⑴ 烤橘子的功效與作用以及美味做法
橘子的吃飯有很多，烤橘子就是其中很受歡迎的一種食用方法，很多人都會經常吃烤橘子，尤其是在冬天的時候。這樣吃的 功效作用 是什麼，你一定很好奇吧。今天我給大家整理了烤橘子的功效與作用知識，希望對大家有所幫助。
烤橘子的功效與作用
緩解 咳嗽
橘皮經過烤制後會有類似陳皮的潤燥止咳的功效，橘子皮內的橘絡也具有化痰的功效，而橘子本身富含維生素C，在人生病的時候對身體是很好的 營養 補充。在風寒咳嗽的時候吃烤橘子能很好的緩解症狀。但是，這個方法只能治療比較輕微的風寒咳嗽，如果還有發熱、怕冷、酸懶等體表症狀，要及時就醫。
潤腸通便
在橘皮的內側富含有膳食纖維和果膠，膳食纖維通過吸收胃腸內的水分膨脹，使人體產生飽腹感，並且減少腸道吸收糖類、脂類和其他有毒物質，潤滑腸道，促進腸蠕動和排便，促進大腸益生菌的生長。
美容 養顏
橘子中含有豐富的維生素C，而維生素C具有抗氧化的功能，有助於防止自由基對人體的傷害，抑制絡氨酸酶的形成，從而有 美白 皮膚和淡化 色斑 的作用。
降低膽固醇
吃烤橘子也有降低膽固醇的作用，橘皮中含有橘皮苷，橘皮苷可以抑制膽甾醇過多，可以顯著降低膽固醇，低密度脂蛋白，甘油三酯和脂質總量，增加高密度脂蛋白水平。
增加毛細血管的抗性
橘皮苷能降低血管透性和毛細血管壁的脆性，橘皮苷能抑制透明質酸酶，這種酶將組織中透明質酸水解，從而增加毛細血管的透性和脆性。而毛細血管透性增加是一些 疾病 如水腫，高 血壓 ，壞血病等的特徵。
烤橘子的美味做法
原料：金橘6個。
做法：
1、取出6個金桔，備用。
2、用水將橘子沖洗干凈。
3、放在50℃左右溫水中泡3分鍾，去除表皮殘留農葯。
4、取紙巾或者干凈的布，來擦橘子。
5、把橘子表面的水，擦乾。
6、依次把所有的橘子擦乾。
7、鍋燒干，把金桔放進去，用小火慢慢加熱。
8、用鏟子不停的翻炒金桔，炒至微焦，橘子冒熱氣並伴有橘香味即可。
橘子的禁忌搭配
1、黃瓜
橘子忌與黃瓜同食。黃瓜中的維生素C分解酶會破壞橘子中所含的多種維生素，而使橘子的營養價值降低。
2、鰻魚
鰻魚與桔子相剋，同食會中毒。
3、蟹
柑橘與蟹不可同食，鱉肉含有豐富的蛋白質，而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質較多的鱉肉同時食用，水果中的果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的 消化 吸收。
4、花紅
花紅與橘子相剋，花紅、橘子性均 濕熱 ，同食易使人 上火 。
5、牛奶
橘子忌與牛奶同食。牛奶裡面的蛋白質會與橘子裡面的過酸和維生素C發生反應，會凝結成塊狀，影響腸胃的消化吸收，還很容易引起腹脹、 腹痛 、 腹瀉 等不適症狀。因此人們在喝牛奶之後的1個小時內一定不能吃橘子。
6、 動物 肝臟
柑橘與動物肝臟不能同食，柑橘含有豐富的維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時食用，銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化，從而失去原有營養價值。
7、蘿卜
橘子忌與蘿卜同食。因為吃蘿卜後人體會迅速產生一種叫做硫酸鹽的物質，並且代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。如果此時食用橘子的話，會使橘子中的類黃酮物質在腸道就被分解，轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，會促進硫氰酸對甲狀腺的抑製作用，導致甲狀腺腫。
