① 蜜棗怎麼做好吃 蜜棗的吃法大全
蜜棗的肉質飽滿，糯而不膩，蜜棗的吃法很簡單，一般大家吃蜜棗都是直接食用，蜜棗的吃法其實有很多，喜歡吃蜜棗的朋友可以多多嘗試不同的做法。
蜜棗怎麼做好吃
蜜棗蒸南瓜
做法：准備的食材有老胡瓜.去核蜜棗，將南瓜去皮切成0.8公分左右的片，然後切成大小一致的方片形，把切好的南瓜方片擺入盤中.上面放蜜棗，放入蒸鍋中大火蒸十五分鍾，鍋中燒熱倒入水澱粉.加少量鹽.攪伴均勻後放入蜂蜜，將攪伴好的汁淋在盤中，一道造型美觀的蜜棗南瓜就完成了。
功效：可以美容養顏，因為蜜棗能夠幫助清理腸道，排出宿便，清理體內堆積的毒素，維持身體新陳代謝功能的正常，排毒養顏的同時蜜棗中的維生素能夠阻止黑色素沉積，幫助美白、延緩衰老，對我們的皮膚是非常的好。
蜜棗的吃法大全
1、紅蘿卜蜜棗水
原料:紅蘿卜20克、蜜棗2粒。
做法:紅蘿卜去皮,洗凈,切片;蜜棗洗凈,水鍋置火上燒沸,放入蜜棗、紅蘿卜燒沸後,小火再煮1小時,去渣後可食用。
2、蜜棗芋筍雪耳粟米湯
主料:竹筍320克,小米10克,蜜棗20克,木耳(水發),20克。輔料:陳皮5克調料:姜3克,鹽3克。
做法:陳皮浸軟去瓤洗凈,蜜棗洗凈;粟米洗凈,起肉,心留用;竹筍去皮洗凈,切厚件;雪耳(木耳)浸發大,洗凈,滾煮5分鍾,撈起滴干水,然後用油爆香姜,下雪耳炒數下鏟起。水適量煲開,再放入全部用料煲開,慢火煲3小時,揀去粟米心,下鹽調味即成。
3、蜜棗麻根母雞
原料:老母雞1隻、麻根30克、蜜棗10克、生薑10克、蔥10克。
做法:老母雞洗凈內、外,麻根洗凈,生薑去皮切片,蔥捆成把。用鍋燒開水,投入老母雞,用中火煮去其中血水,撈起洗凈。把雞放入煲內,加入麻根、蜜棗、紹酒、生薑、蔥,注入清湯,用小火煲2小時至雞爛,然後調入鹽、雞精、胡椒粉,再煲5分鍾去蔥即可食用。
蜜棗的食用處理方法
1、原料。一般宜選用個大、核小、肉質疏鬆、皮薄而韌、汁液較少的品種。
2、分級。將棗果按切棗機進出口徑的大小分級,同時剔除畸形棗、蟲棗、過熟棗。
3、劃縫。將經挑選的棗果分等級投入切棗機的孔道進行切縫。深度以達到果肉厚度的一半為宜。過深易破碎,過淺不易浸透糖液。
4、洗棗。劃縫後的鮮棗置入竹籮筐內,放在清水中洗凈,瀝干水分。
5、煮棗。在直徑86.5cm大鐵鍋內放清水1—1.5kg,用水量可按棗的干濕、成熟度、煮的時間和火力有所增減,砂糖4.5—5kg,鮮棗9kg。先把水和糖加熱溶成糖液,然後倒入鮮棗,與糖液攪拌,用旺火煮熬不斷,翻拌並撈除浮起的糖沫。待棗熬至變軟變黃時,就減緩翻動。當糖色由白轉黃時,減退火力,用文火緩緩熬煮,煮至沸點溫度達105℃以上,含糖量65%時為止,煮棗時間約50分鍾。
吃蜜棗有什麼好處
蜜棗的營養成分包含蛋白質、脂質、醣類、維生素C、B1及B2、膳食纖維、鉀、鈣、鎂、磷等離子，營養價值很高，勝過柳橙和蘋果，更能增強免疫力，可連皮食用，並能多元化利用，如製成蜜餞、乾果，亁果也能磨粉製成糕餅。至於要如何選到甜又多汁的蜜棗，有6訣竅，包括果皮光滑圓潤有光澤、果型端正完整、色澤較為黃綠並略帶白色、果粒大、有重量感，和避免瘀傷及破裂，果農吳禎哲則提供另一個建議，如蒂頭比較開，甜度相對高。
溫馨提示：棗子以新鮮食用最佳，放在25度C室溫壽命大約有4天，如果放太久，外觀會產生褐斑外，會有脫水皺皮現象，因此建議大家買回家後，可以用塑膠袋包裝好，馬上放到冰箱冷藏，能保存約2星期，冷藏時不要讓果品裸露，避免脫水。
② 干蜜棗的簡單家常做法
1、用蜜棗20枚，雞蛋1個，紅糖30克，水燉服，每日1次，適用於產後調養，有益氣補血之功效。蜜棗有補中益氣，養血安神之功效。蜜棗中的高維生素含量，對人體毛細血管有健全的作用。
