⑴ 關中人花白炒粉條是怎麼做的
粉條300g、連花白200g、豬肉80g、 油適量、鹽適量、蔥適量、泡姜適量、泡辣椒適量、豆瓣醬適量、醬油適量、料酒適量、雞汁適量、大蔥適量、姜適量、蒜適量。
1.准備好食材
2.蔥姜蒜切粒.泡辣椒.泡姜切絲.大蔥切斜段
3.連花白切絲
4.鍋里放油.
5.油熱後下入豬肉炒至變色
6.加入豆瓣醬.醬油.
7.翻炒均勻
8.加入蔥姜蒜.泡姜.泡辣椒翻炒均勻
9.再下入白菜絲防炒均勻
10.最後放入粉條.加入少許清水燜一會
11.加入少許味極鮮.雞精調味
12.出鍋盛入碗里撒上蔥花即了
小貼士
粉條提前用熱水泡軟的.不用燜太久.1分鍾就可以了.
⑵ 手撕花白的具體做法
食材
蓮花白半顆
油適量鹽適量蒜適量干紅辣椒適量花椒適量生抽適量雞精適量
步驟
1
蓮花白用手撕成小塊，用清水浸泡片刻，洗凈後撈出，瀝干水分備用；
2
大蒜洗凈切成蒜瓣，干紅辣椒剪碎；
3
鍋里倒入適量油燒熱，爆香蒜瓣，干紅辣椒、花椒，倒入蓮花白大火翻炒；
4
調入適量生抽，翻炒均勻；
5
調入鹽、雞精翻炒均勻即可；
⑶ 花白肉絲的做法步驟圖，花白肉絲怎麼做好吃
用料
白菜
豬肉絲
豆瓣醬
泡生薑辣椒
水澱粉
白糖
味精
醋
花白肉絲的做法
將白菜切成絲，拌薩拉那樣
肉絲用水澱粉泡辣椒姜混合
中火將油燒冒煙肉絲放下去炒制變色倒入白菜絲，白菜絲熟透，放適量的白糖和醋根據個人喜好，大功告成。
小貼士
可以將泡生薑和辣椒換成料酒去腥即可。
⑷ 蓮花白的做法大全,蓮花白怎麼做好吃
主料
蓮花白
半個
粉絲
1把
輔料
鹽
適量
雞精
適量
白糖
少許
大蒜
2瓣
步驟
1.准備食材，粉絲提前用冷水泡軟
2.花白切絲，粉絲切的和花白一樣長，蒜切粒備用
3.鍋里燒水水開後滴幾滴油，少許鹽，蓮花白放開水裡，稍燙一下撈出放涼水裡過涼，控水，再燙一下粉絲，放入盆中加入蒜粒和辣椒
4.鍋里燒少許油，放入幾粒花椒炸香，淋在蒜粒上，加入鹽，雞精，糖，拌勻
5.撒上黑芝麻，好吃哦！
小貼士
我喜歡吃辣的還可以放一些辣椒油，也可以調些白醋口感都不錯哦！
⑸ 怎麼做好吃，蓮花白拌粉絲的家常做法
蓮花白拌粉絲的主料：
蓮花白(半個)大蒜(2瓣)粉絲(1把)
蓮花白拌粉絲的調料：
鹽(適量)白糖(少許)雞精(適量)
做蓮花白拌粉絲所需廚具：
煮鍋
蓮花白拌粉絲的做法圖解步驟
1.准備食材，粉絲提前用冷水泡軟
2.花白切絲，粉絲切的和花白一樣長，蒜切粒備用
3.鍋里燒水，水開後第幾滴油，少許鹽，蓮花白放水裡稍燙一下撈出控水，再燙一下粉絲，放入盆中加入蒜粒和辣椒
4.鍋里燒少許油，放入幾粒花椒炸香淋在蒜粒上，加入鹽，雞精，糖拌勻
5.美美地開吃
⑹ 蓮花白煎蛋湯的做法，蓮花白煎蛋湯怎麼做好吃
主料
蓮花白
半個
粉絲
1把
輔料
鹽
適量
雞精
適量
白糖
少許
大蒜
2瓣
步驟
1.准備食材，粉絲提前用冷水泡軟
2.花白切絲，粉絲切的和花白一樣長，蒜切粒備用
3.鍋里燒水水開後滴幾滴油，少許鹽，蓮花白放開水裡，稍燙一下撈出放涼水裡過涼，控水，再燙一下粉絲，放入盆中加入蒜粒和辣椒
4.鍋里燒少許油，放入幾粒花椒炸香，淋在蒜粒上，加入鹽，雞精，糖，拌勻
5.撒上黑芝麻，好吃哦！
⑺ 蓮花白拌粉絲怎麼做好吃
食材明細：蓮花白半個、大蒜2瓣、粉絲1把、鹽適量、白糖少許、雞精適量
蓮花白拌粉絲的做法步驟
5
美美地開吃
小竅門
喜歡吃辣的還可以放一些辣椒油，也可以調一些白醋，口感都很棒
⑻ 炒花白最正宗的做法，炒花白如何做好吃
炒花白的家常做法
主料
花菜
300g
肉絲
100g
輔料
蔥
適量
醬油
適量
味精
適量
步驟
1.花菜瓣成一小塊一小塊.
鍋里加熱水燒開後,把花菜倒入,焯個七成熟即成
2.肉切成細絲
3.油鍋燒熱後,加入肉絲,再加入蔥末,再加入醬油
4.把花菜倒入鍋里進行翻炒,最後加入鹽和味精起鍋就可以了
⑼ 手撕蓮花菜怎麼炒好吃
1.把花白掰開洗干凈
2.用手把花白撕成小片備用
3.鍋中放油燒熱，放入花白翻炒
4.翻炒後加入耗油
5.再加入適量的鹽，耗油中就有鹽
6.再反超後就可以出鍋了 小貼士 喜歡吃耗油的可以多放些
⑽ 怎樣炒花白好吃
花白也就是我們常見的包菜，它的營養價值有很神奇的抗菌消炎的作用。下面來看看好吃的做法：
手撕包菜的做法：
所需食材：
包菜、干辣椒、小米辣、大蒜、生薑、醬油、生抽醬油、蒸魚豉油、雞粉、鹽、白糖、香油、食用油、豬油
製作步驟：
第一步：把包菜清洗干凈，切掉根部後對半切開，然後把硬的菜梗切掉不要；最後下手把包菜掰成小塊，再下手掰散即可。
第二步：少許干辣椒用水泡一下，再切成小段；小米辣切成小段；大蒜、生薑切成片備用。
第三步：准備一個小碗，碗中加入兩份醬油、一份生抽醬油、一份蒸魚豉油，再加入少許雞粉、鹽、白糖、生抽和多一點的香油，用勺子攪拌均勻備用。
第四步：鍋中加入足量食用油，油溫燒至六成熱，把包菜下入鍋中過油30秒，然後倒出來瀝干油備用。
第五步：鍋內留少許底油，再下入一塊豬油，待豬油熬化後，下入准備好的料頭炒香；然後把包菜倒入鍋中，再加入調好的料汁，大火翻炒均勻即可出鍋裝盤。
包菜營養價值：
1.捲心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數捲心菜絲色拉中的熱量比單純的捲心菜高5倍，因色拉中常含有富於油脂的調料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調料做色拉。
2.捲心菜很有豐富的鉀、葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。
3.捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，捲心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。