⑴ 花生芽怎麼做好吃
花生芽好吃的做法：
准備食材：花生芽200g、鹹菜15g、魚露15g、蒜15g、蒜末15g、白糖15g、雞精15g。
1、配菜切好備用
先把花生芽放到水中浸泡一下備用，鹹菜切條備用，蒜切成蒜末備用。
⑵ 花生芽怎麼做好吃
花生芽的做法同豆芽菜一樣，下面介紹一種涼拌花生芽的製作方法。
所需材料：花生芽200克、食用鹽、食用油、小米辣、香油、香醋、大蒜顆粒、香菜葉、生抽各少許。
一、先將花生芽的根一一摘去。
⑶ 花生苗怎麼做著好吃
1、新鮮花生芽去除根須、外皮，用清水漂洗干凈，用手把花生芽掐成寸段。
2、鍋內水燒開後放一小勺鹽，把花生芽焯半分鍾左右撈出瀝干。
3、備好蔥、姜、蒜、青尖椒、紅尖椒沖洗干凈，青尖椒、紅尖椒和生薑分別切絲，香蔥、大蒜切末。
4、鍋燒熱倒入葵花籽油，放幾粒花椒炸香後撈出丟掉，隨後放入姜絲和青、紅尖椒絲翻炒。
5、鍋內倒入花生芽大火快炒，加入少許鹽、白糖和蒜末翻炒幾下。
6、出鍋前淋少許香油盛盤，撒入香蔥末
(3)新鮮花生芽怎麼做好吃擴展閱讀：
花生苗的功效：
1、含有豐富的蛋白質，可增強人體的免疫力。經常容易感冒的可以多吃點花生芽，可以有效地提高自身的抵抗力，吃多了就不會那麼容易受到感染了。
2、抑制癌細胞。人體一旦染上癌細胞，必然是一種致命的打擊。那麼我們可以通過多吃一些具有抗癌作用的食物從而有效地預防癌細胞的生長，而花生芽是一種不錯的選擇。
3、延緩衰老。我們經常說喝葡萄酒可延緩人體衰老，時不時地都會去買一瓶葡萄酒回來喝，那樣即可美顏又可養生。其實花生芽的白藜蘆醇含量比葡萄酒中的白藜蘆醇含量高出幾十甚至上百倍。經常吃花生芽的人看起來會更年輕喲！
4、減肥。一些愛美的女生經常都會問怎樣才可以減肥呀，而經常採用的方法就是節食。其實節食並不是最好的方法。花生發芽後其蛋白質分解成氨基酸，脂肪含量降低，營養成分更加豐富，更容易被人體吸收，從而達到減肥、美容的效果。
⑷ 花生芽的做法大全家常
【香炒花生芽】
食材：花生芽200克，五花肉50克，青椒半個，蔥、姜、花椒適量，生抽1茶匙，老抽1茶匙，白糖半茶匙，鹽適量，食用油適量。
【具體做法】
1、准備花生芽、幾片五花肉、蔥、姜、青椒切好備用。
2、花生芽的根部不好吃，切掉不要，將花生芽清洗干凈，一切兩半。
3、鍋燒熱，熱鍋冷油倒入五花肉，小火煸炒，將五花肉的油脂煸炒出來，這樣借著豬油的香味炒出來的花生芽就更香了。接著加入蔥、姜、花椒炒出香味，能吃辣的可以加入一勺紅油豆瓣醬或者干紅辣椒。
4、接著倒入瀝干水分的花生芽煸炒，不要急於添加調料，一直煸炒至微軟。
5、加入1茶匙生抽、1茶匙老抽、半茶匙白糖翻炒均勻，沿著鍋邊倒入少量開水，蓋上鍋蓋燜2分鍾，燜至花生芽熟透。
6、倒入切好的青椒絲，根據口味添加適量鹽調味，翻炒出鍋即可。
臘肉炒花生芽
食材： 臘肉、花生芽、青紅椒、食鹽
步驟：
1、臘肉洗凈後放入鍋中蒸熟；花生芽去根洗凈，鍋中燒熱水，加入少許食鹽和油，把花生芽焯下熱水撈出備用。