2、蜜棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將蜜棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時後撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發，摘洗干凈。把蜜棗、黑木耳放入湯盆內，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐後各服一次，可以補虛養血。適用於血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養血強壯的保健作用。經常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，並用於治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。
3、蜜棗有補脾、養血、安神作用。晚飯後用蜜棗加水煎汁服用即可;或者與百合煮粥;臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮蜜棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。
干蜜棗的功效與作用
1、增強體質
平時人們多吃一些干蜜棗，能吸收豐富的植物蛋白和多種對人體有益的維生素與微量元素，而且能吸收大量的氨基酸，它們可以緩解身體虛弱，也能促進免疫細胞再生，能在增強人類體質的同時，提高人體的抗病能力。
2、補血安神
補血安神也是該密教的重要功效之一，它可以提高人體造血功能，能預防緩解貧血，它含有的維生素和微量元素還能作用於人類的神經系統，能提高腦細胞活性，緩解神經衰弱，而且能寧心安神，經常食用還可以減少失眠多夢和健忘等多種不良症狀發生。
3、保護肝臟
蜜棗這種食材，不但能促進身體內血紅細胞再生，還能加快人體血液中白細胞的合成，它能凈化血液，清理血液中的膽固醇，能減少膽固醇對肝臟生成不良影響，另外這種食材還能降低轉氨酶，提高肝臟解毒功能，對人類的肝硬化和脂肪肝都有一定的預防作用。
4、營養心肌降低血壓
干蜜棗中含有豐富的環磷酸腺苷，這種物質可以促進人體血管擴張，也能提高心肌功能，它含有的維生素和氨基酸都能營養心肌，提高心肌收縮能力，對維持心臟功能穩害有很大的好處。另外干蜜棗中含有的蘆丁還是一種天然的降壓成分，它對人類的高血壓有明顯的緩解作用。
③ 蜜棗煮什麼好呢
您好！蜜棗紅糖姜水
製作方法
將姜去皮。
切成長絲。
煮鍋中添入冷水，大火燒開。
放入姜絲，轉小火，加蓋煮約10分鍾。
放入蜜棗。
放入紅糖。
用勺子攪勻。
繼續加蓋煮約15分鍾即可。
做法小貼士
1、紅棗用這種無核免洗的金絲棗最好，用普通紅棗、灘棗也可以;
2、如果沒有時間的話，直接把幾種材料用熱水泡著喝也可以;
3、適當服用即可，多喝容易上火;
4、經期不要服用，以免血量過多;
5、糖尿病患者不宜服用。
食用時間
早餐、中餐、晚餐
大棗紅糖姜水具有驅風寒、補氣益血的功效，所以想要懷孕的女性可以用來暖宮，對月經的女性也有緩解痛經的作用。但是不要在月經期間服用，以免血量過多。平時適當地服用，也有保健強身、補血益氣的作用，是一款既廉價又實用的女性保健佳品。但是不能多喝，容易上火。
④ 蜜棗核桃仁怎樣做才好吃
蜜棗（325克）、核桃肉（125克）、雞蛋白（5隻）、糯米粉（125克）
一、將蜜棗上籠蒸熟，使之回軟，再取去核。
二、將核桃肉用熱水泡一下，取出，去凈皮，放入熱豬油鍋內略炸，取出冷卻（可使更加鬆脆），然後用一隻蜜棗裹一塊核桃肉捲成一隻只橄欖形。
三、將蛋白打民，加糯米粉調和，然後將卷好的蜜棗核桃放下去滾一滾。
