Ⅰ 蛋炒蒸菜家常做法，正宗蛋炒蒸菜怎麼做
材料：雞蛋，蒸菜，青紅椒，蔥
調料：食用油
做法：1.准備食材：雞蛋一個，蒸菜一碗，青紅椒各半個，蔥一顆
2.雞蛋打散，青紅椒和蔥切末備用
3.不粘鍋燒熱放入一勺食用油
4.把蒸菜倒入鍋中翻炒一兩分鍾
5.倒入蛋液,上漿後不斷翻炒
6.加入青紅椒繼續翻炒3分鍾,即可關火
7.撒入蔥花,即可出鍋
最好用不粘鍋炒蒸菜,否則容易粘鍋,用平底不粘鍋也行的。
蛋炒蒸菜的做法
1.准備好材料。
2.將雞蛋打散，蒜苗打丁。
3.鍋中加油，倒入雞蛋液，滑炒。
4.炒至雞蛋凝固成塊。
5.倒入蒸好的地爪菜，翻炒至蒸菜稍干。
6.加入蒜苗丁、鹽，翻炒均勻即可關火、出鍋。
小貼士
蒸好後，炒著吃會更香，清香爽口的蒸野菜，既能當菜，又能當飯，還健康，多好。目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質正在被人們研究發現。
祝你生活愉快
Ⅱ 蒸菜怎麼炒 怎麼炒蒸菜好吃
1、材料：雞蛋三個、蒸菜一碗、鹽適量、油炒菜量少一點。
2、鍋中加油，油熱放入蒸菜，炒一下。
3、雞蛋打散，倒入鍋中蒸菜上，接著炒。
4、炒到雞蛋和蒸菜混合在一起，適量加點鹽就可以出鍋了。
Ⅲ 炒蒸菜怎麼炒好吃竅門
主料 3人份
艾蒿500克
輔料
麵粉50克
調料
色拉油適量、食鹽適量、蒜適量、花椒適量、白糖少許、水適量、胡椒粉適量
炒蒸菜步驟1
先來說說蒸白蒿（艾蒿）的做法，很簡單。白蒿洗干凈並控干水分，不能濕噠噠的哦。攔著切幾刀，不讓它太長。然後開始一邊抖動一邊往白蒿上撒麵粉，直到均勻的都裹上一層麵粉。再撒一些鹽，蒸鍋里要鋪上籠布防粘，上汽後蒸熟即可。此時的蒸菜已經可以吃啦~ 如果想吃炒的，就往下看哈
步驟2
大蒜切末備用
步驟3
鍋中放比平時炒菜多一些的油，燒到六成熱的時候放十幾顆花椒，炸出香味後撈出
步驟4
下蒜末
步驟5
立刻下蒸菜翻炒
步驟6
炒一小會兒，放糖
步驟7
胡椒粉
步驟8
看蒸菜表面金黃收縮，可以放鹽
步驟9
往鍋里噴兩次水，冒出蒸汽來，就可以出鍋了
Ⅳ 蒸菜怎麼炒好吃