A. 香辣蘿卜干怎麼做
香辣蘿卜干怎麼做，香辣蘿卜干，香辣脆爽，好吃又下飯，製作香辣蘿卜干也是非常的簡單，首先要選擇新鮮的蘿卜，蘿卜洗干凈切條，放在太陽下晾曬後再腌制，這樣腌制出來的蘿卜干香辣脆爽，好吃又下飯。
蘿卜營養豐富又好吃，現在正是蘿卜豐收的季節，外面到處都是賣蘿卜的，蘿卜的吃法也是很多種，用蘿卜來做餃子餡，燉肉，炒著吃，涼拌著吃，泡蘿卜等都非常的好吃，蘿卜干可以做成各種口味的，脆爽好吃，下面就來分享一下香辣蘿卜乾的做法。
3、腌蘿卜條的容器一定要無水無油，最好是用開水把容器燙一下，晾乾再用，不然容易發霉，吃的時候也要用無水無油的筷子夾，可以根據自己的口味來放調料。
B. 正宗香辣蘿卜乾的腌制方法
用料
主料：紅蘿卜10斤
輔料：腌菜粗鹽適量、辣椒粉少許、綿白糖 2勺
1、紅皮水蘿卜先放在水中泡一泡，然後將泥刷洗干凈。
C. 香辣蘿卜干怎麼做
辣炒蘿卜干【食材】：
蘿卜干、青尖椒、紅辣椒、大蒜、生薑、大蔥
【調料】：生抽、鹽、香油（可不用）
【具體做法】：
1、蘿卜乾洗凈，放入清水盆中浸泡半小時左右。
7、加入一鍋鏟生抽、足量的鹽調味，炒好即可。
香脆爽口，帶著微微的辣，別提多下飯了~
可以當天吃，也可以裝進保鮮盒裡，隨取隨吃，早上喝粥，中午吃米飯，真是很美好啊！
【製作小貼士】：
1、我用的辣椒都不怎麼辣，所以做出來的也不是很辣，喜歡吃辣的朋友可以用辣一些的辣椒，干辣椒也是同樣可以的。
2、喜歡吃蘿卜干更乾爽一些的，可以在第4步炒完大蔥後，直接放入蘿卜干煸炒至變小後，再倒入辣椒一起翻炒（我不喜歡太干，嚼多了腮幫子疼，所以是先炒的辣椒）。
3、蘿卜干浸泡的時間一定不要過長，看到泡大，變軟了就可以了，差不多泡半個小時可以達到這個效果。
4、炒這個菜油要多一點兒，辣椒干還是油多一點兒好吃；而且咱們一次做得多，油多一點兒也耐放，每次吃都會很香。
D. 怎麼做香辣蘿卜干
做法如下：
准備蘿卜干200克，先加上涼水浸泡4個小時，再把洋蔥切成塊，蘋果切成塊，梨切成塊，生薑切成片，青椒去籽切成塊，大蒜去皮，都放在料理機中，打成細膩的碎末，再把食鹽50克，白糖80克，細辣椒粉50克，粗辣椒面50克，放在碎末中攪拌均勻，再把蔥段放進去攪拌均勻，先腌10分鍾備用。
蘿卜干泡好後，再加上清水淘洗2遍，在鍋里燒開水，把蘿卜干放進去焯水1分鍾，時間到撈出來，先控干水分，再把調料放進去攪拌均勻，讓每個蘿卜干裹上一層調料，裝在保鮮盒中，然後放在冰箱里冷藏腌2天，這樣就可以開吃了。
【溫馨小貼士】第一：先把蘿卜干放在水中浸泡4個小時，建議大家用涼水浸泡，這樣蘿卜干會更脆爽，如果你時間不充足的話，就用溫水浸泡2個小時就可以（千萬不要用涼水浸泡）。第二：把蘋果、梨、姜蒜、青椒放在料理機中，打成碎末，不要打的很碎了，有點顆粒感就可以，最後加上粗細辣椒、食鹽、白糖攪拌均勻，這樣調料調好了。第三：蘿卜干泡好後，還得多洗兩遍，把上面的灰塵洗干凈，再上鍋焯1分鍾，最後控干水分，加上調料攪拌均勻，腌2天就可以開吃了。
E. 辣蘿卜干怎麼做才好吃
香辣蘿卜干所需原料：
白蘿卜 1000克，白醋 10克，醬油 10克，白砂糖 10克，鹽 5克，辣椒 4個，蒜蓉 20克
蘿卜干製作流程：
第一，將新鮮蘿卜洗干凈外皮，再切成1厘米厚的長條，擺在筐里，自然風干至稍微乾爽變軟程度，
第二，將蘿卜條放入容器中，加入少許食用鹽，攪拌均勻;然後密封腌制六小時，待蘿卜條發軟並且出水後，倒掉腌制水，將蘿卜條控告干水分，再自然風干3小時!
第三，將風干好的蘿卜條再次放入容器中，加入辣椒粉，蒜蓉，白糖，生抽攪拌均勻，然後密封腌制10天即可食用!
F. 香辣蘿卜干怎麼做
香辣蘿卜乾的做法
1.
准備食材：蘿卜干、五花肉、蒜苗、辣椒。
2.
蘿卜干提前一小時浸泡，五花肉洗凈切薄片，蒜苗洗凈頭尾分開切段，辣椒洗凈切粒。
3.
熱鍋，下五花肉煸炒出油。
4.
炒至焦黃色，倒油醬油。
5.
加入蒜頭部分爆香。
6.
倒進蘿卜干繼續翻炒6分鍾左右。
7.
倒入少許清水，翻炒均勻，遮上鍋蓋燜煮3分鍾左右。
8.
調入蚝油。
9.
調入鹽、雞粉、少許白糖提味。
10.
加入蒜苗。
11.
倒進辣椒粒翻炒均勻。
12.
鏟起即可。
G. 能否指點下辣蘿卜乾的好吃做法
原料：濰縣蘿卜（或者普通的青蘿卜）。調料：鹽、花椒、辣椒粉、大蒜、醬油。做法：1、蘿卜徹底洗凈，排排坐，晾乾。2、切成如圖的條，盡量切的均勻。3、太陽下曬2天左右至收縮成圖中的樣子 放入容器中，撒上鹽，用手不停的搓勻，然後晾幾個小時會發現蘿卜干回軟，還會出水。放入筐子或者席子上繼續曬一天至乾爽 曬好的蘿卜干，加上炒過的花椒磨碎的粉，加辣椒粉，拌勻即成香辣蘿卜干 這一過程注意不要曬的太干，如果不小心曬的太幹了，可以泡入醬油里，加幾片大蒜，愛吃辣的還可以加上幾個切開的鮮辣椒，泡一周左右，就是非常好吃的蘿卜鹹菜了
H. 香辣蘿卜干怎麼做
香辣蘿卜干
美食推薦:香辣蘿卜干，下粥開胃小菜
具體製作方法
第一步：准備食材。白蘿卜2根、辣椒粉適量。