1. 美味的雞腿燉冬瓜怎麼做好吃又簡單，做法
1．雞腿切塊，用清水浸漂，去凈血水。冬瓜去皮，切塊。
2．鍋置火上，放入雞腿炒干表面水分。
3．凈鍋上火，入油燒熱，爆香蔥、姜、蒜、八角，放入雞塊煸炒出香味，加高湯、料酒、醬油燒沸，放入冬瓜燉20分鍾，用鹽、胡椒粉、白糖、味精調味，再燉10分鍾出鍋即可。
2. 冬瓜燉雞怎麼燉好吃又營養
很多人都想要學習冬瓜燉雞的做法，其實我們都知道冬瓜燉雞是一道十分有營養而且滋補的湯水，此外，對於懶人來說，冬瓜燉雞的做法其實也非常簡單，我保證大家一學就能夠學會，下面就讓小編給大家介紹一下冬瓜燉雞的做法，希望大家在家裡可以嘗試自己做一道美味可口的冬瓜燉雞。
冬瓜燉童子雞：童子雞1隻約750克，小冬瓜1隻，香油或豬油100克，湯適量，料酒、細鹽、薑末少許。冬瓜削皮去瓤，製成15厘米高的段筒，並留頂片做蓋。童子雞宰殺洗凈，切成小塊(肫肝可用)，下油鍋炒至微黃，然後傾入冬瓜筒內，蓋上頂片，以棉紙浸濕封口。將瓜筒置於湯罐內，旁註好湯(肉湯或骨湯)，酌加細鹽、料酒、薑末，在文火上慢煨，熟後連鍋上桌。
冬瓜燉雞腿：雞腿2隻，竹筍1/4支，冬瓜700g，姜5片，蔥1支，米酒30㏄，水1600㏄，鹽20g，糖5g。竹筍去殼洗凈後切片;冬瓜去皮洗凈後切塊;姜切絲、蔥切末備用。雞腿洗凈切塊，放入湯鍋中加水至淹過雞塊，再加入其餘材料及調味料，用強火加熱15分鍾後，改弱火加熱30分鍾即可。
香菇冬瓜燉雞：雞腿三隻，小冬瓜半隻，干香菇八朵，火腿、米酒適量。香菇泡發後，洗凈切成絲，泡發的水不要倒哈。冬瓜去皮，切成塊。如果有雲南或者金華火腿最好，切成片，大約五、六小薄片就可以了。點火做鍋，冬瓜放在底下，雞肉放在上面，然後擺上香菇絲和火腿片。根據口味撒上一點鹽。倒大約一次性紙杯半杯的米酒，最好是米酒啦，日本清酒也特別好，如果是料酒、黃酒或者一般的低度白酒用量減半。小心地把香菇水倒入，不要倒入沉澱啊。倒入量大約多半杯。冬瓜還會出湯的，所以不用加水。大火燒開後，轉小火燉20分鍾就可以。
其實冬瓜燉雞的做法是不是很簡單呢?上面給大家介紹了三種冬瓜燉雞的做法，希望大家都能夠學會，也希望大家在平時日常生活中可以經常吃冬瓜燉雞，這樣可以有效地補充我們身體內所需的營養物質，不要猶豫了，今天就開始行動起來吧。
3. 雞腿和東瓜怎麼燉
材料
主料：半隻雞，500克冬瓜，姜，蒜頭，香菜
調料：鹽，醬油，雞精，少許醋
做法
1、先用調料、姜絲、蒜頭給雞肉入味。
2、冬瓜去皮切塊。
3、上鍋炒香雞肉，加少許水燉。
4、等雞肉汁水吸收後，倒入冬瓜，蓋鍋慢燉。
5、至冬瓜變軟燉爛便可出鍋。
6、用香菜裝飾便可上桌。
4. 冬瓜燉雞肉怎麼做好喝
材料
主料：半隻雞，500克冬瓜，姜，蒜頭，香菜
調料：鹽，醬油，雞精，少許醋
做法
1、先用調料、姜絲、蒜頭給雞肉入味。
2、冬瓜去皮切塊。
3、上鍋炒香雞肉，加少許水燉。
4、等雞肉汁水吸收後，倒入冬瓜，蓋鍋慢燉。
5、至冬瓜變軟燉爛便可出鍋。
6、用香菜裝飾便可上桌。
5. 冬瓜燉雞怎麼做如何做好吃
冬瓜燉雞
主料
冬瓜適量 雞肉適量
姜絲適量 八角兩個
蔥段適量 鹽小半勺
醬油適量 五香粉適量
香油適量 蒜瓣2個
冬瓜燉雞的做法步驟
5.小火燉至冬瓜軟面，雞腿燉透。
6. 冬瓜燉雞湯怎麼做好吃，冬瓜燉雞湯的家常做法
冬瓜燉雞湯的家常做法步驟
1.准備適量的雞腿，切成小塊，然後在水裡泡 半個小時，去除血水
2.准備適量的冬瓜，把冬瓜切成塊狀，在准備適量的大蒜和生薑，洗干凈備用
3.上鍋燒水，水開了把雞腿放進去炒一下，去除血水，撈出來放進電壓力鍋中
4.然後把切好的冬瓜，大蒜 薑片一同放進去
5.在鍋中加上適量的水，在撒上點枸杞，這樣就可以了