8、雞蛋
雞蛋與橘子相剋，雞蛋含有豐富的蛋白質，若和含有豐富果酸的橘子等水果同時食用，果酸會使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化和吸收，甚至產生不良症狀。
9、龍須菜
柑橘與龍須菜不能同食，柑橘含有較多的果酸，龍須菜含有豐富的蛋白質。若二者同時食用，柑橘中的果酸會使龍須菜中的蛋白質凝結，影響消化吸收。
10、葯物
服葯忌食橘子。橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類葯物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀葯物時，均應忌食橘子。
11、兔肉
兔肉與橘子相剋。因橘子性味甘酸而溫，多食生熱，兔肉酸冷。二者同食會引起腸胃功能紊亂而致腹瀉，故吃兔肉後，不宜馬上食橘。
12、豆漿
豆漿與橘子不宜同食。橘子含果酸較多，而果酸可使豆漿中的蛋白質凝固變性，影響消化吸收。
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6. 兒童咳嗽飲食禁忌
⑵ 烤青橘子的正宗做法，烤青橘子怎樣做才好吃的做法步驟
主料
青桔子4個 錫紙4張
蜂蜜四勺 洗潔精7克
烤青橘子的做法步驟
9.成品圖。止咳蜂蜜橘子汁
小貼士
喝蜂蜜盡量不要用不銹鋼調羹用木勺是最好最健康的……
⑶ 葡萄、桔子、棗子、火龍果、香蕉燒烤肯得基能一起吃嗎
火龍果和菠蘿能一起吃，因為這兩種種水果都屬於濕熱水果，而且營養價值都很高，但不能過度的吃，每種水果都要吃適量的，溫熱水果吃多了會上火的。
但香蕉和橘子不能一起吃，因為酸味水果會干擾甜味水果的順利消化，延遲胃的排空，導致甜味水果的果糖成分長時間與胃酸接觸並起作用，造成過度發酵，引發腹脹不適。香蕉屬於甜味水果，而橘子屬於酸味水果
水果沙拉的做法.
原料：蘋果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁。
製作方法：
首先，將蘋果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸長三分寬的薄片，放入盛器內拌勻。生菜葉洗凈，消毒待用。
然後，在小盤里用生菜葉墊底，上面放拌好的水果片。再將鮮奶油，檸檬汁倒入色拉油沙司內拌勻，澆在水果片上。
水果沙拉就做好啦，如果你怕這樣吃不飽的話，下面再介紹一種美式沙拉，這種沙拉是一定能吃飽的啦。
用料：土豆、蘋果、雞肉、葯芹、核桃、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、糖粉、胡椒粉。
製作方法：
首先，將土豆蒸熟去皮，雞肉煮熟，核桃去皮。蘋果去皮去籽，生菜葉洗凈消毒待用。將糖用刀壓成細粉。
然後，將土豆、蘋果、雞肉、葯芹菜均切成一寸長的絲，放入盛器里，加胡椒粉、鮮奶油、糖粉、色拉油沙司拌勻。
最後，將生菜葉平鋪在小盤里，上面放拌好的蘋果色拉。再撒上核桃仁便成。
水果沙拉（A）
材料 小番茄60克，蘋果丁65克，加州葡萄30克，新鮮櫻桃20克，草莓15克；
配料 酸奶50毫升；
製作 將以上水果擺在盤內，淋上酸奶即可。
特點 甜酸可口，紅白相映。
水果沙拉（B）
材料 菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個，櫻桃若干；
配料 紅葡萄酒1杯，白糖少許；
