Ⅰ 紅薯粥的做法
紅薯粥的做法是先燒開水，然後把大米洗干凈，水開後倒入水中，然後紅薯削皮、洗干凈、切塊，大米煮開放入紅薯即可，具體步驟如下：
1、砂鍋中倒入適量清水蓋鍋蓋大火燒開。
Ⅱ 紅薯怎麼煮粥好吃
紅薯粥的做法
紅薯粥材料
主料：甘薯250克，粳米100克，
調料：白砂糖30克
紅薯粥的做法1.將新鮮紅薯洗凈，連皮切成小塊。
2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水。
3.將紅薯塊和粳米一同放入鍋內，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個人口味的酌量加入白糖，再煮一二沸即可。
小訣竅:
健康提示：
健脾養胃，益氣通乳，適用於維生素A缺乏症，夜盲症，大便帶血，便秘，濕熱黃疸。
食物相剋：
甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
Ⅲ 地瓜粥怎麼做
地瓜粥怎麼做好吃 教你做養生地瓜粥
地瓜粥是我們常吃的一種主食，香甜可口，老少皆宜，地瓜的營養價值非常高、促進小孩發育、預防心腦血管疾病等等，深受百姓的喜愛。那麼大家知道地瓜粥怎麼做好吃嗎？今天小編就為大家帶來關於地瓜粥的做法方面的知識。
地瓜粥的做法很簡單，我們可以在家裡製作。下面小編就介紹幾種做法給大家吧。
做法一
主料
地瓜(2細根)、大米(適量)。
做法
1、准備材料，地瓜洗凈。
2、地瓜去皮切丁，大米淘洗干凈，用水泡一小會兒。大米最好選擇糯米，這樣煮出來好吃。
3、鍋里燒水滾開後，滴入幾滴油，放入泡好的大火將大米煮開。
4、倒入地瓜丁，再次大火煮開。
5、不時攪動，大概20分鍾後粥熟瓜軟。
6、地瓜粥完成，可以吃了，味道真叫色香味俱全吶，你也趕快嘗試嘗試吧，做一份美味。
做法二
主料
地瓜一個、大米150克、清水適量。
做法
1、准備材料，大米洗凈先用清水浸泡十五分鍾，地瓜洗凈去皮。
2、用擦床把地瓜擦成絲。
3、砂鍋放入足夠的水，水開後放入泡好的大米。
4、用飯勺攪拌幾下，以免大米沾底。
5、煮開後放入地瓜絲。
6、用飯勺攪拌幾下，免得沾底。
7、再次燒開後，用筷子架起鍋蓋，以免溢鍋，轉小火煮40分鍾左右。
8、煮好的粥，非常濃稠，表面有一層米油，中間要用飯勺攪拌幾次。
做法三
主料
地瓜300g、小米35g、大米5g。
步驟
1、新買的地瓜清洗干凈。
2、地瓜削皮准備。
3、滾刀片切成塊狀。
4、放入鍋內，先開始煮地瓜。
5、蓋上蓋子煮，這樣熟的快。
6、小米淘洗干凈。
7、地瓜熬開之後再放入小米一起燉。
8、蓋上蓋子，可以適當調節一下火的大小，我一般都開一個開關的。
9、熬好的粥很好喝哦，甜甜的。
10、寶寶特別喜歡喝呢。
地瓜的營養價值
抗癌
科學家發現紅薯中含有一種化學物質叫氫表雄酮，可以用於預防結腸癌和乳腺癌。
飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。
一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸。
其中膳食纖維的含量高於一碗燕麥粥。常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平，體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。
紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。
有益於心臟
紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。
鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。
