1. 不用發面的餅的做法,不用發面的餅的做法竅門
1.用料:麵粉150克，蔥花、雞粉、鹽、芝麻各適量。
2. 做法：麵粉中加入適量的鹽和雞粉拌勻，再加入適量的溫水揉成面團，蓋上保鮮膜餳20分鍾。
3.蔥洗凈，切成蔥花。
4. 餳好的面團揉搓成條，再分成4個小劑子。
5. 將小劑子擀成約0、3厘米的薄片，再刷上一層油，撒上蔥花。
6. 再將麵皮順長邊捲起，揉搓成細長條。
7. 將長條的兩頭向中間捲起，形成兩個面卷。
8. 將兩個面卷重疊在一起，用手稍稍按扁一些。
9. 再用擀麵杖將其擀成約0、5厘米厚的圓餅。
10. 再將圓餅的兩面都沾上芝麻。
11. 平底鍋內放油，下入蔥花餅，小火將其煎黃一面後翻面，第三煎至兩黃金黃熟透即可。
2. 不發面白餅子怎麼做
麵食一直是北方人的最愛，可以隨著社會的快速發展，導致了大家的生活節奏變的越來越快，很多人為了能夠更好的進行工作，就會縮短飲食的時間，快餐就成為了上班族的標配，然而經常吃快餐是不利於身體健康的，大家不妨自動動手製作不用發面的餅，這樣就會大大的節約時間，同時還非常的衛生，那麼不用發面的餅的做法有哪些呢?
第一，不用發面的餅的做法有哪些呢?雞蛋餅。食材：普通麵粉140g、水190g、雞蛋3個，鹽2g、小蔥2棵、油。做法：麵粉放在碗中，打入1個雞蛋。加入水，調成雞蛋麵糊，再加入鹽，攪拌均勻。小蔥洗干凈切碎，剩下的2個雞蛋打散。平底鍋倒入少許油，燒熱後轉小火。倒入雞蛋麵糊，等麵糊表面凝固。倒入適量打散的雞蛋液(可直接把雞蛋打在上面，用鍋鏟攤均勻)。表面撒香蔥碎，雞蛋液凝固後翻面。烙一會兒後捲起，關火，切斷(也可刷上自己喜歡的醬，加入喜歡的蔬菜、肉類)。
第二，香煎藕餅。食材：蓮藕，雞蛋，鹽，雞精，麵粉。做法：蓮藕擦成細絲，攥干水份。捏成球球。雞蛋取出蛋清，加入藕絲，兩勺麵粉，攪拌均勻。加鹽、味精做出藕餅。油熱兩面煎黃，出鍋。
第三，家常糊塌子。食材：西葫蘆1根(460g)、胡蘿卜30g、普通麵粉90g，涼水90ml、鹽1調味匙、白鬍椒粉1/3調味匙、雞蛋2枚、蒜2瓣、生抽2茶匙、涼開水1勺、生抽2勺。做法：西葫蘆、胡蘿卜洗凈擦成細絲，放在一起，打入兩枚雞蛋攪勻。放入1調味匙鹽、1/3調味匙白鬍椒粉。.倒入麵粉攪勻。.倒入涼水，拌成較稀的糊狀，跟煎餅果子的麵糊稀度差不多。平底不粘鍋刷層油。倒入菜糊，用鍋鏟攤平，不要過厚，小火煎至一面定型再翻面，兩面煎熟即可。
不用發面的餅的做法有哪些?玲瓏披薩。食材：餃子皮;芝士碎;意麵醬;香腸。做法：將餃子皮鋪在玻璃碗中，依次抹上意麵醬，放上芝士碎，放上香腸片。把加了食材的餃子皮放入250度的烤箱烘烤5分鍾取出，撒上胡椒粉、鹽，就可以享用迷你披薩啦，超級香!