製作 1、將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4；2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個小時，同時放入冰箱；3、1個小時從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。
特點 爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有。
水果沙拉（C）
材料 蘋果1個，鴨梨1個，桔子8瓣，荔枝2個，菠蘿8塊，櫻桃2個；
配料 白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。
製作 1、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小塊；菠蘿切厚片。2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點綴櫻桃即可。
⑷ 吃烤肉配什麼飲料最好
吃燒烤喝什麼飲料好
1.大麥茶：大麥茶是將大麥炒熟後在經過沸煮而得，聞起來有濃濃的大麥香味，它不但開胃還能助消化，特別適合老人兒童飲用。
2.橘子汁檸檬汁：因為燒烤吃起來的時候會比較油膩，喝一些果汁之類的飲品，可以排除胃裡的油膩負擔。
3.酸奶乳酸菌飲品：酸奶里含有乳酸發酵成分，燒烤之前喝一些有助於開胃，燒烤後喝，有幫助消化
4.燒酒：吃燒烤，無論是韓國燒烤還是普通的中式燒烤，韓國燒酒絕對是上好的輔佐飲料，完全不會比啤酒差，因為從度數，入口等多方面來講，韓燒不像啤酒那樣占胃容積。
吃完燒烤喝酸奶：
吃完燒烤之後喝酸奶不發胖。酸奶中含有的乳酸菌能夠增加腸道的有益菌群，促進消化的同時也能夠幫助分解過多的油脂。吃完燒烤了身體攝入過多的熱量，喝酸奶能夠減少脂肪囤積，不僅不發胖還能幫助減肥瘦身。
吃完燒烤吃香蕉：
吃完燒烤之後吃香蕉不發胖。香蕉不僅能夠幫助抑制燒烤中含有的致癌物質還能夠幫助潤腸通便，促進身體毒素的排出的同時，腸胃的加速蠕動也能夠幫助消耗更多的熱量，幫助減肥瘦身。
吃完燒烤喝芹菜汁：
吃完燒烤之後喝芹菜汁不發胖。芹菜汁不僅能夠幫助解除吃燒烤時的油膩感，還能夠幫助清腸胃，芹菜汁中含有的豐富的纖維素能夠加速腸道蠕動，幫助排毒的同時也能夠幫助洗刷腸道內的脂肪。
吃完燒烤喝綠茶：
吃完燒烤之後喝綠茶不發胖。綠茶能夠在一定程度上幫助分解毒素，還能夠幫助預防吃完燒烤後身體出現的上火。喝綠茶在幫助清除積聚在體內的毒素的同時還能夠幫助清脂，有效預防吃燒烤後出現的肥胖。
吃烤肉少喝碳酸飲料
美國營養學家建議，吃烤肉時最好少喝碳酸飲料。如果只是單喝或者只吃烤肉，只要不過量都不至於產生很大的影響，但是如果這兩樣食物搭配在一起，同時進食的話，就會對身體健康帶來很大的影響。研究人員發現，碳酸飲料會加速熏烤食物分解後的碳離子活動，這種現象會導致體內的鈣質嚴重流失。同時，碳酸飲料含大量糖分，不僅帶來多餘熱量，還會刺激腸胃。專家推薦，新鮮果蔬汁、大麥茶、酸奶等都是烤肉的最佳飲品搭檔。
炭火燒烤不宜常吃
不少人都知道，燒烤時炭火燃燒產生的嗆煙不僅會污染環境，過程中還會產生如硫氧化物、苯並芘等一些有害物質，長期食用具有一定的致癌性，因此，燒烤應少吃，特別是幼小的孩子不宜吃燒烤。營養師建議，喜歡吃燒烤的朋友，除了要選擇衛生條件好的飯店外，烹飪方法的選擇也很重要，例如盡量少吃炭火類燒烤，可選擇帶烤盤的或錫紙類的燒烤。
