❶ 醋泡花生做法
主要材料：花生仁
輔材：油麥菜、豆腐干 調味品：原米醋(神密慶元)、白砂糖、芝麻油、生抽、大蔥
做法：
1、將花生仁煎炸熟;
2、將油麥菜清洗切條、豆腐乾滾刀塊、大蔥切末;
3、取一容器放進原米醋、白砂糖、芝麻油、生抽、大蔥攪拌調為汁備用;
4、取一個三角狀的碗，油麥菜絲、豆腐乾丁鋪底，放上炸好的花生仁，在倒進調準的汁拌勻稱就可以服用。
(1)醋泡花生怎麼做好吃擴展閱讀：
醋泡花生的功效：
1、醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形方面作用顯著。長期堅持食用醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，對預防心血管疾病有著不錯的功效。
2、花生脂肪含量是大豆的兩倍，蛋白質含量也很高。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素。同時花生還很容易被人體消化吸收，營養攝取率十分之高。
3、研究表明，花生與醋的搭配是十分科學的。這在於花生米在滿足人體所需要的不飽和脂肪酸的同時，其自身含量過高的脂類和熱量又可被醋中的多種有機酸而化解。因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃10粒左右，堅持食用下去，人體的心血管狀況便可得到有效的改觀。
❷ 醋泡花生該怎麼做
醋泡花生有兩種：一種是生花生，一種是熟花生，每一種都非常好吃！
泡花生是我家老爸很喜歡很喜歡的一下酒菜，家裡餐桌上常常能見到它的影子，所以，對於醋泡花生，我也算是有點小經驗的。
做醋泡花生，首先第一步就是炸花米。
油炸花生米，很多人都是放很多油，再下花生米，其實這樣真的很浪費，炸過花生米的油基本是沒法再利用的，一鍋花生米半鍋油，實屬奢侈。我來分享我家常用的辦法，少油版「炸花生米」。
1.首先，花生米裝濾網里，用流動的清水沖洗干凈，然後瀝干水分，或者，直接拿廚房紙把花生米表面的水分擦一下，不用特別干都行。
2.再來，鍋里放油，油的量不用太多，跟平常炒青菜差不多的量就足夠了。然後，冷鍋冷油，把花生米倒進去，再開火，快速翻炒。
做醋汁，我一般半斤花生米，會用到約2-3勺陳醋，大半勺綿白糖，半勺生抽，和少許的鹽調勻，做成味料。把放涼的花生米裝進碗里，淋上味料，然後會加點芹菜丁或香菜末，或洋蔥丁調色提香，拌勻上桌就好了。
❸ 花生泡醋的正確做法
對於高血脂、高血壓、糖尿病患者，日常食用一些醋泡花生會是有很好的保健作用。現在我就來說說醋泡花生米的作法：將帶紅衣的生花生米半碗用米醋浸泡約一周後，每日早、晚各吃10粒。在服用過程中，注意觀察血壓下降情況。血壓比較穩定後，可每隔2～3日服用一次。此方對降血脂、防止血栓形成都有一定作用。
原料：花生50克，米醋半瓶。熟、生花生米均可。
做法：
1、用花生米(最好是新鮮的)50克
。
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陳醋
。
3、醋要沒過花生米，蓋上蓋子密封好，放到陰涼處7-10天。
4、大概一個星期就可以吃了。
生花生洗凈倒入老陳醋，裝入密封罐，醋要沒過花生，密封一星期，開蓋即可使用，每天10-20粒。
可以加點蜂蜜，酸酸甜甜的，很好吃的；
食用方法：
一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，堅持吃才有效果。
生吃比煮熟或油炸更有保健作用的。
❹ 醋泡花生該怎麼做