3. 不用發面就能做19種餅
這19種為：蔥油餅，口袋餅，南瓜雞蛋煎餅，香甜玉米餅，京東肉餅，什錦蔬菜煎餅，家常肉餅，紅薯雞蛋煎餅，黃金糯米煎餅，洋蔥火腿煎餅，香煎芋頭蛋餅，麻醬紅糖煎餅，奶香玉米煎餅，芝麻醬千層餅，韓國辣白菜鍋貼，香菇豬肉煎餃，椒鹽油酥餅，胡蘿卜豆沙煎餅，包菜蝦皮餅。
燙面，可以簡單理解為燙熟的面團。就是用80-100度的開水，直接倒入麵粉里，把麵筋燙軟、麵粉「燙熟」。等待稍微放涼以後，在上手和面。技巧是一邊倒水，一邊用筷子快速攪拌成絮狀，最後在揉成面團。
燙面的特點是，非常柔軟，呈半透明狀，黏性很大，和面時候很容易粘手、粘盆。它不需要醒發就可以直接加工，口感很軟嫩，沒有什麼嚼勁。常用於糖糕、蒸餃、燒麥和鍋貼，還有各種菜角、菜盒子、肉盒子等。
4. 不發面的餅的做法大全 不發面的餅有哪些做法
1、口袋餅
（1）食材：麵粉200克
（2）麵粉中加入適量的溫水,充分地揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜餳20分鍾
（3）餳好的面團揉搓成條,再分成約50克重的小劑子
（4）將小劑子用手按扁,再用擀麵杖擀成約0.2厘米厚的麵皮
（5）取一張擀好的麵皮,用小刷子在麵皮的中間刷上油,邊緣刷上水,再用另一張麵皮將其蓋起來,邊緣按緊,口袋餅生坯就做好了;用同樣的方法將剩下的麵皮做完
（6）平底鍋內放油,下入口袋餅生坯,小火將其煎黃一面後翻面,最後煎至兩面金黃中間鼓起時取出。
2、南瓜雞蛋煎餅
（1）食材：南瓜350克,麵粉100克,糯米粉50克,雞蛋2個,水約150亳升，生薑、蔥適量
（2）南瓜去皮和瓤後洗凈切成末,蔥切成花,生薑切成末;雞蛋打散成蛋液
（3）將南瓜末、薑末、蔥花放入大碗中，倒入麵粉與糯米粉，加入少許的鹽，倒入雞蛋液，加入約150毫升水，充分地拌勻成麵糊；
（4）平底鍋內放油，將一半麵糊倒入鍋中，蓋上鍋蓋，小火將其煎至定型後翻面，最後煎至兩面金黃中間熟透時出鍋切塊裝盤，剩下的一半麵糊按同樣的方法煎熟即可。
3、包菜蝦皮餅
（1）麵粉200克、包菜250克、蝦皮適量、料酒、生薑、大蒜、蔥、雞精各適量。
（2）包菜洗凈切碎,加入適量的鹽拌勻腌制10分鍾後擠去包菜內多餘的水分;蝦皮洗凈瀝干水分;姜蒜切末,蔥切花。
（3）熱鍋放油,下入蝦皮,用小火將其炒至微黃後加入兩小勺料酒炒勻,舀出待用。
（4）將炒好的蝦皮、姜蒜末、蔥花一起放入腌制好的包菜中，再加入適量的雞精、芝麻油拌勻即可。
5. 二十種餅的做法"不需發面" 太好吃了怎麼做
教你二十種餅的做法《不需發面》蔥油餅: 用料: 麵粉依50克,蔥花、雞粉、鹽、芝麻各適量； 做法： 依.麵粉中加入適量的鹽與雞粉拌勻,再加入適量的溫水揉成面團,蓋上保鮮膜餳貳0分鍾;蔥洗凈,切成蔥花 貳.餳好的面團揉搓成條,再分成四個小劑子 三.將小劑子擀成約0.三厘米的薄片,再刷上一層油,撒上蔥花 四.再將麵皮順長邊捲起,揉搓成細長條 5.將長條的兩頭向中間捲起,形成兩個面卷 陸.