① 香菇炒青菜怎樣才好吃
一、食材：香菇 六七個、小青菜 500克、蔥 適量、食用油 適量、鹽 適量、蚝油 兩勺、雞精 適量
二、方法與步驟：
1、首先將香菇清洗干凈並切成片狀，小青菜用手掰好洗凈瀝水，接著把蔥洗凈切好待用
2、然後將炒鍋燒熱，油熱後放蔥炒香，接著倒入香菇大火翻炒四分鍾
3、再放入小青菜大火翻炒均勻，並加入適量的鹽、耗油和雞精
4、最後大火快速翻炒三四分鍾即可。再將炒好的香菇青菜盛飯盤中即可。這樣簡單又好吃的香菇青菜就炒好了
三、注意事項：
1、香菇多清洗幾遍，可以泡一會
2、少油少鹽更健康
② 香菇青菜怎麼炒好吃 怎麼炒香菇青菜好吃
1、香菇青菜這樣炒好吃，首先准備食材：嫩綠的上海青，可以用其他的青菜，胡蘿卜削皮切片，姜蒜剁成蓉。
2、步驟：青菜洗凈切厚的青菜頭，這部分要炒久點，另外這部分青菜可以做造型好看些，在香菇表面割十字，這也是為了好看些。把鹽、蚝油和玉米澱粉放在碗里，加入清水拌勻。炒鍋燒熱油，爆香姜蒜蓉。放入青菜頭、香菇和胡蘿卜片，翻炒。放少許水燜一會兒。再放入准備好的青菜，大火翻炒。青菜炒至斷生，放入調好的醬汁。翻炒食材讓它們吸收醬汁的味道，燒沸醬汁後即可盛碟上桌。
③ 香菇炒青菜怎麼做好吃
用料
青菜 500克
香菇 11朵
蒜 3瓣
鹽 2克
料酒 1勺
蚝油 2勺
香菇炒青菜的做法
提前一晚把香菇泡發.
④ 蘑菇青菜怎麼炒好吃
用料：青菜250g、蘑菇100g、鹽適量、油適量。
步驟：
1、原圖材料。
⑤ 香姑青菜怎麼做好吃
操作步驟：
一.將青菜洗凈，焯水擺盤。
二.香菇切滾刀塊，焯水備用
三.大蒜切末備用
四.炒鍋加食用油，油溫七成熱放蒜末炒香，放入焯水後的香菇塊，大火快速烹制，放蚝油，雞精，鹽，勾芡出鍋。
五.將炒制好的香菇塊，乘至擺好盤的青菜上面，這道簡單味美的香菇青菜就做好了
六.注意要領：青菜焯水時間不要長，斷生即可，香菇炒制中要添加適量水。
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不喜歡
香菇青菜
香菇青菜是一道菜品，製作原料有青菜、香菇、油、鹽等。香菇盛出後，用筷子整齊地擺放在青菜上，最後將鍋內的汁淋在菜上即可。
⑥ 香菇青菜的做法
香菇青菜可以使用新鮮香菇和新鮮青菜製作。
材料准備：香菇適量、油菜適量、薑末適量、鹽、生抽20g、白糖5g、澱粉3g
製作步驟如下：
1、香菇焯水，加入適量鹽，煮熟撈出
⑦ 青菜香菇怎麼炒
香菇炒青菜，大家都喜歡吃，而且也挺美味
工藝：炒
口味：家常味
時間：<15分鍾
熱量：較低熱量
配料：
烹飪步驟：
1.青菜清干凈
2.然後切小塊
3.香菇清洗干凈然後切成片
4.鍋里倒入油加入青菜炒勻
5.青菜加入後炒勻炒
6.青菜炒小後加入香菇炒勻
7.然後加入鹽
8.翻勻後加入耗油大火翻炒
9.加一點水不停的炒
10.炒至香菇及青菜入味後加點雞精炒勻
烹飪小貼士：
加耗油是為了去掉青菜的苦味，這個季節的青菜有點苦
⑧ 香菇青菜怎樣做好吃又好看，秘訣是什麼
引言：香菇青菜是一道營養豐富又非常美味的家常菜，整體口感比較清淡，很多人在午餐或者晚餐的時候，都喜歡在家裡炒一道香菇青菜。但是有很多人自己做的香菇炒青菜，總是覺得沒有飯店裡大廚師做出來的那樣清新好看又美味。在家裡自己做香菇青菜的時候，只需要注意一些製作方法和技巧，就能夠做出又好看又好吃的香菇青菜。
三、香菇炒青菜的秘訣
在製作香菇炒青菜的時候，如果想讓香菇青菜看上去更加的翠綠新鮮，可以把青菜在炒之前也放進滾水中燙一分鍾，燙的時候加少量的食用油，這樣可以保持青菜的色澤鮮亮。而且香菇是必須要放進滾水中燙一分鍾的，香菇有很多人都不喜歡的一股味道，放在滾水裡燙一會兒能夠有效的去除。這道香菇炒青菜真的非常的簡單好製作，按照上述的方法和小技巧，就能夠在家輕松做出好看又好吃的香菇炒青菜。
⑨ 怎樣做香菇小青菜好吃
香菇小青菜的做法：
准備材料：青菜和香菇都洗好，蒜頭拍碎。香菇要選那種有爆裂紋路的，口感很肥厚，香味也濃郁。洗的時候不要一直泡在水裡，在活水下面沖洗，如果泡在水裡了一定要用手把水分撈干。
⑩ 香菇青菜的正宗做法是什麼
香菇青菜是一道家常菜，家常菜就沒有所謂的正宗之說，只有好不好吃，這道的做法極其簡單，但味道卻特別的好，有蔬菜的清香，香菇的菌香，青菜的脆口，香菇的華嫩，特別好吃。下面我就來說說這道菜的幾種做法，看看你更喜歡哪一種做法。
青菜和香菇下鍋後不用炒太久，主要是把青菜控制在快全熟前就要起鍋，這樣的青菜才會有脆口感。
青菜的脆口，香菇的滑嫩，兩者形成高低兩種不同的口感。青菜的清香，香菇的菌香，加上肉的調和更是香氣誘人，這是特別開胃下飯的一道家常菜。
香菇青菜的做法就分享到這里，希望你喜歡。