⑸ 烤橘子怎麼做好吃
前言
橘子的功效；味道酸，性涼。入肺經.胃經.具有開胃理氣.止咳潤肺等功效。可以解酒。對於預防心血管疾病的發生大有用處。
材料
主料：橘子1個；
輔料：碗1隻、筷子1根
烤橘子
1
取一個橘子將筷子從中間扎透
2
放在煤氣爐上銬成外皮發焦即可。
3
去皮趁熱吃
小貼士
父親這幾天患風熱感冒咳嗽，痰.多.咳痰不利我用此方給他吃了6個烤橘子今天好了。
⑹ 烤香蕉能與烤橘子一起吃嗎
看到有些說，香蕉和橘子不能在一起吃，原由是酸味水果與甜味水果不可以一起吃。因為酸味水果會干擾甜味水果的順利消化，延遲胃的排空，導致甜味水果的果糖成分長時間與胃酸接觸並起效果，造成過度發酵，引發腹脹不適。香蕉屬於甜味的水果，橘子屬於酸味的水果。 實際上適量食用香蕉和橘子並不會引起不適，大量吃就有可能會有以上不良反應。就我自己個人而言，新鮮的香蕉我是跟橘子一起吃了的，不過量不是很多，所以也沒啥副作用。但是烤的話我沒有嘗試過一起吃，單獨吃這兩種烤的時候，我是覺得真難吃！~
⑺ 吃燒烤的食材有哪些
吃燒烤的食材有哪些
吃燒烤的食材有哪些？在日常生活中，很多人都喜歡約幾個朋友一起出去吃燒烤，燒烤是非常美味的，可以用於燒烤的食物也是非常多的。為大家介紹吃燒烤的食材有哪些。
吃燒烤的食材有哪些1
燒烤食材有肉類、海鮮、蔬菜、水果等。
1、肉類：牛肉、羊肉、骨肉相連、雞排等。
2、海鮮：生蚝、鮑魚、河蝦、魚等。
3、蔬菜：玉米、土豆、青椒、茄子、黃瓜等。
4、水果：香蕉、蘋果、橘子等。
燒烤分類：
燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火暗火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。而對木炭地要求也各不相同，中國地木炭共有三種適合燒烤。一、原木木炭，二、機制木炭，三、工業焦炭，原木木炭也分果木和雜木之分，果木就是，蘋果，梨，山楂等的硬質木材燒烤地味道比較好，而雜木包括楊，槐，松等其它軟木燒烤味道一般。
由於將肉類烘烤時會產生煙霧，常見的燒烤都是在戶外進行。但不少餐廳也發展出室內燒烤的用餐型式，在亞洲如日本、韓國和中國台灣等地，稱之為燒肉店也叫烤肉店，也就是在室內每人座位前有建在桌子當中的燒烤架或烤盤，放上木炭或用氣灶和電烤爐，架上網架或欄架、烤盤或烤爐讓消費者自行將生肉或者生的食物烤熟的方式。雖然主要指烘烤肉類，但可烘烤的食材相當多樣，可說是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，亞洲常見的還有豆腐、香菇、青椒等都是燒烤時常見的。
吃燒烤的食材有哪些2
1、生蚝
生蚝，生下來就適合燒烤（您聽聽，這是人話嗎？）。生蚝自帶燒烤的容器，這就為燒烤師傅省下了一份器具的錢。把生蚝掰開後，連殼放在架子上，撒上一點蒜蓉、辣椒，隨著香氣的發散，生蚝的鮮香就順著鼻子進到了胃裡。
2、茄子
茄子拿來燒烤，也是數一數二的。有人喜歡把茄子切成一片一片的，但我還是喜歡直接切成兩半後，就放在火上烤的那種。那樣的茄子，可能烤起來更費時間一點，可是，吃起來香啊！記住，辣椒面和蒜蓉一定不能省，蔥花也要多來！只吃茄子肉就可以了。
3、五花肉
五花肉配燒烤，那就是絕配。五花肉自帶厚厚的油脂，經過煙火的熏烤後，油脂便滲透出來，將瘦肉包裹得亮晶晶的。而肥肉部分，吃起來也不會覺得膩。總而言之一句話，吃燒烤不吃五花肉等於沒吃。
4、土豆