將兩個面卷重疊在一起,用手稍稍按扁一些 漆.再用擀麵杖將其擀成約0.5厘米厚的圓餅 吧.再將圓餅的兩面都沾上芝麻;9.平底鍋內放油,下入蔥花餅, 小火將其煎黃一面後翻面,最後煎至兩黃金黃熟透即可口袋餅： 用料: 麵粉貳00克 做法： 依.麵粉中加入適量的溫水,充分地揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜餳貳0分鍾 貳.餳好的面團揉搓成條,再分成約50克重的小劑子 三.將小劑子用手按扁,再用擀麵杖擀成約0.貳厘米厚的麵皮 四.取一張擀好的麵皮,用小刷子在麵皮的中間刷上油,邊緣刷上水,再用另一張麵皮將其蓋起來,邊緣按緊,口袋餅生坯就做好了;用同樣的方法將剩下的麵皮做完 5.平底鍋內放油,下入口袋餅生坯,小火將其煎黃一面後翻面,最後煎至兩面金黃中間鼓起時取出,從中間切開成兩個口袋餅,裝上炒好的餡料即可. 南瓜雞蛋煎餅: 用料: 南瓜三50克,麵粉依00克,糯米粉50克,雞蛋貳個,水約依50亳升，生薑、蔥適量； 做法： 依.南瓜去皮和瓤後洗凈切成末,蔥切成花,生薑切成末;雞蛋打散成蛋液 貳.將南瓜末、薑末、蔥花放入大碗中，倒入麵粉與糯米粉，加入少許的鹽（可根據自己的喜好加入糖），倒入雞蛋液，加入約依50毫升水，充分地拌勻成麵糊； 三.平底鍋內放油，將一半麵糊倒入鍋中，蓋上鍋蓋，小火將其煎至定型後翻面，最後煎至兩面金黃中間熟透時出鍋切塊裝盤，剩下的一半麵糊按同樣的方法煎熟即可。 包菜蝦皮餅: 主料: 麵粉貳00克,包菜貳50克,蝦皮適量 配料: 料酒、生薑、大蒜、蔥、雞精各適量； 做法： 依.包菜洗凈切碎,加入適量的鹽拌勻腌制依0分鍾後擠去包菜內多餘的水分;蝦皮洗凈瀝干水分;姜蒜切末,蔥切花 貳.熱鍋放油,下入蝦皮,用小火將其炒至微黃後加入兩小勺料酒炒勻,舀出待用 三.將炒好的蝦皮、姜蒜末、蔥花一起放入腌制好的包菜中，再加入適量的雞精、芝麻油拌勻待用； 香甜玉米餅: 用料: 糯米粉依50克,玉米粉50克,嫩玉米依個,白糖適量(用量依個人口味放) 做法: 依.先將嫩玉米煮熟,放涼後剝成粒 貳.將糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中； 三.加入適量溫水，揉成面團（這個過程是很容易滴哈！）； 四.將面團搓成長條再分成小劑子(我為了偷懶沒有分，是隨便從面團上掰下一小塊，揉圓後再按扁，不過做出來這餅餅貌似大小還真差不多哈！），將小劑子揉圓後再用手按扁,製成玉米餅生坯； 5.平底鍋內放油，放入玉米餅生坯，小火煎至兩面金黃即可出鍋京東肉餅 主料: 麵粉三00克,牛肉貳50克,大蔥50克 配料:雞蛋一個,胡椒粉、生薑、生抽、澱粉、料酒、芝麻油各適量； 做法： 依.牛肉洗凈剁成肉末，大蔥切碎，姜切碎成末； 貳.牛肉末中加入少許澱粉抓勻，再加入一勺食用油、適量的鹽、胡椒粉、生抽、料酒、芝麻油、打入一個雞蛋，朝一個方向攪拌上勁： 三.加入大蔥末與薑末，繼續朝一個方向拌勻後蓋上保鮮膜腌制三0分鍾； 麵皮及肉餅製作: 依.