『壹』 涼拌羊血的做法是什麼
主料x0dx0ax0dx0a羊血 姜 x0dx0a蔥 花椒油 x0dx0a醬油 辣椒 x0dx0a涼拌羊血的做法步驟x0dx0ax0dx0a1. 新鮮羊血x0dx0ax0dx0a2. 開水燙一分鍾x0dx0ax0dx0a3. 打片x0dx0ax0dx0a4. 放姜；醋；蒜x0dx0ax0dx0a5. 花椒油，醬油，辣椒就好了
『貳』 涼拌羊血的做法
主料
羊血 姜
蔥 花椒油
醬油 辣椒
涼拌羊血的做法步驟
1. 新鮮羊血
2. 開水燙一分鍾
3. 打片
4. 放姜；醋；蒜
5. 花椒油，醬油，辣椒就好了
『叄』 羊血怎麼做好吃家常做法
羊血怎麼吃
辣子蒜羊血
這是辣的，喜歡吃辣的福利來了。
主料：羊血1塊
輔料：蒜1頭，辣椒面1湯匙，鹽適量，醋適量，醬油適量，食用油適量，花椒面，適量。
先把所有材料准備好，把羊血切成小塊，大蒜切末，切多點也好，味道更好，把煮鍋中加水煮開，下入切好的羊血塊。稍微煮一會，然後撈出備用。接著炒鍋中放油，燒8成熱，不用全熱，在熱油的同時，把撈出的羊血塊中放入花椒面、鹽、醬油、醋，將辣椒面放最上面，放剛好的量，然後拿布握住鍋柄，把熱油潑在辣椒面上，在他滋滋響的同時，放上蒜末，接著攪拌均勻就可以了。
上面我介紹了辣的，這個就清淡一點，喜歡清淡的口福來了。
羊血豆腐湯
主料：羊血適量，豆腐適量，看自己想吃多少，就放多少。
輔料：蔥適量，姜適量，香菜適量，八角適量
配料：鹽適量，雞精適量
將豆腐沖洗一下，切成方塊，你要是要切成其他形狀也可以，把羊血洗凈，也切成方塊。蔥切段，姜切片，香菜分一半，一半切小段，一半切末，在鍋內加適量水，然後放入八角、蔥段、薑片、豆腐塊。大火煮開，他上面會有浮沫出來，把它撇走，然後再加羊血塊略煮片刻，加鹽、雞精調味，最後灑入香菜段，美味又沒有腥味，孩子們都愛喝。
羊血的營養價值
1、羊血他也就是羊的血液，它主要成分除含有4/5的水分以外，其他都是多種蛋白質，主要是血紅蛋白，血清白蛋白，血清球蛋白以及少量的纖維蛋白，這些對我們人體的營養都是很好的。
2、另外尚含有少量磷脂、膽固醇等脂類及葡萄無機鹽等成分，有時候會低血糖的可以吃一些，他能補補葡萄糖。
羊血的適宜人群
羊血他是一般人群都可以食用的，它更適合血虛眩暈、血虛頭痛、肝火眩暈、肝血虛證、產後血虛熱這些對那些症狀都有一個很好的幫助。
也很適合短暫性眩暈、體位性眩暈，貧血，眩暈小兒生理性貧血，用動物的血補充人體的血，營養會吸收。
孕婦可以吃羊血嗎
孕婦可以適當的吃羊血，但是要適量，羊血比較燥熱，吃多了對孕婦有弊，適量的吃反而有利，而且他裡面的血紅蛋白還能增加寶寶們的血液循環，所以要適當的吃。
羊血可以放冰箱冷凍嗎
有的人把羊血買回來，便像平常一樣把它放進冰箱去凍，但其實是新鮮的羊血不能直接冷凍處理，因為羊血里含有大量水分，一部分的血塊，放在冰箱里冷凍了就把裡面的水分凍住了，也就是把他的水凍住了，只剩下血塊在哪裡，而等水化了之後，血液沒有了水，也就會變成了粉末狀，誰都不想從冰箱拿出來都是一攤粉末吧，不過不用擔心，只要添加適量的水和鹽後，用手用力攪拌直到起大量的泡沫，然後撈去泡沫讓它靜置，待凝固後放入涼水鍋慢慢加熱讓它熟透就可以了，建議不要放冰箱。
『肆』 羊血怎樣做好吃
蘑菇羊血湯
1.先將准備好的新鮮蘑菇清洗干凈，之後切成兩半，將切好的蘑菇裝入碗中備用。
2.把羊血塊洗凈，入沸水鍋氽透，撈出，切成2厘米見方的塊。
3.炒鍋上火，放植物油燒至六成熱時，放蔥花、薑末煸炒出香味，放雞湯或清水，放羊血塊，烹入料酒，大火煮沸，
4.放蘑菇，拌和均勻，再用小火煮30分鍾，放青蒜細末、精鹽、味精、五香粉、少許麻辣汁水，煮沸即可。
