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有土豆怎麼做好吃

發布時間: 2022-11-23 04:35:56

土豆如何做好吃

1、土豆去皮、切絲,用清水洗凈澱粉質,

再用鹽水漂過,瀝干。


2、瘦肉切絲,拌入調味料1略腌,

先用4大匙油炒散後盛出;蔥切末。

3、用2大匙油炒土豆絲,並加調味料2和4匙清水略燜後,

倒入肉絲同炒,最後撒入蔥花,

拌勻即可盛出。

蔥油土豆絲
1、酒1/2大匙、

醬油1/2大匙、澱粉1/2茶匙
2、

鹽1茶匙、胡椒粉少許


嗆土豆絲
1、土豆去皮後切絲,切絲後裝在籃子里用水清洗再瀝干水分


2、青椒、黃椒、紅椒也切絲備用

3、干辣椒用水沖洗後摖干水分

4、鍋內倒油燒熱,然後放入花椒粒爆出香味後撈出花椒扔掉,

再放入干辣椒

5、放入彩椒絲翻炒數下後倒入瀝干水分的土豆絲一起大火翻炒2分鍾,

調入少許鹽、糖、醋和味精炒勻即可

酸辣土豆絲
1. 將土豆削皮,切細絲,

泡在水中洗去澱粉,既能避免其變黑,

又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆,

炒前撈出,瀝干水分。

2. 青、紅辣椒去籽、蒂,切成細絲,干辣椒切絲。

3.炒鍋上火,加入花生油燒熱,

放蔥絲爆鍋,加入干辣椒炒香,

再加入青紅椒絲、土豆絲,炒至八成熟時加入精鹽、味精調味,

再淋上適量香油和香醋,炒熟即可。

家常土豆絲
1、牛肉切絲,土豆去皮切絲,蔥姜蒜切碎即可。


2、鍋燒熱,倒入油,蔥姜蒜末倒入鍋中翻炒幾下,

再放入肉絲、醬油、醋翻炒。


3、肉絲熟後,放入土豆絲大火翻炒,

大約5分鍾,放入鹽味精,再依照個人口味放醋,翻炒幾下就可以出鍋了。

溫馨提示:土豆絲放入後翻炒時間可以自由掌握,

時間短則口感脆,時間長會變軟。

按照個人口味掌握,如果喜歡吃口感比較軟的,

可以時間長一些,或者關火後放入一點點水,加蓋悶幾分鍾。

肉是用來借味的,不要放入太多,否則會影響味道和口感。

涼拌土豆絲
1、土豆削皮洗凈切成細絲,用水多洗洗,小米椒洗凈切圈。

2、鍋里摻水燒開,再把土豆絲放進去煮個2分鍾左右(因為是絲不能煮久了,久了就軟了,土豆要脆脆的),撈出用涼開水浸,裝盤。


3、再把小米椒、蔥花、花椒油、鹽、雞精、少許生抽放在土豆絲上。
4、鍋里倒油,等油熱7成時淋在土豆絲上,再用筷子調和均勻即可。
干焙土豆絲
1、土豆去皮洗凈後切成細絲。
2、平底鍋內放入色拉油,油可放至平時炒普通菜的兩倍,待油燒至八成熱時,將土豆絲放入鍋中,用筷子攏成一個圓形餅狀,並在上面淋上二小勺油。
3、土豆絲煎至能發出香味,並能清楚看到邊緣上發黃發硬時,用鏟子翻面繼續再煎,此時無須再放油。
4、土豆絲煎至兩面黃時,把菜盤反蓋在鍋中的土豆餅上,再將平底鍋反扣過來,使煎熟的土豆絲,能端端正正的擺放在盤子的正中間,不至使周圍破碎。
5、把適量的鹽、辣椒面和花椒面均勻的撒在土豆餅的上層,一盤清香的干焙土豆絲即可上桌享用。
小訣竅
1、切好的土豆絲,無須用水淘洗,以免營養流失,還會使煎出的土豆絲餅容易散開。

㈡ 土豆怎麼做好吃

土豆,也有叫洋芋的,很多朋友都愛吃。土豆可以用來做炒土豆絲、烤土豆、油炸土豆、煎土豆片等,無論是哪種方法都深受廣大朋友們的喜愛。今天給大家分享一道涼拌土豆絲的做法,做法簡單又好吃。