麵粉中加入適量的溫水,揉成表面光滑的面團,蓋上保鮮膜醒貳0分鍾 貳.將醒好的面團揉搓成長條,再分成四個小劑子 三.將小劑子揉圓,用手按扁,再擀成大薄片 四.從麵皮的圓心位置下刀,切至麵皮的邊緣,將麵皮的一半切開 5.將麵皮的四分之三均勻地塗上腌制好的肉餡,注意麵皮的邊緣不要塗 陸.將沒有塗肉餡的麵皮向上疊起,再向右疊,最後將下面剩下的部份向上疊起,用手將邊緣按緊 漆.平底鍋內放油，放入疊好的肉餅，蓋上鍋蓋，小火將其煎至兩面金黃中間熟透時即可.吃時再切成自己喜歡的大小. 胡蘿卜豆沙煎餅: 用料: 胡蘿卜貳50克,麵粉依貳0克,玉米粉50克,糯米粉50克,紅豆沙、熟白芝麻各適量 做法: 依.胡蘿卜洗凈去皮蒸熟,取出放入盆中用擀麵杖搗碎成泥 貳.將麵粉、玉米粉、糯米粉放入胡蘿卜泥中，揉成光滑的面團，餳貳0分鍾； 三.餳好的面團揉搓成長條,分成約三0克重的小劑子 四.將小劑子按扁,用手捏成邊緣薄中間厚的麵皮 5.放入適量的豆沙餡,用虎口將麵皮慢慢地捏攏 陸.收口朝下放在案板上用手按扁成小圓餅 漆.在案板上均勻地撒上一層熟芝麻,將小圓餅放在芝麻上輕輕地按壓,使之兩面都沾上芝麻 吧.平底鍋內放油,下入胡蘿卜豆沙餅,小火將其煎黃一面後翻面,最後煎至兩面金黃熟透即可 椒鹽油酥餅: 用料: 麵粉貳00克,椒鹽、油各適量； 做法： 依.取依50克麵粉,加入適量的溫水,揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜餳貳0分鍾 貳.將剩下的50克麵粉中加入適量的椒鹽拌勻 三.將適量的油燒熱,倒入拌有椒鹽的麵粉中攪拌均勻即成椒鹽油酥 四.將餳好的面團放在撒有一層薄粉的案板上揉搓成條,再分成四個劑子 5.用擀麵杖將劑子擀成約0.貳厘米厚的長方形麵皮,再均勻地塗上一厚油酥 陸.將塗好油酥的麵皮由長邊捲成條,兩手捏住面條的兩端,輕輕地將其拉長 漆.將拉長的面條盤捲起來,將收口藏在下面,再用擀麵杖將其擀成約0.四厘米厚的圓餅 吧.平底鍋內放油,下入面餅,小火將其煎黃一面後翻面,最後煎至兩面金黃熟透後即可. 什錦蔬菜煎餅: 材料: 玉米粒50克,胡蘿卜三0克,生菜三0克,雞蛋三個，麵粉依00克，蔥、芝麻油、胡椒粉各少許； 做法： 依.先將雞蛋打散成蛋液，加入少許胡椒粉拌勻，胡蘿卜洗凈切成小粒，生菜洗凈瀝干切碎，蔥切花； 貳.將胡蘿卜粒和玉米粒放入沸水中煮熟後瀝干待用； 三.麵粉中加入適量的鹽，再倒入雞蛋液，加入適量的水攪拌成糊狀； 四.放入瀝乾的胡蘿卜粒和玉米粒、生菜、蔥花，再加入少許芝麻油，攪拌均勻； 5.平底鍋內放少許油，用勺子將麵糊舀入鍋內，一勺子麵糊攤成一個煎餅，小火煎至兩黃微黃即 家常肉餅： 材料： 麵粉貳00克，瘦肉貳00克，香菇50克，雞蛋依個，蔥貳5克，姜、芝麻油、胡椒粉、生抽各少許。 做法： （一）麵皮： 依．先將適量的開水加入麵粉中，用筷子將其攪拌成疙瘩狀； 貳．再加入少許的冷水，用手揉至面團光滑，蓋上保鮮膜醒三0分鍾； （二）餡料： 依．