β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。
補充葉酸和維生素B6有助於降低血液中高半胱氨酸水平，後者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。
預防肺氣腫為什麼一些長期吸煙者活到90歲以上但沒有發生肺氣腫，可能與他們日常飲食中維生素A含量豐富有關。
研究人員建議那些吸煙者或被動吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯，以預防肺氣腫。
抗糖尿病
日本的研究人員發現糖尿病肥胖大鼠在進食白皮紅薯4周、6周後血液中胰島素水平分別降低了26%、60%。
研究發現紅薯可有效抑製糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖後血糖水平的升高。
進食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平，研究提示白皮紅薯有一定的抗糖尿病作用。
奧地利某大學的一項臨床研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後，其胰島素敏感性得到改善，有助於控制血糖。
紅薯湯能減肥瘦身
粗糧富含食物纖維，進入腸道後，能清理腸管內的廢物，將毒素與廢物集合起來，讓其順利排出體外。
紅薯同樣富含食物纖維，而維生素的含量特別多，能在腸內製造出新細胞，促進新陳代謝。
能防流感
美國媒體近日刊文指出，紅薯有助於抵禦流感，防治感冒。
紅薯是β胡蘿卜素的最佳食物來源，有助於人體製造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導致的感染。紅薯吃法多樣，可以蒸、烤、或者打成紅薯泥。
Ⅳ 怎麼做地瓜粥 地瓜粥的做法介紹
1、大米、地瓜。
2、做法：將大米淘洗干凈，放在鍋內，加入適量的清水，放爐上開大火煮。
3、地瓜削掉皮，清洗干凈。用刨絲的工具把地瓜刨成絲。
4、刨好的地瓜絲。
5、煮開的大米，要隨時准備注意不要讓粥水溢出來。
6、把地瓜絲倒進煮開的大米粥里。
7、用勺子把地瓜絲與大米粥拌勻。
8、鍋蓋半掩著，小火繼續熬半小時左右。
9、香甜美味的地瓜粥就做好了。
Ⅳ 地瓜大米粥的做法
地瓜粥怎麼做好吃
做法一：
原料：大米150克；
做法：
1.地瓜去皮洗凈，切成小丁
2.大米淘洗凈，入鍋加水煮至半熟，加入地瓜丁，用小火煮至大米、地瓜熟爛即成。
特點：清熱生津，宜於老幼或有胃熱者食用。
做法二：
原料：大米、少量糯米、地瓜、水
做法：
1、地瓜去皮切塊、米洗凈泡水1小時;
2、深鍋內放入米、水,用大火煮開;
3、改小火煮30分鍾後,加入地瓜塊慢慢煮至粥濃稠即可。
做法三：
原料：紅棗、地瓜、白豆、大米
做法：
1、紅棗,白豆先用熱水泡開。
2、大米洗凈後浸泡半小時左右。
3、粥煮開後先倒入紅棗和白豆。 稍煮片刻後加入地瓜。 邊煮邊用小勺朝同一個方向攪拌。 等粥至粘稠狀,放少許冰糖就可以了。
做法四：
原料：紅薯、大米
把這兩樣材料一起放入砂鍋里加入清水，先用大火把水熱開了，然後轉小火慢慢熬。時不時要用勺子攪動一下，以免糊底。
做法五：
原料：紅薯、油菜葉、大米
做法：
1.將米淘洗干凈加水適量煮成粥；地瓜洗凈去皮，切成薄片，放入鍋中與適量的水煮開，開鍋後再轉小火煮爛，取出，磨成泥狀。
2.油菜葉取尖部氽燙至軟，濾出汁液切碎，備用。
3.將地瓜泥與粥混合均勻。
4.將油菜末撒在地瓜粥上即成。
Ⅵ 地瓜怎麼煮粥
原料：大米、地瓜；
做法
1、將大米淘洗干凈，放在鍋內，加入適量的清水，放爐上開大火煮。
2、地瓜削掉皮，清洗干凈。
3、用刨絲的工具把地瓜刨成絲。
Ⅶ 地瓜粥怎樣做好吃 做地瓜粥的方法
1、將大米淘洗干凈，放在鍋內，加入適量的清水，放爐上開大火煮。