四、開豬油鍋,燒至兩成熱時,將蜜棗核桃一隻只地放下去,炸至色黃而發脆,炸好一隻拿出一隻,
待全部炸好後,再一起放入油鍋內回一回,取出裝盤即好。
原料：蜜棗300克，核桃仁100克，蛋清5個，糯米粉150克，植物油適量。
製法：
1、蜜棗上籠蒸軟後去核。
2、核桃仁用熱水浸泡去皮，下入熱油鍋略炸，取出冷卻，取少許塞入蜜棗。
3、蛋清加米粉調和。
4、蜜棗核桃在蛋白糯米粉中蘸勻，下入油鍋炸至金黃色即起鍋。
做法：蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。將蜜棗去核，洗凈，瀝干水分；與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮；待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關火食用。
調料：白砂糖(30克) 豬油（煉制）(100克)
1. 將蜜棗上籠屜用旺火蒸熟取出，去核；
2. 將核桃肉用熱水泡開，去皮膜；
3. 炒勺置中火上，下熟豬油燒至五成熱時，將核桃下勺過油1分鍾，撈起，潷去油，待用；
4. 取蜜棗1粒攤開，包進1粒過油的核桃肉，捲成橄欖形，至蜜棗全部包完為止；
5. 雞蛋磕開，取清，放在碗里，加入糯米粉調拌後，將卷好的蜜棗核桃放入糯米蛋漿內蘸勻；
6. 炒勺置旺火上，下熟豬油燒至六成熱，將蜜棗逐粒下勺炸至色黃發脆，炸好1粒即用漏勺撈起；
7. 待蜜棗全部炸完，再回入油勺內略炸，速倒進漏勺瀝去油，裝在盤里，撒上白糖即成。
1. 預熱烤箱至華氏350度
2. 找一個乾燥無水的大碗，把麵粉，蘇打，燕麥片混在一起，攪勻
3. 往碗里磕入雞蛋，加入香草精
4. 開低火，用小煮鍋煮溶黃油，關火，加入糖，攪勻
5. 上述所有材料混合在一起，攪勻後，用大匙把混合物盛在抹了油或者鋪了烘焙紙的烤盤上，放在烤箱的上層烤架上，烤10－13分鍾（每個烤箱或有不同，建議在烤至10分鍾的時候，注意觀察下，以免烤糊。）
⑤ 蜜棗能做什麼美食
主料
棗
適量
輔料白糖
一勺甜味
口味煮
工藝半小時
耗時簡單
難度
5
裝盤，待冷卻後，口味更佳。
蜜棗的做法步驟
⑥ 怎樣製作密棗
蜜棗，是用冬棗製作而成的，香甜軟糯非常的好吃，日常生活中可以煮粥可以做粽子用等等。其實要想吃到好吃的蜜棗我們可以自己在家做。自己在家做的沒有添加劑，而且健康又好吃，喜歡的朋友可以試著在家做一下。10月趁著冬棗便宜，遇見一次囤5斤，自製蜜棗香甜軟糯，吃一冬天
【蜜棗】
食材：冬棗，白糖，
【具體製作步驟】：
第一：將棗倒入盆中，將壞的挑出來，然後再倒入一勺鹽，再加入適量的清水，用鹽水浸泡十分鍾，然後清洗干凈控水備用
第二：用叉子在棗上面劃幾刀，這樣更加容易入味，然後用吸管去除裡面的棗核
第三：將一斤的冬棗倒入鍋中，倒入300g的清水，倒入100g 的白糖，大火燒開，將冬棗熬制透明，大約20分鍾左右
第四：托盤上鋪一層油紙，將煮好的棗放上，放入烤箱中，上下火150度，烤20分鍾，烤好之後取出來晾涼即可
這樣做出來的蜜棗香甜軟糯，特別的好吃，喜歡吃硬的話可以在太陽下面曬2-3天，而且自己在家做的沒有任何添加劑，健康又衛生。
【蜜棗之烹飪小知識】：
1）做蜜棗時先將裡面壞的挑出來，然後用鹽水洗去表面的雜質和細菌
2）用叉子在冬棗上面劃幾刀，這樣煮的時候更加的入味，建議用粗一點的吸管去除棗核，這樣簡單省事
3）烤好之後可以將蜜棗放在太陽下曬幾天，這樣口感比較硬一些
⑦ 怎麼做蜜棗
蜜棗在我們平時生活中非常熟悉，在中國存在很長時間歷史非常悠久，蜜棗中所富含的營養價值是非常豐富的，比如說有一些礦質元素，維生素，還有一些優質蛋白等，有非常好的滋補療效，如果我們想自製蜜棗的話，那麼蜜棗應該如何自製呢?