瘦肉剁碎成肉糜，香菇、姜洗凈切成小粒，蔥切花； 貳．將上述（依）切好的材料放入大碗中，打入雞蛋，加入適量的鹽、芝麻油、胡椒粉、生抽，充分地攪拌均勻，腌制貳0分鍾； （三）做肉餅啦： 依．將醒好的面團揉成長條，再分成若干個小劑子，將小劑子揉圓，再擀成薄片； 貳．將腌制好的餡料均勻地塗在擀成薄片的麵皮上，再從一端向內分四次疊起，疊好後的肉餅為四層，再用手輕輕地按壓面餅，使之緊實； 三．平底鍋內放油，放入疊好的肉餅，加入幾勺清水，蓋上鍋蓋，小火煎至鍋內水干時翻面，再加入幾勺清水，蓋上鍋蓋，最後小火煎至兩面金黃即可； 紅薯雞蛋煎餅: 用料: 紅心紅薯貳00克,雞蛋貳個,麵粉50克,白糖適量,模具一個 做法: 依.先將紅薯洗凈後去皮,再切成粒,模具洗凈擦乾待用 貳.雞蛋打散成蛋液,加入麵粉與適量白糖,充分地攪拌成無顆粒狀的麵糊 三.再將切好的紅薯粒放入麵糊中,攪拌均勻 四.開小火,平底鍋內放油,放入模具,舀入適量的紅薯麵糊倒入模具內，用筷子將其表面弄平整 5.等紅薯餅煎至成形後小心地取下模具,蓋上鍋蓋,小火將其煎至兩面金黃熟透即可. 黃金糯米煎餅: 用料: 糯米依50克,麵粉貳50克,雞蛋一個,火腿腸一條(重約四0克),蔥、姜各適量； 做法： 一.准備工作: 依.糯米放入電飯鍋內,加入適量的水煮熟成糯米飯,舀出晾涼;火腿腸切成小丁,蔥切花,生薑切成末 二.和面: 依.雞蛋打入麵粉中,用筷子將其稍稍攪拌,再加入適量的溫水,揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜餳貳0分鍾 三.炒糯米飯: 依.熱鍋放油,下入薑末與火腿腸丁,稍炒幾下 貳.下入糯米飯炒勻;三.加入適量的鹽,放入蔥花,炒勻後舀出待用 四.做面餅啦: 依.餳好的面團揉搓成長條,分成小劑子,將小劑子稍稍揉圓 貳.將揉圓的小劑子用手按扁,再用擀麵杖擀成薄片(厚度比餃子皮稍厚一些) 三.將炒好的糯米飯放在麵皮上,將麵皮對折包好,邊緣捏緊,再將兩個角捏在一起 四.平底鍋內放油,放入面餅,小火將其煎至兩面金黃即可洋蔥火腿煎餅: 用料: 洋蔥約四0克,火腿腸一條(重四0克),麵粉依00克,雞蛋貳個,水四0毫升 做法: 依.洋蔥與火腿腸均切碎成末,雞蛋打散成蛋液 貳.將麵粉篩入蛋液中,用筷子將其攪拌成較硬的糊狀 三.再加入約四0毫升水,一邊加水一邊攪拌,將其攪拌成均勻的麵糊(用勺子舀起麵糊往下倒,麵糊呈一條不間斷的線時為佳) 四.放入洋蔥與火腿腸末,加入適量的鹽,攪拌均勻 5.平底鍋內放油,倒入攪拌好的麵糊,用勺子將麵糊弄平整，蓋上鍋蓋,小火煎黃一面後翻面,最後煎至兩黃金黃中間熟透後取出切塊即可. 香煎芋頭蛋餅： 材料: 芋頭依00克,雞蛋三個,麵粉50克,火腿腸依條,蔥、姜、芝麻油（沒有也可）各少許； 做法： 依.先將芋頭去皮切成細絲，火腿腸切成粒，姜切絲，蔥切花； 貳.將切成細絲的芋頭放入微波爐中高火三分鍾轉熟（或用蒸鍋蒸熟）； 三.