羊血豆腐湯
原料：羊血，豆腐。
配料：蔥，姜，香菜，八角，鹽，雞精。
做法
1：分別將豆腐、羊血洗凈切方塊。
2：蔥切段，姜切片，香菜切段。
3：鍋內加水，放八角、蔥段、薑片燒開。
4：水燒開後下豆腐塊，大火煮半小時後撇去浮沫。
5：之後再加上羊血煮一會，再加鹽和雞精進行調味，最後再撒上香菜段就可以了。
辣椒炒羊血
主料：羊血300g，柿子椒100g，紅椒100g。
調料：食鹽適量，姜適量，蒜適量，調和油適量。
1.將青椒紅椒洗好，羊血沖一遍;
2.青椒和紅椒切好，羊血切成長條形;
3.坐鍋點火，放入姜絲和蒜，干紅辣椒;
4.將青椒和紅椒羊血放入鍋中翻炒;
5.撒上適量的鹽，繼續翻炒後起鍋。
吃羊血有什麼好處
從中醫的角度上看，羊血這種食材味咸，性平，無毒性，可以補血也能生血，還能散瘀解毒，平時多用於女性月經不調和產後血暈以及痔血和尿血與吐血等多種出血類疾病的治療，治療功效十分明顯。
羊血能治產後瘀血不止
羊血可以幫助治療女性產後瘀血不止，治療的時候要將新鮮羊血加熱飲用，每次大概五十克左右，每天三次，這對女性四肢發冷也有一定作用。
羊血能治貧血
羊血可以治療人的貧血，它能提高人體的造血能力，因為羊血中含有大量的血紅蛋白和血清白蛋白，人體吸收這些物質以後可以讓血紅細胞活性增加，能有效預防和緩解貧血。
平時食用時可以把羊血切成薄片直接炒食，也能把羊血與其他食材一起做成湯品食用，不論哪種方法都能起到良好的補血作用。
『伍』 涼拌羊血怎麼做好吃
主料 熟羊肉200g 蔥100g 香菜1課 輔料 醋適量 味極鮮醬油適量 蚝油適量 步驟 1.蔥斜切成絲。香菜洗凈切段。 2.羊肉切條。 3.所有材料放入干凈盆中，加入味極鮮醬油。 4.加入醋。 5.加入蚝油拌勻即可。 6.裝盤享用。
『陸』 羊血怎麼做好吃
清湯羊血：
主料：羊血400g
輔料：食用油、芝麻油、胡椒粉、鹽、八角1個、蔥花、蒜片、雞精適。
步驟一：羊血切成條用水泡一下。
『柒』 涼拌羊血的正宗做法 涼拌羊血的做法
1、材料:羊血450克、香菜少許、小蔥3克（一根）、辣椒面10克、蒜泥20克、泰椒10克、白芝麻3克、香醋40克、涼白開40克、鹽6克、味精2克、雞精2克。
2、起鍋燒油，油熱（油一定燒熱）潑在辣椒蒜泥碗里，保證配料香味充分被熱油激發。依次加入涼白開，香醋，鹽，雞精，味精充分攪拌，備用。
3、起鍋燒水，放入羊血。
4、水開過程中不斷撇出血沫，羊血煮熟的過程中，會由紅色變灰綠。
5、水開再煮兩分鍾。出鍋瀝干水，備用。
6、調好的湯汁，倒入控干水的熱羊血中，充分攪拌後，綠色點綴即可。
『捌』 羊血怎樣做好吃 羊血做法
1、食材：羊血，蔥，姜，蒜，花椒，青椒，醬油，耗油，辣椒面，香油。
2、將羊血洗干凈，切塊備用（不能切的太薄，太薄容易碎）。
3、將蔥切段，姜切成絲，蒜拍扁，青椒切段備用。
4、鍋中倒入清水，加一點食鹽，（加鹽是為了羊血在炒制過程中變爛。）將羊血倒入鍋中用熱水焯一下，羊血變顏色後撈出，過涼水備用。
5、另起鍋，鍋溫熱後倒入適量的食用油，油熱後倒入准備好的蔥、姜、蒜、花椒爆炒，然後再倒入青椒翻炒幾下斷生。
6、加入醬油、耗油，翻炒一下，再把羊血倒入鍋中翻炒幾下，倒一點水，想要湯汁濃稠些，可以勾芡點澱粉水。
7、再加點辣椒面、鹽調味，再翻炒幾下，滴點香油，放點雞精翻炒幾下，即可出鍋了。
『玖』 羊血怎麼做好吃
羊血炒著好吃，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：羊血 500克、大蒜 半頭、香菜 100克、紅辣椒 2個、鹽 適量。
1、羊血冷水中浸泡。
注意事項：
炒羊血的時間不要太長，太長會把羊血炒散，影響口感。