① 瑪格麗特餅干怎麼做最好吃呢
想做好瑪格麗特餅干主要是選好麵粉，為了口感好，我一直用的是美玫牌的低筋麵粉，麵糊細膩，做出來的餅干酥鬆，非常好吃，。
用料：
美玫低筋麵粉 45克
黃油 50克
糖粉 15克
玉米澱粉 45克
熟蛋黃 1個
可可粉 10克
做法：
1、室溫軟化黃油，篩入糖粉後打發到顏色變淺微膨。
2、把熟蛋黃在篩子上摁碎篩進去，拌勻。
3、篩入剩下的美玫低筋麵粉，拌勻後揉成光滑的面團。
4、分成均勻的小球，揉圓，用大拇指從中間按下去，按出形狀，最好是稍有裂紋的狀態。
5、烤箱150度預熱10分鍾後，放入烤箱烤20分鍾，就可以了！
材料少，做法簡單，但是味道卻是香酥可口，給個推薦吧！求採納！
② 最簡單又好吃的一款餅干怎麼做好
最簡單的做法，小白也能做哦。這是我第一次做的烘焙，一次成功，而且味道很好，大人小孩都挺喜歡~
用料
低筋粉 140g
黃油 60g
糖粉 40g
雞蛋黃 2個
奶粉 20g
最簡單好做又好吃的黃油餅乾的做法
把黃油切成丁，室溫軟化
加入糖粉和奶粉，和黃油一起攪拌，呈羽毛狀。（注意這里要用糖粉哦，白砂糖烤出來顆粒化不了，不好看也影響口感）
分三次加入打好的雞蛋黃，每次加入後攪拌均勻再加入，避免油水分離。
用麵粉篩把低筋粉篩入，用刮刀攪拌成面團。
把和好的面團包上保鮮膜放進冰箱冷凍或冷藏，凍至不粘手即可。（我一般是放冷凍，半個小時就好，面團有點硬不粘手就好~）
用擀麵杖把面團趕成0.5-0.6CM的面餅，再用模具做成喜歡的模樣就可以了O(∩_∩)O~
烤箱預熱180度，上下火15-20分鍾就可以啦~
小貼士
有的親做出來不容易成型，可以凍一下再做，因為黃油品牌不同，也有雞蛋大小不一樣，和出的面感覺軟就再加一些低筋粉。餅干模具可能會粘住面團，我是在模具邊上抹點植物油，注意用手指沾一點油抹一點就可以了，就一點都不粘了哦~
③ 在家怎麼做黃油餅干，酥脆又香，孩子最愛吃呢
在家怎麼做黃油餅干，酥脆又香，孩子最愛吃呢？
一般的黃油餅干大多是酥性的，而這個曲奇餅干不一樣，這是硬脆型的，我最喜歡這類口感了。很薄的，邊沿金黃，有點焦脆，一咬，會發出「咔嚓咔嚓」的聲音，上邊撒了幾個腰果碎，又香又脆，確實超級好吃！
要是說起缺陷，那樣唯一的缺點，就是這樣的曲奇餅干太好吃了，一會兒就搶光了。重要作法還特別簡單，也不用打發雞蛋，也不用打發黃油，就是把所有材料1比1拌和成液態狀，隨後用勺子攤成環形，烤一會兒，就飄香滿屋子。我覺得，這世界上再沒比它更方便又好吃的餅幹了。
要是沒有腰果，一定可以換為碎花生、核桃碎等其他堅果碎，並且乾果多一點少些都無所謂的，撒幾個在上面就行。
也有哦，一定不要小看才這么一點麵糊，做出來的有很多塊的，哈哈！原材料：蛋白質40克，細砂糖40克，無氣味的食用油40克，低筋粉40克，腰果60克，精鹽1/16小勺（不用還可以）
第三步
把剛剛烤好的腰果碎均勻地撒到餅形表面。電烤箱160度10分鍾左右，請最後數分鍾在旁邊看見，表面微金黃就可以。涼透了就脆了，越發金黃色的越香，越美味！剛烤好的時候，有可能是有一些軟的，涼透了能變硬脆，馬上真空保存哦。