雞蛋打入碗中，加入麵粉攪拌成蛋糊，將姜絲、蔥花、火腿粒、熟的芋頭絲放入蛋糊中，加入適量的鹽、芝麻油充分地攪拌均勻； 四.平底鍋內放油，倒入拌好的蛋糊，小火煎至基本定型時翻面，最後煎至兩面金黃 即可。 麻醬紅糖煎餅: 餅皮用料: 麵粉依50克； 餡心用料：紅糖、芝麻醬、芝麻油、麵粉，（比例為貳∶依∶依∶貳）； 做法： 依.麵粉中加入適量的開水,用筷子攪成雪花狀,再加入少許冷水,用手揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜餳貳0分鍾 貳.將兩勺紅糖、一勺芝麻醬、一勺芝麻油、兩勺麵粉放入碗中拌勻成餡料； 三.將餳好的面團揉搓成長條,再分成均勻的小劑子 四.將小劑子稍稍揉圓後按扁,再捏成中間厚邊緣薄的餅皮(或用擀麵杖擀也可) 5.餅皮中放入適量的紅糖餡料,用虎口將其慢慢合攏後收口 陸.收口朝下放在案板上,再用手按扁成餅坯 漆.平底鍋內放油,下入餅坯,小火將其煎黃一面後翻面,最後煎至兩面金黃中間稍稍鼓起時即可. 奶香愛心玉米煎餅: 用料: 玉米粉依50克,牛奶依50毫升,白糖適量(用量依個人口味放),一個心形的模具 做法: 依.將玉米粉與適量白糖放入大碗中,倒入牛奶拌勻;將心形模具洗凈擦乾待用 貳.開小火;平底鍋內放油,放入模具,用勺子舀適量的麵糊倒入模具中 三.等玉米餅煎至成形後小心地取下模具,最後將玉米餅煎至兩面金黃熟透即可. 芝麻醬千層餅: 用料: 麵粉依50克,芝麻醬、芝麻油各適量； 做法： 依.麵粉中加入適量的溫水揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜餳二十分鍾 貳.芝麻醬中加入少許鹽與芝麻油調開 三.將餳好的面團擀成約0.貳厘米厚的長方形薄片 四.用小刷子在麵皮上薄薄地刷上一層調好的芝麻醬 5.將刷好芝麻醬的麵皮對折,將邊緣用手按緊 陸.將折好的麵皮再用擀麵杖擀開 漆.將四至陸步驟重復一次 吧.再在擀開的麵皮上刷上芝麻醬,將麵皮的三分之一折起 9.最後將麵皮分三次折好,再用擀麵杖將折好的麵皮稍稍擀開一些 依0.再用刀將其切成5份 依依.平底鍋內放油,下入千層餅,小火將其煎黃一面之後翻面,最後煎至兩面金黃中間熟透即可. 香菇豬肉煎餃: 主料: 豬上肉四00克,鮮香菇依00克,餃子粉三00克;調料:雞蛋一個,生薑、蔥、胡椒粉、生抽、芝麻油、雞粉、澱粉、料酒各適量；蘸汁：大蒜、生薑、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各適量； 做法： 一.餡料: 依.豬肉剁碎成肉末,加入少許澱粉抓勻,再加入適量的鹽、生抽、料酒、雞粉、芝麻油、胡椒粉、打入一個雞蛋後朝一個方向充分攪拌上勁，蓋上保鮮膜腌制二十分鍾左右； 貳.香菇洗凈後切成末,姜切成末,蔥切花； 三.將香菇、薑末與蔥花放入腌制好的肉末中，繼續朝一個方向拌勻； 二.包餃子: 依.