㈠ 怎樣泡五彩椒又香又脆竅門
泡五彩椒又香又脆的步驟：
1
將五彩椒用清水沖洗干凈，去掉表面的灰塵。 洗凈的五彩椒放在鋪了廚房紙的碟子里，在陽光下曬干水分。陽光充足的情況下，曬一個上午就可以了。
步驟 2
用牙簽在每個五彩椒身上扎3-4個小孔，讓它在腌制時更好入味。
步驟 3
1斤五彩椒紮好小孔以後，放入無油無水的密封罐里，如果沒有密封罐，也可以用保鮮盒
步驟 4
在密封罐里放10瓣大蒜，增加泡椒的風味。
步驟 5
再放適量冰糖，冰糖比白糖更清甜，可以給五彩椒提鮮。
步驟 6
然後倒入沒過五彩椒的生抽和1勺陳醋，陳醋不僅能增加酸味，還可以幫助五彩椒發酵，同時使五彩椒更脆口。
步驟 7
蓋上蓋子，放在溫暖有陽光的地方腌制，這樣可以縮短腌制的時間。15天後完全變色就可以吃了
㈡ 如何泡七彩椒才能讓它脆
七彩椒也叫幸運星，是集食用、葯用、觀賞於一體的蔬菜。七彩椒果實如珍珠大小，一株七彩椒綠、黃、青、白、紫、橙、紅七種顏色果實。其株高35厘米左右，株產果可達850個，有如滿天繁星掛在樹上，有連續開花結果的特性，結果初期，果實綠豆大小，奶白色，果實成熟後轉為鮮紅色。味極辣，入口即辣，稍後辣味逐漸消失，辣味來得快，去也快，屬爆炸型辣味，風味獨特，可鮮食及淹制。七彩椒生勢較強，座果率高，抗病性強，適應性廣，可在家庭陽台及溫室大棚、露地生產栽培。
小貼士
1.七彩椒洗干凈要瀝干水，泡辣椒的容器一定不能有水和油，要洗干凈瀝干水汽。
2.密封裝瓶後隔一段時間可以拿乾爽無油的筷子翻動一下，這樣泡得均勻，容易同步泡透。要記得蓋緊蓋子哦。
拓展資料
五彩椒又名五彩辣椒，是辣椒的變種，茄科辣椒屬多年生草本植物，但常作一年生栽培。株高30-60厘米，莖直立，常呈半木質化，分枝多，單葉互生。花單生葉腋或簇生枝梢頂端，花多色，形小不顯眼。花期5月初到10月底。果實簇生於枝端。同一株果實可有紅、黃、紫、白等各種顏色，有光澤，盆栽觀賞很逗人喜愛。也可以食用，風味同青椒一樣。
五彩椒原產美洲熱帶，中國各地均有栽培。
五彩椒又名五彩辣椒，是辣椒的變種，茄科辣椒屬多年生草本植物，但常作一年生栽培。株高30-60厘米，莖直立，常呈半木質化，分枝多，單葉互生。花單生葉腋或簇生枝梢頂端，花多色，形小不顯眼。花期5月初到10月底。果實簇生於枝端。
㈢ 泡七彩辣椒怎麼做又脆又好吃
1、彩椒洗干凈 諒干水份備用。
彩椒是甜椒中的一種，因其色彩鮮艷，多色多彩而得其名。在生物上於雜交植物。新鮮的彩椒大小均勻，色澤鮮亮，聞起來具有瓜果的香味，而劣質的彩椒大小不一，色澤較為暗淡，沒有瓜果香味。
彩椒富含多種維生素（豐富的維生素C）及微量元素，不僅可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補血、預防感冒和促進血液循環等功效。在生物上於雜交植物，並不是轉基因食品，因此可以放心食用。
(3)彩椒怎麼泡好吃擴展閱讀：
食用功效
1、預防心血管疾病：可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液循環等功效，能夠使血液中的良好膽固醇增加，使血管強健，使血液循環轉為良好，改善動脈硬化以及各種的心血管疾病。
2、促進新陳代謝：其中的椒類鹼能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，從而減肥防病。
3、抗老化：紅甜椒所具有的強大抗氧化作用，可抗白內障、心臟病和癌症，防止身體老化，並且使體內的細胞活化，有著非常明顯的效果。
㈣ 七彩椒的泡製方法有哪些
食材：七彩椒 容器瓶生抽醬油
方法：買回來的七彩椒先洗凈把水風干（早上買的話洗好晾乾沒有水就可以泡了，晚上買冼好第二天也可以泡了）表皮沒有水後就把彩椒放入容器瓶里，倒入准備好的醬油蓋好容器瓶蓋就可以了，一個星期後看到顏色變得晶瑩透亮就可以吃了。
先挑選一些健康沒有破損的七彩椒，如果發現有壞的損傷的七彩椒就要挑出來，然後再把七彩椒的尾去掉，再清洗干凈，然後再歷干。先把開水煮開，然後再把七彩椒倒進鍋里先焯一下七彩椒，然後再撈出來歷干水份。然後再把鍋煮開把植物油煮熟，植物油可以選擇花生油，豆油等。要把油就可以了。然後把容器清洗干凈，歷干水，然後再把辣椒放進窗口裡面，然後再把煮開了的油倒進去，然後再把材料都放進去，然後再攪拌好，再蓋上蓋子，然後這個七彩椒腌上十天就可以了。
