㈠ 在家用洋蔥炒豬肝的話，哪種方法簡單易學還很美味
洋蔥炒豬肝這道美食不僅僅是味道很贊，而且還有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質等營養物質。還有就是，這次我們大廚在做美味的洋蔥炒豬肝的時候，專門搭配了好吃的桃園建民牛肉耗辣椒，味道也是更棒了，讓人越吃越想吃。接下來，我們就簡單為大家說一說教你營養又好吃的洋蔥炒豬肝，簡單易學又美味解饞，一大盤不夠吃。
各位朋友看到這么美味可口的洋蔥炒豬肝，是不是都覺得自己有點餓了啊，想要吃上一口，嘗嘗到底是什麼滋味。那麼，大家可以按照上面說的洋蔥炒豬肝製作方法，嘗試著做一下。洋蔥炒豬肝做起來並不是很難，再搭配上美味的桃園建民牛肉耗辣椒，味道也是很棒了，相信大家都能做出美味的洋蔥炒豬肝。
㈡ 洋蔥炒豬肝怎樣做才能好吃呢
用料
豬肝 200克
洋蔥 200克
尖椒 3根
小米辣 4根(也可不用)
生抽， 15克
鹽 2克
料酒 10克
雞粉 丨克
生粉 適量
洋蔥炒豬肝的做法
豬肝用清水泡一會，再切成薄片！
小貼士
1，豬肝是排毒器官，炒 前一是要用清水泡一會！
2，對於炒菜不 熟練的生手可以把劃熟的豬肝先盛出來再炒其它配料，
3，也可以先把佐料兌在一 個小碗里，這樣不會手忙腳亂！避免豬肝 炒老影響口感！
㈢ 豬肝洋蔥怎麼炒 豬肝洋蔥的烹飪方法
1、材料：豬肝100克，洋蔥（白皮）100克，料酒15克，醬油5克，澱粉(玉米)5克，鹽3克。
2、豬肝洗凈，切片；
3、洋蔥洗凈，切塊；
4、炒鍋上火，放入開水和豬肝，稍微煮一下，撈出濾水；
5、炒鍋加油加熱，放入洋蔥煸炒到軟；
6、放入豬肝，倒入料酒、醬油、清湯炒透，用濕澱粉勾芡，加鹽調即可食用。
㈣ 洋蔥炒豬肝應該怎樣做
洋蔥炒豬肝的做法，具體如下：
洋蔥炒豬肝
豬肝營養豐富，經常食用具有補血補鐵清肝明目功效，很多人都說自己做的豬肝有腥有柴，下面我就來教大家做一道【滑嫩鮮美的豬肝】。
原料：豬肝、洋蔥、蘆筍、生薑、紅椒、青椒、食用油、生抽、鹽、白糖。
做法步驟：
第11步、成品圖。
㈤ 洋蔥炒豬肝怎麼做好吃
洋蔥是一種很普通的廉價家常菜，別稱球蔥、圓蔥、玉蔥等，為百合科蔥屬二年生草本植物洋蔥的地下肥大鱗莖，營養價值非常高，肉質柔嫩，汁多辣味淡，品質佳，適於生食，在國外被譽為“菜中皇後”，下面我們就一起來看一看洋蔥炒豬肝的功效及做法吧!
一、洋蔥炒豬肝的材料
豬肝250克，洋蔥半個，食鹽5克，雞精3克，料酒3克，老抽5克，香油3克，澱粉1小勺，水適量，植物油25克，白糖3克。
二、洋蔥炒豬肝的做法
1、豬肝用鹽水泡十分鍾，在水龍頭下沖洗干凈，浸泡半小時除去血污。
2、切薄片用放有薑片料酒的沸水煮一分鍾，撈出洗干凈。(多洗幾遍，保證菜清爽)
3、洋蔥青椒切均勻的快，胡蘿卜切斜菱形，木耳撕小塊。
4、豬肝用一茶匙鹽，半茶匙糖，一湯匙生抽(我用的蒸魚豉油)一茶匙五香粉，半湯匙食用油抓勻腌漬十分鍾。
5、一湯匙食用油，下姜蒜末，胡蘿卜，紅辣椒(我沒切開，只是裝飾，想要辣味的就切開)，豬肝，熱油大火爆炒一分鍾盛出。
6、一湯匙油，炒洋蔥青椒木耳，放一茶匙鹽，一茶匙雞精。
7、洋蔥變色倒入豬肝，翻炒均勻。
8、稍微煨一下，讓腌豬肝的料汁被洋蔥木耳吸收。
9、豬肝不要盛出，直接炒洋蔥。步驟5和6，和在一起即可。
三、洋蔥炒豬肝的功效
1、殺菌作用：洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。
2、幫助消化：洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚，這種特殊氣味可刺激胃酸分泌、增進食慾，能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食慾不振有明顯效果。
3、預防癌症：洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。
4、降壓作用：洋蔥是唯一含前列腺素A的植物，洋蔥是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀釋劑，前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。