1、准備2個削皮洗干凈的土豆,先切薄片,再切細絲;土豆絲切好後泡涼水裡面,這樣一方面可以防止土豆氧化變色,還能泡掉土豆里的澱粉。

4、往裡面加入鹽、雞精、加少許香油、加入醋攪拌均勻;土豆絲瀝干水分裝碗裡面,然後加入剛才焯過水的韭菜、紅椒絲。再加入剛才拌好的料汁攪拌均勻。

好了,咱們這個涼拌土豆絲就做好了,口感酸脆爽口,超級好吃,做法也非常的簡單。

㈢ 土豆怎麼做!這5種家常做法超簡單好吃!

Hello!大家好,我是擇顏!擇顏美食的優勢在於 針對性強,分類細致,便於需要時查找學習。我們主要圍繞:健康!營養!這兩大特點篩選美食,進而研究出最簡單的做法分享給大家,希望大家喜歡。(每日更新, 點關注喲!)

原料准備:

土豆2個,小米椒5個,大蒜2-3瓣,蔥2根,需備好:油、醋、鹽、啤酒、白糖、白鬍椒粉、生抽、香油(芝麻油)、雞精、各適量。(其他調味料根據個人口味喜好酌情添加)

做法步驟:

1. 土豆去皮,大蒜剝好,小米椒、蔥洗干凈;小米椒,大蒜,蔥切碎;土豆切條後放水裡清洗二遍,土豆不用切太細(土豆條大小可參考下面成品圖片);

2. 鍋里放油,放入大蒜,小米椒爆香;放入土豆,翻炒均勻;

3. 放入1小勺白糖,1小勺白鬍椒粉,半湯勺生抽,翻炒均勻後,放入醋,醋的量根據根據個人喜好,喜歡酸就多放點,不喜歡太酸就少放點;

4. 放入2湯勺啤酒,或料酒,實在都木有,就放一點開水吧,翻炒至土豆熟透;

5. 最後放鹽,蔥花,香油,關火後放雞精(雞精可不放),然後翻炒均勻,即可起鍋;

原料准備:

土豆兩個,白糖5勺;(你沒看錯,就是這么簡單)

做法步驟:

1. 把土豆洗凈削皮切成小塊,塊的大小可參考下面成品圖;

2. 在鍋里倒油,等油熱了後把土豆塊放進鍋中先用小火煎,煎至土豆表面變金黃色時改大火煎,大火主要為了上色並且讓表面一層變脆,大火不要太長時間;煎至土豆熟透即可(用筷子插入土豆,若能輕松插穿則已熟透)

3. 土豆熟了後撈出鍋,把油倒碗里待下次使用,鍋里油倒干凈。

4. 上一步結束後不用洗鍋,直接用鍋壁上的一點殘留的油來化糖。把白糖直接放進鍋里,小火,用鏟子攪拌白糖至白糖成液體狀即可;(糖的量寧多不少,主要看你用的土豆的量而定,一半自己感覺化完後糖漿能包裹住所有土豆塊就好,如果糖少了會看不到拔絲效果)

5. 關火把土豆快速倒進鍋里,攪拌至土豆表面都沾上了糖漿即可出鍋;(一般炸完土豆鍋里會有餘溫,油也是熱的,所以盡量控制火在最小,然後不斷攪拌糖使充分融化,看到糖沒有顆粒了要立馬放土豆進去攪拌,不然糖很容易焦掉,口感會比較苦)

原料准備:

土豆,一湯匙生抽,兩湯匙白糖,三湯匙醋,四湯匙清水,五湯匙白芝麻,料酒、油、各適量;(其他調味料根據個人口味喜好酌情添加)

做法步驟:

1. 土豆去皮切塊後洗干凈;要清洗兩遍以上才能把表面澱粉洗掉;

2. 鍋里放油,下土豆塊炸至金黃色;

3. 找個調料碗,倒入一勺料酒,一湯匙生抽,兩湯匙白糖,三湯匙醋,四湯匙清水調成調料汁;

4. 土豆炸至金黃色後倒入調好的汁,小火煮一下後,大火收汁;

5. 撒上五湯匙白芝麻,翻炒均勻即可出鍋;

原料准備:

