『壹』 豆皮的九種做法 豆皮怎麼做好吃
豆皮的九種做法：豆皮燉肉、清炒豆皮、豆皮燉粉絲、豆皮干炒辣椒、豆皮煮餃子、涼拌豆皮、白菜炒豆皮、豆皮炒韭菜、麻辣豆皮
1、豆皮燉肉吃。特別是豆皮燉臘肉吃。因為臘肉本來就比較香，所以和豆皮燉在一起特別好吃，而且最重要的是還特別的營養。
2、清炒豆皮。清炒豆皮的時候可以加點青菜進去炒，這樣炒的來吃會更加的脆甜。還可以放點蒜末進去炒，這樣會更加好吃的。
3、豆皮燉粉絲。很多人估計都沒有這樣做來吃，因為覺得這樣燉可能會美味，其實不是這樣的，豆皮燉粉絲，可以讓粉絲更有味道，而且也更加的營養。
4、豆皮干炒辣椒。這是比較家常的一道菜了，很多人都會這樣炒來吃，而且做法也比較簡單，就是炒豆皮的時候加點辣椒進去就可以了。
5、豆皮和餃子一起煮來吃。豆皮和餃子一起煮來吃可以煮的很好吃的，煮的時候可以加點香菜進去，讓味道更加的香甜。
6、涼拌豆皮。豆皮洗凈切成絲，香菜洗凈切成小段，蒜剁碎。豆皮和香菜加入以上調料拌勻即可。
7、白菜炒豆皮。豆皮要焯一下，菜出鍋前一定要勾芡。這樣口感會好很多。
8、豆皮炒韭菜。韭菜洗凈切寸段，豆皮切絲。干辣椒切段，炒鍋加油燒熱放入干辣椒熗鍋，放豆皮和韭菜煸炒，加鹽，炒韭菜變軟即可出鍋。
9、麻辣豆皮。把買來的豆皮用干凈的毛巾擦去灰塵，（千萬不能過水洗，不然就軟塌塌的還容易壞），用剪刀剪成大概五厘米長，用一個大一點的盆裝好。用一個大一點的蒸鍋燒開水以後蒸七八分鍾消毒。把所有的調味料都和豆腐皮一起拌勻。把大蒜末和白芝麻撒在豆腐皮上，把油燒熱趁熱澆在豆腐皮上，用筷子使勁拌勻，冷卻後就可以吃。
『貳』 豆皮怎麼做好吃
豆皮算是一種不錯的食材，和豆腐一樣的`營養豐富，貼別是蛋白質方面。雖然豆皮是家常食材。可是你知道豆皮怎麼做好吃嗎？不知道就看下文！
豆皮怎麼做好吃
涼拌豆皮
涼拌豆皮食材准備
豆皮適量，黃瓜，胡蘿卜絲，豆皮絲，生抽，鹽，香油，香菜，姜蒜，花椒油，辣椒油。
方法步驟
1、黃瓜，豆皮，胡蘿卜切絲待用;
2、鍋中燒水，水開後放入豆皮絲，黃瓜絲和胡蘿卜絲燙熟;
3、將燙熟的各種絲放入涼開水中過涼撈出放入盆中;
4、然後加入香菜，蒜泥，姜泥，生抽，鹽，香油，胡椒油，辣椒油拌勻即可。
小貼士
各種調味料的用量根據自己喜好放即可。
豆皮炒肉
豆皮炒肉食材准備
豆皮，豬肉，胡蘿卜少許，蔥姜，生抽，老抽，豉油，白砂糖，玉米澱粉，高湯，香油。
方法步驟
1、將千張沖洗切成四條狀，胡蘿卜洗凈切絲，蔥切段待用;
2、豬肉企鵝肉絲，放入姜絲，老抽，生抽，白砂糖，玉米澱粉和香油拌勻腌10分鍾;
3、鍋中是會燒開，加入1匙鹽後攪勻，然後放入豆皮絲汆燙2分鍾撈出瀝水;
4、炒鍋燒熱油下入肉絲滑炒至變色後盛出，鍋中余油下入胡蘿卜絲煸炒;
5、然後下入豆皮絲，加入生抽和老抽以及鹽炒勻，加入少許高湯燜煮2分鍾;
6、然後倒入肉絲同炒，加入少許豉油，出鍋前撒上蔥段即可。
小貼士
豆皮不同的地方有不同的叫法，比如有的地方就叫千張。
豆皮菠菜卷
豆皮菠菜卷食材准備
菠菜300克，豆皮100克，香菜適量，鹽，黃豆醬適量。
方法步驟
1、鍋中燒熱水，水開後放入豆皮焯燙1分鍾撈出;
2、水再燒開，加入少許鹽，放入菠菜汆熟後撈出過涼，香菜也燙軟;
3、燙好的香菜去葉和菠菜去根部，將豆皮平鋪好，放上菠菜，捲成卷;
4、然後切段，將燙軟的香菜當做繩子豆皮卷綁好，然後蘸食黃豆醬即可。
