Ⅰ 鯨魚怎麼炒才好吃，需要放耗油么清燉怎麼樣還是烤著吃
1. 鯨魚背上化幾刀，鋪上料酒，肚子里塞生薑！腌制半小時！
2. 油燒熱放入薑片。把鯨魚放進去煎制金黃。
3. 最後倒入水。溫火燉開。
4. 加入豬油，豆鼓豉油！
5. 用李錦記牌子的蒸魚豉油。燒開後把魚陳出，魚湯加點鹽。魚裝盤
6. 魚湯小朋友可以喝了。接下來處理魚！
7. 魚上焦上蒸魚豉油。把鍋里油燒熱。焦上去即可
8. 油燒熱直接焦在魚上哦！不要加鹽哦！
Ⅱ 鯨魚怎麼燒好吃
最好做溜魚塊更好一些。或者也可以做糖醋魚塊，都是很美味的。你可以通過相關資料查一下，按照上面的方法步驟去做。
Ⅲ 狂鯨魚的做法
材料
義大利車輪面60g，熏鮭魚150克，洋蔥40克，蒜頭2顆，迷迭香少許，百里香少許，白酒10㏄，紅酒醋100㏄，橄欖油150㏄，鹽1茶匙，糖1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙，巴西里末3g
做法
1.將熏鮭魚、洋蔥、蒜頭切丁備用。
2.將義大利面煮熟，撈出冷卻拌少許橄欖油(份量外)備用。
3.起油鍋將洋蔥丁、蒜丁下鍋爆香，再加入迷迭香及百里香拌炒後，加入熏鮭魚丁及白酒拌勻。
4.將作法3鍋中所有材料撈出放涼後，與調勻的調味料B、作法2的面條一起拌勻裝盤即可。
Ⅳ 鯨魚飯的做法，鯨魚飯怎麼做好吃，鯨魚飯的家常
食材
主料
米飯
150g
黑芝麻
50g
番茄
1個
雞蛋
1隻
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.准備好食材。
2.將黑芝麻打成粉。
3.用保鮮膜將米飯團成橢圓球後面捏出尾巴。
4.打開保鮮膜將米飯在和芝麻裡面打個滾均勻沾上黑芝麻。
5.再取少許米飯壓一個長方形片。
6.貼在鯨魚肚子上，用番茄皮和黑芝麻做眼睛。
7.雞蛋打散，炒鍋油熱後炒成蛋花。
8.番茄去皮切塊倒入蛋花中一起翻炒片刻加少許食鹽出鍋。
9.將鯨魚飯放在中央，旁邊放上番茄炒蛋即可。
Ⅳ 怎麼做紅燒鯨魚。
紅燒鯨魚紅燒鯨魚
製作方法 1.解凍：鯨魚用冷水浸泡充分解凍後，以清水逐塊洗凈。
2.處理：用刀切去粘膜、板筋血管、瘀血肉、變色肉、污染肉，並順肉絲切成6厘米見方的長肉條(依罐形而定)。
3.浸泡：鯨肉與水之比為1.0∶1.5，浸泡時間8～12小時，每15～20分鍾攪翻一次，每2小時換水一次，以脫出血污為止。
4.預煮：於微沸水中煮25～30分鍾，以煮透為准，每煮二鍋換水一次。
5.切片：橫絲切片，片厚0.5～0.8厘米、長與寬5～6厘米，切除瘀血、粗血管等。
6.配料：生薑1.3千克、醬色4千克、小茴香130克、洋蔥2.6千克、黃酒3.6千克、砂糖8.1千克、精鹽3.85千克、胡椒40克、瓊脂400克、味精700克、水73千克，總量93千克。
7.配湯製法：按配方將水與姜、胡椒、洋蔥、小茴香先入鍋煮沸20分鍾(小茴香、胡椒用紗布包好)後，撈去香辛料；加入瓊脂溶化，再加入砂糖、精鹽、醬色煮沸過濾；最後加入味精及黃酒攪拌均勻，調至總量為96千克。
8.裝罐：罐號860，凈重256克，鯨肉150克(每罐裝5～8片)，精製油10克，湯汁96克(汁溫80℃以上)。
9.排氣及密封：排氣密封：中心溫度80℃以上。抽氣密封：450～500毫米汞柱。
10.殺菌及冷卻：殺菌式(排氣)：15′～80′～15′/118℃冷卻。
殺菌式(抽氣)：20′～80′～15′/118℃冷卻。
Ⅵ 鯨魚能吃么
鯨魚肉可以吃，並且營養價值豐富，主要方法是吃鯨尾和鯨牛排。
下面來看看鯨魚肉的吃法：
如果整條鯨魚尾巴都冷凍了，它的味道有點像香脆的木耳。如果沒有調味料，幾乎沒有味道，有的只是脆脆的。
鯨牛排是將鯨肉切成小塊，例如排骨，然後炸，然後放入調味料中。它的味道又硬又干，有點像油炸肉，味道和質地都不是很吸引人。
鯨魚肉可用於製作炸鯨牛排，蒸魚肉，煙熏鯨魚肉，鯨魚生魚片，壽喜燒鯨魚肉，咖喱烤鯨，鯨魚味湯，芝士焗鯨魚，鯨魚面條湯，腌制鯨魚皮，鯨魚舌片。在熱的時候吃鯨魚，否則在冷的時候會有腥味。不可否認的是，煮熟的鯨魚肉非常好吃，但實際上，它的味道與普通肉沒有太大區別，只是腥味多一點。在我們點的菜中，鯨魚炒肉最常見，果汁不足，很難咀嚼。
Ⅶ 香煎鯨魚怎麼做
主料
平魚400克 洋蔥頭50克
黑胡椒顆粒5克 食鹽5克
大蔥幾片
香煎平魚的做法步驟
香煎平魚的做法圖解11. 把平魚洗凈。劃幾刀，兩面都撒上鹽還有胡椒顆粒，鹽根據自己口味，增加。淹20分鍾。
香煎平魚的做法圖解22. 鍋中放油加入蔥跟洋蔥。
香煎平魚的做法圖解33. 把蔥洋蔥煸炒出香味。放入腌好的平魚。小火煎，煎至表面焦黃。大概5-10分鍾。就ok了。這個魚小。比較容易熟。
香煎平魚的做法圖解44. 這樣就做好了。寶寶最愛的一道菜。