㈠ 炒野生黃蘑菇怎麼做好吃，肉炒野生黃蘑菇的家常做法
食材
主料
黃蘑菇
一盤
輔料
肉
適量
步驟
1.小黃菇備好，多洗幾遍去掉草末
2.蘑菇放入鍋中燒開水多煮會，大概十分鍾，這樣縮短炒制時間
3.鍋中放入肉絲煸炒至變色
4.加入蔥薑末，料酒，生抽，糖
5.連同煮蘑菇的水一同倒入鍋中，大火燒開，轉中火到收干湯汁，加點蚝油出鍋即可
6.炒
好
的樣子
小貼士
蘑菇不要用水泡，否則味道就不濃了！因為是干蘑菇，因此放點水燉會。
㈡ 黃蘑菇怎麼做好吃 黃蘑菇做法
1、黃蘑菇 250克，生抽 2勺，鹽 適量，雞精 適量，姜絲 適量，大蔥 適量。
2、黃蘑菇洗凈，瀝干水份，撕成一條一條的。
3、蔥，姜切絲。
4、鍋加熱，蔥姜入鍋爆炒出味道。
5、黃蘑菇入鍋翻炒，加入生抽，不停翻炒
6、炒的有些黏的時候把蔥葉切絲加入，加入雞精，翻炒出鍋。
㈢ 野生黃蘑怎麼做好吃
做法如下
野生黃菇產自海拔4500的青海省玉樹地區，這里到六七月份每天都在下雨。生長了很多黃菇，黃菇在古代作為貢品每年給皇帝進貢，當地玉樹的藏一半用酥油直接煎，黃菇有種特殊的菌味。這里也是冬蟲夏草的產地，營養價值不用多說。
用料
香菇 一斤
鹽 少量克
蒜末 少量
油菜 適量
肉末 適量
蚝油 適量
野生黃菇的做法的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
純奶手撕吐司的做法 步驟1
黃菇洗凈
步驟 2
純奶手撕吐司的做法 步驟1
切塊備用
步驟 3
純奶手撕吐司的做法 步驟1
將肉末炒熟，加入少量的蚝油，倒入適量純潔水。將黃菇放入，中火加鍋蓋燜5分鍾。
步驟 4
純奶手撕吐司的做法 步驟1
黃菇炒到七分熟
步驟 5
純奶手撕吐司的做法 步驟1
加入蒜末和油菜，適量鹽。
步驟 6
純奶手撕吐司的做法 步驟1
大火翻炒，至油菜炒熟。這樣可以出鍋吃了。
野生黃菇的做法的小貼士
這次我放的蚝油太多，掩蓋了黃菇的味道，大家可以試試不放蚝油。黃菇的肉質鮮嫩，營養豐富。
㈣ 黃蘑怎麼吃好吃
黃蘑的做法大全
1、榆黃蘑煲雞骨
材料：
榆黃蘑100克、雞骨3條、香菇2個、枸杞適量，雞粉、食鹽、胡椒粉少許
做法：
(1)將榆黃蘑洗凈，泡一晚，然後再撕小朵;
(2)雞骨焯水備用;
(3)把榆黃蘑及泡榆黃蘑的水倒入砂鍋，放少許胡椒粉，大火燒開轉中小火;
(4)把焯過水的雞骨、香菇也一起放入砂鍋;
(5)煮軟後，放少許泡過的枸杞、食鹽、雞粉調味即可。
2、小炒榆黃蘑
材料：
榆黃蘑300克、火腿50克、青椒20克，蔥花、生抽、蚝油、雞精、食鹽少許
做法：
(1)新鮮的榆黃蘑洗凈，火腿切成菱形，青椒切絲;
(2)榆黃蘑入沸水中焯燙一下，撈出過涼水，擠干;
(3)炒鍋加油燒熱，下蔥花、榆黃蘑翻炒;
(4)放入青椒和火腿;
(5)調入適量生抽、蚝油、雞精、鹽翻炒均勻即可。
