⑴ 西芹百合怎麼炒菜好吃
西芹百合焯過水後炒著好吃。
主料：鮮百合50g、西芹150g、
輔料：油適量、鹽適量、枸杞10粒、雞精3g、澱粉適量
1、將西芹清洗干凈，用刨皮器輕刨去莖棱上的老筋，斜切成與百合大小相仿的斜片備用。
⑵ 西芹百合怎麼炒菜好吃
食材：西芹1顆、百合20克、胡蘿卜1根、油1勺、鹽1小勺、生薑1塊、雞精1小勺。
1、干百合洗凈後用水浸泡。
⑶ 脆嫩清香的食療養生素食，西芹百合怎麼做
西芹300克，莖粗的地方用刀沖開，然後斜刀切成3厘米長的菱形塊備用，干百合30克提前泡水，1小時以後撈出洗凈備用，枸愷5克泡水1小時後撈出洗凈備用。西芹因纖維粗，因此改刀時須將刀呈45度斜面切一公分左右的斜段。
鍋中倒入適量植物油，大火加熱，放入薑末炒香，把兩樣食材倒入鍋中，加入少許水和一點點白糖和食鹽翻炒至斷生即可出鍋。炒的時候放少許油，乾的話可以加少許水，這樣不會油膩，口感也比較好，多減肥有很大的幫助在勺中加水，燒沸後，放少量鹽和油，將西芹、胡蘿卜及發好的百合入鍋焯水（開鍋1分鍾後撈出），冷水過晾。勺中下少量油，放蒜片熗鍋，再放西芹、胡蘿卜和百合，一起快速翻炒。在加工過程中，西芹可以短時間汆水，斷生即可，新鮮百合更是要把握好加熱的時間，短時間加熱不超過1分鍾，保持顏色和口感。
⑷ 西芹百合怎麼做好吃竅門
提前准備芹菜300克，提前准備百合花一百克、食用油少量，提前准備適當的鹽和味精。提前准備適當的枸杞子。
最先選購新鮮的芹菜，隨後清理干凈，鍋中燒開，水開之後把芹菜段兒放進水裡焯一下，焯好之後，撈出來瀝干水份，切割成段兒兒。把鮮百合除掉蒂除掉厚皮，隨後拆開，清理干凈，假如用的是干百合，應當提早泡開。枸杞子用小水泡一會，隨後控干水份。
鍋中放進適當的油，當水溫做到五成熱的情況下，把芹菜小塊放進里邊，迅速的煸炒，煸炒數下之後再放進百合花，一起煸炒，把百合花炒成一些全透明的情況下，隨後再放進枸杞子，加少量的鹽，加少量的味精調料，再次煸炒勻稱，那樣西芹百合就搞好了。
⑸ 西芹百合小炒怎麼做芳香爽口營養高
今天要和大家說的這道菜品，主要用到的食材是芹菜，它是一種很健康的食物，不僅清脆爽口，還有補氣和補水的功效，把它和百合結合在一起，不僅口感更好，營養也要更充足。如果你最近也有皮膚粗糙，嗓子很乾澀的情況，不如就嘗試一下這道菜品吧，對這些症狀都會有所改善的。
【烹飪小貼士】：
1、 這道菜所需要的時間比較短，因為都是極易熟的食材，無論是放調料或者是翻炒，速度都要快，這樣炒出來的味道才會更好。
2、 因為芹菜之前已經煮制了，所以炒制幾分鍾就可以了，這樣能保留它的爽脆口感，顏色也更漂亮，時間太長會影響最後的味道。
3、 百合的味道可以和去芹菜很好的中和在一起，如果不喜歡可以換成其他的食材。
⑹ 能否介紹下西芹百合的美味做法
用料
芹菜 3根百合 適量白果 適量油 少許鹽 少許水澱粉 少許蘑菇精 少許
做法步驟
6、成品圖
小貼士
白果又名銀杏，味帶香甜，可以煮或炒食，有祛痰，止咳、潤肺、定喘等功效，白果內含有氫氰酸毒素，為預防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。食用量，成人每天不超過10粒。小孩兒不超過5粒
⑺ 西芹炒百合的做法是什麼怎麼做會更好吃
西芹百合是一道營養美味的素炒，是把芹菜和百合放在一塊兒炒，加入少許胡蘿卜，色澤綠里透紅。
西芹含有豐富蛋白質，胡蘿卜素，碳水化合物，脂肪，b族維生素，維生素c，糖類，氨基酸及礦物質和膳食纖維，其中磷和鈣的含量較高。
