A. 手工公雞怎麼做
布藝小花公雞製作
B. 春雞手工做法
1、正方形的小花布對角折，沿邊縫，不要全部縫住，留下一寸的長度，把花布翻出來。
布藝縫制的春雞布藝縫制的春雞2、然後填上絲綿，在縫好的一角縫上眼睛和雞冠3、另外留有一寸的開口的一角，塞上剪好的彩色「布條尾巴」，4、用水泡黃豆，泡軟了串起來縫上的。
春雞兒做起來很簡單，先把花布料按所需的雞樣子剪好，用花兒線縫合時留下一個口兒，把爛布頭或棉花或老輩人展示手工縫制的「春雞兒」老輩人展示手工縫制的「春雞兒」小米或小豆當作填充物塞進去，然後將口兒縫上。
春雞兒的雛形便有了。
接下來，要用黑線給春雞兒縫出眼睛，再用一小撮兒五色綵線縫在春雞兒的屁股上，算作尾巴，一隻俊俏的春雞兒便栩栩如生，但手兒巧的媳婦還不滿足，還要用一丁點兒紅布縫成一個小巧的紅辣椒，紅辣椒的頂端還要縫上一小塊剪成齒狀的綠布。
最後用線把這個可愛的小紅辣椒吊在春雞兒的嘴巴下，晃晃悠悠的，煞是可愛。
這一切完畢後，要在「打春」的頭天晚上，縫在孩子的棉襖袖子挨肩膀兒的位置上。
一般男孩兒的春雞兒縫在左邊的袖子上，女孩兒的春雞兒要縫在右邊的袖子上，使之符合「男左女右」的老傳統。
有縫制兩只春雞兒的也就不論孩子的性別了，一個袖子上縫一隻，看起來更花哨一些，會把孩子襯托得更加俊俏可愛。
C. 全國各地都有哪些好吃特色的特產雞的烹制方法
新疆大盤雞
主料：雞、土豆、辣椒
配料：花椒、蔥、姜、蒜、八角、香葉、孜然粉、咖喱粉醬油等
【1】把油倒入鍋中，等油熱後改小火將花椒下鍋，炸出香味後撈出;
【2】將白砂糖下鍋並慢慢攪動，使糖充分溶解，將雞肉倒入鍋中，用大火立即來回不停翻炒，使每塊雞肉都能上到糖色;
【3】待到雞肉都呈金黃色時加入少許醬油和豆瓣醬，隨後放入蔥段、壓扁的蒜、姜、干辣椒、桂皮、八角、香葉;
【4】來回翻炒約3分鍾，加水開燉，水剛好漫過雞肉即可;
【5】湯開了之後將土豆倒入鍋中，並湯拌勻後一塊塊的擺放在雞肉上，先用大火燉6分鍾，然後用小火燉10分鍾;
【6】待到水分差不多快收干時，加入青椒，翻炒均勻即可出鍋，起鍋收湯，可嘗一下湯的鹹淡程度，再適當加入少許鹽)。
D. 誰有窯雞的配方配方是什麼
窯雞的做法是把雞宰殺洗凈後掏空腹腔，塞入蒜頭、香菇等，雞身內外都抹滿秘制調料，再用錫箔紙包好。放進窯里後即把窯弄塌，再蓋上沙土。一小時左右就可以吃了。下面我就和你分享一個烤箱版的窯雞做法以及窯雞的秘制配方。
用料：、雞 1隻（2-3斤）、鹽 15克、生抽和老抽 10+5克、雞粉 適量、白鬍椒粉 2g、紅糖、白糖 4+4g、耗油 35g、香油 10g、花生醬 15克、八角、桂皮、茴香、香葉、橘皮、檸檬草 適量、大蔥、大蒜、生薑 適量
做法：
1、把雞清理干凈，砍去雞爪
2、先用鹽整個把雞摸勻，一定要摸勻摸勻，摸勻之後先放置十幾分鍾，這會時候雞肉會出水，把水倒掉。期間把生、老抽、、雞粉、白鬍椒粉、紅、白糖、耗油、花生醬、香油一起混合攪拌均勻。把調好的醬抹到雞身上，蓋好保鮮膜放冰箱冷藏一晚第二天烤制。