2、地瓜削掉皮，清洗干凈。
3、用刨絲的工具把地瓜刨成絲。
4、刨好的地瓜絲。
5、煮開的大米，要隨時准備注意不要讓粥水溢出來。
6、把地瓜絲倒進煮開的大米粥里。
7、用勺子把地瓜絲與大米粥拌勻。
8、鍋蓋半掩著，小火繼續熬半小時左右。
9、香甜美味的地瓜粥就做好了。
Ⅷ 地瓜粥怎麼熬
主料：秈米100克,甘薯100克
製作流程
1、先將地瓜去皮，洗凈，切成細絲。
2、秈米淘洗干凈，加入地瓜絲入鍋，加水1000毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。
方法二
原料
大米、地瓜；
做法
1、將大米淘洗干凈，放在鍋內，加入適量的清水，放爐上開大火煮。
2、地瓜削掉皮，清洗干凈。
3、用刨絲的工具把地瓜刨成絲。
4、刨好的地瓜絲。
5、煮開的大米，要隨時准備注意不要讓粥水溢出來。
6、把地瓜絲倒進煮開的大米粥里。
7、用勺子把地瓜絲與大米粥拌勻。
8、鍋蓋半掩著，小火繼續熬半小時左右。
9、香甜美味的地瓜粥就做好了。
做法三
1、選用珍珠米，洗干凈後按一比五的米和水入電飯煲
2、地瓜切成指甲大小的小方塊入電飯煲
3、倒一匙花生油一小匙鹽入電飯煲
4、啟動電飯煲煲粥功能鍵
1. 將新鮮紅薯洗凈，連皮切成小塊。
2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水。
紅薯粥
紅薯粥
3. 將紅薯塊和粳米一同放入鍋內，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。
做法三
紅薯洗凈去皮切塊（大小、用量就各取所好吧）；
2.東北大米洗凈，與紅薯一起放入高壓鍋（懶人煮粥法），加入3倍於材料高度的水；
3.高壓鍋加砝後再次冒蒸汽時，將火調小，繼續煮15分鍾即可關火；
4.高壓鍋收氣後放在水龍頭下沖2分鍾 ，降降溫。
做法四
原料：紅薯150克，白米適量。
製作方用及用法：將紅薯洗凈去皮，切成小塊狀後，與白米加水共同煮成粥。每日2次，作早或晚餐食用。
做法五
原料：紅薯150克，粳米50克，烏梅肉25克，糖適量。
做法：
1、將紅薯削去外皮，洗凈後切成丁，放沸水鍋內焯一下，撈出備用;烏梅肉洗凈，切成小塊待用。
2、粳米用清水淘洗干凈，放在盆內，加上清水250毫升，上屜蒸10分鍾，取出。
3、鍋內放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、紅 薯丁和烏梅肉，中火煮至濃稠，放入糖煮深化即可。
Ⅸ 地瓜粥 怎麼做好吃 具體做法
用料：大米、地瓜、水
做法：先將大米加水熬粘，地瓜擦成絲，加入大米粥中，再熬5分鍾地瓜絲剛熟即可。用料：大米、地瓜、水
做法：先將大米加水熬粘，地瓜擦成絲，加入大米粥中，再熬5分鍾地瓜絲剛熟即可。
材料：紅心地瓜，糯米粉，紅豆湯（下面有紅豆湯的做法）。
調料：水，糖，冰糖，澱粉。
紅豆湯做法：
1.取適量紅豆，沖洗干凈，在清水中浸泡5-6個小時，然後瀝干水分。
2.湯鍋中注入清水，煮開，然後下入紅豆，煮滾後改極小的火煮40分鍾，然後加些冰糖，接著煮20分鍾，一直煮到紅豆軟爛，吃起來口感沙沙的就算好了，如果你的時間有限，最好也要保持一個小時的熬煮時間。這樣紅豆湯就算做好了。
地瓜湯圓的做法：
1.地瓜洗凈，切成小段，上鍋蒸熟，然後取出，撕去外層薄薄的皮，趁熱壓成泥狀，如果保留外皮，就要用調理機打成泥。
2.在熱地瓜泥中加入糯米粉，適量清水，白糖，澱粉，揉搓成團。
3.將地瓜團做成一個個的地瓜湯圓，並入滾水鍋中煮熟，將地瓜湯圓煮至浮起，就表明它已經熟了，可以撈出了。
4.最後只需在紅豆湯中加入煮好的地瓜圓即可。
Ⅹ 紅薯粥的做法
紅薯粥
秋季是非常適合喝粥的季節，而紅薯又是營養價值非常高的養生聖品，所以紅薯粥就是秋季最佳的養生食物了，下面小拜年就為您介紹幾種紅薯粥的做法吧!
