『壹』 洋蔥怎麼炒好好吃
洋蔥炒的好吃的方法：
首先洋蔥清潔干凈之後切成絲，然後再准備適當的肉末肥瘦相間的比較好，切成肉絲，這樣的話熱鍋下要用蔥爆香之後，下入肉末炒至微微黃，然後下入洋蔥翻炒兩分鍾，加入適當的調料。
『貳』 洋蔥怎麼做好吃
洋蔥怎麼做好吃？許多人並不是很清楚了解，以下是我整理的相關信息，歡迎閱讀。
1、洋蔥炒土豆
很多小孩子喜歡吃土豆，洋蔥土豆搭配，營養也比較好。一般土豆先切成片，洋蔥切絲，先在鍋中倒油，炒一些蔥姜蒜，然後加入土豆片，炒一下之後再放入洋蔥，最後加入調味料，味精、鹽，炒好就可以盛了。
2、炸洋蔥圈
即使洋蔥不搭配其他蔬菜肉類一樣可以做出好吃的菜，炸洋蔥圈就是很簡單又美味的一道菜。將洋蔥橫向切成圈，然後將洋蔥圈加一點胡椒、鹽調味料攪拌後，裹上澱粉，雞蛋液和包糠，放入油中，炸成金黃色就可以吃了，看起來就很有食慾哦！
3、洋蔥炒雞蛋
這是一道很家常的'菜了，做法也十分簡單。將洋蔥切成洋蔥絲，雞蛋先放到鍋里熱一下，然後盛出來備用，將洋蔥放到鍋里加油炒熱，再倒入雞蛋一起炒，最後放一些調味料就可以出鍋了。
4、洋蔥炒牛肉
肉類一般搭配洋蔥也是很好的，洋蔥可以起到解膩的作用。先把牛肉切片放入生粉、鹽、生抽、料酒腌大約十分鍾，洋蔥切片，然後准備一些青椒，蔥姜蒜，將它們先在鍋中炒出香味，再倒入牛肉，把牛肉炒熟盛出鍋，再加油倒入切好的洋蔥片，最後加入牛肉一起炒，加一些調味料就可以了。
『叄』 洋蔥怎麼做好吃,五種簡單又美味的洋蔥做法
洋蔥是我們生活中最常見的食材之一，洋蔥營養價值極高，幾乎集營養、醫療和保健於一身。在歐洲洋蔥好被譽為「菜中皇後」，其營養成分非常豐富。那麼你知道洋蔥怎麼做好吃嗎？下面一起跟我來看看吧。
洋蔥怎麼做好吃
一、【洋蔥拌木耳】
主料 ：黑木耳 50克、洋蔥 1個；
輔料 ：香菜 1小把；
調料 ：食鹽 適量、生抽 適量、香油 少許、陳醋 適量、白糖 適量；
做法：
1.黑木耳用涼水泡發半天，清洗干凈，撕成小朵，入開水鍋中焯一下，撈出過涼開水，瀝干水分備用；
2.洋蔥切片，香菜切段備用；
3.把以上原料混合，添加鹽、生抽、糖、陳醋和香油拌勻即可。
二、【洋蔥炒豬肝】
主料 ：豬肝 250克；
輔料 ：洋蔥 半個；
調料 ：食鹽 5克、雞精 3克、料酒 3克、老抽 5克、香油 3克、澱粉 1小勺、水 適量、植物油 25克、白糖 3克；
1.豬肝在水龍頭下反復沖洗至沒有血水，然後在清水中泡半個小時，取出切成大概0.5CM左右的片狀，再用水反復沖洗至沒有血水；
2.燒開一鍋水，把切好的豬肝投入水中，焯水斷生後，馬上用漏勺撈起，用涼水沖涼瀝干待用；
3.洋蔥洗凈剝去外皮，切成粗絲，准備一個小碗，放一小勺澱粉，加水調勻成水澱粉；
4.燒熱油鍋，放油，入洋蔥絲煸炒至香味四溢，入豬肝煸炒片刻，放少許料酒，老抽，鹽，白糖，雞精迅速炒勻，然後放水澱粉拌勻，淋少許香油出鍋。
三、【洋蔥炒雞蛋】
主料 :雞蛋 3個、洋蔥 1/2個
調料 :食鹽 4克、料酒 5克、生抽 5克、植物油 15毫升、白酒 5滴；
做法：
1.洋蔥切細條，雞蛋磕進碗里，滴入白酒，加鹽攪打均勻；
2.熱油鍋，倒進洋蔥煸炒至出香味；
3.把洋蔥拔到一邊，倒入雞蛋液；
4.翻炒至蛋液全部凝固；
5.加入適量生抽，翻炒均勻即可。
四、【洋蔥牛肉絲】
主料 :牛裡脊 250克；
輔料 :洋蔥 1個、紅椒 1個；
調料 :色拉油 1小勺、食鹽 少許、料酒 1大勺、生抽 1小勺、蚝油 1大勺、澱粉 1大勺、香菜 1小把、黑胡椒 適量;
做法：
1.牛裡脊逆紋切片再切成絲，加腌肉料腌製片刻；
2.洋蔥、紅辣椒切絲，香菜切段備用；
3.鍋中倒油燒熱，放入腌好的牛肉絲大火快速滑炒至牛肉7分熟時盛出；
4.用鍋中的余油爆香洋蔥絲和香菜根部；