首先我們可以從超市中的回來一些新鮮的青棗，買的時候一定要注意，要挑選一些個頭比較大，並且新鮮而且棗的果皮外表沒有破損的現象，將青棗清洗干凈之後，我們准備一個小刀在它的周圍順著青棗劃開幾道口子，輕輕的滑開就可以了，這樣可以在熬制的過程中使糖分可以更好地進入，再准備一口鍋裡面倒入適量的溫水，再將白砂糖放進去，然後再將劃過口子的青棗放進去，等他在糖水中完全浸泡一段時間過後在開火，用大火將它煮開之後，再轉為溫火慢慢的熬煮，對於一些特別喜歡吃甜食的人群來說，還可以適當的加入一些蜂蜜。
等熬煮的湯汁變得非常粘稠，水快煮乾的時候我們就可以關火，我們再將青棗撈出來之後，放上一個烤盤之上，等它的外表皮烤乾之後就可以取出來，如果我們家中沒有烤盤的話，也可以將它放在一個陰涼乾燥通風的地方晾乾，晾乾之後，我們就可以將它放入一個瓶子之中，放入陰涼的地方，或者放入冰箱中冷存，隨吃隨取，這樣一道非常美味的自製蜜棗就做好了，相比較一些超市中購買的自製蜜棗，沒有任何添加劑，吃起來非常自然健康。
以上就是小編為大家介紹的如何自製蜜棗，自製蜜棗的過程是非常簡單的，但是一定要有耐心，在家中想吃蜜棗的話，就可以選擇按小編介紹的方法來自製。
⑧ 自己在家怎麼做甜蜜棗
自己在家怎麼做甜蜜棗？小的時候生活條件比較差，零食是我們生活中的奢侈品。老媽偶爾才會給買一次餅干之類的小零食。蜜棗是用冬棗製作而成的，香甜軟糯非常的好吃，日常生活中可以煮粥可以做粽子用等等。其實要想吃到好吃的蜜棗我們可以自己在家做。自己在家做的沒有添加劑，而且健康又好吃，喜歡的朋友可以試著在家做一下。趁著冬棗便宜，遇見一次囤5斤，自製蜜棗香甜軟糯，吃一冬天，那就讓我們一起來看一看吧。
【蜜棗】食材：冬棗，白糖，
【具體製作步驟】：
這樣做出來的蜜棗香甜軟糯，特別的好吃，喜歡吃硬的話，可以在太陽下面曬2-3天，而且自己在家做的沒有任何添加劑，健康又衛生。
1）做蜜棗時先將裡面壞的挑出來，然後用鹽水洗去表面的雜質和細菌。
2）用叉子在冬棗上面劃幾刀，這樣煮的時候更加的入味，建議用粗一點的吸管去除棗核，這樣簡單省事。
3）烤好之後可以將蜜棗放在太陽下曬幾天，這樣口感比較硬一些。