素菜里，除了茄子，我最推薦的就是土豆了！土豆有整塊烤的，也有切成片烤的。我建議的依舊還是整個烤的。因為這是最能體現燒烤師傅手藝的地方。整個的土豆，烤熟後，外酥里嫩，吃進嘴裡，滿滿的享受。
5、蝗蟲
如果吃燒烤，卻不嘗一嘗昆蟲的話，一定會後悔的！別看昆蟲看著很惡心，那可是滿滿的蛋白質呢！尤其是蝗蟲，那是典型的高蛋白食物。烤熟之後，咬下去就是滿嘴的香味，堵都堵不住。
吃燒烤的食材有哪些3
吃燒烤的隱患
1、存在安全隱患，小心油脂遇火
燒烤的食品要有特有的焦煳香味，因此燒烤類食品的特點是一般在溫度100攝氏度以上的高溫加熱，而燒烤類食品多以肉類為主，其中所含的油脂如遇到明火，十分危險。
為避免安全隱患，第一，可盡量採用間接燒烤方式。燒烤方式可分為直接燒烤和間接燒烤兩種，直接燒烤是指把球碳放在燒烤爐碳架的'中央，把蔬菜肉類放在烤網中央直接燒烤。間接燒烤是指球碳點燃後置於碳架的兩端，肉類蔬菜擺放在燒烤架中部，蓋上爐蓋，用風門調節火候，靠熏燜將食物制熟。第二，可嘗試反傳統方法，將食物用錫紙包裹後才加熱，一來可以盡量消除安全隱患，二來由於肉類於高溫下直接燃燒，被分解的脂肪滴於炭上，再與肉類之蛋白質結合，就會產生一種叫苯並芘的致癌物，有機會黏附食物上，如果將食物用錫紙包裹後再加熱，便能將致癌機會大大減低。
2、存在健康隱患，對人體不利
燒烤雖然美味，但是燒烤的肉食容易致癌，尤其是燒焦的肉食很容易致癌，而肉類油脂滴到炭火時，產生的多環芳烴會隨煙揮發附著在食物上，也是很強的致癌物。在第一點中，我們提到過，烤肉時可用錫紙包裹，以避免吃下致癌物。一旦燒焦，一定要將燒焦的部位扔掉，絕對不可食用。
燒烤材料一般都是肉類等高熱量食物，再加上使用烤肉醬等，油脂含量過高，容易造成身體脂肪堆積。為避免此問題，選用燒烤材料時可盡量選擇瘦肉和脂肪酸含量高的魚類，不要吃肥肉等。另外，搭配吃些蔬菜，可以減少油膩，還可多選用青椒、茄子等食物，以促進排便。因這類食物所含的脂肪高、熱量高，而高血壓、糖尿病、心血管疾病等「現代病」與之有很大關系。結論不難得出，從營養、食品安全形度看，燒烤類食物都不可取。
經過燒烤，食物的性質偏向燥熱，加之多種調味品的使用，很是辛辣刺激，會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，可能損傷消化道黏膜，還會影響體質的平衡，令人「上火」。
燒烤食物外焦里嫩，看似非常美味，實則有的肉裡面還沒有熟透，甚至還是生的，如果尚未烤熟的生肉是不合格的肉，食者可能會感染上寄生蟲，埋下了罹患腦囊蟲病的隱患。
還有不少人喜歡就著羊肉串喝啤酒，當飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的致癌物質就會與其結合，這就容易誘發消化道腫瘤；而海鮮配啤酒則容易讓血尿酸水平升高，容易誘發痛風。
3、存在衛生隱患，易發腸胃疾病
某些燒烤的大排檔沒有標准完善的衛生消毒措施，而且所有食品基本上都裸露在外，一些肉製品缺少冷藏及防蠅措施，不時有成群的蒼蠅、蚊子等在顧客之前已經「品嘗」了食物，這可直接導致各種腸胃疾病的發生。由於成本問題等，燒烤的大排檔大多不提供一次性餐具，所以人們往往會用茶水沖洗一遍杯盤碗筷，不過這也頂多是一種象徵性的心理安慰罷了，衛生隱患依然存在。
⑻ 烤橘子用什麼烤最好
烤橘子的做法比較簡單，只需要將橘子烤熱就可以吃了，它可以起到很不錯的保健效果，適量食用對身體有一定好處，很多人都會經常吃烤橘子。那麼烤橘子用什麼烤最好呢？下面讓我們具體來看看吧！
烤橘子用什麼烤最好
建議使用烤箱、微波爐等家用電器。
因為無論是燃氣、天然氣還是柴火產生的明火，都會產生二氧化碳、二氧化硫等物質，而人體過量攝入這種物質後，對健康不利。