醋泡花生是我家老爸很喜歡很喜歡的一下酒菜，家裡餐桌上常常能見到它的影子，所以，對於醋泡花生，我也算是有點小經驗的。
做醋泡花生，首先第一步就是炸花米。
油炸花生米，很多人都是放很多油，再下花生米，其實這樣真的很浪費，炸過花生米的油基本是沒法再利用的，一鍋花生米半鍋油，實屬奢侈。我來分享我家常用的辦法，少油版「炸花生米」。
1.首先，花生米裝濾網里，用流動的清水沖洗干凈，然後瀝干水分，或者，直接拿廚房紙把花生米表面的水分擦一下，不用特別干都行。
2.再來，鍋里放油，油的量不用太多，跟平常炒青菜差不多的量就足夠了。然後，冷鍋冷油，把花生米倒進去，再開火，快速翻炒。
3.一直炒一直翻動，讓花生米受熱均勻，炒到一定程度時會看到花生米有炸開的聲響，慢慢也有了熟花生的香味，這時侯花生米基本就炒好了。（因為花生米是要等冷了後才會脆，這時侯如果不確定的話，還有兩個方法來鑒定花生米的熟度。其一是聽聲，有花生米的炸開聲響，然後鍋鏟碰到花生米時，會有清脆的聲響。再來就是咬開一顆花生米試試，中間沒有白芯就好了）
4.等花生米炒好，盛出裝在淲網上，噴少許的白酒上去，幫助其保持更長時間的酥脆，一切都弄好後，就等著它放涼就好了。
再來，就是調醋汁了。
做醋汁，我一般半斤花生米，會用到約2－3勺陳醋，大半勺綿白糖，半勺生抽，和少許的鹽調勻，做成味料。把放涼的花生米裝進碗里，淋上味料，然後會加點芹菜丁或香菜末，或洋蔥丁調色提香，拌勻上桌就好了。
你試試
花生米200克
陳醋4大勺
白糖2大勺
蒜2瓣
白酒生抽少許
鹽少許
花生油適量
醋泡花生該怎麼做？
醋泡花生有兩種：一種是生花生，一種是熟花生，每一種都非常好吃！
下面小管家就來教大家做這兩種《醋泡花生》
《生花生》
首先把花生用清水浸泡一晚24小時，當然可以帶皮，也可以把皮剝掉，都是可以的，生花生泡過之後會非常的脆！還要花生的清香味，下酒也是非常不錯的！
《熟花生》
這個就不叫常見的，也更更加的簡單了。就是把花生炸過之後，放涼然後直接加醋汁就可以了。在酒店以上兩種做法都有，但是學會了花生的製作方法是不行的，做醋泡花生最主要的不是花生，二是這個醋汁怎麼調制!
下面我就把飯店的做法交給大家：
調料：鹽，小米椒，生抽，蒸魚豉油，陳醋，美極鮮
做法，首先把盛器中，放入陳醋，陳醋是主要的，最好的買山西陳醋，味道正宗，然後就是放入生抽少許，鹽少許，蒸魚豉油適量，小米辣幾顆！美極鮮少許！一起攪拌一下，就可以放入花生米了。
口味酸爽，口感脆脆
小提示：做這道《醋泡花生》這個醋汁主要就是用醋，其他的調味品都不需要太多！
喜歡的關注小管家
我一直覺得醋泡花生就是個下酒菜，把花生炸一下，泡點醋而已，所以每次出去我都不怎麼吃，偶爾嘗一下也覺得一般，後來有一次和男朋友吃飯，男朋友說，這家的花生味道不錯，你嘗嘗，我就嘗了一下覺得，嗯，確實還不錯，酸酸甜甜的，配上花生酥酥的，第一次覺得好吃，之後才發現每間店的做法都不太一樣，自己又學了一下，今天給大家推薦一下。
醋泡花生用花生、醋製作的一道家常菜，花生含有維生素E和一定量的鋅，具有增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚的功效。
醋泡花生1. 先不要開火，冷鍋中倒入菜油。油的量比平時炒菜要大的多。
2. 冷鍋冷油倒入花生米，再開中大火。不時翻炒幾下，讓每粒花生都裹上油。
3. 約2－3分鍾後，鍋中油沸騰，聽到花生不停發出噼噼啪聲時，立即轉小火！小火！小火！並且不停地翻炒， 不能停，不要偷懶！
