『壹』 沾生菜吃用什麼醬好吃
1、吃生菜時可以選擇的醬料有甜面醬，甜面醬微微發甜的味道再配上生菜略微發苦的味道相得益彰，味道很好。
2、吃生菜時可以選擇的醬料有雞蛋醬，雞蛋醬中含有的營養物質很多，吃生菜時蘸一點雞蛋醬可以補充我們身體所需要的營養物質。
3、吃生菜時可以選擇的醬料有燒烤醬，燒烤醬風味獨特，用生菜蘸一點燒烤醬可以讓我們感覺就像是在燒烤一樣，味道很好。
4、吃生菜時可以選擇的醬料有蒜泥，吃一點蒜泥可以幫助我們起到一定的殺菌的作用，生吃生菜的時候正好可以吃一點蒜泥。
5、吃生菜時可以選擇的醬料還有辣椒醬，對於一些喜歡辣味的人來說，用生菜蘸一點辣椒醬可以提高吃飯時的食慾。
6、吃生菜的時候還可以蘸一些老抽醬油，生抽醬油和生菜在一起會產生一種很是獨特的味道，可以讓你回味無窮。
生菜營養含量豐富，含有大量β胡蘿卜素、抗氧化物、維生素B1、B6 、維生素E、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。加強蛋白質和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液循環可以常吃生菜。
『貳』 生菜拌什麼醬好吃
豆瓣和甜面醬太咸了，如果要拌醬吃推薦芝麻醬，加少許鹽和水攪拌均勻澆在洗干凈的生菜上，很好吃。
還有一種腐乳拌生菜也很美味：
1、燒一鍋水,水裡放入少量的鹽和芝麻油
2、水燒開後將洗凈的生菜放入氽燙至熟後取出用冷水激一下,瀝干水份
3、糖、花生醬、糟腐乳汁
4、適量的糖+1勺半糟腐乳汁
5、挖大約如圖這么多的花生醬
6、加少量熱水調勻即可，大家可以試一下醬料的味道，應該是花生醬的香味略帶一些糟方香，甜中略帶一絲鹹味。
7、已經瀝干水份的生菜碼好放在盤中，淋入拌好的醬就可以了
『叄』 蔬菜蘸醬什麼醬好吃
今年夏天沒少吃醬。醬，這么鹹的東西，當然不是單獨吃的，而是就著蔬菜吃。是蘸著醬來吃蔬菜。能用來蘸醬吃的蔬菜，並不多。我吃過的有生菜、油麥菜、黃瓜、小蔥、青椒。
生菜每次只買一棵，一棵上有不少葉子，每片葉子又皺又大，有一個巴掌那麼大。這樣一棵生菜，足夠一兩個人吃了。生菜不好隔夜，到了第二天，基本萎蔫了，再吃，已經沒有韌勁，沒有好的口感。
油麥菜相比生菜，要小許多。葉子單薄而狹長，吃起來更便利。如果選生菜，只能買一棵，還要盡量挑小的。如果選油麥菜，就可以多買幾棵。開始只買一棵生菜，後來，買兩三棵油麥菜，再從一棵生菜上扒一兩片葉子。這樣可以保證一兩頓吃完。
對於油麥菜的選擇，起初我願意選擇大棵的，以為越大的越健康，越水靈，口感越好。但經過食用以後，發現大的莖稈堅硬，口感並不好，還是小的更脆嫩，以後就選小棵的，多選一兩棵。
蔬菜店裡的小蔥，是一捆一捆賣的，每一捆都由一個橡皮筋束著，小蔥都放在一個大塑料袋裡，小蔥的根部都還帶著泥土，像是當天剛從土地里拔出來的。這樣一捆小蔥，數量有些大，一個人一兩頓是吃不完的。
小蔥又不散賣。有一次，我在蔬菜架子上發現了散開的小蔥，一問，女店員告訴我，這是她自己吃的。我問：「可以賣給我幾棵嗎？」她點點頭，我便從中挑了幾棵小蔥。唯獨那一次運氣好，才買到了散賣的小蔥。
後來，我又選擇了香蔥。香蔥看起來比小蔥更要細小。一棵香蔥往往由一個根部長出好幾個莖稈，不像大蔥不像小蔥那樣一個根部就支持一個莖稈。因為有好幾個莖稈一起生長，這些莖稈互相妥協，都基本是扭曲的，不是直直挺挺的。看起來就影響口感。吃起來也別別扭扭的。