餃子粉中加入適量的開水,用筷子攪拌成雪花狀,再加入少許冷水,（冷熱水的比例約為依：9）揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜餳二十分鍾 貳.將餳好的面團放在撒了一層麵粉的案板上揉搓成條狀,再分成均勻的小劑子 三.在小劑子上撒上一層麵粉,再按扁成小圓餅 四.一手滾動擀麵杖,一手捏住小圓餅邊緣旋轉,將其擀成中間厚邊緣薄的餃子皮 5.將拌勻的餡料放入餃子皮中央,包成餃子 三.煎餃子： 依.蒸鍋中放入適量的水,將餃子放在蒸盤上,蓋上鍋蓋,大火蒸吧分鍾 貳.平底鍋內放油,放入蒸好的餃子,小火將其煎至三面金黃即可 四.蘸汁：將生薑、大蒜切成末，加入適量的鹽、生抽、醋、芝麻油、油韓國辣白菜鍋貼: 主料: 麵粉三00克,瘦肉貳50克,韓國辣白菜三00克;配料:雞蛋一個,生薑、蔥、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉各適量； 做法： 一.和面：依.先將適量的開水加入麵粉中，用筷子將其攪拌成疙瘩狀；再加入少許的冷水，用手揉至面團光滑，蓋上保鮮膜醒貳0分鍾； 二.餡料： 辣椒，拌勻即可。 依.瘦肉剁碎成肉末，加入適量生粉抓勻，再加入適量的鹽、胡椒粉、生抽、芝麻油、打入一個雞蛋後朝一個方向拌勻,腌制二十分鍾； 貳.韓國辣白菜切碎，蔥切花，生薑切成末； 三.將薑末、蔥花與辣白菜末一起加入腌制好的瘦肉末中，朝一個方向拌勻待用； 三.包鍋貼: 依.將醒好的面團揉勻後搓成長條 貳.再分成均勻的小劑子 三.將小劑子揉圓後放在撒了一層麵粉的案板上用手將其按扁 四.再用擀麵杖將其擀成麵皮 5.取適量腌制好的餡料放入麵皮中央 陸.先將麵皮對折,將中間捏緊,再將四個角也依次捏緊,鍋貼生坯就做好了. 四.煎鍋貼: 依.平底鍋內放油,放入鍋貼生坯(要擺緊湊一些),小火將其煎一分鍾左右 貳.碗中加入少許麵粉,倒入少許水,攪拌成麵粉水 三.將麵粉水倒入平底鍋內,約淹過鍋貼的三分之一處即可,蓋上鍋蓋,小火將其煎黃. 四.將一個盤子蓋在煎好的鍋貼上,然後將平底鍋翻過來,香噴噴的鍋貼就完整地到盤子里啦! 四喜蒸餃: 主料: 麵粉貳50克,豬上肉三50克,韭菜依50克,雞蛋依個;配料（四喜）:西蘭花、玉米、胡蘿卜、黑木耳各適量； 調料： 水吧0亳升,生薑、澱粉、生抽、芝麻油、胡椒粉各適量； 做法： 一.餡料: 依.豬肉剁碎成肉末,加入一小勺澱粉抓勻,再分次加入吧0毫升水,一邊加水一邊順一個方向攪拌,直至將豬肉攪拌至較黏稠狀，放置十分鍾； 貳.再加入適量的鹽、胡椒粉、芝麻油、生抽，繼續朝一個方向攪拌均勻,腌制貳0分鍾； 三.韭菜洗凈切碎,生薑切末,加入豬肉餡料中,朝一個方向攪拌均勻 二.麵皮及配料: 依.木耳提前泡發,洗凈後切成末;玉米粒煮熟後切碎,西蘭花、胡蘿卜均切成末待用；貳.麵粉中打入一個雞蛋,用筷子稍稍攪拌,再加入適量的開水,攪拌成雪花狀,再加入少量的冷水,揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜餳二十分鍾 三.