2、鍋中放入少許油， 把臘肉放入鍋中煸炒至臘肉出油脂，加入花生芽翻炒至熟。
3、加入適量的鹽調味，出鍋前加入青紅椒翻炒至軟即可。
口蘑炒花生芽
食材：花生芽、口蘑、胡蘿卜、蔥花、食鹽
步驟：
1、花生芽去根洗凈，胡蘿卜洗凈切片，口蘑洗凈切片備用。
2、鍋中倒入適量的油，把口蘑放入鍋中翻炒至斷生，再放入花生芽和胡蘿卜翻炒至熟。
3、加入少許食鹽調味，最後撒上蔥花即可。
牛肉炒花生芽
食材： 牛裡脊、花生芽、食鹽、料酒、澱粉、生抽、姜絲、蒜片、大蔥、蚝油、胡椒粉、蔥花
步驟：
1、牛裡脊洗凈切片，加入鹽、料酒和澱粉拌勻，再加入少許食用油抓勻腌制15分鍾；
2、花生芽去根洗凈。鍋中燒熱水，把花生芽焯熟撈出。
3、調汁：鹽、生抽、蚝油和胡椒粉放入碗中拌勻。
4、鍋中放入適量的油，把蔥姜蒜爆香，再放入牛肉片炒至變色，倒入花生芽翻炒。
5、倒入調好的料汁，大火收汁，最後撒上蔥花即可。
⑸ 花生芽怎麼做好吃
花生芽可以做涼拌：
主料：花生芽250克。
輔料：紅辣椒1個、青辣椒1個、小香蔥2棵、蘋果醋適量、鹽適量、香油適量、雞精適量。
步驟：
1、准備材料，花生芽、蔥、辣椒洗凈。
⑹ 花生芽怎麼做好吃
花生芽涼拌最好吃，做法簡單方便，味道酸辣脆爽，非常下飯。具體做法如下：
主料：花生芽250克。
輔料：紅辣椒1個、青辣椒1個、小香蔥2棵、蘋果醋適量、鹽適量、香油適量、雞精適量。
步驟：
1、准備材料，花生芽、蔥、辣椒洗凈。
⑺ 花生芽該怎樣吃
花生芽可以炒，也可以涼拌，以下介紹涼拌花生芽的做法。
材料：花生芽適量、小米椒一個、蔥適量
調料：生抽、米醋、糖、麻油、色拉油適量
1、清洗干凈的花生芽在開水中燙熟。
⑻ 花生芽的吃法
花生芽可以做成清炒花生芽進行食用，直接吃即可。清炒花生芽具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：花生芽 300克、青椒 一個、大蒜 兩瓣、鹽 適量。
1、第一步把花生芽放入水中浸泡。
⑼ 出芽的花生怎樣吃好
爆炒花生芽的做法
1、新鮮花生芽去除根須、外皮。
2、用清水漂洗干凈。
3、用手把花生芽掐成寸段。
4、鍋內水燒開後放一小勺鹽，把花生芽焯半分鍾左右撈出瀝干。
5、備好蔥、姜、蒜、青尖椒、紅尖椒沖洗干凈。
6、青尖椒、紅尖椒和生薑分別切絲，香蔥、大蒜切末。
7、鍋燒熱倒入葵花籽油，放幾粒花椒炸香後撈出丟掉，隨後放入姜絲和青、紅尖椒絲翻炒。
8、鍋內倒入花生芽大火快炒，加入少許鹽、白糖和蒜末翻炒幾下。
9、出鍋前淋少許香油盛盤，撒入香蔥末。
花生芽的功效與作用
花生芽除了自然生長的花生芽之外，還有人工發芽的話，就像黃豆芽綠豆芽一樣，不僅可以供人們使用，而且營養價值很高，功能很強健，據調查如果人們常常吃發芽的花生的話，那麼人們心臟病的發病率就會降低很多。而且有很多研究所研究花生芽都發現花生中有一種叫做白藜蘆醇的物質，這種物質能夠有抗氧化，抗老化，還有保護心臟功能的作用，而發芽的花生中這種物質的含量會更高，所以它保護心臟的作用會更強，這也是花生芽的顯著的特徵之一。