有時候，我還要一個青椒。青椒不是辣椒，是那種個頭挺大，圓滾滾的柿子椒。我知道這種蔬菜可以蘸醬吃完全是因為小時候這樣吃過。小時候，農村的院子里，自己種過青椒，把青椒摘了，蘸醬吃過。知道那個口感，那個味道不錯。
菜園里還有絲瓜，除了青椒蘸醬吃，我還試過絲瓜。絲瓜的味兒很沖的，越是長大的絲瓜味道越大，但是還幼小的絲瓜，尤其是只有一根手指那樣大小的小絲瓜，是沒有多大的味道的，用來蘸醬吃也很不錯。但畢竟絲瓜還太小了，用來蘸醬吃了，而不等它長大，心裡會有愧疚。
黃瓜也常被我用來蘸醬吃。雖然拍黃瓜的吃法也很好——用了蒜泥，用了香油，用了生抽，用了香醋，口感很好。但手持一根黃瓜，一下下往醬里蘸著吃，一口吞掉一截，這樣的快感是更勝一籌的。
雖然，已經有了上面幾種蔬菜可以選擇，可我好像還是感覺不夠。時而站在蔬菜店裡，掃過所有蔬菜以後，臉色茫然地問店員：「還有其他蔬菜可以蘸醬吃嗎？」雖然知道已經沒有更好的蔬菜可以選擇了，但時而我還是會這樣問問店員。也不知道是出於什麼。
至於醬，我吃過甜面醬，豆瓣醬，油炸醬。我的感覺，甜面醬有些稀，可能是水添多了，味道不大夠的。油炸醬是最不好的，最不適合蘸醬吃的。有了油水，醬很難蘸起來，也香得膩嘴了。豆瓣醬口味是最好的，最有醬應該有的味道。味道不多也不少，不厚也不薄。
每次自己做飯吃，炒上一樣放了肉的菜，又有一兩樣蔬菜蘸醬，這飯吃得就非常愜意了。有時候忍不住搖頭晃腦，說道：「真香！」「真好吃！」而且越是要吃飽了，越是吃了許多油水葷腥，越喜歡蘸著醬吃蔬菜。好像可以無窮無盡地一直吃下去似的。或許，清淡才是最持久的。
『肆』 蘸著生菜吃的醬是甜面醬還是黃豆醬，還有什麼醬呢謝謝！
都有，還有蚝油，面豉醬
『伍』 生菜蘸什麼醬料比較好吃
生菜蘸麻醬。或者蒜蓉大醬。辣椒醬。都很好吃的。
『陸』 烤肉包生菜沾什麼醬
烤肉包生菜沾蒜蓉辣醬，甜面醬等。生菜比較爽口，配合油膩的烤肉吃起來比較不會膩。生菜中含有大量的膳食纖維和維生素蔬菜對降低燒烤中的有害物質都有明顯的作用。但是並不是什麼肉都適合「菜包」，例如羊肉就不適合，會加重其腥味。
『柒』 蔬菜蘸什麼醬好吃
蔬菜一般是蘸黃豆醬或甜面醬
黃豆醬的做法
1、首先挑選優質的黃豆，在釀造之前最好將黃豆置於太陽底下曬制，隨後再將它放入清水中浸泡著，要使得黃豆全部膨脹起來，爾後再用清水不斷的沖洗。
2、這時蒸鍋上就需要放入適量的清水，並將蒸屜上鋪好籠布，將清洗好的黃豆放在籠布上面，並蓋好鍋蓋，然後就可以開始燒煮了，等沸騰之後還需要繼續燒，持續半個小時就可以關火了，然後等待黃豆自然冷卻。
3、在這段時間我們可以取適量的麵粉，然後將黃豆置於麵粉中攪拌均勻，一定要讓每顆黃豆都沾染上麵粉，然後找一塊干凈的棉布將黃豆覆蓋住，將它置於溫暖的緩解中自然發酵。
4、室內溫度最好保持在30度，等待12個小時之後，黃豆的顏色就會開始轉變，由黃色變成了白色，這時就需要適當的進行翻動，因為溫度過高，黃豆就很容易變質，而翻動的目的就是為了散熱。
5、過段時間黃豆的表面會布滿菌絲，這個時候就可以將它放在太陽底下暴曬了，等曬了一段時間就會有一股特殊的味道。清香撲鼻，這時候就需要將黃豆放在清水中快速攪拌。
6、黃豆清洗好了之後直接將它倒入玻璃瓶中，鍋中也要適量的清水，並加入適量的食鹽大火煮沸，隨後等到冷卻到50度左右將它倒入玻璃瓶中。並用筷子不停攪拌，用紗布遮住瓶口放在陽光下發酵，等待30天差不多就可以完成了，當然了曬制時間越長，味道會更加醇厚。
