① 酸辣菜的做法
酸辣菜的做法
第一道：酸辣番茄金針菇湯
使用的材料：一盒肥牛；金針菇；西紅柿；適量蔥；適量大蒜
做法步驟：首先鍋里倒水燒開，然後把肥牛倒進去，撇去上面的浮沫。接著撈出來放一邊備用，把鍋里的水倒掉，然後開火倒油。將蔥姜蒜下鍋爆香，把西紅柿炒至汁熟。適當按壓，把生抽倒進去。1勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，2勺番茄醬，1勺糖，少許鹽和100毫升水。添加金針菇，煮到金針菇變軟為止，加肥牛，煮幾分鍾後就好了。一碗美味的酸辣番茄金針菇湯就做好啦~
第二道：酸辣涼面
使用的材料：一份面條；兩個蒜瓣；一勺白芝麻；一勺辣椒面；一勺洋蔥；兩勺生抽；一勺白醋；一勺鹽；一勺糖；一勺熟花生和大米；適量香菜；一勺黃瓜
做法：准備辣椒粉、白芝麻、蒜粉、蔥，放入碗中，把鍋煮開，把熱油倒進碗里。加入2湯匙生抽，1湯匙醋，少許鹽，1湯匙糖，攪拌均勻。再燒一鍋開水，把面條煮開，吃到煮熟就吃，煮三分鍾，把涼水拔出來，以免粘面條。
把面條和好水放在醬料里攪拌，最後，把黃瓜切碎，歐芹切碎，放點花生米攪拌，然後就可以吃啦~又酸又辣，超級好吃哦！
第三道：酸辣土豆絲
使用的材料：土豆；胡蘿卜半根；五香粉；油鹽適量；陳醋
做法：將三個土豆，半個胡蘿卜，切成細絲，用鹽水浸泡。翻炒至熟，加入准備好的辣椒和鹽，在鍋里翻炒一會兒後就可以出鍋了。
② 酸辣白菜怎麼做才好吃
酸辣炒白菜的做法步驟
酸辣炒白菜的步驟:1 1將白菜洗凈，用刀斜著切片，將葉子撕成合適的大小。
酸辣炒白菜的步驟:蒜切末，姜切絲，粗胡椒粉1勺。
酸辣白菜怎麼炒:3 3把好吃的，陳醋，白糖，鹽，十三香混合在一個小碗里備用。
酸辣炒白菜的做法步驟:4 4取適量澱粉，加少許冷水拌勻備用。
酸辣醬白菜怎麼炒:5 5。在鍋里加熱油。當油還沒有完全熱的時候，加入大蒜、姜和胡椒面，翻炒出香味。
酸辣白菜怎麼炒:6 6、倒入白菜翻炒1分鍾左右。
酸辣白菜怎麼炒:7 7倒入白菜葉，翻炒至菜葉變軟，然後加入第三步拌好的醬料翻炒。
酸辣炒白菜步驟:8 8用筷子攪拌水澱粉，倒入炒鍋，攪拌均勻。
③ 酸辣白菜怎麼做好吃
今天在某個視頻網上看見，一個農民受到一把菜刀，在菜地里一邊走一邊砍著。好奇心的促使之下，我點進去看了看。這個視頻講述，一個農民寧願把大白菜全都砍到在地里，當肥料，也不願意拿出賣。沒有農民是不想把自家東西賣出去的，尤其是他們這種專業種植的農戶。沒辦法，太便宜了，一算成本，還不如不賣，收割好拿出去賣還虧人工錢。於是有個農戶一氣之下，拿著菜刀把地里的大白菜全砍了。
這是一道非常普通的家常菜，做法簡易。尤其是瘦身的男男女女，可以選擇常吃白菜，既可以滿足口欲，又可以減肥，一舉兩得。我已經准備好開始減肥工作了，不知道大家准備好了嗎？一起行動吧！
④ 酸辣大白菜怎麼做
酸辣大白菜
【所需食材】
大白菜一顆、五花肉一小塊、大蒜幾粒、海椒適量、生抽5克、香醋5克、白砂糖少許、蔥油少許、食用油適量、豬油少許。
【做法步驟】
1、首先我們准備大白菜一顆，用清水洗凈，切去根部，掰開，摞在一起，切去中間的梗，將白菜葉斜刀切成片，塊大才好吃，白菜梗也切成片。葉和梗要分開放。
2、准備五花肉一小塊，切成片即可，白菜配點肉會更好吃。
3、下面准備輔料，蒜子幾顆拍破，剪一些海椒段，吃不了辣的可以適量添加。
4、下面我們來調汁水，生抽5克調色增味，香醋5克，也可以根據自己口味添加。加入少許白砂糖，少量的蔥油增加香氣。鹽我們在炒白菜的時候再放。
5、下面我們開始炒制，鍋洗凈燒干，加入適量油潤鍋，四壁光滑後瀝出，家庭製作的話可以省略這一步。
6、加入少許豬油，白菜配豬油才好吃，下入五花肉，小火煸出多餘的油脂，下入蒜子和海椒段，小火爆香，下入白菜梗，大火翻炒5秒，下入白菜葉，繼續翻炒。火要大，動作要快，姿勢要帥，大火爆炒，才能讓白菜更脆嫩好吃。
7、下面我們開始調味，加入鹽3克，大火爆炒，加鹽後白菜會回軟，再次爆炒10秒。讓白菜熟、脆、嫩，再次說一遍，火要大，姿勢要帥，動作一定要快，這樣才會不糊鍋，吃起來好吃。烹入我們調好的料汁，讓味道充分融入到白菜中，再次爆炒5秒，即可出鍋。
⑤ 酸辣白菜怎樣做
酸辣大白菜
食材：大白菜
調料：鹽、雞精、生抽、米醋、干辣椒、花椒、大蔥
製作過程：
1.大白菜切去根部，用水清洗干凈，切成片放在盆里備用
2.鍋里加入適量的水，水開後，將白菜倒入鍋中進行焯水
3.大蔥切成蔥花，與干辣椒和花椒一起放入碗里備用
4.炒鍋里加入適量的食用油，將蔥花和辣椒等放入鍋中，小火慢慢炒出香味來
5.將大白菜倒入鍋里將其翻炒幾下
6.加入鹽、雞精、生抽、米醋調好味，就可以關火出鍋了
7.把炒好的酸辣大白菜盛入盤子里食用即可
做酸辣白菜，還可以在裡面加點花椒，這樣做出來的味道更加的好吃，這個你可以試試，絕對的美味。