做法一
將紅薯洗凈，連皮切成塊，放入鍋中，加入淘洗凈的粳米及清水適量煮稀粥，加紅棗，芝麻調味即可。
做法二
1. 將新鮮紅薯洗凈，連皮切成小塊。
2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水。
3. 將紅薯塊和粳米一同放入鍋內，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。
做法三
1.紅薯洗凈去皮切塊(大小、用量就各取所好吧);
2.東北大米洗凈，與紅薯一起放入高壓鍋(懶人煮粥法)，加入3倍於材料高度的水;
3.高壓鍋加砝後再次冒蒸汽時，將火調小，繼續煮15分鍾即可關火;
4.高壓鍋收氣後放在水龍頭下沖2分鍾 ，降降溫。
做法四
原料：紅薯150克，白米適量。
製作方用及用法：將紅薯洗凈去皮，切成小塊狀後，與白米加水共同煮成粥。每日2次，作早或晚餐食用。
做法五
原料;紅薯150克，粳米50克，烏梅肉25克，糖適量。
做法
1、將紅薯削去外皮，洗凈後切成丁，放沸水鍋內焯一下，撈出備用;烏梅肉洗凈，切成小塊待用。
2、粳米用清水淘洗干凈，放在盆內，加上清水250毫升，上屜蒸10分鍾，取出。
3、鍋內放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、紅 薯丁和烏梅肉，中火煮至濃稠，放入糖煮深化即可。
食品特點
1、薯甜、糖甜、粥甜，好吃，好消化。
2、可以當甜點食用，對於想減肥的女生效果更好。
3、粥稠香甜。適用於伴有大便干結帶血的結腸癌、直腸癌病人。健脾養胃，益氣通乳，適用於維生素A缺乏症，夜盲症，大便帶血，便秘，濕熱黃疸。
紅薯減肥
現在很多人都在減肥，而節食的話太傷身體有比較痛苦，所以人們會用各種小方法來減肥，其中紅薯減肥就是其中之一，下面我就為您介紹幾道紅薯減肥的食譜吧!
食譜一：紅薯粥
材料：新鮮紅薯250克，大米100克。
烹調步驟：將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗凈，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。
食譜二：紅薯芝麻濃湯
材料：紅薯1斤、洋蔥(切薄片)1/4個、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量。
烹調步驟
1、把紅薯去皮，切成3厘米的'長條放入水中;
2、將黃油放入鍋中，放下洋蔥用中火炒軟，加入紅薯，炒至半透明;
3、加入高湯，用微弱的中火煮，等紅薯一變軟，取出一小部分作裝飾用，將剩下的放入容器中搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒;
4、倒入器皿中，放上裝飾用的紅薯和黑芝麻。
食譜三、紅薯泥
材料：紅薯500克，豬油25克。
烹調步驟
1、選紅心紅薯洗凈、去皮，上籠蒸或煮熟，取出壓成泥;
2、鍋內下油燒熱、放入苕泥，翻炒至水汽將干時，再加油繼續炒至苕泥呈魚子狀時，快速炒勻即成。
食譜四：鹹味紅薯飯
材料：紅薯1斤、米半斤、蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙。
烹調步驟
1、紅薯洗凈、切成塊狀，瀝干水份;
2、在炒鍋里加入油，把紅薯放在鍋里翻炒至香加入鹽;
3、再加入適當的水，然後把米飯倒在紅薯上，小火燜熟即可。
食譜五：麥仁紅薯湯
材料：新鮮紅薯250克，麥仁100克。
烹調步驟
1、一小碗麥仁隔夜泡好，麥仁的表皮很硬，要泡得久一些;
2、將泡好的麥仁放入壓力鍋，也可以先蒸來了煮，壓力鍋來得快，不過也得加多多的水，大火20分鍾;
3、沸騰後就可以加入紅薯塊，三兩分鍾就好;
4、出鍋前加入適量冰糖，開鍋的時候麥仁的香甜味撲鼻而來。