⑴ 炒海帶的做法
用料：淡菜(海虹肉) 10g、豆芽 150g、海帶絲 50g、蒜 2瓣、料酒 1勺、生抽 1勺、白砂糖 2g。
做法：
1、海帶洗干凈，冷水泡30分鍾，再切絲。
2、海虹肉洗干凈，泡發，蒜去皮切碎。
3、黃豆芽洗干凈，冷水泡10分鍾，撈出淋干水分。
4、起油鍋，加入蒜炒香，再加入泡發的海虹煸炒。
5、再加入料酒，小火翻炒，加入切好的海帶絲翻炒。
6、再加入豆芽翻炒均勻，加入生抽、白砂糖翻炒。
7、再加入兩勺清水，燒開後轉小火約5分鍾，將食材炒熟即可。
⑵ 家常炒海帶怎麼炒
家常炒海帶的炒法如下：
准備食材：鮮海帶500g、辣椒50g、油適量、鹽適量、姜絲20g。
1、洗干凈的海帶切絲。
⑶ 海帶怎麼炒好吃又簡單 炒海帶絲做法
1、主料：超市買的綠帝袋裝海帶，取一半放盆里涼水泡漲，
2、調料：大蔥，姜絲，蒜末，鹽，麻油，料酒，醋各適量。
3、做法
（1）將海帶洗凈，切成約半隻筷子長度的細絲，沸水下鍋，悶煮至海帶絲柔軟，撈出後用冷水沖洗備用。
（2）鍋內放適量油，將姜絲放入爆炒出香味，放入切好的海帶絲，大約翻炒五分鍾左右，放適量水、鹽、蔥末、料酒，蓋上鍋蓋略悶，等海帶絲變軟後就能出鍋，裝盤前灑入少許麻油、醋、蒜末即可。
⑷ 鮮海帶怎麼炒才好吃
可以簡單做一道清炒海帶，這是一道由海帶和辣椒等做成的美食。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和香辣的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作清炒海帶才好吃。
清炒海帶的食材：鮮海帶500g、辣椒50g、油適量、鹽適量、姜絲20g。
清炒海帶的做法：
1、洗干凈的海帶切絲。
食用價值：
1、海帶含有豐富的碘元素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素E、多種礦物質、甘露醇、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2等多種營養物質。含有豐富的膳食纖維，且屬於低熱量食物，有助於胃腸道的蠕動，加速體內食物殘渣的排出，起到通便減肥的作用。
2、海帶還含有豐富的碘元素，常吃海帶，可以預防和治療缺碘性甲狀腺腫大。含有大量的甘露醇，可以利尿消水腫。含有岩藻多糖，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，起到控制血糖的作用；含有的纖維素，還可以清除消化道上的細菌，起到消痰軟堅的功效。
⑸ 海帶要怎麼炒
下面分享下我的操作方法：
1，買回的海帶清洗干凈備用。
2，准備點蒜末、蒜末和蔥白。
3，海帶下水煮至七分熟撈出備用。
4，鍋里加適量的油，放入蒜末和蔥白炒香，下入蒜苗翻炒均勻。
5，下入海帶，加適量的鹽、生抽、豆瓣翻炒至熟。喜歡吃辣的朋友可以放點小米辣等一起翻炒。
海帶營養價值功效
1、延緩衰老
海帶富含鈣元素與碘元素，有助於甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。
2、預防心腦血管病
海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病。
3、祛痰
人們平常吃的海帶。海帶味咸，性寒，歸肝、腎經，具有消痰軟堅、利水消腫之功效，效果頗佳。
4、海帶還富含硒，具有防癌的作用。
5、例如能令頭發烏黑的黑芝麻，能令毛發生長的生薑，或者是能令頭發閃亮的核桃等。但你知道食物護發的全能冠軍是誰嗎?它就是海帶，營養專家認為，經常食用海帶不但能補充身體的碘元素，而且對頭發的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。
⑹ 炒海帶怎麼做
干炒海帶絲的原料：
干海帶絲，並取一半放盆里涼水泡漲。大蔥、姜絲、蒜末、鹽、麻油、料酒、醋各適量。
具體做法如下：
1.將海帶洗凈，切成約半隻筷子長度的細絲，沸水下鍋，悶煮至海帶絲柔軟，撈出後用冷水沖洗備用。
2.鍋內放適量油，將姜絲放入爆炒出香味，放入切好的海帶絲，大約翻炒五分鍾左右，放適量水、鹽、蔥末、料酒，蓋上鍋蓋略悶，等海帶絲變軟後就能出鍋，裝盤前灑入少許麻油、醋、蒜末即可。
干炒海帶絲的做法小貼士
做法提示：超市買乾的，自己泡又便宜又安全，泡了一大條就炒了半鍋呢，下次泡半條就夠了，泡好的海帶捲起來切絲很容易。可以在海帶里放些蒜末和醋，能起到開胃作用的。
功效
干炒海帶司是非常的適合那些肥胖的人以及高血壓患者，因為這道菜有非常的不錯的減肥和降壓的功效。而且富含碘，可作為防治甲狀腺腫的療效菜餚，還有能夠幫助降壓的作用。
通過上面的介紹，相信大家對干炒海帶絲的具體做法也是有了很好的了解和認識了，我們也不用在平時一直吃涼拌海帶絲了，可以自己做干炒海帶絲來吃一吃，我們多食用一些干炒海帶絲，還是有不錯的養生功效的，對於肥胖和高血壓病患來說就更好了。我們可以經常食用一些。
⑺ 炒海帶怎麼做
用料：海帶絲250克、蒜2粒、杭椒1根、小米辣2根、植物油1勺、鹽1匙。海帶絲本身帶有很多鹽，用清水浸泡幾個小時。海帶絲放入鍋中煮5分鍾至熟後撈出瀝干水分。蒜切片，杭椒和小米辣切圈。鍋中熱油，放入蒜片和辣椒圈煸香。放入海帶絲和鹽，翻炒均勻即可。
海帶，又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類 。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底岩石，生長於水溫較低的海中。
⑻ 海帶怎麼炒好吃
答：一、做炒海帶需要的食材：
海帶結兩人份、油適量、小米椒2隻、蒜頭3瓣、姜適量、味極鮮醬油適量。
二、炒海帶的做法：
1、把蒜頭切開。
⑼ 如何炒海帶
炒海帶的做法如下：
1、姜蒜切片，尖椒，蔥切丁備用。
2、燒鍋放油，加入備用料炒香。
3、加入洗凈的海帶絲翻炒。
4、放味精，醬油，清水翻炒即可。
⑽ 海帶的家常炒法 海帶怎麼炒
1、海帶100克、蒜適量。
2、選一片海帶，用清水泡發，淘洗掉表面的雜質，附著物。海帶上有泥沙，海鹽，青草等，要清洗干凈。
3、鍋中加水，放入海帶，水要沒過海帶，將海帶煮熟。然後撈出來。
4、海帶不燙手了，就可以把海帶對折成條，然後切成海帶絲。同時將青椒切片，蒜瓣切片備用。家中沒有辣椒，也可以用青菜梗搭配。
5、鍋中放油，放入蒜片，再放入海帶絲，翻炒。
6、海帶絲變得柔軟滋潤，加入適量辣椒醬，也可以用油潑辣子，再加入少許豆油，翻炒均勻。
7、加入少許清水，中火燜一下，水快乾時就可以關火，盛出來裝在盤子里就可以端上餐桌了。