⑴ 水煮粉條怎麼做好吃
水煮粉條有很多吃法，下面來介紹一道酸辣粉水煮粉的做法：
【食材】：土豆粉（或紅薯粉）1小把、榨菜20克、辣椒油1湯匙、陳醋2湯匙、鮮醬油1湯匙、香油1茶匙、白糖1/2茶匙、生花生米1小把、香菜碎3克。
【具體製作步驟】：
1、這里我用的是手工土豆粉，不是紅薯粉，大家根據喜好自由選擇用哪種粉。
2、把粉取出，用溫水浸泡一個小時左右。超市裡有泡好的濕粉，但不如自己泡來的放心。
3、在泡粉的時候，可以准備炸花生米。炒鍋中加少許油，把生花生米放進鍋中，用最小火不斷地翻炒，直到花生米的紅衣變色，能聽到「噼啪」的聲音而且能聞到花生米的香味兒時關火，把花生米晾涼，晾涼的花生米最是酥脆。
4、用食材中的辣椒油、鮮醬油、陳醋、香油、白糖和少許鹽兌成料汁待用。
5、土豆粉泡至發軟就可以了，我們還要把土豆粉煮一下。
6、鍋中加水，水開後下粉，小火煮上三四分鍾，把粉煮熟。
7、連湯帶粉全部倒進兌好的料汁中。
8、碼上榨菜、花生米，再撒上香菜末，就可以開動了。
9、做法很家常，味道卻很棒，幾分鍾就能煮一碗，冷天，有了它就可以，給肉都不換。
如果有高湯，就用高湯代替清水來煮粉，粉在煮的過程中會吸收高湯的味道，吃起來會更加可口。沒有也不要緊，嚴格按照食譜中的步驟來做，用清水煮粉條也照樣好吃。
⑵ 粉條怎麼煮既簡單又好吃 粉條如何煮既簡單又好吃
1、400克粉條放在涼水裡泡軟。
2、鍋中倒入適量菜油，加入花椒粒和干紅辣椒炸出香味。
3、放入肉末大火翻炒，炒到肉色發白。
4、加入一碗清水，調入鹽、醋、老抽和生抽大火煮開。
5、放入泡好的粉條，繼續大火煮開，加入一勺蚝油翻炒均勻。
6、撒上蔥花，出鍋裝盤。
⑶ 白水煮粉條怎麼做好吃 白水煮粉條的做法
1、先將乾的粉條放溫水提前泡半天。
2、再將干辣椒切圈，把姜、蒜都切成細沫。
3、然後把燒半鍋水，等到水燒開。
4、開了之後，把放泡過的紅薯粉條下去煮10分鍾。
5、煮過之後撈出放冷水裡面晾涼，再瀝水備用。這樣煮出來的粉條就很好吃。
⑷ 煮寬粉條怎麼做好吃
家常寬粉條怎麼做好吃,家常寬粉條的做法好學嗎?其實並不難。下面我為大家帶來煮寬粉條怎麼做，僅供參考，希望能夠幫到大家。
煮寬粉條怎麼做【推薦】
食材
主料
五花肉適量 大白菜適量
方法/步驟
五花肉洗凈帶皮切方塊，粉條溫水泡軟待用
肉塊入開水焯去血沫淋干
取大白菜外幫，從中間切開使白幫與綠葉分離。白幫斜刀片為菱形塊，菜葉從中間撕開兩半
熱鍋起油，放入干辣椒、薑片爆香，入五花肉中小火炒至表皮漸硬，放入蔥段
入老抽翻炒上色，均勻後放入小茴香、八角、桂皮
填入適量開水沒過肉塊，中火燉煮40分鍾
略收湯後，加鹽，再將白菜鋪滿鍋中，菜幫在下，菜葉在上
鋪滿後撒上切開的蒜瓣，再將粉條鋪在白菜上，澆上料酒和生抽，小火慢燉20分鍾即可。盛菜時將鍋中肉菜翻動均勻即可
這里的`特色便是鋪在上面的白菜和粉條。白菜幫直接接觸湯是燉熟，白菜葉和粉相當於是在肉塊上面蒸熟的，蒸熟的大白菜葉翠綠鮮艷，且味道沒有在燉煮的過程中散去，味道十分鮮美，蒸熟的粉條吸收了湯汁表面的油脂，軟而勁道，比直接在水中燉過的口感好很多.
