A. 南瓜子怎樣做給孩子吃
炒南瓜子從小就愛吃，簡單洗洗曬曬炒一炒，比買的好剝比買的香
摘要：吃南瓜時南瓜子別再丟了，細心媽媽這樣做，孩子愛吃，老香了！炒南瓜子從小就愛吃，簡單洗洗曬曬炒一炒，比買的好剝比買的香
南瓜豐收的季節，相信愛吃南瓜的你，一定在家裡某個陰涼處備了好幾個南瓜。南瓜營養豐富，清甜可口，不用糖也很美味。可炒菜，還能當主食，是很多想要讓自己身上肉肉少一些的愛美人士的選擇，也是寶寶輔食常用的食材。那麼，在吃南瓜的日子裡，一定會有很多成熟的南瓜子，你們是留著還是都丟棄了呢？Rare家很少丟掉，除非很細小不飽滿的南瓜子會丟掉，一個秋冬下來可以攢下不少的南瓜子呢，不信你也試試。想不想知道為什麼？
這還要從Rare小時候說起，70後的我們，小時候的生活並不富裕，要說童年裡吃零食的時候真的很少，就算是瓜子，花生什麼的也只能在過年過節的時候才能吃過癮。年年秋收時，花生，瓜子，收回來洗干凈曬幹了，也是存著一直到有客人來訪或過年時才炒。過年串親友，孩子們最願意來我家，因為別人家只有花生和黑色的葵花瓜子，而我家總還會有白色的南瓜子，個大還又香又好剝皮。這都是細心的奶奶和媽媽的功勞，在平時吃南瓜的時候都把南瓜子挑選大的洗干凈，曬幹了存起來。
南瓜子，吃起來干凈，不像瓜子，吃多了會讓手變黑；也沒有花生油膩，吃上一把就飽膩得讓人別的東西都吃不下。所以從小，我就愛吃南瓜子勝過葵花子和花生。南瓜子，過去只有農村多見些，這些年來也被大家熟悉和追捧，已經是家喻戶曉的小零食。超市的貨架上更是琳琅滿目，各種品牌各種規格各種口味的都有。那麼，你有自己炒過么？Rare是經常自己炒，平時把南瓜子留著曬干，吃的時候，放鍋里撥弄幾下，孩子的零食就有了。原味的比買的大，比買的香，比買的好吃也更放心。接著就跟Rare一起給孩子准備吧！
★自製南瓜子★
【食材准備】南瓜1-2個
#注意#：南瓜要選擇秋天自然成熟的，面軟的品種，這樣的南瓜，肉金黃香甜面軟，瓤少，瓜子飽滿也大顆，癟的少，好處理。
【製作步驟】
第一步、把南瓜打開，瓜子並帶著瓤取出，別丟，放在瀝籃里。南瓜該拿去怎麼做就怎麼做吧！
看吧，瓜自然成熟的南瓜，瓜瓤都萎縮，比較少，看著都是瓜子，幾乎粒粒飽滿。
第二步、放入水中，先把癟的挑出去，再把瓜瓤洗去，只留下瓜子。
#注意#：這南瓜瓤雖然少，但是瓜子表面有一層保護黏膜，很滑，放入水中，手一捏，瓜子就跟絲絲瓜瓤分開了。把瓜子放入水中，全部浮起，很容易就把不飽滿的挑出來了，那兩顆發白的就是癟的。
第三步、把洗好挑好的南瓜子直接瀝干水分，放太陽底下曬干。
#注意#：之前洗南瓜子的時候說到很滑溜的黏膜，洗不好洗，沒關系，把瓜瓤洗干凈就好了。曬幹了一掇就都下來了。
第四步、鍋燒熱，把曬好的南瓜子倒入，轉小火，反復翻炒。
第五步、直到南瓜子表面略泛金黃就可以出鍋。孩子愛吃的小零食就做好了，比買的香比買的好剝。可當茶點，也可以當零嘴，一點也不浪費。
★小結★
是不是很簡單？只要稍微留點心，洗洗曬曬炒一炒，孩子的零食就有了。這里Rare再叨叨幾句：
1、這道小零食要好吃，選南瓜的品種很重要，一定要是自然成熟的，南瓜子飽滿的幾率才大。
2、南瓜子把瓜瓤洗干凈就好。曬幹了才好炒。
3、炒之前把把曬乾的略透明的黏膜掇干凈不要。小火烘炒，又香又不易糊。
B. 自製每日堅果的家常做法大全怎麼做好吃
主料
各種喜歡的堅果（我選用的是核桃仁、腰果、榛子、大杏仁、蔓越莓干、南瓜子）500克
自製每日堅果的做法步驟
1. 准備好各種乾果。
2. 將核桃仁、大杏仁、榛子仁、南瓜子、腰果分別用水稍稍清洗後晾乾，不要時間過長。
3. 一一烤熟烤香。（以下溫度時間僅供參考：生核桃仁150度10分鍾；生腰果160度15分鍾；生南瓜子140度6分鍾；熟杏仁150度6分鍾；熟榛子仁150度6分鍾）