3、摸勻腌制一晚。
4、准備好香料這些，這是是放入雞肚子里的
5、包上錫紙，建議用那種加厚的錫箔紙，錫箔紙越厚鎖水、保溫更強，我這個是卷了3層加厚的，如果沒有加厚的只有普通的最少也要4層以上。一定要包的嚴嚴實實！
6、烤箱250度預熱，先烤10分鍾，然後可以降溫到220度，再烤30分鍾，根據雞的大小來適當增加烘烤時間。家裡烤箱不到250度的，開到最大溫度一般就是220-230的樣子，就一直開這個溫度烤40分鍾。
7、烤好了，看看成品，看這個汁水！！！嫩到不行。而且錫箔紙里還有很多湯汁！！
1、調料：生抽 (6克)、魚露 (3克)、花生油 (2克)、耗油 (6克)、料酒 (4克)、白砂糖 (2克)、食鹽 (3克)、蔥頭 (5克)
2、將雞宰殺放盡血，去毛，從雞食袋處下刀．沿雞脊骨到尾。取出內臟，用清水洗去血水，掛通風處涼干。
3、把生抽王、沙茶醬、叉燒汁、味精、紹酒調勻．塗抹雞全身。蒜肉拍破放入雞腹腔內，然後將雞頭、頸、腳都轉到雞腹腔內整理好，用10*40厘米的錫紙先包好。然後用40X60厘米的牛皮紙包住。
4、一個多小時左右就可以挖出來了。
窯雞鮮嫩可口，大家都喜歡吃，要說窯雞的配方，這個還真沒有固定的配方，每個地方的飲食習慣不一樣，做出來的味道也不一樣，只要做出來好吃就行了，窯雞首先要挑選新鮮的雞，把雞處理干凈，雞肚子塞入蒜頭、洋蔥等，外皮抹均勻醬料，用錫紙包裹起來，放在窯里燜熟即可。
雞肉營養豐富，也是我們生活中經常會吃的，雞的做法也有很多，燒、燉、烤、燜都非常的好吃，還有一種做法就是把雞放在燒熱的窯里燜熟，也就是所說的窯雞，窯雞是廣東客家名菜，窯雞流行於廣西、深圳、惠州等地方，窯雞鮮嫩可口，深受大家的喜歡。
說到窯雞就讓我想起了小時候，小時候我們經常幾個小孩一起，用石頭或者泥土砌成一個小窯，把玉米、紅薯、土豆等放到裡面燜熟，然後再一起吃，感覺小時候真的很快樂很幸福，現在長大了再也找不到小時候的那種快樂了，好了不說了，下面就跟大家分享下窯雞的做法。
做窯雞首先就要選擇雞，像我們家都是自己養的，隨便抓上一隻就可以了，要是買雞的話，最好選擇家雞，也就是土雞，土雞一般都不喂飼料，吃起來更好吃，沒有的話別的雞也可以，最好選擇現殺的雞，更新鮮做出來更好吃。
我們農村最不缺的就是石頭、泥土、柴火了，先在空地里挖一個洞，洞口的大小根據雞的數量來定，只做一隻的話就不用太大，也不需要挖的太深，接著就是蓋窯了，找一些硬的土塊從下面開始壘起，壘窯就像蓋房子一樣，不要急要有耐心，一定要壘好壘穩了，要保證窯蓋起來不會塌，要是燒到一半塌了，窯雞就做不成了。
1、把雞殺好，內臟處理干凈，多沖洗幾遍，把血水沖洗干凈，瀝干水分，准備一個碗，放入生抽、蚝油、鹽焗雞料、黃豆醬、辣椒粉等攪拌均勻，這個醬料可以根據自己的口味來調，甜面醬、老乾媽都可以，把雞全身塗抹均勻醬料，特別是雞肚子里。