榆黃蘑的食用方法
榆黃蘑可炒、可爆、可燒、可扒、可燉湯，其味道鮮美，口感滑嫩。可與精肉、腌菜、筍、火腿肉、肚片合炒，也可放入肉類中煲湯。
㈤ 新鮮小黃蘑怎麼做好吃
食材明細
小黃蘑
一斤
尖椒
兩個
胡蘿卜
半個
五花肉
2兩
黃豆醬
2勺
海鮮醬油
2勺
鹽
若干
水澱粉
若干
其他
口味
炒
工藝
廿分鍾
耗時
簡單
難度
小炒小黃蘑的做法步驟
小炒小黃蘑的做法步驟：1
1小黃蘑一朵一朵摘下來
洗干凈
大的就撕成2半或3半
小炒小黃蘑的做法步驟：2
2准備好材料
肉切片
辣椒切細條
胡蘿卜切花
切花比較好看
嘿嘿
小炒小黃蘑的做法步驟：3
3切細條
小炒小黃蘑的做法步驟：4
4怎麼切花呢
像圖片里這樣
左右兩刀切一凹槽
然後對面再這么切
切四個凹槽就好啦
小炒小黃蘑的做法步驟：5
5水開後把洗干凈的蘑菇和胡蘿卜下去焯熟
3分鍾左右
小炒小黃蘑的做法步驟：6
6調個料汁
因為蘑菇的香味太濃郁
所以先加兩勺黃豆醬來減少點它的香氣
否則吃兩口就吃不下去了
我用的海天的黃豆醬
再加兩勺海鮮醬油
鹽
一點點糖來提鮮
味精就不用放了
少吃為好
再來點水澱粉
小炒小黃蘑的做法步驟：7
7好了
可以開炒了
先把肉片炒香
熱鍋涼油
不然肉片會粘鍋底
最好是熟油
要是豆油的話
生油炒菜會有生豆油味
小炒小黃蘑的做法步驟：8
8炒完肉片爆香蔥蒜
然後把材料都倒裡面爆炒1分鍾
加料汁再炒兩下
OK
香噴噴的小黃蘑出鍋嘍
㈥ 黃蘑菇怎麼做好吃還簡單
黃蘑菇做法一，脆皮腸炒蘑菇
材料
主料：口蘑，脆皮腸
調料：鹽，蔥蒜末，羅勒葉
做法
1、蘑菇和脆皮腸分別切片。
2、鍋中倒少許底油，蔥蒜末爆香後放入蘑菇，炒的稍軟時倒入脆皮腸。最後用鹽和羅勒調味即可。
做法二，醇奶芝士火腿蘑菇派
材料
份量：菊花派盤15cm，
派皮：黃油35g，中粉70g，乳酪粉8g，鹽少許，蛋液6g，冰水19g，
派餡：蘑菇50g，青蔥10g，火腿50g，芝士片1片，胡椒粉少許，
醬汁：蛋液40g，淡奶油55g，牛奶25g，中粉40g
做法
1：軟化的黃油放入過篩的粉中，搓成粗玉米粉狀。
2：加入冰水和蛋液和成團，包保鮮膜入冰箱冷藏4小時，至少1小時以上。
3：取出面團用擀麵杖敲打至軟，隔著保鮮膜擀成3mm厚的派皮，蓋在派模上，用叉子叉小孔，鬆弛15分鍾。
3：派皮上包裹了錫紙的芋頭，入預熱180℃中層10分鍾，派皮周圍有些上色後，取走錫紙及芋頭，再烤10分鍾。
4：蘑菇，青蔥，火腿，芝士片分別切片，加少許胡椒粉攪拌均勻備用。
5：醬汁原料攪拌均勻備用。
6：派皮上放入派餡，倒入醬汁入預熱170℃中層25分鍾，出爐趁熱食用。
做法三，蘑菇蘆筍三明治
材料
佛卡夏餅1片，2種蘑菇適量，蘆筍3根，小玉米筍2個，橄欖油適量，鹽適量，義大利香腸2根
做法