4. 依次取少量放入一個小號食品袋裡，每份取8-10克。
5. 每天一包，味道棒棒噠。
6. 甘香美味哦~
7. 我還做了另外一種每日堅果（核桃仁、大杏仁、花生仁、南瓜子仁、葡萄乾、蔓越莓干、玉米脆片）。
C. 倉鼠自製零食 材料要簡單一點的
自製倉鼠零食
，需要准備的材料包括有：南瓜、鍋、紙巾。
一、准備一個南瓜，將南瓜子掏出。
二、洗干凈之後放在干凈的紙巾上。
三、然後晾曬3天，等南瓜子變干發硬。
四、用小火不停地翻炒南瓜子，直到瓜子變色。
五、然後將瓜子盛出，放入小碗里，這樣自製倉鼠零食就完成了。
D. 干南瓜片怎麼做好吃
1、做干南瓜片需要准備老南瓜6000克，白糖50克，食用鹽十克，花椒粉20克。把准備好的老南瓜用清水洗凈晾乾水分，再把它從中間切開，挖掉裡面的瓜瓤和籽兒。
2、餘下的南瓜果肉削掉外皮，切成0.5厘米厚的片狀，用干凈的棉線，把切好的南瓜片兒穿起來，掛在陽光下晾曬，曬的南瓜片發軟以後，收起來加入白糖和鹽腌出水分。
3、把南瓜片重新放到陽光下，晾曬到它完全沒有水分為止，在鍋中放水加熱，燒開以後，把晾曬完的南瓜片放到鍋中隔水蒸制，蒸到南瓜片變成透明狀，蒸好以後取出，再次放到陽光下曬干，直到這時自製的南瓜幹才算做好。
E. 南瓜子是怎麼製作的
南瓜子是葫蘆科植物南瓜的種子是一種營養豐富的理想型零食。說到南瓜子的做法，很多人都會擔心自己從來沒親自做過瓜子，更別說南瓜子怎麼自製了。那麼我就來介紹一下南瓜子是怎麼製作的吧。
南瓜子的做法
主料：南瓜子
輔料：食鹽
1、南瓜切開，南瓜子取出。
2、用清水洗干凈外皮，平鋪到紙張上晾曬。
3、晾曬至外皮乾燥為止，將南瓜子收起備用。
4、炒鍋炒熱，直接將南瓜子放進去。
5、小火烤制。
6、不斷快速翻炒。
7、看到南瓜子開始變色時改為小火繼續翻炒。
8、炒至南瓜籽變金黃色即可。這時候大部分南瓜子都開口。
9、裝盤，撒入食鹽，放涼即可。
炒南瓜子的營養價值
南瓜子不只是吃起來香，而且還含有胡蘿卜素、蛋白質以及維生素A、B1、B2等人體所需的多種營養成分，能緩解精神緊張，提高耐溫能力。以下是南瓜子的營養價值，可供大家參考。
1、 南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用，對於已經成熟的成蟲，也能使其變性和蟲數減少.對於血吸蟲病也有一定的治療作用。
2、 南瓜子也是有效的驅絛蟲劑，且沒有毒性和任何副作用，適宜老人、兒童絛蟲病和腹痛脹滿等症，對蟯蟲病、絛蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果。
3、 美國研究發現，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由於前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。
F. 蒜香南瓜子的做法
南瓜子的營養價值就不必說了，自製蒜香南瓜子，絕對是過年招待客人的最佳休閑食品。
用料
南瓜子 500g
鹽 兩匙
椒鹽 一大匙
花椒 10幾粒
大料 1枚
小茴香 一小撮
姜絲 適量
水 適量
蒜香南瓜子的做法
南瓜子挖出，用水浸泡去掉瓜瓤，洗凈備用
鍋中加入清水，放入南瓜子、鹽、椒鹽、花椒、大料、小茴香、姜絲。大火煮沸轉小火煮20分鍾。中間有浮沫及時撇去。
煮好的南瓜子暫不撈出，浸泡一兩個小時入味。然後撈出控干水分，烤箱180度烤20分鍾。上色後蓋上錫紙再烤一會更香。我沒有等著干，直接放入烤盤烘烤，水分大烘烤時間加長。
出鍋啦，烤的比炒的均勻。沒有烤箱的可以直接炒，或者採用我們樹成大飯店張大廚的辦法，在暖氣上烤一晚上，也很脆。
小貼士
做這款菜我用了微波爐先將南瓜叮熟，這樣炒南瓜的時間就不需要很長時間，而且南瓜也很軟。