5.加入炒好的牛肉、紅椒絲及調味料快速拌勻；
6.起鍋撒上剩餘的香菜段即可。
五、【青椒洋蔥】
材料： 洋蔥、油、鹽、味精（根據實際人數取用自行定量）
做法：
1、青椒洗凈，去籽，切片；
2、洋蔥去皮，洗凈，也切成片，蒜拍扁備用；
3、鍋中放油，先放入蒜熗鍋，在放入入洋蔥煸炒；
4、再加青椒一起炒；
5、最後加適量的鹽和適量的水，一起稍煮即可。
洋蔥的營養價值
1、洋蔥還具有降血糖作用，因洋蔥中含有與降血糖葯甲磺丁脈相似的有機物，並在人體內能生成具有強力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25～50克能起到較好的降低血糖和利尿的作用。
2、洋蔥中含有微量元素硒。硒是一種抗氧化劑，它的特殊作用是能使人體產生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細胞呼吸，人體內硒含量增加，癌症發生率就會大大下降。所以，洋蔥又是一種保健食品。
3、洋蔥中的植物殺菌素除具有刺激食慾、幫助消化作用外，還由於它經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗、預防感冒以及抑菌防腐的作用。
『肆』 如何炒洋蔥好吃又簡單
我最近真的很閑！前幾天逛了幾次菜市場，這幾天又去了幾趟超市。對我來說，有空去趟超市就算休班了！工作室里好幾位小姑娘都休年假了，休就休吧，正好趁這個時間出去玩玩，天氣還不熱。
樓上剛搬來了一家科技的公司，據說是搞AI的。昨天我去樓上辦事，路過這家公司的時候，看見裡面放了大量的洋蔥，都是切開的，扔了一地。這是咋地？聽說同事說，這是用來去甲醛的。這……洋蔥去甲醛管用嗎？是不是有點浪費呀……
說起洋蔥，很多人不喜歡它的味道。是呀，真的很刺鼻，吃進嘴裡，方圓一米內不能有人，呵呵！但你不知道的是，洋蔥的營養價值真的很豐富，維生素c，鉀，鋅，硒以及其它微量元素。尤其是鈣含量，是牛肉的4倍，是不可多得的健康食材。
我以前也不喜歡吃洋蔥，工作室里也很少做洋蔥的食材，最多就當作輔料。後來來了一位營養師，跟同事們普及了洋蔥的營養，我才慢慢地接受了它！
其實洋蔥真的很不錯，秋後，遇到它別手軟，多買一點！上周我買的紫皮的，才5毛1斤。無論是炒著吃還是拌著吃，都非常不錯。
既想要營養豐富，又不想吃完後有口氣，炒洋蔥最合適。那麼怎樣炒更好吃呢？我請教了一位大廚，他跟我說，出鍋前多加5克它，不但洋蔥更入味，而且還不會變色，吃起來更清口。下面是詳細做法，一起看看吧……
所需食材：紫皮洋蔥1個，青紅尖椒各1個，泡好的木耳一小把，生抽1勺，蚝油1勺，食用油適量，白糖半勺，五花肉一小塊，香醋半勺。
做法，1：洋蔥去皮，切成粗細均勻的長條。尖椒切長條，木耳撕成小朵，五花肉切絲。
2：炒鍋燒熱加入食用油，先放入五花肉炒香，再沿鍋邊烹入生抽，蚝油炒出醬香味。
3：最後將洋蔥，辣椒條，木耳下鍋，炒至斷生，加鹽，白糖調味。
4：開大火沿鍋邊烹入香醋，淋點香油翻勻即可出鍋。【炒洋蔥】製作完成！
技術要領總結：
1：有人說炒洋蔥用白皮的好吃，我覺得用紫皮的味道更濃一些，自由選擇就行。
2：洋蔥改刀的時候，盡量切得粗細均勻，這樣更容易入味，也更容易成熟。
3：大廚做菜為啥好吃？這爆鍋很關鍵，尤其是小料和肉絲，大家炒制時，要把五花肉炒出油脂，再加其它調料。這樣滋味更濃郁。
4：洋蔥很好熟，時間一長就變軟了，也失去了脆嫩的口感，斷生後馬上出鍋就行。
前面咱們說到，炒洋蔥要多加入5克它！這指的是香醋，必須要在快要出鍋的時候，沿鍋邊烹入。加入米醋之後，不但可以減少洋蔥的辛辣味道，而且也能更入味。您做的時候，可以試一下……
洋蔥不止炒著好吃，其實涼拌也非常不錯，特爽口。再跟您分享一種涼拌的做法……
