1. 臘肉豆角的做法，臘肉豆角怎麼做好吃，臘肉豆角的家常
食材
主料
豆角
500g
臘肉
30g
五花肉
50g
輔料
十三香
1勺
蔥
1段
姜
1段
食用鹼
1勺
鹽
2勺
步驟
1.1、將豆角洗凈去頭尾備用
2.2、蔥姜蒜切細絲
3.3、下油燒熱，放入十三香，再放入蔥姜蒜煸炒
4.4、煸炒出香味後放入臘肉、五花肉，炒至斷生
5.5、倒入少許生抽，煸炒
6.6、倒入豆角煸炒
7.7、待豆角表面變色後，加入清水
8.8、大火燉十五分鍾，收汁即可
小貼士
放一小勺食用鹼，讓豆角燉的更軟
2. 臘肉豆角的做法
工具/材料
臘肉兩節 豆角適量 胡蘿卜1個
- 01
首先我們准備食材，臘肉兩節切片，豆角洗凈切段，胡蘿卜洗凈切片。
- 02
鍋中加入適量植物油，油熱後放入切好的臘肉，小火翻炒出油。
- 03
然後加入准備好的豆角翻炒，豆角炒到變色後放入切好的胡蘿卜片，繼續翻炒，加入食用鹽，十三香，胡蘿卜我喜歡口感比較脆的，所以胡蘿卜我炒的時間不會太久。
- 04
等到快要出鍋的時候放入適量雞粉翻炒均勻即可。
3. 臘肉炒豆角怎麼煮好吃
步驟 1：豆角洗凈切段備用。
步驟 2：臘肉切片備用。
步驟 3：蔥姜辣椒花椒備用。
步驟 4：將油放鍋內燒熱放入蔥姜花椒辣椒炸出香味 ，放入臘肉煸炒。
步驟 5：放入豆角一起炒，放入鹽味精雞精即可。
4. 臘肉乾豆角怎麼做好吃
材料：干豆角 一小把臘肉 一小塊蔥末、薑末、蒜末各一小匙 花椒7、8顆 干辣椒 3個 鹽 適量
步驟：1，干豆角在溫水中泡30分鍾，洗凈，切段，備用
2，臘肉洗凈，切片，在把肥肉切出來備用
3，把臘肉上的肥肉煉成適量油，之後把油渣撈出。入花椒、干辣椒蔥姜蒜末，爆香。
4，煸炒臘肉2分鍾，接著倒入干豆角段一起烹炒，加少量水悶7、8分鍾，最後入鹽，大火炒幾下即可出鍋
5. 豆角炒臘肉怎麼炒好吃
步驟
豆角炒臘肉的做法步驟11.備好豆角、紅椒、大蒜頭
註：我用了兩種豆角一是四季豆，另一是油豆角。
豆角炒臘肉的做法步驟22.豆角用開水焯燙一下。
註：焯燙是為了色更綠，也為了熟的透，食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒。
豆角炒臘肉的做法步驟33.摘去豆角兩頭，切斷、紅椒切條、新蒜頭剝出瓣粒。
註：新蒜頭很嫩無需拍碎。
豆角炒臘肉的做法步驟44.將浸泡在水中的臘肉入微波爐高火2分鍾。
註：你也可以在爐上用蒸煮的方式，這是為了盡量降低臘肉的鹽的含量，同時也能張揚臘肉的淳樸香味。
豆角炒臘肉的做法步驟55.取出臘肉並切片，姜切末。
豆角炒臘肉的做法步驟66.熱鍋溫油菜下姜和臘肉，中火。
豆角炒臘肉的做法步驟77.當臘肉變成透明色，加點糖提鮮，並下豆角、紅椒、大蒜頭。
豆角炒臘肉的做法步驟88.翻炒至豆角完全熟透,也可蓋鍋燜一下,根據情況決定。
註：臘肉咸一般加入了蔬菜也是不用加鹽調味的。
6. 臘肉炒豆角怎麼做好吃 臘肉炒豆角的做法介紹
1、材料：豆角、臘肉各適量，配料：大蔥10克、生薑5克、大蒜5克、鹽1/2茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/4茶匙、料酒1茶匙、干澱粉1茶匙。
2、油豆角掰去兩端洗凈。
3、胡蘿卜去皮切片，蔥姜蒜切片。
4、臘肉蒸熟晾涼後切片。
5、把油豆角切段。
6、起油鍋，油溫升至5成熱時，放入蔥姜蒜爆香。
7、放入臘肉略炒，趁熱烹入料酒。
8、再放入油豆角、胡蘿卜，加鹽、白糖和適量水翻炒3分鍾左右至油豆角熟透。
9、干澱粉用適量水調勻，分次加入鍋內，再放入味精翻炒均勻即可。
7. 臘肉燉干豆角怎麼做
臘肉燉干豆角做法：
用料
主料：臘肉200g 干豆角100g
調料：食鹽2g 蒜3g 調和油10ml 柿子椒1g 胡椒粉1g.
做法:
干豆角，干辣椒 大蒜
所需廚具：鍋、碟子
8. 臘肉炒碗豆角怎麼做如何做好吃
豌豆角炒臘肉的做法
1.
臘肉到點料酒蒸制15分鍾