土豆2個,洋蔥半個,辣椒2個,料酒1勺;五花肉適量,鹽、雞精 、老抽 、生抽 、油、各適量。(其他調味料根據個人口味喜好酌情添加)

做法步驟:

1. 土豆去皮,切片後洗凈,洋蔥洗凈去掉外皮,切片備用,五花肉切片備用,辣椒洗凈切好備用;

2. 炒鍋燒熱倒油,油熱以後先放五花肉爆炒,等肥肉炒出油後放入土豆炒,等土豆顏色變金黃色以後放入洋蔥;

3. 繼續炒,炒出香味後放辣椒。放入一小勺老抽,料酒,等土豆著色後放入一小勺生抽,加水沒過土豆,蓋上鍋蓋煮,水快燒干時,用筷子戳戳土豆看看,熟了以後加鹽,雞精,翻炒均勻即可起鍋。

原料准備:

米兩人份(量杯量兩杯),土豆1-2個(中等大小的),大蒜半個(中等大小),料酒半勺,豆瓣醬2勺,老抽1勺,生抽1勺,糖1茶匙,蔥幾根,香油1茶匙,植物油、鹽、各適量;(其他調味料根據個人口味喜好酌情添加)

做法步驟:

1. 米先浸泡15-30分鍾,然後放入電飯煲開始煮;米浸泡過後煮的飯會比較濕軟,不喜歡這種口感的可以不用浸泡;(按平時煮飯的方式在電飯鍋里加米加水煮出來的飯比較濕軟,想飯干一點就比平時煮飯放少一點水)

2. 大蒜切片,備用;土豆削皮切小塊,泡在清水裡防止氧化,待下鍋前在瀝干;

3. 炒鍋入油,油燒熱後倒入大蒜片爆香,爆香後倒入瀝干後的土豆塊,翻炒至土豆邊角略略焦黃,轉小火,放入豆瓣醬炒香;

4. 再加入料酒半勺、生抽1勺、老抽1勺、糖1茶匙,適量鹽,翻炒均勻上色,關火(這個時候土豆還是生的,不用炒熟);

5. 把炒過的土豆、大蒜片都倒進生米里,蓋上電飯煲,煮飯模式;(炒好的土豆放進米里時,米的狀態是生的,不要擔心放進生米中土豆上的佐料散開散進米里,料就是要和米融合在一起,這樣米飯也有了味道);

6. 飯煮好後開蓋把土豆和飯輕輕攪勻,撒入蔥花,再燜10分鍾,准備盛出時放一些雞精和香油拌勻即可。

1. 做土豆菜削皮時,只應該削掉薄薄的一層,因為土豆皮下面的汁液有豐富的蛋白質;

2. 去皮小技巧:准備一張烘焙用的錫紙。(也可以使用鋼絲清潔球,但是要注意衛生) 將錫紙亮面朝外,揉成一團。 用錫紙團將土豆表皮搓揉一遍。 將搓揉過的小土豆放入清水盆中,土豆皮便悉數漂浮出來了;

3. 去除土豆表面的斑點:存放久的土豆表面往往有藍青色的斑點,配菜時不美觀。如在煮土豆的水裡放些醋(每千克土豆放一湯匙),斑點就會消失;

4. 如何避免把土豆煮爛:粉質土豆一煮就爛,即使帶皮煮也難保持完整。如果用於冷拌或做土豆丁,可以在煮土豆的水裡加些腌菜的鹽水或醋,土豆煮後就能保持完整;

1. 和胃調中,健脾利濕,寬腸通便,胃火牙痛、脾虛納少 ;

2. 高血壓、高血脂,關節疼痛 有一定食療功效;

3. 降糖降脂,減肥,美容,抗衰老,神疲乏力;

土豆分黃肉及白肉兩種,黃的較粉,白的較甜。選光滑圓潤的,不要畸形,而且顏色均勻,不要有綠色的,勿選長出嫩芽的,因長芽的地方含有毒素,而肉色變成深灰或有黑斑的,多是凍傷或壞了,均不宜進食。

我是擇顏,感謝您的關注與轉發。更多菜品做法請到公號上查詢!如果您有更好的做法和建議或疑問,歡迎評論留言!(喜歡的朋友點下關注喲!)