烤箱、微波爐等電器都是用電來產生熱能進行加熱，而且不會對人體產生有害物質，所以建議用電器來烤橘子。
烤橘子時，盡量用烤箱，不要用煤氣或煤。如果你沒有掌握一定的學位，很容易造成災難。而煤氣和木炭烤出來會有二氧化碳、二氧化硫等物質，對身體非常不利。因此，建議使用烤箱更安全方便。把橘子洗干凈，晾乾，然後放進烤箱。一定要經常轉動，以避免燒傷的症狀。當你聞到香味時，你就可以吃了。
烤橘子怎麼烤
1、火焰在離火芯約10厘米的地方放置一個鐵網，將洗凈、晾乾的橘子放在上面，反復烘烤，直到橘皮微微燒焦。
2、烹飪工具先將橘子洗凈晾乾，然後直接放入烹飪工具中。適當設置溫度和時間。注意溫度和時間不要設定得太高或太長，以免橘子被完全烤焦。
烤橘子的具體做法
方法/步驟：
1、去除農葯殘留。把橘子在50度的溫水裡浸泡幾分鍾。
2、把橘子擦乾凈，用筷子在橘子下面戳個洞。
3、滴幾滴茶籽油到它，以幫助維生素從果皮滲透到肉。
4、把煎鍋打開，用不加油的小火加熱。
5、放入橘子，整個過程用小火，要不斷翻炒，否則就會炒焦。
6、當橘子冒著熱氣時，你可以把它們從鍋里剝出來吃！
⑼ 這5種水果居然能烤著吃
這5種水果居然能烤著吃
這5種水果居然能烤著吃，，在生活中各種各樣的水果都很受歡迎，水果的口感一般比較甜比較脆，也有軟糯的其實，水果有許多新的吃法，比如烤著吃，下面分享這5種水果居然能烤著吃
這5種水果居然能烤著吃1
1、柑橘
柑橘加熱之後，可以讓柑橘外皮的養分充分滲進果肉里，多吃一口烤柑橘，就等於多吸收一口營養素。柑橘的健康成分不只存在於果肉里，果皮和果肉之間的白色網絲和果粒袋，也都含有豐富的維生素C和果膠，可以消除疲勞和預防老化，所以每天只要吃2個柑橘，就能攝取1日所需的80%維生素C。
具體做法是去除柑橘表皮的果蠟，把柑橘浸泡在40攝氏度～50攝氏度的熱水中，時間約1分鍾；再把柑橘取出，用布擦乾；然後，使用烤箱或微波爐。將橘子用鋁箔紙包好，以隔絕空氣，把包著錫箔紙的柑橘放入烤箱中烤10分鍾，即可食用。使用烤箱或微波爐，可以讓橘子均勻受熱，果皮不易烤焦而變得比較柔軟。
2、蘋果
烤過的蘋果，果肉中鈣的活性會提升，膳食纖維的`活性還會增大9倍，可以幫助體內水分代謝，讓你免受便秘的困擾，消除惱人水腫。
蘋果含豐富果膠（水溶性膳食纖維的一種），加熱時會分解成小分子，更容易被腸胃吸收。膳食纖維能促進腸胃蠕動，幫助排泄順暢，而烤過的蘋果，膳食纖維的活性會比生鮮時提高達9倍之多，消除便秘有效。此外，蘋果皮中含有的蘋果多酚，對滋養肌膚很有幫助，經過加熱更能發揮功效。
具體做法是洗凈果皮，將蘋果切成4大塊，去掉中間的蘋果心；然後，用鋁箔紙將蘋果包起，放入烤箱中以200攝氏度烤20～30分鍾或放入微波爐高火轉20分鍾。加熱後的蘋果芬芳濃郁，讓人食慾大增。
3、梨
梨是性質偏寒涼的水果，冬天最好是熱吃，可以潤肺。冬天在暖氣片旁邊呆久了，容易口感舌燥，吃水分足的梨也是非常適合的。梨跟橘子一樣，屬於「耐烤」食物。烤過的梨，外焦里脆，口感很不錯。
梨的營養素中主要是碳水化物、鉀、磷、鈣、鎂的含量以及視黃醇當量比較高，維生素C含量不是很高，只有每百克八毫克的量，所以我們主要是吸收別的營養元素，不要吃每種水果都想著要攝取其中的維C。冬天吃梨有很多方法，比如冰糖燉雪梨、川貝蜂蜜燉雪梨等，烤著吃也不失為一種新穎的方法，最好還是蒸烤或整烤，防止微量元素流失過多。
4、甘蔗