百合是我們日常生活中常見的食物，他更是一位安神，潤肺的良葯，是一種葯食兼用的花卉。百合能潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃等。
這道菜做法相當的簡單，味道清香四溢，特別清淡可口。
西芹含有豐富蛋白質，礦物質，維生素，芹菜油，具有降血壓，鎮靜，健胃利尿等療效，是一種很好的保健蔬菜，百合營養豐富，具有潤肺清火安神的功效，也是葯食兼優的滋補佳品。
西芹炒百合，兩者結合後的使用優勢相互補充，很好的營養菜。成品後西芹鮮嫩翠綠，百合潔白如玉，光看著就已經很好吃了，它脆嫩，爽口，清新，鮮香，更是得到很多人喜歡。新鮮的百合得到六月份以後才上市，甘甜多汁略有苦味，需提前泡水或去鱗片外層膜皮或焯水處理後方可炒制，現在這個季節都是干百合，需提前泡發使用。
（2）鍋里燒水，水開，放入少許鹽，食用油，下入西芹，百合焯水，翻動幾下，水再想開時，撈出投入涼水後控水備用。
（3）鍋里加入小半炒勺的水，水開放入鹽5克，糖2克，味精3克，水澱粉小半炒勺，油10克，攪拌均勻呈稠狀，然後放入芹菜，百合和泡好的枸杞子，翻炒均勻出鍋裝盤即可，好吃的西芹百合就做好了，非常清新美味，希望大家喜歡
⑻ 西芹百合怎麼炒菜好吃竅門
西芹炒百合的材料
百合、西芹、枸杞。
西芹炒百合的做法
首先我們需要把材料都准備好，然後先將百合兩頭黑色的部分切去，掰成片之後備用，同時把摘去西芹兩邊的筋，斜著切斷;這時候我們選擇把枸杞加水浸泡;之後把水燒開後鍋里滴幾滴油，放入西芹百合焯水;在熱鍋冷油倒入西芹和百合翻炒幾下，此時我們選擇加入三勺雞湯，用鹽調味，勾個薄芡翻炒，撒上枸杞即可出鍋。
西芹炒百合的食用功效
我們吃西芹炒百合對健康非常有幫助，是可以很好的促進我們身體健康的，首先吃西芹炒百合可以幫助我們保護血管健康，降低血壓，而且其中含有芳香油、VP及多種維生素、多種氨基酸等營養，能促進食慾、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環，這樣對我們健康是有一定幫助的，同時西芹炒百合還有澱粉、脂肪，以及鐵、磷、鈣等礦物質營養，可以提高人體免疫力，增強免疫功能，所以我們在平時就應該去多會這種食物才行了。
⑼ 百合怎樣做好吃
材料
鮮百合、蜂蜜、水適量。
做法
1、百合去根去黑色的地方，掰成瓣沖洗干凈。
2、把百合放入鍋內加水高出百合約4、5厘米燒開。
3、燒約5分鍾百合可以用筷子夾斷就可以了。
4、百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用。
蓮子紅棗鮮百合糖水
材料
紅棗45 克,蓮子50 克,鮮百合1包(3 個),冰糖 適量,水6碗水(1碗=250 ml)
做法
1、蓮子與紅棗用溫水泡1小時後，去掉蓮子芯，紅棗去核備用。鮮百合洗凈去黑邊，擇開成片狀備用。
2、蓮子、紅棗和冰糖入鍋加清水，煮開，至蓮子變軟 (約 30 至 40 分鍾) ，最後加入鮮百合煮開，即可。
百合什錦炒鮮蝦
材料
鮮百合一粒,鮮蝦 一斤,紅蘿卜絲、木耳絲 少許,粗的蘆筍一把,青蔥兩支,蒜片、薑片 數片
做法
1、鮮蝦去殼、開背，起滾水鍋下略燙十秒起鍋洗凈。鮮百合撥開、洗凈。粗蘆筍削皮切段、青蔥切段、紅蘿卜切、黑木耳切絲。
2、起少油油鍋，下蒜片、薑片、蔥段爆香，接著依序慢下紅蘿卜絲、黑木耳絲、蘆筍、一點清水略為拌炒一下約七分熟後，再下湯好之蝦仁、新鮮百合片後鍋邊嗆一點米酒、以鹽或鮮味炒手調味再_為拌炒一下即可起鍋，起鍋前亦可加點香油增加香氣
中醫說百合有潤肺止咳、清心安神的功效。可以用來保養呼吸系統，所以每當新鮮百合產季時我們家常時不時就會炒上一道端上桌。