1. 馬蘇里拉芝士球做法
主料黃油140g蛋糕粉300g馬蘇里拉乳酪絲140g雞蛋60g輔料糖粉20g
步驟
馬蘇里拉乳酪球的做法步驟11.各式食材准備。
馬蘇里拉乳酪球的做法步驟22.室溫軟化的黃油放入料理盆中。
馬蘇里拉乳酪球的做法步驟33.加入糖粉，先用刮刀切拌均勻。
馬蘇里拉乳酪球的做法步驟44.在用電動打蛋器打發至顏色變淺，體積蓬鬆。
馬蘇里拉乳酪球的做法步驟55.分3次加入打散的雞蛋液。
馬蘇里拉乳酪球的做法步驟66.每一次都要攪拌打均勻，不出現水油分離的狀態。
馬蘇里拉乳酪球的做法步驟77.篩入蛋糕粉。
馬蘇里拉乳酪球的做法步驟88.用刮刀邊壓邊拌，混合至完全無乾粉狀態。
馬蘇里拉乳酪球的做法步驟99.加入馬蘇里拉乳酪絲。
馬蘇里拉乳酪球的做法步驟1010.戴一次手套，用手抓勻，讓乳酪絲均勻混入面團中。
馬蘇里拉乳酪球的做法步驟1111.烤盤上鋪油紙，分成11 g的小劑子。
馬蘇里拉乳酪球的做法步驟1212.搓圓後擺放整齊，每個小球之間留出足夠的距離。
馬蘇里拉乳酪球的做法步驟1313.放入預熱好的烤箱中，150度上下火，烤35分鍾。
馬蘇里拉乳酪球的做法步驟1414.至小圓球表面金黃色即可。
2. 芝士球怎麼做好吃，香濃芝士球的家常做法
1、芝士粉與糯米粉混合；
2、加入油、鹽、糖和牛奶混合；
3、加入打散的蛋液，用橡皮刮刀拌至無明顯粉塊，蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏30分鍾；
4、取出，用小勺挖取，每個約7克左右，用手滾圓；
5、烤箱預熱，中層，上下管，190度，15－20分鍾。（此為參考溫度，請根據自己的烤箱適當調整）
3. 芝士球怎麼做好吃，芝士球的家常做法
主料木薯粉100克植物油15克芝士粉50克牛奶75克輔料鹽1小勺
步驟
芝士球的做法步驟11.將牛奶、植物油、鹽混合均勻。
芝士球的做法步驟22.加入木薯粉、芝士粉攪拌均勻的糊狀。
芝士球的做法步驟33.用小火慢慢將芝士糊攪拌成柔軟的面團。
芝士球的做法步驟44.按自己喜愛的大小，揉搓成小小的球狀放入烤盤。我分成了16個小球。
芝士球的做法步驟55.烤箱220度預熱。在小球表面少少噴點水。
芝士球的做法步驟66.將烤盤放進已經預熱好的烤箱，火力轉為200度，烤20分鍾，色澤金黃即可。
4. 芝士球的做法
咬開就會有驚喜的芝士球。很多的時候我們的餐桌上都是老幾樣，未免太沒有新意了。今天的這個菜，即有肉的加盟，又有乳酪的加盟，恐怕不管是小朋友還是大朋友都抗拒不了他的誘惑吧！
工藝：炸
口味：其它口味
時間：<10分鍾
熱量：較低熱量
配料：
豬肉餡100克 、 玉米澱粉2克、雞蛋1個、乳酪50克、麵包屑少許 、 蔥1克、食鹽0.5克、色拉油適量、番茄沙司少許
烹飪步驟：
1.准備材料
2.肉末加入蔥末，玉米澱粉，鹽和少許的水，攪拌均勻。（加入玉米澱粉可以有助於成型）
3.乳酪切成小塊備用
4.將肉末分成12克左右的一份。包入乳酪4克左右
5.包好的樣子
6.包好後，放在案板上備用
7.先把芝士球裹一層雞蛋液
8.再放入麵包屑中滾一圈
9.鍋中放入適量的油，燒熱後，先放入一個試溫度
10.再把其他的一起放入炸至金黃色即可
烹飪小貼士：
乳酪選擇的是半干乳酪，炸好後，會呈液體狀，相當好吃。芝士控們可不要錯過了
食用的時候別忘記沾上些番茄沙司，不是番茄醬哦。番茄沙司酸酸甜甜的味道不錯
油溫一定要注意，不能過大，大了容易炸糊，裡面還不熟。
5. 球怎麼做好吃，芝士球的家常做法
用料
淡奶油 90+50g
檸檬汁 5g
奶油乳酪 250g
白砂糖 60g
玉米澱粉 20g
蛋黃 4個
刷模型橄欖油（黃油） 適量
芝士球的做法
50g淡奶油中加入5g的檸檬汁，放入冰箱冷藏20分鍾備用
小貼士
放入冰箱冷藏幾小時，摸上去手感是硬的再吃，那樣才是最美味芝士球哈！
6. 義大利芝士球的做法 義大利芝士球怎樣做好吃
1、食材：低筋麵粉85克3人份，食鹽1/8小匙，黃油50克，糖粉35克，芝士粉25克。
2、把所需食材稱量好備用。
3、黃油軟化後，用電動打蛋器低速攪散，加入糖粉和鹽手動拌勻，轉中速將黃油打至膨脹。
4、加入芝士粉，再加入過篩的低筋麵粉，用橡皮刮刀拌勻。
5、拌好的麵糊用雙手以抓捏的方式捏成面團。
6、用雙手將面團捏成長條，再均分成11等份，然後搓成圓球形。
7、再在表面蘸上少許芝士粉裝飾。
8、將芝士球生坯放在墊有烘焙紙的烤盤上，中間預留少許空隙。
