① 蜜汁雞翅的做法
蜜汁雞翅的做法？
做法一：
准備食材：雞翅、蜂蜜、薑末、蒜末、香菜葉。
1、將雞翅用刀子在肉上劃出幾道痕跡。
2、放在容器中，加入薑片和蒜瓣。
3、加入適當的料酒，用來除腥味。
4、加入生抽。
5、起鍋放入適當的油，然後將雞翅放在鍋中煎炸。
6、將煨制雞翅的剩餘料倒入鍋中。
7、再在鍋中加入適當的老抽。
8、再將准備好的蜂蜜放在鍋中。
9、在鍋中加入適當的清水。
10、燉煮後，盛出放在盤子中，在撒上一點點蔥花。這到蜜汁雞翅就做好了。香香嫩嫩同時又甜甜的，即下飯又可口。
做法二：
原料
雞翅300克
泡姜50克
蔥段、薑片、辣椒醬、紹酒、醬油、蜂蜜、雞粉、澱粉適量。
製作方法
1、雞翅洗凈，從關節切開；泡姜切片。
2、燒半鍋水，加蔥、姜、紹酒，下雞翅氽10分鍾，取出抹乾水分，塗上醬油、蜂蜜、紹酒、澱粉拌成的調味汁，腌半小時。
3、將雞翅放在熱油中炸至金黃色，整齊碼放在盤中。
4、炒鍋上火，燒熱適量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放雞粉、蜂蜜、辣椒醬、紹酒、醬油，加水澱粉勾芡，燒開後淋於雞翅上即可。
注意事項
腌雞翅時最好能晾乾；雞翅炸黃可以去處一些油份，吃起來不膩；任何非油性的辣椒醬，如蒜茸辣椒醬、剁辣椒、糟辣椒均可採用。
② 蜜汁雞翅如何做才好吃
材料 雞翅，鹽，雞精，胡椒粉，白糖，老抽，醋，蚝油，色拉油，洋蔥末，蒜末，番茄醬少許，蜂蜜汁，香油，芝麻粒
做法1.調味料（鹽、雞精、胡椒粉、白糖、老抽、醋、蚝油、色拉油、洋蔥末、蒜末、少許的番茄醬）加適量的涼白開兌開後，加入洗凈的雞翅腌制。
2.放置冰箱中過夜。
3.腌制好的雞翅，放在烤網上，表面刷上腌料。
4.180度烤15分鍾。
5.取出，翻面，刷腌料。180度烤10分鍾。
6.蜂蜜汁和香油混合，做成表面的醬。
7.取出烤翅，刷上蜂蜜汁和香油的混合液，撒上芝麻粒。
8.烤5分鍾即可。
小訣竅: 烤好後放裝有生菜的盤子里即可享用了哦。蜜汁和香油的比例看個人喜歡，喜歡偏甜一點的，就多放蜂蜜，不喜歡的就少放些蜂蜜，而多放香油哦。
烤的時間還有溫度根據雞翅的大小和各家烤箱的具體情況而定。
材料 醬油15毫升，白糖5克，鹽5克，蜂蜜30毫升，雞翅中8個，薑片6片，料酒10毫升，花椒面3克，大蒜4瓣，五香粉3克
做法 1.將雞翅洗凈後，用刀輕輕將其拍幾下並把雞翅劃兩刀以便入味，然後將大蒜拍成末放入雞翅中，一次加入所有腌制調料（除了蜂蜜哈），攪拌均勻後 加蓋腌制2小時，最好能放在冰箱腌制過夜。
2.雞翅在腌制過程中至少要翻面2-3次，便於入味均勻。我直接用烤盤把腌好的雞翅放在其中，烤盤預熱後把雞翅抹上蜂蜜入烤箱，200度上下火10分鍾後再上一層蜂蜜，10分鍾後出爐即可 材料 雞翅，油，黃酒，叉燒醬1大匙，水，生抽，鹽，糖，青菜
做法 1.雞翅焯水。
2.起油鍋，放入雞翅，噴黃酒，加入一勺叉燒醬翻炒後加適量水。
3.再根據自己的口味加生抽，鹽和糖調味。
4.煮沸後轉小火燉就好。
5.加點青菜墊底，再做個西紅柿蛋湯，一個人的午飯就解決了。
小訣竅: 只是注意要比平時紅燒雞翅早一點起鍋，否則容易粘底。