洗凈的紫皮洋蔥，切成細一點的長條，加入一小把泡好的木耳，一把香菜段，一把花生米，加生抽，香油或者花椒油，喜歡吃辣的加點油辣子，拌勻就可以了。這樣做的洋蔥清淡爽口，用來當作下酒菜非常不錯，有時間您也試試吧……
好了，今天的內容就到這兒，如對您有幫助，歡迎點贊，轉發，關注，若您有不同意見，請在評論區留言，小簡和您一起探討，成長的路上感謝有您的陪伴，感恩閱讀，感謝有您……
『伍』 如何炒洋蔥好吃又簡單
食材
食譜熱量：160.65(大卡)
主料
洋蔥400克
青救25克
方法/步驟
1
准備食材：洋蔥、青椒。
2
撕掉洋蔥外表的老皮，切掉上下的蒂，對剖成兩半，放入碗中加適量水浸泡十分鍾，這樣切的時候就不刺眼了。
3
撈出洋蔥，順著洋蔥的走向切成1厘米左右寬的條，然後將其撒開。
4
青椒洗洗，去蒂。對剖去籽切成絲。
5
鍋中放入食用油，油熱後倒入青椒炒1分鍾，炒香。
6
倒入洋蔥繼續翻炒半分鍾左右，洋蔥的顏色會由白色變成透明色，就斷生了，關火。
7
撒入鹽、雞精和均。
8
裝盤，均勻地淋上醋更美味，吃時拌勻。（因炒菜用的鐵鍋，建議出鍋後再淋醋。）
『陸』 洋蔥怎麼做好吃
洋蔥火腿煎蛋
材料：准備一百克火腿，三個雞蛋，小半個洋蔥，蔥 1根，調料鹽 1/2小匙
做法
1、洋蔥去皮，洗凈，切丁。
2、火腿切丁；蔥洗凈，切未備用。
3、雞蛋打入碗中，加入火腿、洋蔥丁、蔥末及調味料攪勻。
4、鍋中倒入1大匙油燒熱，淋入蛋汁，用小火煎至兩面呈金黃色即可。
特點：洋蔥火腿煎蛋風味獨特，不僅可以享受一番美味，而且可以為身體補充很多營養，是滋補調理身體的佳品。
洋蔥土豆餅
材料：土豆1個，洋蔥，胡蘿卜，青椒，雞蛋1個，脆皮腸適量，胡椒粉適量，鹽適量
做法：
1、先把准備好的土豆洗凈，去皮切小塊，放蒸鍋里蒸熟。
2、將蒸好的土豆塊壓成泥。
3、青椒、胡蘿卜、香腸切丁，洋蔥一部分切丁，一部分切成圈。
4、洋蔥圈內圈沾上一層薄薄的生粉備用。
5、雞蛋打成蛋液。
6、取一個大點的碗，將青椒、胡蘿卜、香腸、洋蔥丁與蛋液和土豆泥攪拌成糊狀，並放入一點鹽和胡椒粉調味。
7、鍋里放油，燒熱後放入洋蔥圈。
8、隨後用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋蔥圈內，用小火煎至定型，翻轉另外一面至兩面都金黃就可以了。
功效：洋蔥土豆餅味道相當不錯，而且營養極為豐富，對於腸胃健康也大有幫助，是調理脾胃，滋補養生的風味小吃。
『柒』 怎麼炒洋蔥好吃又簡單
洋蔥是我們常吃的一種蔬菜，洋蔥不但美味，而且還有有很好的營養價值，有一定的葯用的功效，在預防衰老、促進膽固醇降低方面的作用也很好，對於平時沒有時間做菜的人士來說，可以做炒洋蔥，非常的節省時間，而且也具有很好的開胃的效果，有很好的保健身體的作用。
1、把洋蔥去皮，洗凈切成絲，再把洋蔥絲散開，散開炒的時候，洋蔥受熱均勻，炒出來的洋蔥香脆均勻好吃。
2、青椒去蒂洗凈，切成絲，西紅柿西凈切成條。
3、豬五花肉洗凈，切成絲。
4、蔥切蔥花，姜切末，蒜切片。
5、炒鍋放油，等油有五成熟時，放入豬肉絲翻炒至變色發白。
6、再加入1小勺花椒粉，1小勺大料粉，1勺鹽，2勺味極鮮醬油，1勺蚝油調味。
7、再放入蔥姜蒜煸香後，再把洋蔥入鍋翻炒至洋蔥發軟，但不要炒的時間太長，太長就不脆了。
8、再放入青椒絲翻炒，青椒生的也能吃，所以也不要炒的太久。
9、再放入西紅柿條，翻炒至西紅柿出湯即可。
10、然後盛入盤子里，一盤色香味俱全的炒洋蔥就做好了，好吃!
洋蔥脆才好吃，所以不要炒的太綿。
『捌』 洋蔥怎樣炒好吃
炒洋蔥的方法如下：
主料：洋蔥3個。
輔料：食鹽適量、調和油適量、豬肉適量。
步驟：
1、首先鍋子燒熱，倒油，放入蔥絲，豬肉絲，煸炒。