㈣ 土豆有什麼好吃的做法

土豆其實在生活中是物美價廉的好食材,售價不過幾塊錢一斤,但是營養豐富,被認為是世界上最偉大的的食物之一,是營養學家青睞的蔬菜明星。那麼土豆要怎麼做才好吃呢?五個簡單做法學起來吧!

一、捲心菜土豆泥餅

原料:原味土豆泥1小碗(做法見上),捲心菜1/6顆,洋蔥1/4隻,雞蛋2~3隻,鹽少許,胡椒粉少許,乳酪隨意

做法:

1、捲心菜、洋蔥切絲;雞蛋打散成蛋液,乳酪擦碎末。

2、鍋中倒一些油,先放入洋蔥絲炒軟,然後倒入捲心菜絲炒熟。

3、把炒好的菜和土豆泥混合,並加少許鹽、胡椒粉、乳酪碎調味。

4、平底鍋再倒少許油,倒入土豆蔬菜泥,再倒入蛋液,抹平,小火烘焙3-4分鍾,待底下的.那面凝固後,小心翻個再烘另外一面。

5、蛋餅烘好後盛盤、切成幾份即可。

二、原味土豆泥

原料:土豆3個,蔥少許,鹽適量,白鬍椒粉適量,家樂清雞靚湯口味濃湯寶半塊,水適量

做法:

1、將土豆用開水煮熟,去皮,放入盆中用刨子或勺子按壓成泥。

2、鍋中加入少許水,煮沸後加入濃湯寶,攪拌至溶解。

3、加入土豆泥攪拌,鹽和白鬍椒調味,撒上蔥花即可。

小貼士:土豆要帶皮煮,這樣的煮熟的土豆不會糊爛。土豆要煮熟,攪拌要均勻,這樣口感更細膩。

三、土豆蔬菜粥

原料:土豆、糙米、各種蔬菜

做法:

1、將一個干凈土豆切成小塊,與糙米一起下入鍋中煮成粥。

2、在煮粥的過程中,可以加入自己喜歡的綠色蔬菜,比如生菜、紫甘藍、西蘭花、包菜等高纖維素蔬菜。

3、注意只是小量就好,並盡量切得很碎,每天食用,每次飽腹感控制在6分飽為宜。

四、淡奶油土豆湯

原料:原味土豆泥1碗,水適量,淡奶油2~3勺,家樂清雞靚湯口味濃湯寶半塊,香芹1小根

做法:

1、土豆泥倒入小煮鍋中,盛少許水,加入半塊家樂清雞靚湯口味濃湯寶,一邊攪拌、一邊以小火慢慢加熱。

2、土豆湯沸騰後關火,倒入淡奶油拌勻,再撒上香芹碎。

五、土豆牛油果沙拉

食材:土豆1個,牛油果1個,甜玉米50克,黃瓜1根,食鹽、白鬍椒適量

做法:

1、土豆去皮後洗凈,切丁煮熟,撈出晾涼,甜玉米粒淘凈後煮熟過冷水放涼,黃瓜去瓤後切丁備用;

2、成熟的牛油果去皮去核,用勺子壓成泥,加一點鹽和白鬍椒粉拌勻,即可做成天然的沙拉醬;

3、將土豆、玉米、黃瓜混合,拌入牛油果醬即可食用。

土豆能夠提供給人足夠的能量和一定的優質蛋白,土豆還能提供比米飯更多的礦物質、維生素等營養素。而且現代研究證明,土豆對調解消化不良有特效,是胃病和心臟病患者的良葯及優質保健品,因此,吃土豆益處多多。

㈤ 土豆怎麼做好吃

土豆怎麼做好吃

很多人喜歡吃土豆,土豆怎麼做好吃呢?下面我來給大家介紹,大家快來嘗試吧!

