㈠ 涼拌蓮花白焯水後涼拌可以嗎
摘要 1、材料：蓮花白、大蒜、蝦米。
㈡ 蓮花菜怎麼拌好吃家常 涼拌蓮花菜需要哪些材料
1、原料：蓮花菜、西紅柿、蒜蓉、鹽、白糖、味精、生抽、現炸花椒油。
2、做法步驟：蓮花菜去掉外層於皮，從中間剖開，切掉根部部分。用手掰成雞蛋大小的塊。凈鍋上火加入水燒開。放入少量油和鹽。放入蓮花菜焯至斷生後撈出。把蓮花菜用清水沖涼，控干水分。放入少許西紅柿片、蒜蓉。調入白糖、調入鹽和味精。調入生抽。炒鍋上火放油燒熱，放少許花椒，炸出香味，撈出花椒。把熱熱的花椒油淋在蒜蓉上。攪拌均勻。裝盤，成品。椒香、蒜香、酸香、脆爽，美味可口。
㈢ 蓮花菜怎麼做好吃
蓮花菜好吃做法如下：
材料：蓮花菜、剁辣椒、白糖、味精、蒜蓉、醬油。
1、炒鍋放油燒熱，放蒜蓉炒出香味。
㈣ 生熗蓮花菜的做法，生熗蓮花菜怎麼做好吃，生熗
生熗蓮花白的做法
生熗蓮花白的做法圖解11.准備食材。洗凈備用。蓮花白切開用淡鹽水浸泡十分鍾。
生熗蓮花白的做法圖解22.烤熟芝麻
生熗蓮花白的做法圖解33.鍋里坐油，爆香花椒撈出。
生熗蓮花白的做法圖解44.干辣椒切斜段炒香。
生熗蓮花白的做法圖解55.將所有食材切好放盆里，倒入生抽，白醋，熟芝麻，蒜沫，蔥油辣椒，最後將燒開的油和干辣椒澆到盆里。撒入鹽，攪拌均勻裝盤。
生熗蓮花白的做法圖解66.色香味俱全，看著美美的，有木有
㈤ 連花菜涼拌怎麼做
1、選購新鮮材料：涼拌菜由於多數生食或略燙，因此首選新鮮材料，尤其要挑選當季盛產的材料，不僅材料便宜，滋味也較好。 2、事先充分洗凈：菜葉根部或菜葉中附著的砂石、蟲卵，要仔細沖洗干凈。 3、完全瀝干水分：材料洗凈或汆燙過後，務必完全瀝干，否則拌入的調味醬汁味道被稀釋，導致風味不足。 4、食材切法一致：所有材料最好都切成一口可以吃進的大小，而有些新鮮蔬菜用手撕成小片，口感會比用刀切還好。 5、先用鹽腌一下：例如小黃瓜、胡蘿卜等要先用鹽腌一下，再擠出適量水分，或用清水沖去鹽分，瀝干後再加入其他材料一起拌勻，不僅口感較好，調味也會較均勻。 6、醬汁要先調和：各種不同的調味料，要先用小碗調勻，最好能放入冰箱冷藏，待要上桌時再和菜餚一起拌勻。 7、冷藏盛菜器皿：盛裝涼拌菜的盤子如能預先冰過，冰涼的盤子裝上冰涼的菜餚，絕對可以增加涼拌菜的美味。 8、適時淋上醬汁：不要太早加入調味醬汁，因多數蔬菜遇咸都釋放水分，會沖淡調味，因此最好准備上桌時才淋上醬汁調拌。
㈥ 蓮花菜怎麼做好吃
蓮花菜清炒就很好吃，需要用到的材料很少，步驟也簡單，而且很清淡，老少皆宜，具體做法如下：
主料：捲心菜400g。
輔料：食鹽適量、味精適量、調和油適量。
步驟：
1、准備食材：蓮花菜。
㈦ 怎樣涼拌蓮花菜
需要提前准備好的材料包括：蓮花菜 半個、紅辣椒油 4勺、鹽 適量、芝麻 10g。
1、第一步把蓮花菜准備好。
㈧ 蓮花菜和小木耳怎麼拌才美味我只有青椒鹽調貨面味精怎樣涼拌才好吃
做法一： 原料： 、 椒、 ； ： 、鹽、 、 、 泡的水、涼拌醋 1、先把 放溫水裡泡發開，然後用流水一片片地清洗干凈，也可以用鹽或麵粉來清洗。 2、把 椒和 都切成絲，把清洗干凈的 用手撕成小片。
㈨ 蓮花菜怎麼做好吃
1、蓮花白怎麼炒好吃
蓮花白怎麼炒好吃?下邊我們一起來看下蓮花白作法吧!