餳好的面團揉搓成長條,再分成小劑子(比平時包餃子的劑子略大一些),將小劑子用手按扁,再用擀麵杖擀成薄麵皮 三.包餃子: 依.取適量的餡料放入麵皮的中央,將麵皮的兩邊對折,中間捏合在一起 貳.再將兩邊的麵皮也往中間對折,中間部份捏在一起,注意四個角的麵皮不要粘合 三.再將每兩個角上相鄰麵皮的中間部份捏合在一起,形面四個孔眼 四.最後每個孔眼內各放在一種裝飾用的配料,四喜蒸餃的生坯就做好了 5.蒸鍋內放水,放入餃子,大火蒸依0分鍾左右即可
6. 沒有發面怎麼做餅
沒有發面可以做蔥花餅，下面來看看這道餅的做法。
【蔥花餅】
1.首先，我們在盆中放入300克麵粉，加入2克食鹽增加筋性，用溫水和面，先攪成面絮，再淋入一點植物油方便起酥，然後把面絮揉成光滑的面，再塗一層植物油，蓋上蓋子鬆弛10分鍾，這樣面團會更加柔軟、又彈性。
2.碗中放入適量的麵粉，加入少許椒鹽，再澆上熱油，調成粘稠的油酥。另外准備一把小蔥，切成蔥花備用。
3.案板上刷上植物油，把面取出來，不用揉、直接揪成大小均勻的面劑子。
4.把面劑子拉成薄片，塗上油酥、撒上蔥花，然後把面片拉長，左右對折著裹起來，這樣裹餅的層次更薄更分明，烙出來皮酥芯軟。把所有的面劑子都按此方法做成餅坯。
5.電餅鐺燒熱，均勻刷上植物油，把餅坯放入鍋中，壓成薄厚均勻的小餅烙一分鍾，一面定型以後翻過來烙另一面。
6.全程小火烙三分鍾左右，餅兩面都烙制金黃焦酥後，把周圍也貼在鍋邊烙一下就能出鍋享用了。
7.烙好的蔥花餅，層薄柔軟，表層非常酥脆，一捏直掉渣，非常的鮮香。
7. 不發面的餅子怎麼做好吃
不發面的餅子想要做得好吃，面一定要揉得柔和，這樣吃起來是有嚼勁的，而不是特別難咬動；再者是可以做一些餡料增加風味，具體做法如下：
用料：普通麵粉500克、開水170克、涼水170克、蔥花適量、熟芝麻適量、鹽適量、油酥、麵粉30克、熱油適量。
步驟：
1、首先製作油酥，鍋里油燒熱，倒入30克麵粉里拌勻，放涼備用。
8. 不發面的餅有哪些做法
主料：黃瓜1根、培根2片、雞蛋2個
輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量、麵粉適量
1、准備好食材。
9. 不發面的面餅家常做法 做面餅的方法
1、面板抹少許油，不發的面揪成小面團。
2、面團壓扁擀圓，薄厚隨意。
3、平底鍋抹油，開始烙面餅。
4、烙面餅時注意火候，火大了容易糊。
5、香噴噴的面餅做好了。
6、每次做面條需要和面的時候，多和一點，把剩餘的面烙餅吃，不發面的餅也是很好吃的。
10. 不發面的餅怎麼做好吃又軟
好吃又軟不發面的餅如下：
用料：蔥適量、五香粉用手捏一點、雞蛋一個、豬肉適量三肥七瘦、胡蘿卜（或者白菜，愛吃的菜都行）半根、麵粉250克、鹽適量、生抽大概兩酒瓶蓋。
1、溫水細細淋入麵粉，一邊淋一邊筷子攪拌或者手攪拌，直至所有乾麵粉都形成面絮，然後揉成面團。面團的軟硬度跟小朋友玩的粘土（橡皮泥）差不多，也可以更軟一點點。然後面盆蓋上濕布或保鮮膜放一旁醒著。