4. 一邊炒一邊注意觀察，花生的顏色漸漸加深，並且發出的聲音漸漸變成了沙沙聲，有熟花生的香氣傳出，立即關火！關火！關火！但是，不要著急盛出來，用油溫來加熱，繼續翻炒約1分鍾，潷去油，盛出。待花生放涼後，就脆了。吃多少取多少，剩下的放在密封袋可保持酥脆。
5. 將醋，生抽，白糖混合攪勻。
6. 取一個小碗，放上花生，澆上調料，撒上香菜碎，拌勻即可。
其實和醋泡花生最搭的是洋蔥，壓在碗底，腌制一會，味道非常棒，就生洋蔥切絲就可以了。
你有什麼做花生更簡單的方法嗎？而且今天我附贈了炸花生的技巧，希望大家喜歡。
歡迎留言評論，求關注哦。
常 吃 醋 泡 花生 無論是在軟化血管、降血壓還是美白皮膚方面都有很強的保健功效，受到越來越多人的青睞，早晨喝粥時作為小菜來上幾顆，又有滋味又保健。這么好的東西做起來卻一點也不復雜，快來看看吧：
挑選顆粒飽滿無蟲眼的花生，用清水洗凈；
把洗凈的花生徹底晾乾水分，准備一個玻璃容器也洗凈晾乾；
做醋泡花生最好用釀造米醋，（白醋就不太適合啦）在這里我使用的是苦蕎醋，更增添一份保健功能。
將晾乾的花生米放進玻璃瓶中，添加醋（花生與醋的比例為1：1•5），注意不要加得太滿，因花生充分吸收醋後會有一定的膨脹
蓋上蓋子，陰涼處保存，十天後就可以開始吃啦！
1。花生用熱水泡1分鍾
2。撈出花生瀝干水份
3。把尖椒，黃瓜，洋蔥切成丁，香菜切小段
4。冷鍋冷油下入控干水份的花生米，小火慢炸
5。炸好的花生米裝盤晾涼
6。碗中放入適量醋，鹽，糖，醬油，香油，調勻
7。晾涼的花生米與切好的菜倒入盆中，加入調料汁拌勻
8。半小時入味後裝盤，上成品
花生又稱『長生果』，其含蛋白質高達30%左右，含脂肪40% 50%，是大豆的兩倍，油菜籽的一倍半。花生還含有核黃素、卵磷脂、膽鹼、鈣、不飽和脂肪酸和多種維生素，營養價值非常豐富。
而醋泡花生被稱為『天仙配』，尤其是用生的花生米，效果更佳。是因為花生米脂肪含有量高，有油膩感。恰恰醋中的多種有機酸能解膩生香。為此醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有很好的作用。長期食用醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的首選保健食品，自古有『動脈清道夫』的美譽。
醋泡花生米以生花生米、醬油、醋為主要原料:
1.新鮮的生花生米適量。
2.放到可以密封的罐子里，然後依次倒入米醋和醬油。
3.醋要沒過花生米，蓋上蓋子密封好，放到通風陰涼處。
4.一個星期左右就可以吃了。
醋泡花生雖好，但也不能過量。一次吃10粒左右就行了，吃後一定要漱口，否則對牙齒不利。
醋泡花生，可以降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，但是使用需要注意，每晚服用7到10粒，堅持一周以上為一療程。下面就來介紹一下醋泡花生怎樣製作？
主料
花生(鮮)適量
調料
陳醋適量
1
先用當年優質花生，把花生洗干凈
2
為了能夠更好的去除花生殼，放在外面讓太陽曬一天，這樣容易剝。
3
這里需要注意的是，剝出花生米，要帶著那層紅皮
4
選擇磁碟或其他容器， 倒入陳醋或米醋，沒過花生米剛剛好
5
蓋上蓋子把花生密封好，放置冰箱或陰涼處7-10天
6
一個星期後就可以食用了。
感謝您關註：農地圈
東方花雪
材料花生(鮮)：適量;陳醋：適量;醋泡花生的做法
醋泡花生是用花生和醋製作的一道家常菜。花生含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，具有促生長、抗衰老、抗抑鬱、止血造血、提高記憶的作用。而醋又能刺激胃酸分泌,從而達到促進消化的作用。用醋泡花生，醋不僅不會破壞花生的營養成分，還能把花生的營養作用發揮到極致，這道菜特別適合中老年人食用，能夠起到軟化血管，降低血壓和膽固醇，預防或治療心腦血管疾病等。
