❶ 小金瓜怎麼做好吃能不能做水果生吃 能觀賞又能吃小
小金瓜能不能做水果生吃
小金瓜是可以生吃的，可以做成水果沙拉拌醬食用，如果單獨生吃小金瓜味道雖甜但是怪怪的，也可以涼拌做成開胃菜食用，但是生吃南瓜一定不要吃太多，避免給腸道帶來負擔，也防止胡蘿卜素攝入過多造成黃皮膚。
小金瓜怎麼做好吃
蒸煮：小金瓜一般是提倡蒸熟來吃，就是將小金掛切兩半，掏出裡面的瓤子，隔水蒸熟，可以加入料酒、生吃、鹽一起吃更有滋味。
煮粥：小金瓜可以削皮後切成塊加入大米一起煮粥喝，適合老人和小孩幫助消化食用，因為富含維生素A還能促進生長發育，另外食用金瓜能讓人耳聰目明，預防腳氣。
金瓜餅：小金瓜也可以做成甜品小吃，將裡面的瓤子和籽挖出來，隔水蒸熟，再混合麵粉和糯米粉做成面團，再上面撒上芝麻，放入鍋里小火慢慢煎熟，煎到兩面金黃色即可。
煲湯：小金瓜可以搭配排骨煲湯，可以將排骨焯水撇去浮沫，小金瓜去皮後洗凈，將排骨放進砂鍋，加入兩片生薑先大火煮沸，再小火煲一個半個小時，之後開蓋下入金瓜再煲半個小時調入鹽即可。
❷ 人耳治做冷盤的方法
銀耳發泡好，洗凈，切開幾刀就可以；切黃瓜片、胡蘿卜片，放入一起，加入精鹽、味精、香油、料油、白糖，醋、生抽、蔥絲、香菜段等調料、調味品，適量，根據自己喜愛放入這些調料、調味品，拌好就可以了。
也可以將銀耳放入拌製冷盤中都行。很簡單；試試吧。