2、把洋蔥，蒜蔥姜洗干凈，洋蔥切條，蔥切段，姜切片，蒜拍碎，放入雞腹腔內，然後將雞頭、頸、腳都轉到雞腹腔內整理好，腌制1個小時，把腌制好的雞用荷葉包好，再用錫紙包住，包嚴實了。
1、開始用柴火燒窯，窯燒熱後，把沒有燒完的柴火抽出來，再用泥團將窯口封住，用樹枝在窯頂戳開一個洞，把雞放進去，再用工具輕輕沿著食材將泥團敲碎，硬的泥團就別敲了，只要讓泥團掩蓋住雞即可。
2、最後蓋上新泥土，不能讓熱氣漏出來，在封窯時看好時間，一般45分鍾左右就可以了，把窯打開，一股香氣撲鼻而來，把雞拿出來，剝開錫紙荷葉就可以吃了，鮮嫩可口，入味好吃的窯雞就做好了。
1、做窯雞最好用土雞，吃起來口感更好，雞一定要處理干凈，醬料要抹均勻，一定要腌制一下，這樣才會更入味好吃。
2、窯雞用荷葉或者芭蕉葉先包好再用錫紙包住會更好吃，窯一定要壘結實了，要保證窯蓋起來不會塌，要是燒到一半塌了，窯雞就做不成了。
3、燒窯是很關鍵的一步，把窯燒到裡面的泥透著紅，外面的泥也微微透著紅就是可以了，一定要把窯燒好，要不然雞有可能就會不熟。
4、等到雞放進去後，記得要把泥土敲碎，這樣才能讓雞包裹在泥土的高溫中，最後用沒有燒過的泥蓋上一層，主要就是給窯形成一個類似高壓鍋的環境，不讓熱氣漏出來。
總結：通過以上的分析，我們知道了窯雞怎麼做，首先就是製作窯，窯一定要壘結實，把雞處理干凈用調料抹均勻，腌制一下，把窯燒好，用荷葉把雞包裹住，再用錫紙包好，放進窯里燜制45分鍾就可以了，腌雞的醬料可以根據自己的口味來調，沒有什麼固定的調料，每個人的口味不同，放的調料也不同，自己吃著好吃就行。
土窯雞的做法
1.將雞洗干凈，准備好海參和調料2.和窯雞仔的土窯雞一樣，將醬油和料粉依次均勻抹在雞身上，給雞按摩5分鍾，再加清油，給雞再按摩1分鍾
土窯雞成品圖
大家好我是小天登，很高興來回答這個問題
今天一早去市場買了一隻三黃雞回來做烤雞，這個烤雞是用「干燒急冷都不破」的砂鍋做的，其作法有點類似於傳統窯式烤雞的作法，所以我把它叫作《砂鍋版窯雞》。
大約40分鍾，一出鍋小傢伙就喊著要吃雞腿，吃了雞腿，還說還想吃雞翅膀，真是個識貨的傢伙，都是好東西啊！不過，這個砂鍋版的窯雞，確實是香，特別是外皮，那叫一個酥呀，真是太棒了！
下面我來給大家分享一下砂鍋窯雞的做法，希望大家喜歡
用料 主料
輔料
砂鍋版窯雞的做法
1.
准備好各種腌制三黃雞的料；
2.
把大蔥切段、紅椒、還有其他的一些調料，一起攪拌均勻；
3.
三黃雞，清洗干凈，去除內臟；用叉子扎幾下，全身；
4.
把三黃雞放入調料中，不斷的按摩；
5.
然後用保鮮袋，把三黃雞裝起來，把調料也一起裝進去；
6.
放入冰箱冷藏4個小時以上，中途，要拿出來翻面，然後按摩；
7.
准備砂鍋，不要用水清洗哦，特別是鍋底白圈，完全不要碰水，用擰乾的濕毛巾把鍋裡面擦乾凈就可以開始烤了；
8.
