㈠ 怎麼在家做出好吃的紅糖饅頭
生活中許多人都比較喜歡吃紅糖饅頭，在做紅糖饅頭時候都不知道應該怎樣做出好吃的紅糖饅頭，在做紅糖饅頭的時候要先根據比例和面。選擇適量的紅糖加入清水，用這樣的紅糖水和面，能夠均勻的使麵粉全部沾到紅糖水。同時在和面的時候也需要往面里邊加一些酵母粉，這樣發酵出來的饅頭既大又蓬鬆，吃起來也是香甜軟糯，外觀看起來非常好看。
麵粉可以做出來各種各樣的美食，在做美食的時候大多會根據口味的喜好來做，對於一個北方人都比較喜歡吃麵食。麵食的做法非常的多，對於蒸饅頭一次性可以少蒸一些，以防一次做多了會有吃不了的情況。做好的紅糖饅頭當時趁熱吃是最好吃的，等到冷了以後再吃饅頭的時候，會覺得饅頭有些硬，這和和面有很大的關系。
㈡ 紅糖饅頭怎麼做
如下：
主料：普通麵粉300克、紅糖70克。
輔料：熱水160毫升、香滿園高活性乾酵母3克。
步驟：
1、紅糖放入碗中，加入熱水攪勻至紅糖融化，再晾至約35度。
㈢ 紅糖饅頭怎麼做
紅糖饅頭的做法和配方比例如下：
主料：熱水100克、酵母3克、紅糖60克、中筋麵粉300克、雞蛋一個大點的（8個饅頭的量）。
1、紅糖加進熱水裡面，攪拌一下化開，倒入酵母，放置三四分鍾。
饅頭
北方硬面饅頭是中國北方的一些地區，如晉冀魯豫陝等地百姓喜愛的日常主食。依形狀不同又有刀切形饅頭、機制圓饅頭、手揉長形杠子饅頭、挺立飽滿的高樁饅頭等。
軟性北方饅頭在中國中原地帶，如河南、陝西、安徽、江蘇等地百姓以此類饅頭為日常主食。其形狀有手工製作的圓饅頭、方饅頭和機制圓饅頭等。
南方軟面饅頭是中國南方人習慣的饅頭類型。多數南方人以大米為日常主食，而以饅頭和面條為輔助主食，南方軟面饅頭顏色較北方饅頭白，而且大多帶有添加的風味，如甜味、奶味、肉味等。
㈣ 怎麼做紅糖饅頭
我超愛的紅糖饅頭，口感松軟中又略帶嚼勁，非常好吃哦！
用料
麵粉 300克
酵母 3克
紅糖 75克
熱水 160克
紅棗 適量
紅糖饅頭的做法
紅糖放入熱水中，攪勻讓紅糖融化。晾至約35度。
小貼士
1.一定要等紅糖水晾至不燙手後再放酵母，否則會將酵母燙死。
2.因不同品牌的麵粉吸水性會有差異，可能會需再添加少量的麵粉或少量水，請根據實際情況作出調整
㈤ 紅糖饅頭怎麼做
紅糖饅頭的製作方法：
用料：紅糖60克、中筋麵粉300克、酵母粉3克、開水120克、紅棗6顆。
1、60克的紅糖，加入80度左右的開水，充分攪拌開，利用這個時間，用廚房剪刀將紅棗剪成顆粒狀。
㈥ 紅糖饅頭怎麼做才松軟好吃竅門
紅糖饅頭松軟好吃的技巧如下：
用料：紅糖60克、中筋麵粉300克、酵母粉3克、開水120克、紅棗6顆。
1、60克的紅糖，加入80度左右的開水，充分攪拌開，利用這個時間，用廚房剪刀將紅棗剪成顆粒狀。
㈦ 紅糖饅頭怎麼做才好吃
想做出又香又好吃的紅糖饅頭，可以參下以下步驟。
1
用100克溫水將紅糖化開成糖稀，與麵粉混合。
2，
130克涼水與酵母混合。注意，這個方子中紅糖含量很高，會抑制酵母發酵，所以這里切記要使用耐高糖酵母。
3
將酵母水與步驟一的麵粉混合，揉成面團。因為配方中紅糖的量大，會導致面團粘手，揉好後也不如普通面團那麼光滑，沒有關系。
4
揉好的面團蓋上濕毛巾發酵至兩倍大。發酵時間取決於發酵溫度，夏天發酵時間在40－50分鍾左右，而冬天溫度較低，通常要發酵90分鍾左右（當然，室內有暖氣、開空調的除外）。所以判斷是否發酵好主要看面團膨脹的大小，以及內部組織是否呈蜂窩狀，最簡單的方法就是在面團上捅一個洞，回縮則表明發酵未到位，坍塌則表明發酵過頭。捅的洞不回縮或略微回縮則表示發酵到位。
5
發好的面團排盡空氣，蓋上發酵布醒十五分鍾左右，讓面團充分鬆弛。再用壓面機或手工擀成大的方片。
6
將方形面片由上至下捲成筒狀。
7
切成合適的大小，我切的大概是3厘米一段。
8
將切好的面胚放在籠布上二次發酵。
9
發酵時間同樣取決於溫度，夏天可室溫發二十分鍾左右，感覺面胚變輕，體積脹大到原來的1.5倍左右。冬天可將蒸鍋里的水燒熱至50度左右關火，保持一定溫度和溫度幫助發酵，注意水的溫度不能太高，溫度過度會殺死酵母。
10
二發好的面胚大火蒸12-15分鍾左右，蒸的過程中千萬不要揭蓋，蒸好後關火燜五分鍾即可食用。
㈧ 想要在家做出好吃的紅糖饅頭，你知道該怎麼做嗎
很多人都喜歡吃饅頭，可以發現饅頭的種類也特別多，其中紅糖饅頭特別好吃，而且對身體也比較好。製作方法也是比較簡便的，只需要在麵粉中加入適量的紅糖，就可以做出美味的紅糖饅頭。
把面團做成饅頭的形狀放在砧板上，再次蓋上保鮮膜，進行二次發酵，味道會更好，這個時候也可以將提前准備好的紅棗片放進饅頭中。然後就可以拿出蒸鍋，並且在蒸籠上面蓋上一層薄布，將饅頭均勻的放在蒸籠上面，開始蒸饅頭，需要20分鍾左右，紅糖饅頭就能夠做好，是非常美味的一種食物，製作方法也比較簡單。