孜然椒鹽小土豆

原料:土豆(小)200克、油、小蔥、孜然粉、椒鹽、白糖少許。

做法:①小土豆清洗干凈,放入鍋中,加水沒過土豆,煮開後轉小火,大約十多分鍾至熟,用涼水沖,降溫後,剝去表皮,用刀

背逐個把小土豆壓扁。

②鍋中放油燒熱,倒入壓扁的小土豆,煸炒至小土豆兩面焦黃,加入一點白糖、1小勺椒鹽粉、一點孜然粉,倒入蔥花。

③翻炒至調味均勻裹在小土豆表面即可。

紅燒小土豆

原料:土豆500克、鹽5克、蔥5克、生抽5克、老抽5克。

做法:①土豆放適量的清水煮熟,放在冷水中沖一下,剝皮,放在碗中。

②坐鍋燒熱油,放入剝皮後的土豆,翻炒,2-3分鍾後放適量的清水、老抽上色。

③放適量的生抽、鹽調味,等汁收的`差不多了,關火,燜10來分鍾出鍋,最後用蔥花做裝飾即可。

麻辣小土豆

原料:小土豆、蔥白、生薑、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽。

做法:①小土豆洗凈,帶皮放入開水鍋中加入少許鹽煮熟,輕輕按扁。

②鍋里加入適量的油,放入壓扁的小土豆中火2面煎黃。

③蔥白、生薑、大蒜切成末狀,放入鍋中,加入干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽,炒香。

④最後將炒香的調味料和土豆兜勻即可。


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㈥ 土豆的各種做法 土豆怎麼做好吃

1、咖喱燉土豆

⑴食材:土豆1個、胡蘿卜50g、青豆50g、杏鮑菇1根、油適量、鹽適量、咖喱塊60g、糖2g、蒜瓣4個、胡椒粉少許。

⑵所有蔬菜切丁,土豆用清水浸泡。炒鍋倒油爆香蒜末。倒入咖喱塊。把咖喱炒出香味。倒入土豆丁翻炒片刻。然後放入杏鮑菇,胡蘿卜再次翻炒片刻。加入適量的清水。加入鹽。加入白糖。再加少許胡椒粉。加蓋大火燉煮。20分鍾後土豆已熟加入青豆。湯汁濃稠關火。

2、韓式泡菜炒土豆絲

⑴食材:土豆2個、韓國泡菜100g、色拉油適量、韓國辣醬30g、醬油10ml、白砂糖2g、蔥適量、蒜適量、香油適量、芝麻適量

⑵土豆切絲清水浸泡,泡菜切絲,蔥切段,蒜切末。炒鍋倒少許色拉油炒香泡菜絲。加入一勺韓國辣醬繼續翻炒。加入土豆絲翻炒片刻。加入一些泡菜汁翻炒。再加入蔥段和蒜末翻炒片刻。加入一勺醬油。少許白糖。淋入香油翻炒均勻關火。盛入盤中後撒上熟芝麻即可。

3、西紅柿炒土豆片

⑴食材:西紅柿400g、土豆300g、油適量、鹽適量、綿白糖、適量白醋、少許雞精、1/8勺牛至葉1/4勺、大蔥10g。

⑵將西紅柿洗凈,切成厚片。將土豆去皮洗凈,切片。用冷水多沖洗幾遍,瀝干。大蔥切成蔥花。鍋中放入少半鍋油,油溫升高後扔入幾粒蔥花,如冒起連串的小泡將土豆片放入。中火炸制,不時用漏勺攪動避免粘連。炸制熟後大火再炸一會兒,炸至表面顏色變深。將炸好的土豆片撈出,瀝去油。鍋中留少許油,微熱後放入一半蔥花,小火,炒出香味後放入西紅柿。翻炒至炒出紅油。放入土豆片、白糖、白醋、鹽,翻炒。放入雞精、牛至葉,翻炒。放入剩餘的蔥花,炒勻盛出即可。

3、香辣腸土豆片

⑴食材:土豆200g、臘腸200g、辣椒100g、油適量、鹽適量、蒜適量、姜適量

⑵土豆一個,洗凈削皮。切成土豆片。加入涼水,浸泡十分鍾,為的是把裡面的澱粉跑出來。控干水分。紅辣椒一個,切成塊。青辣椒一個,切成塊。蒸香腸出來很多油,可以用來炒菜。蒜切成片,姜切成絲。加入蒸臘腸的油,煸炒蒜片和姜絲。加入青紅椒翻炒。加入土豆片翻炒,然後加入鹽調味。最後加入正好的臘腸,翻炒均勻即可出鍋。

㈦ 土豆該怎麼做好吃呢

土豆怎麼做好吃?土豆是常見的食材,營養豐富,味道誘人,很多人都喜歡吃。但有些人習慣了日常的幾個做法,口味就有些單調了。那麼,土豆該怎麼做好吃呢?下面介紹7個做法,不妨來參考下。

