㈠ 油條燒湯的做法
主料
5.撒入蔥花即可。
㈡ 油條和什麼燒湯怎麼做
早上沒吃完的油條,可以拿來煮湯,鮮美開胃,又不會浪費
即使人們都說早餐吃豆漿油條不健康,但是依然改不了這個幾千年流傳下來的飲食習慣。以前在家裡,每天早上老媽都會去外面的油條攤買油條,而且每次都會多買一根油條,留著中午的時候煮湯。家人都喜歡油條湯的味道,清湯寡味的蔬菜湯,加一根油條,味道就會變得鮮美又開胃。
即使現在自己在外面,每次早餐吃油條的時候,也都會多買一根,然後到中午吃飯的時候,把油條撕成小塊,放入菜湯里泡一泡,喝起來就和家裡的味道差不多。
油條經過油炸,有著油炸食品的香味,而且油條特別會吸收湯汁,泡過的油條放入嘴巴,軟軟爛爛的,呲溜一吸就下肚了。
平時吃早餐經常會剩下油條,那麼這些沒吃完的油條,我們就可以拿來煮湯,鮮美開胃,增進食慾,又不會浪費,一舉兩得。
就比如煮絲瓜蛋湯、西紅柿雞蛋湯、青菜蝦皮湯、紫菜蛋花湯的時候,都可以加油條一起煮。下面教大傢具體的做法,記得一點:不要直接下鍋煮,泡一泡就好!
【油條絲瓜蛋湯】
食材:
油條1根、絲瓜1根、雞蛋1個、鹽少許、味精適量、食用油適量、大蒜1瓣。
做法:
第一步,絲瓜削皮切滾刀塊,切點大蒜末備用,油條切段備用。
第二步,鍋中加少許油,燒熱後放入蒜末煸香,再放入絲瓜翻炒片刻。
第三步,接著加適量清水,大火燒開,燒煮2分鍾。雞蛋攪散,倒入鍋中煮成蛋花湯,再加點鹽和味精調味即可。
第四步,最後關火,放入油條,攪拌均勻,就可以盛出鍋了。
小貼士:
1、做絲瓜湯最好要先炒一下,可以把絲瓜的汁水炒出來,做出來的湯更入味。
2、油條不要著急下鍋,因為油條很容易變軟,最後下鍋泡一泡,或者出鍋後再加油條也可以
㈢ 油條小青菜雞蛋湯的家常做法怎麼做好吃
食材用料
油條2根
小青菜200g
雞蛋1個
香菜2棵
香蔥一棵
油20ml
鹽5g
雞精5g
油條小青菜雞蛋湯的做法
1.准備食材:油條、香菜、香蔥切段,小青菜洗凈去根
2.雞蛋磕入碗中打散備用
3.熱鍋內加入20ml的油燒至7成熟到入香蔥爆出香味兒
4.加入兩湯碗清水燒開
5.水開後倒入小青菜
6.接著倒入油條攪拌均勻
7.再將打散的蛋液倒入改小火(邊到邊用筷子攪拌)
8.加入鹽
9.雞精調味即刻關火
10.撒入香菜攪拌均勻即可出鍋
11.盛碗開吃吧!
小貼士
所有食材都很容易熟,所以不要煮時間太長,煮久油條就化掉了
㈣ 油條野菜蛋花湯的做法,油條野菜蛋花湯怎麼做
油條野菜蛋花湯
主料
100g油條
300g野菜
100g雞蛋
配料
適量油
適量鹽
適量水
製作步驟
1 新挖的野菜
2 洗干凈 剁成段
3 放入野菜翻炒
4 鍋中放入適量的油加熱
5 加入適量的水 和少量的鹽開始中火煮開
6 碗中放入適量的麵粉
7 加入適量的水攪拌成面湯
8 鍋中的水燒開後 倒入面湯
9 雞蛋兩個
10 把雞蛋打到碗中
11 把雞蛋攪拌好倒入鍋中
12 油條兩根
13 把油條切成細條狀
14 把切好的油條撒入鍋中
15 攪拌幾下 一分鍾後就可以出鍋
㈤ 蛋花湯的做法,油條野菜蛋花湯怎麼做好吃
步驟
1.新挖的野菜
2.洗干凈 剁成段
3.放入野菜翻炒
4.鍋中放入適量的油加熱
5.加入適量的水 和少量的鹽開始中火煮開
6.碗中放入適量的麵粉
7.加入適量的水攪拌成面湯
8.鍋中的水燒開後 倒入面湯
9.雞蛋兩個
10.把雞蛋打到碗中
11.把雞蛋攪拌好倒入鍋中
12.油條兩根
13.把油條切成細條狀
14.把切好的油條撒入鍋中
15.攪拌幾下 一分鍾後就可以出鍋
㈥ 油條湯最正宗的做法
前言
油條一般都是和豆漿搭配,聽朋友說做湯也好喝,就問了方法,回來一試,果然不同凡響,油條遇湯變得軟滑,口感獨特,也可以加上肉末等,就看你的想像力和創造力了。
材料
主料:油條250g、雞蛋100g、香菜50g;
輔料:油適量、鹽適量、雞精適量
油條湯
1
油條兩根
2
香菜適量
3
把油條切成半寸左右小段,備用。
4
各種輔料切末。
5
香菜切碎或者小段。
6
雞蛋再水開後打蛋花。
7
爆鍋,添水,水開後打雞蛋,
8
然後放入油條,鹽、雞精等調料,5分鍾左右,出鍋,放入香菜。
小貼士
煮油條的時間不要太長,時間長了就煮爛了,一定要注意時間。
㈦ 番茄油條蛋湯怎麼做
番茄油條蛋湯的做法
鍋中下少許油,將切好去皮的番茄丁炒化
可以加一點番茄沙司調味,炒出醬的感覺,加入高湯或水,煮開,加入油條丁,湯開後加入水澱粉
湯內加水澱粉攪勻,將火調到最小,加入打散的雞蛋液,再加入紫菜,調味即可出鍋
㈧ 油條雞蛋湯怎麼做好
步驟
1
准備的食材
2
把菜切好,雞蛋打散備用
3
鍋中添上一大碗水燒開下入番茄粒,一湯勺耗油 少許鹽煲三分鍾左右
4
番茄滾軟出湯加入油條
5
打入雞蛋攪拌
6
加入蔥和雞精提香味關火出鍋
7
美味的油條雞蛋湯做好了,簡單快捷而不失美味,有喜歡的也可以試一下。