材料 雞翅、陳皮、冰糖、青豆、辣椒、枸杞
做法 1、 將雞翅用鹽、料酒、花椒腌漬10分鍾
2、 辣椒切小圈，青豆用沸水焯熟撈出待用。
3、 鍋內放油將雞翅炸成金黃色撈出。（炸雞翅不粘鍋的小妙招------雞翅上拍一點干澱粉）
4、 鍋內留底油，放入蔥、姜、辣椒，煸香放入炸好的雞翅加陳皮、冰糖、開水燉5分鍾，加青豆、枸杞再燉1分鍾即可出鍋擺盤。
材料 翅中12個，姜，黑胡椒粉，孜然粉，味美鮮，鹽少許，十三香，花椒粉，面醬1匙，蜂蜜
做法 1.准備12個翅中。
2.洗凈後用刀在翅中劃兩刀，用味美鮮、一匙面醬、少許鹽、十三香、花椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、姜絲煨30分鍾或更長時間。
3.煨好的雞翅在烤盤依次排勻，湯汁澆入其中，每個雞翅上抹一層蜂蜜。
4.烤箱預熱，220度，中層20分鍾。
③ 蜜汁雞翅怎麼做的好吃
主要食材
雞翅，耗油
分類
中餐
口味
鮮美異常
特點
色香俱全
雞翅適量
醬油3大勺
蒜1勺
洋蔥適量
蜂蜜2大勺
江米酒2大勺
白砂糖1/2勺
薑汁少許
五香粉少許
胡椒粉(白)少許
白芝麻適量
目錄
1菜品特色
2做法
3營養價值
蜜汁雞翅是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於魯菜系。把雞翅洗凈，從關節切開;泡姜切片。燒半鍋水，加蔥、姜、紹酒，下雞翅氽10分鍾，取出抹乾水分，塗上醬油、蜂蜜、紹酒、澱粉拌成的調味汁，腌半小時。將雞翅放在熱油中炸至金黃色，整齊碼放在盤中。。炒鍋上火，燒熱適量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放雞粉、蜂蜜、辣椒醬、紹酒、醬油，加水澱粉勾芡，燒開後淋於雞翅上即可。
折疊編輯本段菜品特色
色香味俱全，營養又健康
折疊編輯本段做法
做法一
1.雞翅洗凈,放入油,醬油,雞精,耗油,薑片,咖哩粉或胡椒粉，腌制至少一個小時,我腌了一個下午;
2.用簽到雞翅串起，架在一個大碗上，(用來接雞翅滴下來的油);其他蜜汁雞翅圖片量。
製作方法
1、雞翅洗凈，從關節切開;泡姜切片。
2、燒半鍋水，加蔥、姜、紹酒，下雞翅氽10分鍾，取出抹乾水分，塗上醬油、蜂蜜、紹酒、澱粉拌成的調味汁，腌半小時。
3、將雞翅放在熱油中炸至金黃色，整齊碼放在盤中。。
4、炒鍋上火，燒熱適量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放雞粉、蜂蜜、辣椒醬、紹酒、醬油，加水澱粉勾芡，燒開後淋於雞翅上即可。
注意事項
腌雞翅時最好能晾乾;雞翅炸黃可以去處一些油份，吃起來不膩;任何非油性的辣椒醬，如蒜茸辣椒醬、剁辣椒、糟辣椒均可採用。
折疊做法三
原料
主料:雞翅中6隻。
調料:紅酒(自釀)、蜂蜜各150克，老抽、白糖各15克，鹽、味精、蒜末適量。
製作方法
1、雞翅中加老抽、白糖、鹽、部分紅酒腌約1個小時，取出用部分蜂蜜抹勻。
2、鍋放火上，放底油燒熱，放入蒜末炒香，倒入雞翅中翻炒。再加入剩餘的蜂蜜、紅酒和適量的熱水，加蓋煮10分鍾。 掀蓋將雞翅中攪勻，然後再煮約10分鍾至熟，加味精調味即可出鍋裝盤。