1.1、蓮花白手斯大面積,清洗干凈預留。
1.2、蔥切條,姜切條,蒜剁末,朝天椒弄斷。
1.3、鍋內倒進蝦油,放進花椒粒熬成香氣後,放入蔥、姜、蒜炒出香味後,放入郫縣豆瓣醬爆鍋出辣椒油。
1.4、放進干紅辣椒段煸炒出朝天椒香氣。
1.5、將撕好的蓮花白片下下鍋內,爆紅煸炒。
1.6、蓮花白掉色進味後熄火就可以。
2、蓮花白是啥
2.1、蓮花白,原產地自地中海沿岸,是2年生木本植物。基葉粗大,倒卵形或長環形,色調偏於藍灰,表層有粉末狀果蠟。新芽抱莖,顏色淡白綠。
2.2、蓮花白春天開黃棕色十字形花。角果長圓柱型,頂端呈鳥嘴狀喙尖。喜溫濕冷、潮濕,不抗旱災、高溫。
2.3、每100克水分含量94.5克,蛋白1.3克,人體脂肪0.3克,碳水化合物化合物2.3克,膳食纖維0.6克,灰份10克,胡羅卜素1.49mg,維生素b21 0.03mg,維生素b220.08mg,尼克酸0.6mg,維他命C 40mg,鈣56mg,磷32mg,鐵1.2mg,鉀346mg,鈉66mg,鎂23.4mg,氯120mg。
2.4、捲心菜、包心菜、甘藍菜、洋白菜、油麥菜、蓮花白、肉疙瘩白、洋白菜、高麗菜、結球甘藍、藍菜、西土藍、綠甘藍全是一種菜。
3、吃蓮花白的益處
3.1、蓮花白中帶有豐富多彩的蘿卜硫素。這類物質能刺激性組織細胞造成對人體有利的酶,從而產生一層抵抗外地人致癌物質腐蝕的防護膜。蘿卜硫素是目前為止所發覺的蔬菜水果中最強的防癌成份。
3.2、蓮花白含有葉酸片,而葉酸片對巨幼體細胞貧血和畸形胎兒有非常好的防止功效,因而,懷孕婦女及發肓階段的少年兒童、青少年兒童應當多吃。
3.3、新鮮的蓮花白有除菌、消炎的功效。喉嚨腫痛、創傷腫疼、胃痛、牙痛時,能夠 將蓮花白打汁後飲下或擦抹傷處。
3.4、蓮花白帶有豐富多彩的異硫氰酸丙酯衍化體,能殺掉人體內造成 敗血症的出現異常體細胞。
3.5、蓮花白含有維生素U,維生素U對潰瘍有非常好的醫治功效,能加快潰瘍的痊癒,還能防止胃潰瘍惡變。
3.6、蓮花白中帶有豐富多彩的吲哚類化合物。試驗證實,「吲哚」具備防癌功效,能夠 防止人類患上直腸癌。
㈩ 涼拌蓮花白怎麼做如何做好吃
主料
蓮花白半顆 小米椒三個
蔥、姜、蒜、香菜適量
涼拌蓮花白的做法步驟
1. 蓮花白切絲，放鹽腌五分鍾左右，用手把鹽水去掉，然後把切好的配料放進去加入味精，醋，香油，胡椒粉拌勻即可食用。
2. 腌好的菜，把水份去掉放入碗里，把切好的配料加進去，最後按自己的喜好放好調料就可以了！