6.然後蓋上鍋蓋，把鍵調整到燉雞一欄，就等著吃了
7.大概30分鍾的樣子，雞就燉好了
8.最後加上適量的鹽，少許的雞精，調味，就可以出鍋 了
小貼士
必須要把雞腿在開水鍋里炒一下，去除浮沫 ，這樣燉出來的雞才好看，好吃
7. 冬瓜雞腿湯的家常做法
將雞腿清洗干凈，剁成小塊；將冬瓜去皮洗凈，切成一公分左右的厚片；切一點薑片和蔥段，再准備一些花椒和八角。鍋內燒油，油熱後放入花椒和八角爆香，然後倒入雞腿翻炒，炒至雞肉變色，注入適量清水，再加入蔥段、薑片和少許食鹽，蓋上鍋蓋開始燉煮。鍋開後煮十五分鍾，加入冬瓜片，再煮五分鍾即可關火。出鍋前撒上香菜末，再加入少許味精調味，清香可口的冬瓜雞腿湯就做好了。
8. 雞肉冬瓜可以一起燉嗎
雞肉冬瓜可以一起燉的，而且很有營養。下面我們就一起來學習一下如何做雞肉冬瓜。
材料
6 然後把雞肉燉好之後，把爆香的冬瓜倒進雞肉湯中，一起燉10分鍾，出鍋後撒一些香菜段即可。
9. 雞肉可以和冬瓜一起吃嗎
冬瓜跟雞肉是可以放在一起燉的，這兩種食材不會相剋，而且冬瓜燉雞肉在夏天飲用是最好的，主要是因為冬瓜燉雞可以起到利尿以及降暑的作用，可以預防中毒，而且冬瓜燉雞肉可以促進腸胃的消化，建議大家可以學習它的做法，這樣可以起到清熱解暑以及調理腸胃的功效。
一、雞可以和冬瓜一起燉嗎
冬瓜可以和雞肉一起燉。冬瓜和雞肉一起吃能清熱利尿、消腫輕身。
冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
二、冬瓜的功效
雞肉冬瓜湯是以雞肉、嫩冬瓜、紅棗、生薑、蔥為原料製作的一道美食。冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑製糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。
三、雞肉燉冬瓜的做法
食材：雞肉1oo克，冬瓜250克，料酒5克，精鹽5克，生薑3克，蔥3克，味精i克。
步驟：生薑、姜、蔥分別洗凈切成末。冬瓜洗凈去皮，切成片。雞肉洗凈砍成塊，放入鍋中，加水至略超過雞塊，加入料酒、薑末，小火燉，隨時除去浮沫，至雞塊燉至爛時，下冬瓜片，一起燉至酥爛，加蔥末和精鹽、味精，調好味。
四、雞肉燉冬瓜的好處
1.利尿消腫
冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
2.減肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑製糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。
3.清熱解暑
冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
10. 家常菜冬瓜雞肉煲，在家的具體製作方法是什麼呢
過年在家胡吃海喝，短短半月的時間就胖了10斤，真是愁死人了，為了減肥，媽媽特地給我做了這道冬瓜雞肉煲，口感清爽，鮮美入味兒，竟然意外的好吃，而且低卡高蛋白，還不用擔心發胖呢。
三，烹飪食材。
燉鍋中放入一勺食油，加入切碎的蔥姜和一小把的蝦皮，翻炒變色後倒入冬瓜片，均勻的鋪在鍋底，上面倒入腌好的雞肉塊，把調料水轉圈倒入鍋中。蓋上鍋蓋，開中小火燜10分鍾左右，火候注意不能太大，要用小火的熱氣慢慢燜出冬瓜的汁水。掀開鍋蓋，撒些香菜碎，點上幾滴香油，就可以開動了。冬瓜和雞肉都是易熟的食材，所以時間不用太長，最多不能超過15分鍾，否則肌肉就會變老發柴。
雞肉吸收了冬瓜的清香，細細品嘗還帶有微微的甜味。我一個人就能幹完一大鍋，吃的肚滾溜圓，可即便這樣，也不用擔心會胖，熱量最多400大卡，有肉有菜，真是太滿足了~