④ 餅干怎麼做最簡單的原味曲奇小花餅干，自製健康美味的小零嘴！
空閑了打算做一些小餅干給孩子，自由發揮的餘地就很大了。女兒點名要的小花餅干，味道指定原味，還特意指明不要一圈的形狀，要有很多花瓣的小花的形狀，並且特地選了17齒的裱花嘴給我……
餅乾的製作很簡單，只要有烤箱就行。我記得多年前剛玩烤箱的時候，興致勃勃的試過麵包、蛋糕、餅干，後來還是覺得餅干是最最簡單易操作的。並且也是吃起來消耗很快的。主要是小朋友喜歡各種各樣的餅干，也很適合外出攜帶，與人分享也很方便。
這款餅干是最基本的款，簡單的說，就是黃油＋糖粉＋蛋液＋低筋麵粉就可以了。原味，也不用添加堅果、裱出自己喜歡的形狀再烤一下就可以。
【曲奇小花餅干】
材料：黃油100克、糖粉60克、蛋液30克（約一個小小的土雞蛋）、低筋麵粉150克
1、黃油100克切小塊，室溫軟化。
2、加入60克糖粉，用電動打蛋器打蓬鬆。
3、雞蛋要提前冰箱拿出來放置到常溫狀態，因為太冰的雞蛋液與黃油可能會出現水油分離的的情況。雞蛋充分打散成雞蛋液，打散的蛋液30克分三次倒入，每次都要蛋液與黃油充分融合在一起再倒入下一次的蛋液。
4、三次蛋液倒完，繼續打發。
5、一直到打發成發白狀態，體積膨大，感覺質地細膩滑順。
6、加入低筋麵粉150克。低筋麵粉可過篩更細膩一點，麵粉倒入黃油糊後要像炒菜一樣上下翻拌均勻，不可像打蛋液一樣轉圈攪拌。讓麵粉和黃油糊充分融合在一起。
7、烤盤里放上油紙，避免粘黏。黃油麵團裝入裱花袋，按照自己喜歡的花型擠出一朵朵的小花。這個小花只需要擠的時候垂直向下，然後擠出花型，最後花心處往下壓一下，提起即可。
9、烤好的餅干出爐了，香氣滿滿，酥得掉渣。
好吃的小花餅干就做好了。滿口酥香，恨不得一口一個。
確實是一款最簡單的小餅干吧！材料簡單，製作方法簡單，但掌握了這款最簡單的餅干製作方法，就可以衍生出更多的各式各樣的餅干啦！各位，收藏起來空了給自己做點辦公室下午點心，亦或是給小孩子做點放學後零食，超級簡單啦！加油！
⑤ 手作餅干怎麼做好吃呢
想要製作出好吃的餅干，那麼就需要注意正確的製作步驟，簡單的小餅干製作方法就是把鹽，玉米油，糖，雞蛋，低筋麵粉等混合在一起揉成面團，保鮮膜蓋好等待一會兒，再取一些小的面團，揉勻以後擀一下，用模具壓成餅干形狀，烤箱預熱好以後就可以把餅干放進去，烘烤到顏色微微發黃就可以拿出來吃了。
還可以做雞蛋小餅干，先把蛋白和蛋黃分離開來，然後蛋白放到冷藏室裡面保存，把低筋麵粉過篩到容器當中，然後准備一些白糖，蛋黃攪打好以後把白糖放進去繼續攪打，蛋白裡面添加檸檬汁，再加入白糖，打到硬性發泡，再把蛋黃倒進去繼續打，低筋麵粉需要分三次放進去打，打好以後就放到裱花袋裡面，擠出自己想要的形狀，然後烤箱預熱好放進去，烤好以後就可以吃了。
餅乾的營養價值
餅干裡面的鈣質含量還是比較高的，麵粉裡面鈣質含量就比較豐富，而且還含有磷元素，能夠讓鈣質被身體更好的吸收，這樣骨骼密度自然也可以提高，讓牙齒發育變得更好，所以平時適當的吃一些餅干就非常不錯。