9、烤箱預熱，以上下火165度、中層烤15分鍾，再移至上層烤10分鍾即可。
7. 芝士球怎麼做好吃 芝士球的做法
芝士球有的甜品店裡也有賣的，賣的還有點小貴呢，不過是真的好吃，芝士球一咬開就有流出來的芝士，下面來看看芝士球怎麼做好吃吧。
芝士球怎麼做好吃
食材：土豆 2個、黃油 5g、甜辣醬、椰蓉、芝士、胡椒粉、皆適量
1、鍋內加入適量水，將土豆上鍋煮熟
2、煮熟後的土豆，用勺子壓成泥。趁熱加入黃油攪拌，將之軟化;加入適量的鹽、胡椒粉拌勻
3、取25克土豆泥，先搓成圓球
4、將圓球用掌心按平，包入適量芝士，包好搓成圓球包好搓成圓球
5、小球放入椰蓉中滾下，均勻地沾上椰蓉。因為土豆泥有自粘性，所以這里不用雞蛋液也是可以的
6、烤箱提前預熱。200度 15度。觀察上色，就可出爐了
芝士球的做法
食材：肉末100克、蔥1克、玉米澱粉2克、雞蛋一個、總統乳酪兩小塊、椰蓉少許、鹽0.5克、油適量、番茄沙司少許。
2、肉末加入蔥末，玉米澱粉，鹽和少許的水，攪拌均勻。(加入玉米澱粉可以有助於成型)
3、乳酪切成小塊備用。
4、將肉末分成12克左右的一份。包入乳酪4克左右
5、包好的樣子。
6、包好後，放在案板上備用。
7、先把芝士球裹一層雞蛋液。
8、再放入麵包屑中滾一圈。
9、鍋中放入適量的油，燒熱後，先放入一個試溫度。
10、再把其他的一起放入炸至金黃色即可。
芝士是怎麼結塊的
乳酪含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，乳源包括牛奶、羊奶等。其製作過程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝結，使乳品酸化，再將固體分離、壓制為成品。乳酪是中國西北的蒙古族，哈薩克族等游牧民族的傳統食品。
芝士儲存時間長嗎
不經過成熟加工處理，直接將牛乳凝固後，去除部分水分而成。質感柔軟濕潤，散發出清新的奶香與淡淡的酸味，十分爽口。但儲存期很短，要盡快食用。
8. 如何做香酥芝士球
前言
剛開始接觸烘焙，賣相丑了點，味道還可以。有一點芝士的咸香味，比較酥脆
材料
主料：低筋麵粉85克、黃油50克、糖粉35克、芝士25克；
輔料：鹽1/8小匙
香酥芝士球
1
准備好材料後，將黃油隔水軟化
2
加入糖粉攪拌，將黃油攪拌至膨脹
3
加入芝士，攪拌均勻
4
加入低筋麵粉，用硅膠刮刀拌勻
5
去另一些芝士，用手碾碎
6
拌好的麵糊用雙手以抓捏的方式捏成面團
7
用雙手將面團等份分勻，盡量大小一致，基本上能分成15～20個
8
將分好的面團輕輕搓成圓球形，再再表面蘸上少許碾碎的芝士
9
將芝士球生坯放在墊有油紙的烤盤上
10
烤箱預熱後，以上下火165度，中層烤15分鍾。我用的是帶微波爐的烤箱，就要用矮烤架。
11
再移至上層烤10分鍾，我用的是高烤架
12
等涼涼就可以入袋啦～
小貼士
1.芝士就是我們平常撒在披薩表面的芝士，本身就含有鹽分，用來做餅干也是超好吃的。我用的是馬蘇里拉乳酪條，用芝士粉效果更佳。
2.這款餅干屬咸酥口味，因為不含水分及蛋液，面團比較干，在整形成條時要用抓捏的方式，而不要用力搓揉，以免面團鬆散。
3.球形餅干中心部位不容易烤熟，在到達烘烤時間後，可以關閉烤箱，用余溫將餅干徹底悶干。
9. 芝士球怎麼做
先是用南瓜做了饅頭和餅，接著又用南瓜做了米糊和粥，昨天又用南瓜做了這款南瓜風味的芝士球。軟糯香甜、芝士味十足，剛出爐時超級好吃。第一次做這個就深深地愛上它。喜歡吃酥脆口感的朋友還可以採用油炸的方式製作，油炸出來的肯定比烘烤的更好吃，我為了讓家人吃得健康，就直接採用烘烤的方式製作，味道也是超級贊。喜歡甜口味的朋友，揉面時建議加適量的白糖。
參考分量：20個
烘烤溫度：180度
烘烤時間：20分鍾
准備食材：
南瓜1塊（南瓜泥凈重280g）、糯米粉215g、馬蘇里拉芝士碎適量、熟黑芝麻和熟白芝麻各少許
製作方法：
1、南瓜清洗干凈之後用刀切成大塊放入蒸鍋中大火蒸20分鍾左右。蒸的時間根據切的大小和厚度靈活掌握；
小貼士：
1、製作南瓜芝士球時，南瓜泥和糯米粉的用量建議根據南瓜泥的含水量不同做調整。揉好的面團不能太軟也不能太硬，面團偏硬，烤的時候容易開裂，面團偏軟，烤好之後會塌；
2、馬蘇里拉芝士碎使用前先從冷凍室中取出放常溫下自然解凍；
3、家中沒有熟芝麻，可以用麵包糠或椰蓉替代；
4、烘烤的時間和溫度僅供參考，大家做的時候建議根據自家烤箱實際情況做調整；
5、如果用油炸，油溫不宜太高，要小火慢炸，油溫高容易炸糊；