『壹』 都說東北燒烤好吃，和其他地區的有什麼不同嗎
中國是一個真正的美食王國，所有的省市都有自己的特色美食。但是有一種食物，但它有著和火鍋一樣的魅力，在大江南北都很受歡迎，所以大多數人喜歡吃它，就像吃烤肉一樣。但是當你聞到它的香味時，三、五個朋友圍著桌子吃燒烤，談論生活，這樣燒烤已經超越了食物的原有屬性，"燒烤桌為你提供了一個接一個的社交場所，你可以在享受食物的同時安慰心靈。
很多徐州人都在聚會上燒烤。郭德綱的一段"吃羊肉串起源於徐州"的一段似乎是個笑話，其實源自徐州的羊肉串是有歷史考證的。早在漢代，燒烤就在徐淮地區很受歡迎。在徐州漢代石刻中，我們也可以找到相關的依據。漢石於1986年在桐山出土，於東漢元年和三年內出土。圖片分為三層，頂層是反映燒烤場景的。在圖中，魚、羊、雞和其他動物的肉掛在牆上。左邊的一個人拿著一把刀來解羊，另一個人在火旁邊，左手拿著一根繩子在爐子里翻過來烤，右手拿著風扇風點燃火，右手拿風扇點燃火。
除了羊肉串，徐州人還喜歡吃羊，有著濃厚的羊肉文化，似乎在全國都有名氣。"一年一度的徐州伏羊節將吸引全國各地的暴飲暴食。你可能想知道為什麼江蘇的一個城市那麼喜歡吃羊。徐州自古以來就是華夏九地之一。徐州人的味蕾就像地理位置一樣，自古以來就將北風與南風融為一體，具有獨特的特色。
『貳』 西昌的火盆燒烤真的很好吃嗎它和東北燒烤有什麼不同呢
西昌的火盆燒烤確實挺好吃的，可以烤各種食材，中間一個圓盤，可以烤各種蔬菜和海鮮，它和東北燒烤最大的區別就是烤的方式不同。
火盆燒烤算是一個很有特色的美食，相比於東北燒烤來說，小編更愛火盆燒烤，炭火烤肉、烤串，更能保留其中的肉香，嘗起來肉質更嫩，更健康一些。
『叄』 中國哪裡的燒烤、串串香(麻辣燙)最好吃
我在東北,雲南,廣東生活過,算是個資深食客,根據個人感受回答你~
麻辣燙絕對是四川的好吃,調味豐富用油多。東北的也大多是四川風味,南方的就不一定了,廣東還有水煮的幾乎不辣的麻辣燙,簡直是糟蹋東西~
至於燒烤么,四川的就不夠完美了,因為麻辣並不足以勾出肉類獨有的濃香。
東北的燒烤喜用孜然,味道比較單一,最不好吃。
最好吃的卻是廣東燒烤,會用調稀的蜜糖加燒烤汁塗抹肉類表面,可以縮住肉汁,經火一烤產生焦糖的香味,和肉香完美融合,再按客人口味撒上辣椒等香料,反而是香辣香甜百吃不厭。
總之,四川的燒烤少放點辣椒,再借鑒一下廣東燒烤用蜜汁塗抹這一優點,我覺得是最好吃的~
『肆』 西昌有什麼好吃的美食
西昌美食
西昌是涼山彝族自治州的政府駐地，到了西昌不可不品嘗西昌具有民族風味和本地特色的風味菜。乳豬砣砣肉、酸菜土豆雞，蕎麥餅、彝家饃肉、連渣菜、彝家辣子雞為西昌具有彝族特色的風味菜。建昌板鴨、漁家菜醉蝦、油炸白條魚等菜餚也是具有西昌特色的風味菜。總之，西昌的美食機油彝族的風情，又有川菜和雲南菜的特色。
一、坨坨肉——坨坨肉，彝語稱「烏色色腳」， 意思是豬肉塊塊。因其每一塊肉的重量均在二三兩上下，成「坨」狀，故名。它是彝族的主要煮肉形式。
吃時需用雙手拿肉，其味非常鮮美。一般情況下不易做此道菜。在老約家彝家風味餐館可以嘗到這一特色菜。
推薦：涼山風 :價格小貴但絕對的鼎鼎大名。裝修就很用心，黑紅黃的顏色非常有彝族風情。據說很多明星都來這里用過餐。
二、野山菌——這里有種類眾多的野山菌，如石灰菌、青皮菌、雞樅菌、奶漿菌、南瓜菌、松毛菌、蘑菇等等。
經常食用野山菌可全面調節人體生理機能，促進新陳代謝，增強免疫功能，延緩衰老，是較為理想的保健食品。
推薦：菌竹軒酒樓：大涼山盛產各種各樣的菌類，它們有各種各樣的做法，但是味道都非常的鮮美。食客們會發現很多沒見過的蘑菇，總之看山去就覺得非常養生。非常火的一家店。地址：海河東路78
三、蕎麥面——蕎麥多產於高寒地區，由蕎麥做的蕎麥面由於營養豐富，食用方便快捷，是日本關東地區受歡迎的大眾食品。蕎麥面分冷食，熱食兩種，冷蕎麥面主要在夏季食用。用蕎麥面製成的蕎饃饃很受當地群眾的喜愛。
推薦：老約家彝家風味 ：因為太有名，所以人山人海。來到西昌這種非常有口碑的彝家風味的菜館怎麼能錯過。坨坨肉、蕎饃饃幾乎是桌桌必點。菜品主要是以酸辣為主。
四、建昌板鴨——主產在西昌、德昌等縣、市，具有體大、膘肥、油多、肉嫩、氣香、味美等特點。據歷史記載，元、明兩代，西昌原名建昌以出產板鴨著稱，故名建昌板鴨。無論是蒸、炒、腌制，均是不可多見的宴上佳餚，一向有「一寶蒸肝九室香」的說法。
五、羅非魚——這種美味的熱帶魚在西昌普格縣的溫泉里繁殖生長。因此在西昌大街小巷幾乎都能吃到這道美味。羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質，真是營養且美味。「風鈴羅非魚」是當地吃羅非魚最著名的餐館。
推薦：風鈴羅非魚風味小吃 ：羅非魚做得非常好。是論盆上菜的，有麻辣和酸菜口味的可以選擇。環境有點兒一般，但是味道是真心好。味道很辣也很有特色，價格是三十二一斤，分量還是蠻足的。值得來吃。
『伍』 哪座城市的燒烤最好吃國內的燒烤鼻祖是哪一座城市
『陸』 嘉峪關烤肉，哪家最好吃
過年回家和朋友聊過，說說我的觀點：
個人先想到的是眼鏡烤肉，位於鏡鐵市場，不過有兩三年沒去過了，原來的就餐環境並不算很好，不知道現在是不是有所改善，味道不錯，肉質良好。也是原來一直去的一家烤肉店，現在是什麼情況並不清楚，期待值不要太高。
另外小黨烤肉，是目前嘉峪關比較火的品牌，去過一家，環境不錯，肉質良好，燒烤品種齊全，不過味道一般，烤羊腰居然還有膻味，服務態度也很一般，不過只去過一次，回答可能並不適用於全部小黨店。
其他去過的店都沒有留下太多印象，大唐美食街裡面的燒烤店很多，如果去附近可以嘗試。要我說……家裡的烤肉味道都很好，不過如果是第一次品嘗盡量不要去小店，主要怕碰上肉有問題，再者小店的口味、服務和環境不好把握，容易影響大快朵頤的心情……