㈠ 春子的做法
准備材料：春子魚：1條、香蔥：適量、姜：適量、蒜頭：適量、甜辣醬：適量、蚝油：適量、生抽：適量、香醋：適量、鹽：適量。
1、春子魚一隻，颳去鱗片，去除內臟，清洗干凈
㈡ 海鮮春子怎樣煮好吃
將新鮮的春子放入鹽水中，浸泡半小時，讓其自動吐出污物
用少量的油起鍋，放入生薑和蒜頭片，爆香
放入一碗水，煮沸後倒入春子，煮沸五分鍾，起鍋撈出
起油鍋，爆香大蒜，蔥段，加入適量的花生油，耗油和醬油，鹽，調成上述圖片的湯液狀
倒入剛剛白灼好的春子，返炒1分鍾，上盤即可。
㈢ 鵝春子的吃法
主料
鵝
1000g
輔料
油
適量
鹽
適量
糖
適量
蔥
適量
姜
適量
大蒜
適量
醬油
適量
步驟
1.將鵝子洗凈，剁成塊。
2.燒一鍋開水，將鵝肉冒一下。冒至鴨肉變色即可。同時將蔥姜蒜切沫備用。
3.冒好的鵝肉，用清水再洗一遍。
4.熱油鍋，加適量白糖，熬制金黃色。
5.糖熬好後，放入備好的鵝肉翻炒，放入切好的蔥姜蒜沫。繼續翻炒。
6.加入適量醬油調味，倒入開水，剛沒過鵝肉即可，燉大約40-50分鍾。
7.燉至8成熟時根據個人口味放入適量的食鹽，繼續燉，直至燉熟。
8.收干汁，裝盤。
㈣ 春子怎麼燒才好吃
燒春子的材料：春子1千克、一碗水、適量油、少量鹽、適量蚝油、適量醬油、1片生薑、3片蒜頭片。
春子好吃的做法：
1、將新鮮的春子放入鹽水中，浸泡半小時，讓其自動吐出污物。
2、用少量的油起鍋，放入生薑和蒜頭片，爆香。
3、放入一碗水，煮沸後倒入春子，煮沸五分鍾，起鍋撈出。
4、起油鍋，爆香大蒜，蔥段，加入適量的花生油，耗油和醬油，鹽。
5、倒入剛剛白灼好的春子，返炒1分鍾，上盤，這樣香噴噴好吃的春子就做好了。
春子，其實就是我們熟悉的蟶子。蟶子是海鮮當中的一種，屬於貝殼類動物。很受大眾喜愛，因為被創作出了更多的烹飪方式。
㈤ 春子燒湯怎麼做好吃
食材
主料
雞春子
20g
輔料
油
適量
鹽
適量
米酒
適量
蔥
少許
姜
少許
步驟
1.切好蔥、姜絲（只取少量）
2.鍋中燒開適量水，放油和蔥、姜絲。
3.放入洗凈的雞春子，倒點米酒。
4.中火加蓋煮。
5.幾分鍾後，雞春子煮至熟爛，加鹽調味。
6.鮮美開吃
㈥ 鹽焗春子的做法
首先用焗紙把豬腰包好，再將干凈的沙鍋置於中火上，把鹽和腰子一並放入鍋中，讓鹽將腰子覆蓋，蓋上鍋蓋，當腰子里冒出血水後，把火關小，直至腰子變色變小，裡面不再冒白沫為止．
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整個過程需要大概一個個小時左右，因此要有耐心，耐得住寂寞．
㈦ 海鮮春子怎麼樣好吃
用料
蟶子
蔥
姜
蒜
豆豉醬
青椒
紅椒
洋蔥
爆炒蟶子的做法
蟶子放鹽水中浸泡至少兩小時吐沙子
蟶子放入鍋中翻炒（豆豉醬本身就有鹹味，無需再放鹽）
㈧ 鮮美的清蒸春子魚怎麼做好吃又簡單，做法
主料
春子魚 ：500
橄欖油：適量
醬油：適量
鹽 ：適量
香蔥 ：適量
生薑 ：適量
第一步
春只魚一隻，颳去鱗片，去除內臟，清洗干凈
第二步
將魚切成段放入碗中，加適量的鹽腌制20分鍾左右
第三步
將腌制好的魚放入盤子中，加適量的料酒、橄欖油、醬油和生薑片繼續腌制10分鍾左右
第四步
入鍋蒸前再加上香蔥段
第五步
蒸鍋中加水，用大火燒至沸騰
第六步
放入准備好的春只魚
第七步
蓋上鍋蓋，大火蒸約10 分鍾左右即可
第八步
出鍋、上桌、美味的清蒸春只魚吃起。
輔料
具體步驟
㈨ 春子的做法
清蒸春子魚，因長的和黃花魚很相似，故又稱假黃魚，有些不良商販也將其冒充黃花魚。春子魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用春只魚會收到很好的食療效果。春只魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。一般都是清蒸春子魚，做法簡便，但卻很好的保存了春只魚的營養和美味，是一道食補兩相宜的家常菜。
1. 春子魚一隻，颳去鱗片，去除內臟，清洗干凈，將魚切成段放入碗中，加適量的鹽腌制20分鍾左右。
4. 出鍋、上桌、美味的清蒸春子魚吃起。