1.義大利香腸在鍋里烤半熟（做全素的話就直接加橄欖油），同一鍋里加橄欖油，油熱後放蘑菇，煸烤3分鍾，
2.再放蘆筍和玉米筍，煸烤2分鍾，加一點鹽（義大利香腸已經是鹹的了，所以口味清淡的或是高血壓的人可不再加鹽了），
3.佛卡夏餅在麵包爐或平底鍋里加熱，至表面微脆，把菜和肉一層層放好，加上另一半佛卡夏餅就好了。
㈦ 黃蘑菇怎麼做好吃
用料
蘑菇 250克
生抽 2勺
鹽 適量
雞精 少許
姜絲，大蔥
炒黃蘑菇的做法
蘑菇洗凈，瀝干水份，撕成一條一條的
美味的炒黃蘑菇出鍋啦^_^
㈧ 黃蘑的做法大全，黃蘑怎麼做好吃
用料
黃蘑
五花肉
蔥
薑末
花椒
大料
料酒
白糖
醬油
蘑菇
鹽
五花肉燉黃蘑的做法
黃蘑用溫水提前泡軟，窄干凈
五花肉改刀切成小方塊
鍋燒熱放油，下入蔥薑末煸炒，放入五花肉煸炒出油，放花椒大料、烹料酒、白糖、醬油
下入蘑菇，倒入高湯（清水）加適量的鹽，燉至肉爛收汁即可
㈨ 黃蘑怎麼做好吃
用料
香菇 一斤
鹽 少量克
蒜末 少量
油菜 適量
肉末 適量
蚝油 適量
野生黃菇的做法的做法
黃菇洗凈野生黃菇的做法的做法 步驟1
切塊備用野生黃菇的做法的做法 步驟2
將肉末炒熟，加入少量的蚝油，倒入適量純潔水。將黃菇放入，中火加鍋蓋燜5分鍾。野生黃菇的做法的做法 步驟3
黃菇炒到七分熟野生黃菇的做法的做法 步驟4
加入蒜末和油菜，適量鹽。野生黃菇的做法的做法 步驟5
大火翻炒，至油菜炒熟。這樣可以出鍋吃了。野生黃菇的做法的做法 步驟6
小貼士
這次我放的蚝油太多，掩蓋了黃菇的味道，大家可以試試不放蚝油。黃菇的肉質鮮嫩，營養豐富。
㈩ 新鮮小黃蘑怎麼做好吃
食材明細
小黃蘑
一斤
尖椒
兩個
胡蘿卜
半個
五花肉
2兩
黃豆醬
2勺
海鮮醬油
2勺
鹽
若干
水澱粉
若干
其他
口味
炒
工藝
廿分鍾
耗時
簡單
難度
小炒小黃蘑的做法步驟
小炒小黃蘑的做法步驟：1 1小黃蘑一朵一朵摘下來 洗干凈 大的就撕成2半或3半
小炒小黃蘑的做法步驟：2 2准備好材料 肉切片 辣椒切細條 胡蘿卜切花 切花比較好看 嘿嘿
小炒小黃蘑的做法步驟：3 3切細條
小炒小黃蘑的做法步驟：4 4怎麼切花呢 像圖片里這樣 左右兩刀切一凹槽 然後對面再這么切 切四個凹槽就好啦
小炒小黃蘑的做法步驟：5 5水開後把洗干凈的蘑菇和胡蘿卜下去焯熟 3分鍾左右
小炒小黃蘑的做法步驟：6 6調個料汁 因為蘑菇的香味太濃郁 所以先加兩勺黃豆醬來減少點它的香氣 否則吃兩口就吃不下去了 我用的海天的黃豆醬 再加兩勺海鮮醬油 鹽 一點點糖來提鮮 味精就不用放了 少吃為好 再來點水澱粉
小炒小黃蘑的做法步驟：7 7好了 可以開炒了 先把肉片炒香 熱鍋涼油 不然肉片會粘鍋底 最好是熟油 要是豆油的話 生油炒菜會有生豆油味
小炒小黃蘑的做法步驟：8 8炒完肉片爆香蔥蒜 然後把材料都倒裡面爆炒1分鍾 加料汁再炒兩下 OK 香噴噴的小黃蘑出鍋嘍