A. 魷魚仔（吹筒仔），怎麼做魷魚仔（吹筒仔）好吃
食材明細
魷魚仔
500克
辣椒
100克
肉沫
200克
鹽
適量
中辣
口味
炒
工藝
十分鍾
耗時
普通
難度
魷魚仔的做法步驟
1先將魷魚洗凈，肚子掏空，加生粉腌20分鍾
2將肉沫加生粉腌20分鍾
3辣椒切成沫
4將腌好的肉沫放入魷魚仔肚子內
5鍋子內加水燒開，將灌好肉的魷魚仔放入開心內約3分鍾後撈出備用（加入幾片老薑一起，這樣是去惺味）
6鍋內放油，將魷魚仔用油炸一會，約1-2分鍾左右，翻炒至金黃，撈出備用
7鍋內放油，將辣椒沫、蒜、爆炒30秒後，放入魷魚仔一起炒，約2分鍾後，加鹽、雞精、蔥花，再炒一分鍾後出鍋。
魷魚仔（吹筒仔）的做法步驟：8 8美味就成了
B. 魷魚仔怎麼做才好吃 美味的魷魚仔做法
1、主料：魷魚仔(鮮)500克。輔料：韭菜20克,辣椒100克,辣椒100克。調料：大蒜10克,姜5克,植物油60克,醬油5克,料酒10克,鹽3克。
2、韭菜、辣椒分別洗凈;
3、把韭菜切成段;
4、辣椒切成圈圈;
5、蒜拍扁切丁;
6、姜切片;
7、切開魷魚仔抽去裡面的骨頭和內臟，從魷魚須處擠出圓圓的牙扔掉;
8、洗凈魷魚仔後切成兩半
9、加40克油進鍋燒熱，放入薑片、蒜丁和辣椒圈炒香;
10、將魷魚仔倒入後加10克料酒、5克醬油，炒1分鍾左右撈起;
11、再倒20克油入鍋燒熱，灑蒜丁爆香;
12、放入韭菜翻炒1分鍾後，將魷魚仔倒入再炒30秒;
13、起鍋前，加3克鹽翻炒一下即可裝盤。
C. 魷魚仔怎麼做好吃
准備材料：魷魚1條、洋蔥1/2個、蔥1/2根、姜3瓣、白芝麻適量、香蔥1根、大醬1勺、蒜蓉辣醬1/2勺、燒烤醬1勺
1、首先魷魚擇洗干凈，如下圖所示：
D. 小魷魚怎麼做好吃
材料：小魷魚、紅辣椒、蔥、姜、蒜、香菜、郫縣豆瓣醬、蚝油、糖、料酒。
小魷魚做法：
1、在市場買到新鮮的小魷魚洗凈。
E. 香辣魷魚仔的做法步驟圖，香辣魷魚仔怎麼做
香辣魷魚仔的做法
製作方法
魷魚仔清水浸泡半小時解凍後，去除表皮，透明軟骨和墨囊，魷魚仔平放斜著切三刀不要切斷
熱鍋涼油放蔥，姜，蒜，豆瓣醬，小米辣，干辣椒炒出紅油，放魷魚仔翻炒幾下加少量啤酒，蚝油，白糖小火煮至湯汁濃稠出鍋
小貼士
買新鮮的冰凍魷魚仔，冰化了就會變得很腥
F. 燒烤魷魚仔怎麼做
燒魷魚的做法
菜系及功效：西北菜 補虛養身食譜 貧血食譜
工藝：燒
燒魷魚的製作材料：
主料：魷魚(干)200克
輔料：玉蘭片20克,澱粉(蠶豆)20克
調料：味精1克,小蔥20克,醬油20克,姜2克,鹽3克,大蒜（白皮）10克,料酒10克,豬油（煉制）40克
燒魷魚的特色：
汁紅味厚，鮮美可口。
燒魷魚的做法：
1. 先將干魷魚的須剪掉，放入40～50℃的溫水中加鹼使其完全回軟；
2. 將魷魚身上的黑皮刮掉，順長切成兩片，連鹼水一起倒入鍋內；
3. 將鍋在旺火上燒沸，頓火2～3 次，發至透亮時；
4. 將魷魚撈入盆內，連續更換溫水保持在40℃以上，換水時稍加一點鹼，發至完全漲開；
5. 待手捏有彈性，平滑柔軟，呈黃白色，鮮潤透亮為好，用溫水沖洗，除凈鹼味即可使用；