煮寬粉條怎麼做【精選】
材料
材料：蔥，蒜，紅椒，白菜，寬粉條，豆皮絲水
調味：老抽，鹽，醬油
做法
1、鍋內倒油放蔥蒜紅椒爆香，入洗凈切塊的白菜快速翻炒，入老抽給白菜上色;
2、白菜快速翻炒後倒入豆皮絲，翻炒後加入兩碗水，放入寬粉條;
3、大火將所有食材煮開後，加入食鹽調味，繼續煮至粉條變熟，出鍋前滴少許醬油提味即可
⑸ 粉條怎麼煮好吃又簡單又好吃
食材
粉絲 100g
瘦肉末 100g
菜油 30毫升
鹽 1勺
醋 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
生抽 1湯匙
香蔥 1根
紅辣椒 2個
花椒 20粒
粉絲放在涼水裡泡軟，備用。
1
1、粉絲放在涼水裡泡軟。
2、鍋中倒入菜油，加入花椒粒和干紅辣椒炸出香味。
3、放入肉末大火翻炒，炒到肉色發白。
4、加入一碗清水，調入鹽、醋、老抽和生抽大火煮開。
5、放入粉絲，繼續大火煮開，加入一勺蚝油翻炒均勻。
6、撒上蔥花，出鍋裝盤。
粉絲提前用涼水泡軟，一燒開就可以出鍋，這樣易熟口感筋道。
方法/步驟
總結
注意事項
⑹ 粉條怎麼做才好吃
粉條好吃的做法有很多，下面詳細介紹一款炒粉條的做法：
食材：紅薯粉30克
輔料：蔥幾根、姜1塊、大蒜2瓣、干辣椒3個、油5毫升、鹽2克。
具體步驟：
1、乾的紅薯粉條放溫水提前泡半天。
⑺ 怎麼煮粉條好吃又簡單
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怎樣做粉條好吃又簡單
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主料
粉條
200g
輔料
紅油
2大勺
濃湯寶
1盒
陳醋
2大勺
白糖
1小勺
花生
適量
黃豆
適量
青菜
適量
香菜
適量
小紅椒
少許
花椒油
少許
薑末
適量
蒜末
適量
步驟
1.將粉條剪成小段，最好用圓土豆粉條，家裡沒有了，只能用這種小寬粉煮。也可。
2.用溫水泡軟。
3.花生放在冷油中，小火炒熟。
4.炒好後將花生撈出晾涼。
5.姜蒜切沫。
6.花豆炸熟晾涼。
7.將紅油，花椒油，姜蒜末，陳醋，糖放在碗里調成汁。
8.將鍋中加水，放濃湯寶煮開。
9.下入粉條煮熟。
10.香菜紅椒切碎。
11.煮好的粉條放在碗中。
12.將清菜煮熟放在粉條上。
13.加入調料汁。
14.淋上濃湯。
15.加上黃豆，花生，香菜，紅椒即可。
⑻ 粉條怎麼煮好吃 怎麼煮粉條好吃
1、可以做香菇肉碎粉條。
2、首先將香菇以及瘦肉都用刀切成釘狀然後留以備用，然後將粉條先用水將其泡軟，再將鍋燒熱，燒熱之後在鍋里加入適量的油，加入剛剛切好的碎肉以及香菇進行翻炒，將其炒散之後再加入泡好的粉條，再加入適當的水，煮大約十五分鍾左右，然後打開鍋蓋在裡面加入適量的食鹽，雞精醬油等，然後將其翻炒均勻，在出鍋之前加入適量的蚝油就可以了，味道十分的鮮美，而且營養價值也非常的高。
⑼ 怎麼煮粉條 如何煮出好吃的粉條
1、首先准備適量的紅薯粉條，然後用涼水泡軟備用。
2、起鍋燒油，放入肉末，炒至變色後加入蔥、姜、蒜、豆瓣醬，炒出紅油後，加蚝油、生抽、老抽、料酒，全部炒香後加入清水，再加少許白糖提鮮。
3、然後加入粉條，用中小火將粉條煮熟，然後出鍋即可！