1、土豆雞蛋餅

材料:土豆1個、雞蛋2個、香腸半根、捲心菜 1片、胡蘿卜 半根、花生油 6湯匙、食鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉少許。

做法:准備所需食材,土豆洗凈,去皮、切片,放鍋中蒸。接下來准備輔料,胡蘿卜和白菜葉切成細絲、香腸切丁備用。雞蛋磕碗中打散,這時看下鍋中土豆片,用筷子能輕松穿透就熟了,取出放碗中,用勺子壓成泥。倒入打散的蛋液,攪拌均勻,再放入圓白菜、胡蘿卜和臘腸,拌勻,加1/2茶匙鹽和少許黑胡椒粉調味。平底鍋倒入2湯匙花生油,用小勺舀一勺薯泥,倒入鍋中攤成小餅,小火煎至兩面金黃後取出。

2、土豆燜飯

材料:大米100克、土豆1個、五花肉100克、生抽2湯匙、料酒幾滴、姜2片、小蔥1根、植物油1/2湯匙、水 適量。

做法:大米淘洗干凈,放入電壓力鍋中,放清水(和平時煮飯一樣的量)。土豆去皮切丁,五花肉切丁。鍋中放半湯匙油燒熱後,中火爆香薑片和蔥段,出香味後撈出薑片和蔥段扔掉,倒入五花肉丁,慢慢煸炒到變色,出油,滴幾滴料酒炒勻,盛出倒入煮飯的鍋中,用鍋中余油慢慢煸炒土豆丁,至邊緣稍有焦色。把土豆丁也倒入鍋中,加兩湯匙生抽拌勻。按煮飯--開始程序,煮好後繼續燜十分鍾,打開鍋蓋,用筷子打散米飯,可以開動了。

3、醋溜土豆絲

材料:土豆2個,尖椒1個,花椒少許,干紅辣椒5個,蔥花少許,醋2湯匙,糖1湯匙,鹽1/4茶匙。

做法:土豆洗凈,切絲(這個工作通常由萬子完成)。尖椒洗凈切絲。准備一碗清水,滴入少許醋,將土豆絲放入浸泡一會,然後用清水沖洗2次,把澱粉洗出去,瀝干。鍋中加少許油燒3成熱,放入花椒,待聞到花椒香味時(不要把花椒炸糊),關火,揀出花椒不用。再次打開火,待油溫7成熱時,放入干紅辣椒和蔥花,爆香後,倒入土豆絲煸炒熟。隨後依次放入醋、糖和鹽大火翻炒半分鍾。加入青椒絲繼續炒半分鍾,最後加入水澱粉,翻炒均勻即可出鍋。

4、椒鹽土豆片

材料:土豆300克,辣椒、花椒、味精、鹽適量。

做法:土豆去皮洗凈,切圓片,放水裡洗去表面的澱粉。把辣椒、花椒煸出香味,加入一些鹽和少許的味精搗成椒鹽粉。炒鍋放油燒熱,放入土豆片煎至兩面金黃香脆。把煎好的土豆片放入盤中撒上一些椒鹽即可食用。

5、紅燒小土豆

材料:土豆500克、鹽5克、蔥5克、生抽5克、老抽5克。

做法:土豆放適量的清水煮熟,放在冷水中沖一下,剝皮,放在碗中。坐鍋燒熱油,放入剝皮後的土豆,翻炒,2-3分鍾後放適量的清水、老抽上色。放適量的生抽、鹽調味,等汁收的'差不多了,關火,燜10來分鍾出鍋,最後用蔥花做裝飾即可。

6、麻辣小土豆

材料:小土豆、蔥白、生薑、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽做法:小土豆洗凈,帶皮放入開水鍋中加入少許鹽煮熟,輕輕按扁。鍋里加入適量的油,放入壓扁的小土豆中火2面煎黃。蔥白、生薑、大蒜切成末狀,放入鍋中,加入干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽,炒香。最後將炒香的調味料和土豆兜勻即可。

7、牛仔骨燒土豆

材料:牛仔骨400克,土豆500克,薑片、八角蔥適量。

做法:冷水加牛仔骨,姜塊煮開,撈出溫水洗凈備用。鍋里放油,小火炒薑片八角蔥。放入牛仔骨,煸炒出水分,肉微黃。放入干辣椒牛肉醬煸炒均勻後,依次料酒,生抽,老抽,翻炒均勻。兌入溫水淹沒食材,大火燒開小火燉40-60分鍾。放入土豆和胡蘿卜,調入鹽,大火收汁。還有一點湯汁的時候放入青椒翻炒均勻即可。

㈧ 土豆怎麼做好吃

土豆的做法有很多,下面我來給大家介紹幾種土豆的做法,大家快來嘗試吧!

