A. 怎樣做涼拌萵筍，清香爽口，營養豐富，贊不絕口呢
怎樣做涼拌萵筍，清香爽口，營養豐富，贊不絕口呢？
萵筍不但營養豐富，萵筍口感也挺好，芳香脆爽，作法多種多樣，可用於燒菜，還可以拌冷盤，春季和夏季我非常喜愛用萵筍來拌冷盤，口味脆爽，做法簡單，拌一拌就美味，吃著爽爆健脾開胃，發熱量也不高，可是營養豐富，小孩和丈夫也挺喜歡吃，每次這個菜，都可以看到孩子大口大口的吃菜，做媽媽的看見孩子吃得香，也特別高興。
第一步
【涼拌萵筍】提前准備食物：萵筍、小辣椒、蒜、植物油、生抽、白米醋、白糖、鹽、香油、麻椒油。製作過程：先把萵筍的葉子摘下，不必丟掉，萵筍的葉子可用於燉著吃，味道很非常好，並且營養成分也非常高，但是今天我們拌冷盤不用萵筍葉子，將萵筍的外皮削掉不必，去皮時大家一定要注意，要把皮下組織乳白色較粗一點肌肉筋膜也消除，要不然喝的時候會影響到口味。
B. 涼拌萵筍怎麼做
涼拌萵筍
涼拌萵筍的用料
萵筍1根 鹽1勺
白糖1勺 白醋2勺
香油10滴
涼拌萵筍的做法
步驟1
萵筍去皮切絲備用，起鍋燒水，水裡放鹽和幾滴香油
步驟2
水開後把筍絲放進去焯水斷生，二十秒左右撈出來放進涼水裡冷卻
步驟3
控水撈出來，先放鹽腌制五分鍾
步驟4
再放白醋和白糖，攪拌均勻就可以裝盤了，最後別忘了淋上香油。也可以放些芝麻或者小米辣進行裝飾
C. 涼拌萵苣怎麼做才更好吃
萵筍的肉質嫩，莖可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬。涼拌萵筍，顧名思義，採用的是涼拌的做法，涼拌菜的話，比較重要的是食材的健康和涼拌醬料的調配哦，這兩種做到位了，涼拌萵筍絲就又好做又好吃啦！
萵筍是冬春主要蔬菜之一，春季養生蔬菜之一，常言道「春令萵筍似黃金」，由此可見萵筍的營養和保健作用有多高，它鉀的含量很高，有促進排尿的作用，它對高血壓和心臟病患者也極為有益，又可以消除緊張，幫助睡眠，絕對的春季保健蔬菜，它口感鮮嫩，營養豐富，得到了很多人喜歡，現在就說一下涼拌萵筍怎麼做好吃呢？
（2）把萵筍絲和紅椒絲撈出控水後放入盆中，大蒜末放入，加入鹽5克，白糖3克，白醋8克，芝麻油5克，顛拌均勻即可裝盤。喜歡吃辣的可加辣椒油。好吃的涼拌萵筍絲就做好了，非常美味，希望大家喜歡。
還有兩種做法：第一種，可提前把兩個雞蛋打入碗中，加入水澱粉，攪打均勻，在平底鍋里放油，油熱潤鍋後，倒出，只留少許底油，然後把蛋液倒入，快速轉動鍋底，讓蛋液薄薄的均勻的鋪在鍋底成為一個薄餅狀，然後一面煎好後，用手揭起來翻面煎一下另一面，然後取出，晾涼，把薄薄的雞蛋餅切成細絲，放入萵筍絲中一起拌勻，更加好吃。
第二種，把澥好的芝麻醬一勺放入萵筍絲中，拌勻後，味道更加好吃。 希望大家喜歡。
D. 萵筍涼拌怎麼做好吃
涼拌萵筍這樣做又脆又好吃：
主料：萵筍2根。
輔料：糖10克、醋3湯勺、鹽適量、紅油1湯勺、熟芝麻適量。
步驟：
1、材料：萵筍兩根，已經用刀削去皮清洗干凈。
E. 涼拌萵筍怎麼做
做法：
原料：
萵筍500克，蔥頭適量，花椒、醋、醬油、雞精、香油各適量。
製法一
（1）萵筍切成長薄片，或是細絲放於盤中。用花生油炸熟花椒，出香即可。
（2）將花椒、蔥頭剁成細末，與其餘調味料調勻，淋在萵筍上即可。
製法二
（1）萵筍洗凈去皮，切成長條小塊，盛入盤內。
（2）加精鹽攪拌，腌1小時，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。
小貼士：
1、萵筍具有減肥功效的同時，還具有豐富的營養和一定的食療價值，最突出的特點就是利於清腸、開胃和消水腫。
2、焯水過程是為了除去萵筍略苦略澀的口感。
3、加幾滴清油是為了保持水溶性維生素等營養元素的水份流失。
F. 萵筍涼拌怎樣做才好吃
介紹一道非常好吃又開胃的涼拌萵筍絲，記住方法後，你做出的涼拌萵筍清脆無比，既開胃又下飯，一吃就上癮，不僅好吃，而且非常好做，新手們也可以跟著詳細的步驟學會哦。