小貼士
菠菜也可以換成其他不同的蔬菜。
培根豆腐皮
培根豆腐皮食材准備
豆皮300克，培根100克，油鹽，雞精，蔥，小辣椒適量。
方法步驟
1、將豆皮切成菱形片，蔥和小辣椒洗凈切碎;
2、鍋中放油，下入培根碎炒熟，然後加入蔥和小辣椒;
3、炒香後放入豆皮翻炒，然後加入鹽和雞精調味即可。
小貼士
培根有一定的鹹味，鹽要少放一些。
『叄』 皮豆的做法
你首先可以將它用豆漿機打磨成糊糊狀，然後再加點麵粉在裡面進行攪拌就可以了，特別好吃，嘗試一下吧
『肆』 豆皮怎樣做才好吃
豆皮涼拌好吃，具體做法如下：
用料：豆腐皮2張、香菜3根、花生米2把、生抽2勺、米醋1勺、白酒少許、油辣椒1勺。
步驟：
1、香菜豆皮洗凈，香菜切成小段，豆皮疊起來捲成一個條，然後再切成自己想要的寬度。
『伍』 豆皮怎麼做好吃
豆腐皮的做法有很多，有香辣豆腐皮、素炒豆腐皮、涼拌豆腐皮和香煎豆皮肉卷等。如香煎豆皮肉卷，它的口感非常的酥脆，有著濃濃的豆香，做時，需要先將肉餡調好拌勻，將豆皮用清水浸泡後瀝干水分，將肉餡放在豆皮上卷好，上鍋蒸後切厚片即可。
材料：豆腐皮、蒜末、小米椒、黃瓜絲、蔥花、花生碎、辣椒面、芝麻
1，將豆腐皮切絲、黃瓜切絲、香菜切段後備用。
2，碗中加入一勺蒜末、1勺小米椒、1勺辣椒面、1勺白芝麻，適量的蔥花，再加入一勺的熱油爆香。
3， 再在碗中加入1勺陳醋、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺鹽後攪拌均勻、
4，將切好的豆腐皮焯水後控干，倒入大盆中，加入切好的黃瓜絲，倒入醬料，攪拌均勻。
5，裝盤後撒上花生碎和香菜即可。
『陸』 豆皮怎麼做最好吃
豆皮時我們日常生活中非常常見的豆製品，炒、鹵、涼拌都可以，做法多種多樣，我比較喜歡用豆皮做尖椒炒豆皮、豆皮蔬菜卷、鹵豆皮等，都很好吃，做起來也不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練的掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【尖椒炒豆皮】
蔥切蔥花，尖椒切片，豆皮清洗干凈後切成菱形的小片備用
好吃的鹵豆皮就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
『柒』 豆皮怎麼做才更好吃
豆腐皮是生活中比較常見的食材，富含蛋白質等營養成分，以其柔軟勁道，物美價廉的特點，逐漸成為百姓餐桌上的一道家常菜。
它的做法有好多種，可炒可煮，也可以下火鍋。下面我分享幾種好吃的做法
一.香辣豆腐皮
1.准備豆腐皮三張，先從中間切開，疊起來切成半厘米寬的長條，放入盆中備用。
2.蒜子幾粒拍扁切成蒜末，放入小盆中，生薑一小塊切成薑末，和蒜子放在一起，青線椒兩個切成辣椒圈，紅椒半個切成紅椒粒，和青椒放在一個盆中，用來配色。
等食材准備好以後，我們開始進行下一步操作。
3.起鍋燒水，加入一勺食鹽，用來增加食材的底味。
4.等水燒開後，下入豆腐皮，用勺子翻動幾下，焯水一分鍾。
5.焯水既可以去除豆腐皮的豆腥味，也能使豆腐皮的口感更加軟嫩，然後倒出控水拔涼。
6.另起鍋添入少許食用油，放入姜蒜末爆香，加入豆瓣醬5克翻炒化開，放入青紅椒翻炒幾下。
7.加入生抽5克，加入白糖1克提鮮，味精1克，攪拌化開調料，即可關火起鍋。