有人覺得甘蔗烤著吃很奇怪，其實烤甘蔗還是海南街邊的小吃。實際上，冬天吃些烤甘蔗，有很好的潤喉護嗓的作用。具體方法是，將甘蔗洗凈剁成小段，放入到微波爐或者烤箱，帶皮烤10分鍾就可。如果是放在暖氣片上，烤至溫熱就可以吃了。
甘蔗中的鉀是非常豐富的，可以達到每百克九十五毫克的含量，另外它的視黃醇當量、鈣、鎂和磷的含量也比較豐富，維生素C的含量只有2毫克，幾乎可以忽略不計了，所以烤著吃應該沒問題，但是甘蔗的水份非常豐富，加熱後會滲出過多的營養素，所以建議放暖氣上烘烤。
在吃燒烤的時候多吃些水果是不錯的選擇，因為一些蛋白質類的食物在燒烤時會產生致癌的3-4苯丙比，多吃些水果可以幫助人體把此類物質代謝出體外，只是含維生素C豐富的水果盡量不要長時間、小塊的烤著吃。
5、香蕉
烤香蕉得小心一些，要定時來回翻轉。這時皮會變黑，但里邊還是成型的。不過如果烤得太過或者不注意翻轉的話，里邊就會烤成稀糊狀，就不好吃了。香蕉皮里有很多有益的營養，比如低聚糖，烤香蕉的好處在於，通過烤熱香蕉的外皮，可以讓皮里的營養更多進入到果肉里，這樣吃含大量低聚糖的果肉，可促進腸道有益菌大量生長，並能增強排便能力，同時還有美容作用。
香蕉中主要的營養素不是維生素C，而是碳水化物、維生素A、鉀和鎂，這些營養素在高溫下基本不受損失。冬季氣候寒冷，很少有人能每天吃冰涼的水果，特別是老人、孩子和在生理周期時的女性，所以烤制的水果也是不錯的選擇，原則是盡量烤低維生素C的水果。
這5種水果居然能烤著吃2
1.榴槤
這種水果雖然聞著有點臭，但是吃起來很香甜，營養價值還蠻高。榴槤一般都是直接吃，不過有吃貨將它和芝士一起烤過之後，味道卻更加鮮美了，高溫烤過，榴槤的表面變得有點焦，軟軟的，吃起來很甜很軟糯，還有股奶香味，比直接吃美味10倍！
2.橘子
烤橘子很多80後90後應該都吃過，畢竟很多80後的童年時期都曾經和家人圍在灶台邊一起烤橘子。橘子本來涼涼的，水水的，吃起來酸甜可口，但是烤過之後，它會變得更甜，而且有股燒烤食物特有的焦香味，非常好聞和好吃。
橘子不用烤太久，烤到橘皮顏色變深，表面有點黑黑的就可以直接剝皮吃了，不僅非常美味，還可以止咳哦。
3.菠蘿
外國人在烤肉串的時候，就喜歡切幾片菠蘿夾在肉的中間一起烤，因為烤過的菠蘿，吃起來非常美味，搭配著烤肉一起吃，解膩又開胃，所以是燒烤界很常見的一種水果。
我們自己在烤的時候，只要把菠蘿給切片，刷點油，也可以不刷，然後再放到烤盤上烤一下就行了，吃的時候可以加點蜂蜜在上面，更甜更美味！
4.荸薺
荸薺，也就是我們常說的馬蹄，削掉皮後，放到烤盤上烤，味道那真是一絕啊！荸薺生吃就已經很美味了，甜脆爽口，煮著吃也好吃，口感也是脆脆的，烤過之後味道會更好，外面有點軟，但是裡面還是脆脆的，讓人一口就愛上，不過估計很多00後沒有吃過，畢竟荸薺是種農村水果，在城市裡不是經常可以看見的。
⑽ 陳允斌烤桔子方法
陳允斌烤桔子方法_精選菜譜50例
智能排序
篩選
烤橘子
原味初級39分鍾共8步約98人做過
食材: 小橘子
下廚房
烤桔子
家常味初級25分鍾共5步約10人做過
食材: 桔子,茶籽油
豆果美食
烤羊排
咸鮮初級2小時共5步約314人做過
食材: 羊排,良姜,生薑,白芷,孜然粉,麥芽糖,食鹽
美食傑
烤魷魚的做法
香辣初級35分鍾共8步約69人做過
食材: 魷魚,洋蔥
閱品美食
烤梅乾菜肉燒餅
家常味初級1小時共5步約11人做過
食材: 梅乾菜,麵粉,肉餡,開水,食鹽,麻油,澱粉,白糖,白酒,白鬍椒粉
好廚網
孜然烤鯧魚的做法
香辣初級0天0小時40分鍾共7步約0人做過
食材: 金鯧魚,黃油
網路經驗
怎麼做黃油烤雞翅
家常味中級0天1小時0分鍾共9步約0人做過
食材: 雞翅,黃油
網路經驗