餅干裡面的蛋白質含量也非常豐富，優質蛋白含量高，能夠讓代謝速度變得更好，讓營養價值變得更高，讓身體恢復的速度變得更快，而且餅干裡面所含有的一些糖類進入身體以後就會轉換成能量，平時覺得疲勞感覺比較嚴重的時候適當的吃一些餅干就能讓體力變得更加充沛。
餅干裡面的微量元素也很豐富，適當的吃一些餅干能夠讓身體體質變得更好，缺鐵性貧血問題沒那麼容易出現，適當的吃一些餅干可以補充硒元素以及維生素，補血的效果也很不錯，能夠讓細胞活性更好，讓抵抗衰老的速度變得更快，讓身體裡面的脂肪被有效去除，經常吃一些餅干能夠讓免疫系統功能變得更強，所以喜歡的人可以自己在家裡面做一些。
⑥ 曲奇餅干怎麼做好吃呢
【原味曲奇餅干】
製作配料：黃油100克 低粉120克 糖粉30克 小雞蛋1個 20克奶粉
製作方法：
1、准備100克黃油，先給它軟化；軟化至手指可以輕松按壓下去即可；
8、這樣超級酥脆的原味曲奇就好了，咬一口酥脆可口，比買的好吃太多了；
⑦ 餅乾的做法大全最好吃的餅干
主要原料：黑巧克力80克，蛋黃1個，低筋麵粉100克，黃油100克，可可粉12克，糖粉40克。
1、把黃油倒入到一個大碗中，然後再把低筋麵粉和可可粉過篩入碗中。
⑧ 餅干怎麼做更好吃
巧克力夾心餅干，休閑時吃的小零食。
小貼士
巧克力可換成其他，隨個人口味
⑨ 餅干怎麼做最好吃還簡單
一、燕麥粗纖芝麻餅干
【材料】紅薯泥50克，低筋麵粉90-100克，無鹽黃油40克，糖粉20克，雞蛋液15克
【步驟】
1、紅薯去皮，切薄片，隔水蒸熟，壓成紅薯泥，想要更細膩的口感，可以過篩。
2、黃油切小塊，在室溫下軟化，倒入糖粉，用電動打蛋器將黃油打發至體積膨大。分兩次倒入蛋液，每倒入一次，用打蛋器打兩下，待蛋液被吸收了，再加入剩餘的蛋液攪拌。
3、倒入紅薯泥，用電動打蛋器打幾下，打至順滑即可。
4、倒入麵粉，用刮刀將它們壓拌均勻，不要過度揉捏。放入保鮮袋中，用擀麵棍擀成薄的面片，冷藏松馳30分鍾。
5、用模具或者直接切出形狀，邊角料可以繼續捏在一起後再擀開，此分量可以做24塊餅干。
6、將餅干胚移至不粘烤盤上，用叉子戳出一個個小孔，可以防止餅干在烘烤中變形。
7、放入預熱到160度的烤箱中下層，烘烤20分鍾左右。
五、杏仁酥餅
【材料】杏仁粉20克，低筋麵粉90克，糖粉30克，蛋黃1個，玉米油45克，蘇打粉1克
【步驟】
1、蛋黃、玉米油和糖粉拌勻，倒入已經提前混合均勻的麵粉和杏仁粉。
2、用刮刀壓拌成團，分成10份，放在不粘烤盤上。
3、將面團壓扁平一下，月餅模先灑一些乾粉防粘，用50克的月餅模壓出花紋，用模具壓出來的餅，好看很多。沒有模具的，可以直接用手掌壓扁一下。
4、放入已經預熱好170度的烤箱中下層，烘烤15-18分鍾左右。
⑩ 用最簡單的食材,做最好吃的餅干
主料
細沙糖60克 低粉225克
黃油150克
最簡單又好吃的一款餅乾的做法步驟
1. 低粉篩過，加入糖和軟化的黃油,直接手抓揉勻，捏成團。
2. 放入大的保鮮袋，擀麵杖壓成1cm左右的麵皮，
3. 整形，用模具壓出餅干，夏天麵皮如果太軟不好切，可以將麵皮先放冰箱速凍10分鍾，就容易切成形了。
4. 烤箱預熱180度，中層，15-20分鍾，視餅干表面略黃即可。出爐時散上糖粉，美觀。