5、降糖作用：洋蔥還具有降血糖作用，因洋蔥中含有與降血糖葯甲磺丁脈相似的有機物，並在人體內能生成具有強力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25～50克能起到較好的降低血糖和利尿的作用。
6、改善便秘：洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質，或腸內的細菌結合，形成硫化氫，能促進腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，使運動更旺盛，而寡糖也能抑制腸內壞菌增殖，有效改善女生常見的便秘症狀。
小貼士：
豬肝炒至變色堅挺就可盛出，然後再和其他配菜一起翻炒片刻就好，這樣炒至的'豬肝鮮嫩。
洋蔥不宜加熱過久，以免營養流失，超微翻炒出香味脆口最好。
洋蔥炒豬肝的做法還是很簡單的，如果想做的話，肯定要注意上面的操作步驟，大家都知道洋蔥是很有營養的物質，如果是用洋蔥來做菜的話，搭配豬肝來做營養是非常的豐富的，希望上面的一些步驟能夠幫助更多的患者。
㈥ 洋蔥豬肝怎麼炒好吃
豬肝的營養特別的豐富，豬肝裡面的微量元素特別的好，尤其是鐵鈣鎂等元素，適當的吃些豬肝有很好的補血的功效，另外對於明目養肝也能發揮很好的效果，洋蔥裡面含有大蒜素，能夠預防感冒，同時能夠促進血壓和血脂的降低，具有緩和壓力和提神醒腦的功效，洋蔥炒豬肝比較常見，下面我們來了解一下洋蔥炒豬肝怎麼做。
准備豬肝500克，准備洋蔥500克，把豬肝買回來以後，先用清水浸泡半個小時左右，然後再切成小塊兒，裝入盤中，加入適量的鹽，加入適量的醋，腌制半個小時左右，把青椒和洋蔥清洗干凈，都切成小塊兒備用。
鍋中放入適量的油，當油熱的時候，放入豬肝，迅速的翻炒，把豬肝炒變顏色，當豬肝泛白的時候，馬上盛盤，豬肝不能炒老，炒老了口感特別的差，另外在選擇油的時候盡量選擇色拉油。
鍋中留底油，油熱以後放入青椒和洋蔥翻炒一分鍾，加一點點水預防粘鍋，然後再把豬肝放到鍋中，一起翻炒數下，加少量的糖來提鮮，再加老抽上色，放適量的糖，放醋，放鮮醬油，然後翻炒均勻，裝盤，這樣洋蔥炒豬肝就做好了。
洋蔥炒豬肝的營養價值特別的豐富，豬肝裡面富含脂肪和蛋白質，對於體質虛弱的人來說適當的吃一些有很好的提高抗病能力的作用，另外豬肝裡面的鐵質元素特別豐富，對於預防缺鐵性貧血有很好的效果，當然也要注意豬肝裡面的膽固醇特別的多，所以平時不能吃得過多。
㈦ 豬肝炒洋蔥怎麼做 豬肝炒洋蔥的做法
1、食材：豬肝1塊、青椒2個、洋蔥1個、蔥姜蒜適量、油鹽醬油適量、醋適量。
2、先把肝豬加材料用水煮熟，也可以購買已經煮熟的。另外准備一個洋蔥和兩個青椒。
3、把洋蔥切好洗凈，放入盤中。把豬肝切片。
4、把青椒洗凈切成絲，把蔥姜蒜洗凈切好，放在菜板一邊備用。
5、起鍋炒菜，鍋熱後，先放入適量的油。油熱後再放入豬肝爆炒。
6、豬肝炒到兩邊微黃，把配料蔥姜蒜放入鍋中炒香。這時加入醬油翻炒。
7、之後加入洋蔥。這時可加入適量的鹽。把洋蔥與豬肝混合翻炒。
8、等洋蔥和豬肝全部混合後，再把青椒倒入鍋中一起炒。這時可加入適量的醋。
9、炒1分鍾左右，即可出鍋。
10、出鍋裝盤，一份營養豐富的豬肝炒洋蔥就做好了。
㈧ 豬肝炒洋蔥怎樣炒好吃
1.先炒豬肝半熟，還帶小許紅血。
2.倒入洋蔥同炒，至豬肝全熟，出鍋。
3.洋蔥很易熟，太熟不好吃。
4.調味料在下洋蔥後跟著下。
㈨ 家常菜洋蔥炒豬肝怎麼做
用料：豬肝250g；洋蔥一個；醬油一勺；鹽適量；糖少許；姜絲少許；料酒一勺；芡粉半勺；
洋蔥炒豬肝的做法：
豬肝洗凈切片盡量切的薄些，用芡粉，醬油，鹽，姜絲，料酒拌勻腌20分鍾
洋蔥切片狀
鍋放油燒熱放豬肝爆炒變色加洋蔥，少許醬油，鹽，糖炒分3分鍾左右即可。
㈩ 洋蔥炒豬肝怎麼燒好吃
1、豬肝用鹽水泡十分鍾，在水龍頭下沖洗干凈，浸泡半小時除去血污。2、切薄片用放有薑片料酒的沸水煮一分鍾，撈出洗干凈。（多洗幾遍，保證菜清爽）3、洋蔥青椒切均勻的快，胡蘿卜切斜菱形，木耳撕小塊。
4、豬肝用一茶匙鹽，半茶匙糖，一湯匙生抽（我用的蒸魚豉油）一茶匙五香粉，半湯匙食用油抓勻腌漬十分鍾。
5、一湯匙食用油，下姜蒜末，胡蘿卜，紅辣椒（我沒切開，只是裝飾，想要辣味的就切開），豬肝，熱油大火爆炒一分鍾盛出。
6、一湯匙油，炒洋蔥青椒木耳，放一茶匙鹽，一茶匙雞精。
7、洋蔥變色倒入豬肝，翻炒均勻。
8、稍微煨一下，讓腌豬肝的料汁被洋蔥木耳吸收。
9、豬肝不要盛出，直接炒洋蔥。步驟5和6，和在一起即可。[1]