折疊做法四
主料
調料
做法:
1.雞翅清洗干凈後戳幾個洞;
2.將所有調料混合均勻後倒入雞翅中，腌制入味1小時以上;
3.洋蔥切條後鋪在墊了烘焙紙的烤盤上，放上雞翅;
4.烤箱預熱200度烤10分鍾至表面上色後拿出，刷上醬料;
5.翻面入烤箱續烤10分鍾後再翻面，刷醬料，烤5分鍾左右即可;
6.出爐撒上炒香後的白芝麻。
④ 多汁雞翅怎麼做好吃
1、雞翅洗凈控水。
2、雙面切口，確保汁液腌透。
3、作料備齊。
4、作料和調料倒入雞翅中。
5、拌均，讓每一塊雞翅都被汁液包裹。
6、用袋子封閉容器放入冰箱腌制24小時。
7、烤盤上放錫紙，把雞翅擺放整齊。
8、180度20分鍾。取出烤盤把雞翅翻面，刷上蜂蜜水，再入烤箱10分鍾。
9、裝盤。盡情的享用吧。
⑤ 蜜汁雞翅怎麼做好吃又簡單的做法
蜜汁雞翅，是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於魯菜系。主要食材是雞翅，口感異常鮮美。蜜汁雞翅一直以來都是吃貨們的心頭大愛，香嫩口感帶來抵擋不住的美味誘惑。
做法：
蜜汁雞翅
原料
雞翅300克
泡姜50克
蔥段、薑片、辣椒醬、紹酒、醬油、蜂蜜、雞粉、澱粉適量。
製作方法
1、雞翅洗凈，從關節切開；泡姜切片。
2、燒半鍋水，加蔥、姜、紹酒，下雞翅氽10分鍾，取出抹乾水分，塗上醬油、蜂蜜、紹酒、澱粉拌成的調味汁，腌半小時。
3、將雞翅放在熱油中炸至金黃色，整齊碼放在盤中。。
4、炒鍋上火，燒熱適量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放雞粉、蜂蜜、辣椒醬、紹酒、醬油，加水澱粉勾芡，燒開後淋於雞翅上即可。
⑥ 蜜汁雞翅怎麼做好吃
這道菜顏色非常鮮艷，香味濃郁、口感特別棒，絕對的好吃哦！
做法：
1.雞翅洗干凈後，在兩面用刀劃上兩刀，放入碗中
2.放入適量鹽、白砂糖、醬油和少量紅酒
3.放置一旁腌制一個半小時
4.均勻的在上面塗抹一層蜂蜜
5.旺火起鍋，倒入適量油，燒熱
6.爆炒蒜蓉
7.炒出香氣後倒入雞翅翻炒
8.將剩餘的蜂蜜、紅酒和開水倒入鍋中
9.蓋好蓋子，煮一刻鍾
10.開蓋，拌勻後繼續煮十分鍾
11.煮熟後加少許雞精即可。
貼心提示：
雞翅腌之前用刀劃開口子是為了更好的入味。
小貼士
1、料酒與醬油1:2，蜂蜜兩勺，按著口味進行添減。2、一般情況下是不需要放鹽，如果喜歡口味重一些，可放少許鹽，一定要少。3、蜂蜜要用溫開水融開。4、關於上色，一般腌料倒入，收汁過程中就會慢慢上色，大火到最後徹底收干之後，顏色就會很漂亮了。5、很多人反應收汁收不幹，其實只是時間與耐心問題，剛開始用小火微煎，再用中火是為了煮熟以及入味，最後等到汁漸漸濃稠之後，再用大火收干，是為了上色，多一些等待與耐心，美食其實很簡單。
⑦ 醬汁雞翅怎麼做好吃，醬汁雞翅的家常做法
雞翅的做法可謂多種多樣，今天來試試家常的醬汁雞翅吧~！
食材主料 雞翅500g
輔料 油適量 鹽適量 醬油適量 糖適量
步驟
1.雞翅洗凈，生薑切片兒。
2.鍋中放油爆香生薑。
3.放入雞翅煸炒至微微變黃。