6. 將水發魷魚切成5 厘米見方的塊，用開水氽一下瀝干水分；
7. 水發玉蘭片切片；
8. 蔥切馬蹄形；
9. 鍋內加油，蔥、姜、蒜熗鍋，加肉湯75毫升、醬油、鹽、料酒；
10. 再倒入魷魚、玉蘭片燒入味，加味精，用濕澱粉勾芡，加明油即成。
燒魷魚的製作要訣：
發制魷魚時，500克魷魚加鹼100克。
G. 碳烤魷魚仔怎麼做才好吃 碳烤魷魚仔如何做才好吃
1、材料：新鮮魷魚1隻、料酒1勺、生抽2勺、蚝油2勺、白糖1勺、食用油2勺、現磨黑胡椒適量、孜然粉（孜然粒）適量、椒鹽粉適量、蔥花和熟白芝麻適量、甜辣醬或者蒜蓉辣醬1勺。
2、先處理魷魚，魷魚頭和身子分開，把魷魚身子剖開，撕去表面的一層皮，內外都要撕，這個特別影響口感，然後用菜刀在魷魚兩側劃刀，身子中間不要切斷。魷魚頭上的觸須上的吸盤清洗干凈，眼睛剪破擠出污物，牙齒擠掉，也一樣剖開，然後瀝水。
3、把除了芝麻蔥花椒鹽以為的調料全部放碗里攪拌均勻。
4、烤箱上下火200度預熱好，烤盤墊油紙或者錫紙，放上魷魚，表面刷一層醬料，烤5分鍾，然後拿出來翻面，刷醬料，烤5分鍾，然後拿出來翻面刷醬料，撒一部分芝麻蔥花和椒鹽，繼續烤4分鍾，最後翻面刷醬料，撒剩下的芝麻蔥花椒鹽，最後烤4分鍾。
5、拿出來開吃。
H. 魷魚仔怎麼做
辣炒魷魚仔
食材：小魷魚仔300克，青椒1個，蔥1棵，姜3片，花生油15毫升，生抽5毫升
做法：
1、食材准備，這種小魷魚仔，其實不知道叫啥，在這個城市生活了十幾年了，但海鮮的種類很多都還傻傻分不清。和魷魚的口感味道都是一樣的，也可能叫墨魚仔。
2、辣椒去掉籽，切成條，蔥切絲，姜也切成薄片，用了三片嫩姜，沒那麼辣，更多了清新的味道。
3、湯鍋加水燒開後，下入魷魚仔，水再次燒開後煮半分鍾。海鮮焯水不需要太久，太過了口感就不那麼嫩了。焯水之後的魷魚仔撈出來待用。
4、炒鍋加油，燒熱後下入蔥段，姜絲和青椒絲翻炒出香味來，青椒絲也變軟。
5、加入剛才焯水之後的魷魚仔，再翻炒半分鍾，加入適量生抽調味即可。這個程度的魷魚仔最好吃了。
小貼士：
1、生抽是鹹的，魷魚仔本身就很鮮美，我家人口味輕，所以不需要加鹽了。
2、焯水時間控制在30秒即可，再加上翻炒，口感正好，又嫩又鮮美。
3、海鮮不要放太多的調料，吃的就是原汁原味，少量的生抽調味即可。
這道香辣好吃的辣炒魷魚仔食譜您喜歡嗎？
I. 魷魚仔怎麼做好吃
姜蔥魷魚仔好吃，方法如下：
用料：魷魚仔200g、蔥3根、姜3片、蒜2瓣、蚝油一勺、生抽一勺、鹽少許、小辣椒2個、水小半碗。
步驟：
1、小魷魚洗干凈瀝干水分。
J. 魷魚仔怎麼做好吃 帶籽魷魚仔的做法
1、魷魚仔12隻，每隻豎刀切成兩半。
2、姜切絲，蒜切片，干辣椒壓碎，青蔥切段。
3、蒜苗切成小段備用。
4、熱鍋上油，8成熱下入魷魚仔炒至明顯縮小。
5、下入姜蒜辣椒些許花椒油（不喜麻可不加），爆至魷魚變色干辣椒出紅油。
6、魷魚鏟至一邊，下入蒜苗、青椒丁，少許鹽，炒至蒜苗變色。
7、放入青蔥，少許生抽提味，為了提香還可以加入少許BBQ辣椒面。
8、帶籽魷魚仔就做好啦，盛盤開吃。