所需材料：
花生米250克，蒜瓣2顆，小米椒2個，香醋一瓶，醬油適量。
具體做法：
1、選購新鮮的花生，把個別不好的挑出來。 並把其餘材料備好。
2、將花生米洗干凈，用清水泡浸四、五小時。
3、再用清水沖洗一下，倒入燒開的鍋中，大火煮2—3分鍾。
4、撈出並瀝干水分。
5、將蒜瓣剝去外皮，切成小片，小米椒洗凈，抹乾生水並切碎。
6、把瀝干水分的花生米、蒜瓣和米椒末依次倒入無水乾燥的玻璃瓶中。
7、加入適量醬油，倒入香醋。香醋的量以剛好蓋住花生米為宜。
8、蓋上蓋子，密封泡浸24小時以上就可食用。
注意事項：
1、花生米一定要瀝干水分，否則在泡浸過程會變質。
2、泡浸花生的玻璃瓶必須做到無水無油。
3、花生米泡浸的時間越長就越入味。
4、日常食用可每日2次,每次10-15粒。
❺ 醋泡花生怎麼做每次飯店端出的花生都被我吃個精光。
醋泡花生的做法如下：
用料 ：花生米200克、陳醋4大勺、白糖2大勺、蒜2瓣、白酒3克、 生抽少許、鹽少許、花生油適量。
做法及步驟：
1、涼鍋中倒入適量花生油，能把花生米淹沒就可以
❻ 怎樣做醋泡花生米
用料：花生米 2把油 4勺山西陳醋 2勺生抽 1勺白糖 1勺香菜 幾根
做法步驟：
1、准備花生，香菜。
2、花生冷油下鍋，先開大火，看著油滋滋的，開小火，慢慢炸，拿筷子撥拉一下。
3、炸的表皮微微炸開，嘗一顆，小心燙，能咬的有點香，剛斷生就可以撈出了。
4、一勺白糖，兩勺陳醋，半勺生抽，一點點鹽，攪拌均勻。
5、倒入炸好的花生，灑香菜。就可以拉。泡個15-20分鍾就可以吃拉。
6、味道很不錯的，喜歡的寶寶可以嘗試一下。。。
小貼士：醋一定要用山西陳醋，而且一定要買正宗的。外面賣的……。炸花生還是有點困難的，我是炸糊了多少次，才練出來，一定小火，小火。差不多就撈，不然就老了。
在生活中經常食用醋泡花生有助於食物的消化和吸收，促進食慾。醋還有很強的抑制細菌能力，對疾病有預防作用。生活中我們經常會因為各種原因而出現食慾不振的情況，比如像心情、壓力、疾病等因素，長期食慾不振對人體的傷害是非常大的。在出現食慾不振等情況的時候應該適量的多吃些醋泡花生米，它具有很好的促進食慾的功效。將花生搭配醋一塊食用，不僅可以使菜增加鮮、甜及香味，同時還具有增進食慾的功效，尤其是對消化不良而導致的食慾不振等問題更具有調理作用。
❼ 請問醋泡花生的家常做法
醋泡花生的做法
想要製作出美味的醋泡花生，首先需要我們准備好紅皮花生仁400克、醋300克，還需要白糖、香油、醬油、小蔥等。
首先我們要把花生米用食用油炸熟，然後我們把生菜洗凈切絲，還需要把香乾切丁、小蔥切末，然後放到碗中，首先在其中要放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥，攪勻之後就可以調成汁備用看，在炒鍋中倒入油，在油涼的時候就可以在其中倒入花生米了，同時我們要用鍋鏟不停的去進行翻炒才行，然後要確保花生米均勻的受熱才行，等到表皮稍稍變色的時候有香味就可以取出來了。
然後再准備好碗，在其中把生菜絲、香乾丁墊底，然後在其中放上炸好的花生米，我們在倒入調好的汁之後，拌均勻就可以食用了，然後我們需要在晾涼的花生米中加入足量的香蔥末、香菜末、洋蔥末、黃瓜丁，再加上調好的味汁，攪拌均勻之後就可以吃了。
醋泡花生的功效與作用