花生芽的營養價值
上文中我們已經提到花生芽中有一種特殊的物質叫做白藜蘆醇，這種物質可以保護人們的心臟，幫助人們提高抗氧化抗老化的功能，而花生芽中白藜蘆醇的含量比花生的含量還要高高達五倍左右，白藜蘆醇，除了我們說的保護心臟的作用之外，它還有抑制癌細胞，降低人們的血脂，降低人們的血糖，延緩衰老，預防心血管疾病等多種功能，卻對於人們的身體健康來說是非常有效的，尤其是現在人們飲食不規律，經常會產生各種各樣的疾病，花生牙對人們的這些疾病都是有幫助的。除此之外，花生芽還可以把花生中的蛋白質水解為氨基酸，春節為氨基酸，人們在使用的時候就會很容易的吸收，其中花生的油脂也會轉變為熱量，脂肪的含量就會大大降低，所以如果人們害怕肥胖的話，可以長期使用，這樣就會降低他們身上的脂肪，也不會擔心變胖。
花生芽怎麼吃
爆炒花生芽
1.首先我們要把新鮮的花生芽去數根須和外皮，然後用清水漂洗干凈，最好是用手把花生芽青寸斷。
2.下面准備好鍋，在鍋中放入一些清水，等水燒開之後加入一小勺鹽，然後把花生芽放進去，用熱水焯半分鍾左右撈出來，瀝干水分就可以了。
3.下面我們要做的就是准備好姜蔥蒜以及一些辣椒，當然如果人們不能吃辣的話，不準備辣椒也是可以的。
4.青尖椒、紅尖椒和生薑分別切絲，香蔥、大蒜切末
5.下面有沒有做的就是把鍋燒熱，然後倒入我們准備好的葵花籽油，再放幾粒花椒，這樣可以讓味道更加香，隨後再放入我們剛剛准備好的蔥姜蒜等放進去煸炒。
6.這時候再在鍋中倒入我們准備好的花生芽，開大火翻炒，可以加入少許鹽，白糖的味道更加的鮮美，出鍋之前再淋一些香油，一些香蔥末。
⑽ 花生芽怎麼做好吃 花生芽的家常做法
1、花生芽炒肉
（1）花生芽 (300克)、五花肉 (150克)、青蒜 (適量)。
（2）燒熱鍋， 放入少量的油， 下入五花肉煸炒。
（3）將其中的大部分油脂煸炒出來，五花肉微微發焦時，下入薑片一起煸炒。
（4）煸炒出香味後加入花生芽。
（5）翻炒一下後，加入適量的生抽， 鹽和胡椒粉等調料。
（6）稍微燜一下後，花生芽微微變軟後加入青蒜。
（7）翻炒均勻即可。
2、牛肉炒花生芽
（1）牛裡脊 (150克)、花生芽 (300克)。
（2）牛裡脊橫切成片， 加入適量的水。
（3）將水慢慢抓進去；用水沖一下。
（4）將裡面的水分全部擠出來， 這樣能將牛肉里的血水帶出來。
（5）再在牛裡脊片中加入適量的鹽、料酒和適量的澱粉。
（6）倒入適量的水， 用手抓進去；再加入半個蛋清。
（7）繼續用手抓，抓勻後放置一下。
（8）燒鍋水，水開後下入腌制好的牛裡脊片。
（9）牛肉片變色後馬上撈出來。
（10）提前准備好一小碗料汁：鹽、生抽、姜絲、大蔥、蚝油和胡椒粉。
（11）燒熱鍋， 放入適量的油，下入花生芽煸炒。
（12）花生芽微微發軟後下入剛焯過水的牛裡脊片。
（13）翻炒幾下後下入剛才准備好的碗汁。
（14）翻炒讓菜品都裹上料汁，煮開後下入准備好的小蔥段；翻炒均勻即可。