砂鍋里放入烤架；
9.
在烤架上面，用錫紙，把砂鍋的邊緣都包圍起來，用兩張的錫紙，十字交叉，把砂鍋包好，這樣烤的時候，水分才不會流到砂鍋的底部；
10.
把三黃雞用錫紙包起來，放入砂鍋中，蓋上砂鍋蓋；
11.
開始烤，大約40分鍾，中間翻一次面（這個要根據雞的大小來調整烤的時間）；
12.
然後關火，不要打開蓋子，繼續燜約10分鍾，待砂鍋不再燙手的時候，美味的三黃雞就可以開吃了
砂鍋版窯雞成品圖
農村野外窯雞，非常簡單的，第一配方，蔥花。生抽王，生薑料酒。花生油。基本上就OK了。全部塗到整個雞身上，再用荷花葉錫紙包好。就可以窯洞中窯雞咯！
製作土窯雞的配方實際上非常簡單。讓我回答這個問題！第一步：去鄉下的一個農民那裡買散養雞，然後每天去森林裡尋找當地的雞。需要購買5斤of割的公雞，請記住，它們是cast割的公雞。買5公斤重的東西比較合適，骨頭太瘦，脂肪太胖。 5公斤適中。第2步：首先挖一個大洞，找到一個拳頭大小的石頭，將其堆放在空心窯爐中，在其中燒成紅色。應該有更多的岩石至少可以掩埋雞肉。此步驟需要長時間的耐心，並且堆積岩石的過程很容易崩潰。它必須非常牢固。還要尋找完整無缺的荷葉。只需拍攝5或6張照片。第三步：治療雞毛和內臟！應該注意的是，在處理內部器官時，不能將整個胃切開至雞胸。您只能將雞的臀部切一點，在無骨的部分切一點，足以伸入並取出內臟。取出所有內臟並保存以供晚餐。拿到內臟後洗胃。步驟4：選擇食材！有更多的成分。切5塊生薑，2塊八角茴香，2塊肉桂，3塊月桂葉，雞皮果樹的幾片葉子（手工摘葉）和20塊腌制的雞皮水果。加入一茶匙胡椒油和一茶匙麻油。將以上材料放入盆中，然後倒入2或2杯黃酒攪拌，用手抓住。腌5分鍾。第5步：將所有腌制的原料塞入雞肚中，並充滿整個雞肚，因此，應製作盡可能多的配料，以防止不夠。塞好調味品後，用螺紋將所有切口縫緊。然後在雞的表面刷另一層油。第6步：清洗荷葉後，將雞肉逐層包裹（3到4層），每層最好用繩子綁緊。此步驟非常重要，請不要折斷荷葉，但要小心。步驟7：找到一個有紅色土壤的地方，挖出紅色土壤，並與水混合，形成非常粘稠的泥漿。然後，用泥包住荷葉包裹的雞肉，最好5厘米厚，然後將其全部包裹。步驟8：去看看石頭是否燃燒成紅色。如果是紅色，則將木柴拿出來，然後將裹滿泥土的雞肉放在石窯中間。用木棍將岩石往中間壓，以完全埋沒泥球。然後我等到2小時後石頭變熱，然後挖出泥球。步驟9：用木棍輕輕敲打泥，然後一層一層地剝去荷葉。最後，您會聞到芬芳的土窯雞，聞起來真是無話可說。僧侶們想咬一口。以上是我的回答，希望對您有所幫助。謝謝！
放鹽，花生油，生抽，蒜頭得啦[耶]
我不吃重口味[奸笑][奸笑][奸笑][奸笑]
配方有啊，就是用鹽把雞腌好，再用泥巴把雞包裹住用火烤就行了，賊香
一切從簡，鹽，油，生抽，老抽，雞粉，生薑，蒜子，生蔥香菜，腌制一會就可以了[靈光一閃]
E. 手工春雞的製作方法
縫春雞縫制步驟：
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第一步：找一塊布剪成三角形
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第二步：在布的反面沿著邊縫上，注意要留一個小口，好反過來
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第三步：從小口裡翻出來，往裡填棉花（不好填可以用棉棒往裡捅）