堅持吃醋泡花生對我們健康有好處，首先醋泡花生脂肪以及蛋白質很豐富，而且醋泡花生是容易被我們人體所吸收的，消化的效果還是很不錯的，同時醋泡花生中是含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂的存在，而且其中大的膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素都是我們人體所需要的，對人體來說可以幫助補充營養物質。
醋泡花生對於降低血壓、軟化血管有意義，而且醋泡花生還可以幫助我們減少膽固醇的堆積，因為醋泡花生可以有很不錯的清熱、活血功效，所以吃醋泡花生是可以幫助我們保護血管壁、阻止血栓形成的，對大家解決心血管健康有好處，如果我們可以堅持吃醋泡花生，這樣對我們開胃也有意義，是增強食慾的好選擇。
❽ 醋泡花生怎樣做才能好吃
說到醋泡花生這道菜，還真的別有一番滋味，做法非常簡單，一看就會，花生做成這種醋泡的，既開胃而且吃起來口感也爽脆，味道酸酸的，口味酸甜適中，清爽不油膩，好吃不上火！
下面是所用到的食材和調料：
食材：花生米，香菜，紅椒，大蔥
調料：食鹽，味精，白糖，陳醋，生抽
如果你有不同的做法和建議，歡迎在評論區留言！
❾ 醋泡花生怎麼做才能好吃呢
引言：很多人都比較喜歡吃醋泡花生，所以這道美食怎樣做才會變得比較好吃呢，接下來跟著小編一起去了解一下吧。
接下來我們再准備一些配料，所以我們需要准備一些紅辣椒，還需要准備大蔥把它們放在一起備用，平時我們都會買一些醋，所以我們把醋也均勻的倒進去，用鍋把它煮一下，所以讓它均勻受熱，這個時候在開始把他放在醋中浸泡一段時間。所以這樣美味的老醋花生米就比較好吃，而且口感也是比較好的，我們在平時的時候也知道這是非常經典的一道下酒菜，他的口味酸甜適中，我們可以把它做成比較酥脆的感覺，也可以把它做成比較軟爛的感覺，根據自己喜歡的方式製作，不同的風格是比較好的。
❿ 醋泡花生怎麼做好吃家常簡易做法步驟
醋泡花生據說是絕配，花生中含有的脂肪較多，醋既能解膩，還能降低血壓，漸少膽固醇。那麼你知道要怎麼做醋泡花生才好吃嗎?接下來，我跟你分享家常醋泡花生的簡易做法。
怎麼做醋泡花生好吃：簡易版
醋泡花生食材准備
花生，陳醋適量。
方法 步驟
1、將花生洗凈，放在太陽下曬一天;
2、然後將花生剝殼，花生米放入保鮮盒中;
3、接著倒入足量陳醋淹沒花生米，密封後放入冰箱或者陰涼處冷藏一周即可 。
怎麼做醋泡花生好吃：家常版
醋泡花生食材准備
花生米半斤，蒜瓣適量，醋適量，醬油適量。
方法步驟
1、將花生米洗凈，用清水浸泡1晚;
2、鍋中燒水，水開後倒入洗凈浸泡好的花生米;
3、大火煮3分鍾後撈出瀝干水分，放入瓶子中;
4、大蒜剝好切片放入瓶中，然後加入醬油，醋，淹沒花生;
5、蓋蓋後密封1天以上即可食用。
小貼士
花生一定要瀝干，瓶子也要無油無水才行。
怎麼做醋泡花生好吃：香辣版
醋泡花生食材准備
花生150克，陳醋250克，青紅尖椒適量，蒜蓉少許，香菜適量。
方法步驟
1、將花生剝殼，花生米蒸熟;
2、然後在花生中加入足量的陳醋，浸泡30分鍾;
3、將泡好的花生濾出裝盤，放入切好的青紅尖椒圈，蒜蓉和香菜即可。
小貼士
快速版的，辣味較多，醋味較少。
怎麼做醋泡花生好吃：炒泡版
醋泡花生食材准備
花生，醋，味精，鹽，糖，雞汁，薑汁，小蔥，干辣椒，麻油。
方法步驟
1、取碗，放入雞汁，蔥花，干辣椒段，麻油，味精，鹽，糖，醋，薑汁拌勻;
2、鍋中小火涼油，下入花生米，將花生炸熟，然後撈出放入碗中;
3、浸泡半小時左右即可食用。
小貼士
油不用放太多，更健康，花生也更好吸收其他味道。
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