黃豆醬的功效與作用
1、補充營養：黃豆醬的營養價值比較高，尤其是蛋白質，不但如此，還富含了脂肪、維生素、鈣等等營養元素，這些物質都是人體所必須的，從而促進身體的新陳代謝，保證身體的健康。
2、開胃：黃豆中還有多種氨基酸，這種物質可以使得烹飪的菜餚變得更加可口美味，而且還會使得我們的食慾變高，從而改善食慾不振的問題。
3、預防心腦血管疾病：黃豆醬富含亞油酸、亞麻酸，為人體補充了所需的脂肪酸，還能降低血壓的膽固醇，從而達到軟化血管的作用，有效預防心腦血管方面的疾病。
『捌』 甜面醬、柱候醬、叉燒醬、排骨醬、海鮮醬，它們分別有什麼特性
我們在烹飪時經常用很多調味汁。如果你用得好，你可以使你的烹飪更完美。因此，你必須了解每一種醬汁，這樣你就可以很容易地使用它。
讓我們跟著我學習一下烤肉醬、排骨醬、甜面醬、柱汁和海鮮醬。它們的特點和用途是什麼。
發酵麵粉製成的甜醬
排骨醬主要用於冷盤和烹飪，這在粵菜中比較常見。
在腌制排骨中加入排骨醬，可以增加排骨的風味和風味，去除豬腥味，使排骨更加鮮美香濃。
排骨醬也可與其他調味料搭配使用，使調味料的味道更加濃郁。
海鮮醬
確切地說，海鮮醬是一種調味品。在海鮮烹飪中加入海鮮醬可以去除腥味，增加新鮮度。在烹調鮮肉時，也可作為調味品使用，使菜餚更加芳香可口。
由於海鮮醬是一種調味品，所以用途廣泛。所有需要除臭的菜都可以用，所有需要新鮮的菜都可以用，所有想加味的菜都可以用。
有時大膽的嘗試可能會有意想不到的結果。
『玖』 生吃生菜蘸什麼醬油好
生吃生菜蘸【蘸食醬油】好。平時蘸著吃的醬油是生抽。生抽是醬油的一種，是以大豆或黑豆、麵粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露曬，發酵而成的，顏色比較淡並且呈紅褐色。生抽是用來做一般的烹調用的，味道較咸。生抽主要是用來調味，顏色淡，故做一般的炒菜或者冷盤的時候用得比較多。
生菜的蘸醬簡單易做又好吃，請看以下步驟：
材料：生菜適量，肉丁，豆瓣醬， 老抽，糖、鹽，
時間：5分鍾
做法步驟：
1、將生菜洗凈，裝盤備用。
2、將鍋燒熱加入食用油煸炒肉丁至八分熟後，加入豆瓣醬、水、老抽、糖、鹽煮沸就可以了，然後裝盤。
『拾』 生菜配什麼醬最好吃
芝麻醬拌生菜 — 促進食慾清熱解毒
色澤碧綠，香鮮微辣，嫩脆爽口。
主料：生菜(團葉)400克，
調料：香油10克，辣椒油5克，芝麻醬20克，醬油5克，鹽3克，味精2克，白砂糖5克，白醋5克
做法
將生菜切根，擇去邊葉，用清水洗凈，瀝干水分；
用冷開水過一遍，切成3厘米長、1厘米寬的段，放入盤內；
將芝麻醬用少許冷開水調稀，加調料攪勻，淋在生菜上即可。
生菜包肉用什麼醬
准備食材：五花肉 300克、 黃瓜 1根、蒜頭 1頭、 甜面醬 適量、 干辣椒 適量。
步驟 ：
將生菜和黃瓜洗好了，將黃瓜切成絲，將生菜每個葉都是剝好了，然後是將蒜切成片。
將肉切成片，薄厚是可以根據大家的情況決定，然後就是放在油鍋裡面煎好了。
用水將甜面醬調一下，在鍋裡面倒入油，等到油熱之後放入一些干辣椒和蔥花，倒入調好的醬，炒香了就是可以了。
用生菜包上一些黃瓜絲，蒜片，肉蘸醬一起包起來食用。
在製作這款菜餚的時候是可以根據自己的口味放入醬料，如果醬料是非常鹹的話，就是要放入一些白糖來進行調味了。這樣是會更加好吃的。