4.調醬汁：碗中放入兩勺生抽。
5.加兩倍清水。
6.再加入兩勺白糖。
7.調好的醬汁倒入雞翅中。蓋上鍋蓋燜熟。
8.色澤金黃、香氣撲鼻喲~！
⑧ 怎麼煮蜜汁雞翅比較好呢
製作教程【煎煮蜜汁雞翅】
需要食材：雞翅翅中10個、料酒10克、生薑2片、生抽或醬油30克、蜂蜜20克、食用油適量、蚝油5克
～～～～～～開始製作～～～～～～
步驟1、將雞翅清洗干凈，瀝干水分，在雞翅正反兩面用刀劃上兩刀，然後用牙簽紮上若干個小孔，裝入盆中。
步驟2、在雞翅中加入生抽、蚝油、薑片、料酒用手抓勻後腌制最少3小時。
步驟3、腌制時間到後，鍋中倒入適量食用油（最好用平底不粘鍋），將雞翅放入鍋中，中小火煎炸至兩面金黃。
步驟4、在煎雞翅時，可用溫水將蜂蜜化開備用。雞翅煎好後，將腌雞翅的料汁和蜂蜜水倒入鍋中，然後再加入適量清水，中火煮15分鍾。
步驟5、雞翅上色後，開大火將汁收干，最後盛出裝盤即可。
結語
從以上三種不同的烹飪方法中我們可以看出，有兩點幾乎是一樣的，那就是在洗好的雞翅上打上花刀後扎孔，然後就是腌制3小時。不管是用什麼方式來進行製作，想要雞翅的味道鮮美好吃，這兩個步驟是非常關鍵的，千萬不可省略喲。好了，以上三種蜜汁雞翅的製作方法就為朋友們分享到這兒吧，自己動手，美味常有！我是熙陽，以上內容如果對你有所幫助，請朋友們多多關注➕評論，熙陽非常感謝各位朋友們的支持和閱讀。謝謝大家！
⑨ 蜜汁雞翅的做法
第一種做法：
1、
雞翅洗凈，表面劃兩刀放碗中；
2、加大蒜、料酒、醬油、耗油、胡椒粉、蜂蜜拌勻，蓋上保鮮膜放冰箱腌制30分鍾；
3、鍋中放油，放入雞翅煎至兩面上色；
4、倒入醬料、開水燜煮15分鍾，加鹽大火收汁，出鍋撒上芝麻即可。
第二種做法：
原料：雞翅、蜂蜜、土豆、蔥、姜、蒜、味極鮮醬油、蚝油、老抽、料酒、十三香、鹽、雞粉、溫開水。
做法步驟：
第1步、准備食材備用。
第2步、蔥姜蒜切好備用。
第3步、雞翅洗干凈，在雞翅兩面劃兩刀
第4步、雞翅里加入蔥姜蒜，加入一勺料酒去腥增香，加入2勺味極鮮醬油，一勺蚝油，一勺蜂蜜。
第5步、加入一勺老抽，適量的鹽，十三香，雞粉。
第6步、抓拌均勻腌制一小時。
第7步、腌制的時候，准備土豆削皮切厚片，洗干凈澱粉，放入烤盤，把雞翅放在土豆上，把腌制雞翅的湯汁刷在雞翅上面。
第8步、送入預熱好的烤箱，上下火200度烤15分鍾。
第9步、取10克蜂蜜用少許溫水化開，取出來刷蜂蜜。
第10步、再次送入烤箱烤15分鍾。
第11步、出爐了撒上熟白芝麻。
第12步、裝入盤中，撒上蔥花即可。
第13步、軟爛入味，鮮嫩多汁，超級好吃！
⑩ 好吃的烤雞翅的醬汁怎麼做啊
先把雞翅上面用刀劃上兩給小口子，這樣可以方便入味道
然後倒料酒、鹽、醬油、雞精、糖、如果喜歡的話多放糖也可以呀，最好加點黑胡
椒粉，放少量的花椒，這樣比較有味道哦~除了這些還要放半根蔥、姜、和大蒜，然
後拌一下，拌完以後最好蓋上蓋子，淹半個小時也可以，可多淹一會比較入味道哦
烤的時間你可以自己來定哦，基本上30分鍾吧~！我烤就這么長時間，我愛吃脆的，
別忘記烤的時候在盤子上，和雞翅上都刷點油哦~對了，再特別提醒一下，烤到一定
時間最好翻一下雞翅，這樣比較均勻受熱。