㈤ 泡五彩椒的正宗做法，泡五彩椒怎樣做才好吃的做法步驟
1、把五彩椒洗干凈放太陽曬焉，留一點辣椒把兒。（曬焉了泡的不會壞）
㈥ 五彩椒的泡製方法
將選好的五彩椒洗凈，壓癟，（為了將裡面的空氣擠出，有利於延長五彩椒的研製時間）。
將壓好的五彩椒依次放入選好的容器中。（五彩椒要有順序的一層層放，容器要選肚大口小的 ，都為了保證密封性）。
在五彩椒的擺放過程中，每層都要放入適量的食鹽，一切就緒後，用棉布將容器口密封好，放在陰涼避光處，大約一個月左右即可食用。
五彩椒（拉丁學名：Capsicum annuum）又名五彩辣椒，是辣椒的變種，茄科辣椒屬多年生草本植物，但常作一年生栽培。株高30-60厘米，莖直立，常呈半木質化，分枝多，單葉互生。
花單生葉腋或簇生枝梢頂端，花多色，形小不顯眼。花期5月初到10月底。果實簇生於枝端。同一株果實可有紅、黃、紫、白等各種顏色，有光澤，盆栽觀賞很逗人喜愛。也可以食用，風味同青椒一樣。
㈦ 五彩椒的泡製方法
主料
五彩椒適量 蒜米適量
輔料
醬油能蓋過蒜米.五彩椒 鹽適量
冰糖兩三塊
醬油泡五彩椒的做法步驟
1. 把五彩椒洗乾凈，滴亁水分。洗的過程中不能沾有油。
2. 在撒點鹽，腌制一下.把多餘的鹽水倒掉
3. 把蒜米剝好
4. 然後再把五彩椒，蒜米放進洗亁凈的玻璃瓶中。
5. 我用的是海天醬油
6. 把醬油倒入瓶子裏，再放入冰糖，留一點空間就可以了。等上一個月就可以吃啦
㈧ 五彩椒怎麼腌制好吃
做法步驟如下：
1.二斤五彩椒，把壞的和劣質的先挑出來扔掉
(8)彩椒怎麼泡好吃擴展閱讀
五彩椒的主要價值
經濟價值
五彩椒是辣椒中之珍品，也是一種優良的盆栽觀果花卉，同株果實有綠、黃、白、紫、紅五色，鮮艷奪目，具有光澤、點綴於綠葉之中，玲瓏可愛。株高約50厘米左右，株產果可達250個，集食用、葯用、觀賞於一體，辣味素含量是普通辣椒的10倍。
食用價值
甜椒中含有很豐富的維生素A、B、C，β胡蘿卜素，糖類、纖維質、鈣、磷、鐵能增強免疫力，對抗自由基的破壞，保護視力，還可以使皮膚白皙亮麗。經常食用可以強化指甲和滋養發根，對於肌膚有活化細胞組織功能，促進新陳代謝，使皮膚光滑柔嫩，具有美容的功效。可以預防微血管的脆弱出血、牙齦出血、眼睛視網膜出血、腦血管出血，也是糖尿病患者較宜食用的食物。
五彩椒具有溫中健胃、散寒祛濕等功效。內服可用於治療胃寒飽脹、消化不良、食慾不振、風寒感冒等；外用則能促進皮膚的血液循環，對於治療凍瘡、風濕痛等也有不錯的效果。
㈨ 五彩椒怎樣泡又酸又脆又好吃 五彩椒怎麼腌制才好吃
五彩椒有各種各樣的顏色，它生吃的時候是甜辣味的，還可以做成泡椒哦，味道更加酸爽，下面來一起看看。
五彩椒怎樣泡又酸又脆又好吃
泡七彩椒很簡單，所需的材料也少：七彩椒 玻璃瓶 質量好的生抽醬油
買回來的彩椒先洗凈把水風干（早上買的話洗好放在通風處等到晚上沒有水就可以泡了，晚上買冼好第二天也可以泡了）表皮沒有水後就把彩椒放入玻璃瓶里，倒入准備好的醬油蓋好玻璃瓶蓋就可以了，一個星期後看到顏色變得晶瑩透亮就可以吃了。（兩個星期再吃更入味）
五彩椒怎麼腌制才好吃
主料：五彩椒1100g，蒜頭500g
輔料：冰糖100g，海天金標生抽適量，高度酒10g
步驟
1.在鄉下買了兩斤五彩椒。
2.清洗干凈。
3.配料大合照。
4.剝干凈蒜頭。
5.把冰糖，五彩椒，蒜頭全部放入密封瓶。
6.倒入醬油，記得每天都搜索要壓壓辣椒，要把醬油過面，不然容易發霉。
7.大概兩個星期就能吃了。
五彩椒可以生吃嗎
可以，不過要洗干凈，特別辣，風味同青椒一樣。五彩椒又名五彩辣椒，是辣椒的變種，茄科辣椒屬多年生草本植物，但常作一年生栽培。
五彩椒系椒中之珍品，也是一種優良的盆栽觀果花卉，同株果實有綠、黃、白、紫、紅五色，鮮艷奪目，具有光澤、點綴於綠葉之中玲瓏可愛。株高約50厘米左右，株產果可達250個，它集食用、葯用、觀賞 於一體，辣味素含量是普通辣椒的10倍。