8.然後把豆腐皮放入拌菜盆中，澆上剛才炒好的醬汁。
9.用筷子攪動，顛盆拌勻，使豆腐皮和醬汁充分融合，全部拌好以後，裝入瓦煲中，即可上桌食用。
10.好了，這道開胃下飯的香辣豆腐皮就做
二.尖椒炒豆皮
豆皮一張、 尖椒 2根 、 蒜末 少許 、 鹽 少許 、 油 適量
烹飪步驟
步驟1/1
尖椒洗凈切細絲，豆腐皮切絲 鍋中倒入少許油，放入蒜末炒香 放入豆腐絲翻炒均勻，倒入小半碗水，加鹽調味，煮至水分將要收干 放入尖椒絲炒至稍稍變軟，出鍋即可
『捌』 豆皮怎麼做才好吃
豆腐皮在生活中是一個非常常見的豆製品，豆腐皮營養豐富，性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。平常在吃火鍋、吃涮鍋的時候最喜歡點這個豆腐皮了，還有麻辣燙、麻辣串裡面也經常會吃到豆腐皮。這個在我家可是個熱銷菜，全家愛都喜歡吃。
好了，咱們這道麻辣豆腐皮就做好了，香辣過癮、麻辣爽口、非常的美味下飯。做法簡單，只需要豆腐皮和簡單的調味料就可以做出來，特別適合在家裡做。喜歡的朋友趕快動起來吧！
『玖』 豆皮怎樣做才好吃
豆皮好吃的做法如下：
用料：豆腐皮150g、青瓜半根、紅蘿卜半根、香菜2根、蔥2根、大蒜3瓣、紅辣椒2個、食用油適量、老乾媽適量、芝麻油少許、生抽少許、鹽少許。
步驟：
1、豆腐皮，黃瓜和紅蘿卜洗凈切絲備用，大蒜切片，香菜，蔥，紅辣椒切段。
『拾』 豆皮如何做好吃
豆皮的做法種類繁多，這里給大家推薦幾種豆皮的做法，保證味道鮮美，吃了還想吃，一起來學習吧。
01涼拌豆皮：涼拌豆皮好吃，將豆皮洗凈切01絲，然後放在鍋里煮熟，裝到碗中，加入大蒜和調料，然後燒點熱油，攪拌均勻後就可以吃了。
02青椒炒豆皮：將豆皮洗凈切絲，講青椒洗凈切絲，准備點大蒜，然後在鍋里加入食用油，燒開後將蒜加入熱油中翻炒，然後將青椒倒入鍋中翻炒，再將豆皮倒入鍋中翻炒，加入調料就可以吃了。
03豆皮炒肉：將豆皮切絲切塊都可以，瘦豬肉切塊切絲都可以，准備好大蒜，生薑，等鍋里油燒開後先加入大蒜和生薑翻炒，然後加入切好的肉進行翻炒，再倒入豆皮進行翻炒，加入調料翻炒後就可以吃了。
04火鍋吃豆皮：相信大家都喜歡吃火鍋，不管去火鍋店吃還是在家裡製作火鍋，都少不了選豆皮，所以在吃火鍋的時候就可以選擇豆皮，吃起來更香。
05豆皮燒雞塊：先將雞塊洗凈，生薑大蒜切好，豆皮切塊，然後在鍋里倒入食用油，將大蒜生薑倒入油鍋中翻炒，再將雞塊倒入鍋中爆炒，蓋上鍋蓋燜熟，然後再將豆皮放入雞塊中翻炒，加入調料，鹽，醬油等，翻炒均勻後就可以吃了。
06豆皮製作燒烤：在燒烤店裡見得最多的就是豆皮卷香菜和金針菇，講過碳烤後獎賞孜然粉和辣椒粉就特別好吃，家裡有燒烤工具的也可以自己製作。
07金針菇拌豆皮：金針菇拌豆皮是冷盤中最常見的一種，將金針菇撕開洗凈，將豆皮洗凈切絲，然後將兩者放在開水裡煮熟，撈到容器中，加入少量的黃瓜，加入調料，香菜，香油等，充分攪拌後就可以吃了，是不是很美味啊。
08麻辣豆皮：麻辣豆皮可以使涼拌的，可以使炒的，做法都非常簡單，但是卻都喜歡吃，涼拌的話將豆皮切絲，在開水中煮片刻，然後撈起來，加入調料，辣椒油，香菜，攪拌後就可以吃了，炒得就是用花椒油，然後再放些辣椒油，這樣也很好吃的。
09豆皮卷：豆皮卷有很多種，可以卷鮮蝦，卷金針菇，卷菠菜等，然後放在煎鍋里加入適量的油煎制，或者放在蒸鍋中蒸，都很好吃的。