拔絲土豆

主料:土豆。

配料:食用油、糖

做法:①土豆去皮,切成大塊,入油鍋炸至外面成金黃色的硬皮,出鍋待用。

②鍋內放少許油,加熱,放入白糖不停攪拌,待糖熬成糖稀後,倒入炸好的土豆,不停翻炒,直到土豆全部都沾到糖稀,立即出鍋。

此品外脆內軟,香甜可口,但需乘熱吃,否則會變硬。

俄式土豆沙拉

主料:土豆。

配料:洋蔥、紫舒、沙拉醬、鹽、胡椒粉。

做法:①土豆整個煮熟,去皮切小塊冷卻備用。

②將洋蔥切成碎丁,超油鍋,放入切好的培根、洋蔥碎丁、紫舒(一種香料,家裡做不放也沒關系)炒香冷卻備用。

③在①②的混合物中加沙拉醬、鹽、胡椒粉拌勻即可。

土豆南瓜湯

主料:土豆、南瓜。

配料:杏脯、紅棗、枸杞、鹽、蘑菇精。

做法:①把土豆和南瓜切小塊,杏脯、紅棗切小粒,枸杞泡水。

②鍋里放入少許油,把切好的土豆和南瓜倒入翻炒幾下,加水,再加鹽和蘑菇精少許。

③把②倒入高壓鍋,加入切好的.杏脯、紅棗以及泡好的枸杞,燜5~8分鍾(也可以在燉鍋中慢慢燉,直到土豆和南瓜熟爛)即可。

此湯酸鮮可口,是mm保養美容的靚湯~~


㈨ 土豆有什麼好吃的做法

哈哈哈嗝我來回答我來回答!這里先插一句嘴哦,我是雲南滴,然後我們這里呢特產土豆,我們省內人大部分叫的「洋芋」。土豆啊其實吃了它能夠減肥美容呢,建議多吃,好了廢話不講啦~開始介紹我的平常做法:

1.小米辣洋芋(土豆)

如果你愛吃辣的話,你可以試試這個:

①洋芋削皮洗干凈,切成條狀,然後用水泡一下,主要是把澱粉泡出來,然後放鍋里煮,煮個10分鍾左右看著熟了就可以撈出來了。

②在另外一個大的碗拌個靈魂小料汁:加入剁碎或者切小的小米辣,辣椒粉,醬油,鹽巴,味精,大蒜,香菜,重點在這,擠壓檸檬汁或者檸檬片進去)

③拌好料汁攪拌均勻後再把煮熟的土豆放進去攪拌,這道小吃在我們這一般都是涼了再吃,當然可以看你喜好。

這里上個圖吧,做的時候沒有準備太多作料,做出來大概這個樣子:

炸洋芋

㈩ 土豆有什麼好吃的做法

1.清水煮土豆。土豆煮熟後,將其做成土豆泥,根據自己的喜好,拌上白糖。可以作為一道小甜品實用哦。

2.煎土豆。土豆並不吸油,所以煎土豆既不費油,還好吃。可以把土豆切成塊狀或者條狀,放入鍋中,煎熟後可蘸番茄醬,或者根據自己的喜好佐之調料即可用。(這道菜家裡的小孩一般都會喜歡的!)

3.涼拌土豆絲。土豆絲用水煮熟後,(不要煮的太軟,熟了即可),加上蔥花,香菜,小米辣,醬油,醋,熱油,麻油,食用鹽等等調料,根據自己的口味,自行添加調料,攪拌均勻,即可使用。

5.土豆絲餅。把土豆用擦板擦好,然後適量加面,抓一抓,抓好後,放入鍋中煎炸。對了千萬別忘了放鹽哦!!

6.燉土豆。土豆也是燉菜中不可缺少的一種哦,排骨燉土豆,大鵝燉土豆,都是超級好吃的哦,