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第四步：剪出來春雞的眼睛、嘴巴、尾巴和雞冠子
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第五步：在剛才留有反口的那邊縫上春雞的尾巴。來至聚巧網
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第六步：給春雞縫上眼睛、嘴巴和雞冠子，好啦，小孩戴的小公雞就做成了
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最後：在小公雞的腰上縫上一個帶子，往小孩的衣服或帽子上一縫就好了。
小知識：什麼是春雞兒，為什麼立春要戴春雞兒！
立春之日，俗稱為「打春」，這一天人們為討吉利用棉布和棉花縫製成拇指大小的布雞兒，一隻或幾只縫在小孩的衣袖或帽子上，名為「春雞」，俗稱戴「春雞兒」的習俗。 來自聚巧網
春雞縫好後，要在「打春」的頭天晚上，綴在娃兒的棉襖袖子上。一般按照「男左女右」的老傳統，寓意豐衣足食、茁壯成長、吉祥如意！
為什麼要給孩子縫春雞呢？為什麼還要在立春之際縫上它呢？在立春節給娃兒戴春雞兒，是老輩子留下來的傳統，只要是老輩子留下來的，都會有根有脈，聚巧網了解到「縫春雞」有三種含義。
含義1：「雞」與「吉」同音，給孩子縫個春雞，便可以讓孩子們逢凶化吉，吉祥如意。
含義2：「雞」與「飢」同音，過去農村貧窮，一到春天，就出現糧荒，此時此刻給孩子縫個春雞，讓孩子在立春這天戴上春雞兒，期盼孩子能過上不愁吃穿的好日子，從此不再遭受雞（飢）荒之苦。
含義3：以前大人們最害怕小兒「出水痘子」，一旦患上水痘，不僅孩子本身痛苦不堪，而且還會迅速傳染其他孩子。「痘」與「豆」同音，而雞可以食豆除痘，縫綴上布春雞，孩子身上的「豆」便被它吃掉了。
F. 手工自製雞肉丸子怎麼做如何做好吃
主料 3人份
雞胸脯肉400克
輔料
大蔥1根、胡椒粉1茶匙、精鹽1茶匙、蚝油1湯匙、雞精1茶匙、熟芝麻10克、雞蛋1個
雞肉丸子步驟1
雞大胸肉洗干凈備好
步驟2
把雞大胸肉剁成肉泥，加入一湯勺蚝油，1小勺鹽，1小勺胡椒粉和雞精。攪拌上勁兒
步驟3
把大蔥剁碎後放入肉內。再次攪拌均勻
步驟4
拌好的肉餡里打入一個雞蛋
步驟5
這次徹底拌勻，攪拌上勁兒
步驟6
用手擠出丸子，或者用小勺一個個舀都可以放入熱好油的油鍋里
步驟7
中火炸到表面金黃浮起，改大火撈出
步驟8
出鍋放到擺好生菜的盤子里，撒上一些熟芝麻即可
G. 風干雞怎麼食用好吃
風干雞用清蒸的方法來做，味道會非常的鮮美好吃，具體步驟如下：
1，風干雞浸泡在溫水中4~6小時，然後反復清洗幾遍以去除多餘鹽分。
H. 手工雞排製作方法
手工雞排製作方法：
1、雞胸肉洗凈後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
2、 將所有材料B放入果汁機中打約30秒混合製成腌汁備用。
3、 將作法1的雞排放入作法2的腌汁中，腌漬約30分鍾後撈起、瀝干。
4、 取作法3的雞排放入炸雞排粉中，以按壓方式均勻沾裹上粉備用。
5、 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法4的雞排炸約2分鍾，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起、瀝油。
6、 食用前撒上適量的孜然粉即可。