⑴ 蝦肉泥怎麼做好吃的做法大全
蝦肉泥是一道營養豐富的美食，主要製作材料就是蝦仁。寶寶在七個月後，媽媽就可以給寶寶進食一些蝦肉泥了。這是一道易於消化，具有補鋅效果的嬰兒輔食，而且製作方法非常簡單。那麼，蝦肉泥怎麼做好吃的?做法大全有哪些?還有，什麼情況下要給寶寶添加輔食呢?
蝦肉泥怎麼做好吃的做法大全
蝦肉泥，是一道美食，主要製作材料是蝦仁。這道菜軟爛、鮮香，含有豐富的蛋白質、脂肪鈣、磷、鐵及維生素，是嬰兒極佳的健腕食品。
原料：鮮蝦，大白菜，澱粉。
做法：
1、去除蝦腸，去除蝦殼和頭部，並去除蝦。
2、只有蝦肉才能使蝦打滑。蝦頭和蝦殼可以用來炸蝦油。
3、將白菜分成段和葉，把捲心菜的葉子切成小粒。切菜心容易咀嚼，兩種可以增加蝦的味道。蝦、白葉，1 - 2湯匙，加一點水，更容易攪拌。
4、將混合物倒入碗中，加入切碎的捲心菜，2湯匙澱粉，少許鹽，然後用筷子按同樣的方向拌勻。多攪打一會兒，蝦滑更Q。
5、將調味良好的捲心菜蝦肉泥混入花袋，鍋中裝適量水。
6、當水被加熱時，關掉火，把小袋子切成小孔，然後把蝦肉擠到水裡。使用帶框的花袋更方便。如果你沒有一個框架花袋，使用一個新鮮的袋子或勺子。
7、再次點火，煮至蝦滑落到表面，表明蝦是煮熟的。關火，盛起就可以吃了。
8、當蝦滑時，加入少許鹽，嬰兒嘗起來就夠了。如果成年人吃，味道太輕，可以烹飪時添加一些鹽。
什麼情況下要給寶寶添加輔食
體重：體重需要達到出生時的2倍，至少達到6千克。
吃不飽：比如說寶寶原來能一夜睡到天亮，卻經常半夜哭鬧，或者睡眠時間越來越短，每天母乳喂養次數增加到8～10次或喂配方奶粉1000毫升，但寶寶仍處於飢餓狀態，一會兒就哭，一會兒就想吃。當寶寶在6個月前後出現生長加速期時，是開始添加輔食的最佳時機。
發育：寶寶能控制頭部和上半身，能夠扶著或靠著坐，胸能挺起來，頭能豎起來，寶寶可以通過轉頭、前傾、後仰等來表示想吃或不想吃，這樣就不會發生強迫餵食的情況。
行為：如別人在寶寶旁邊吃飯時，寶寶會感興趣，可能還會來抓勺子，搶筷子。如果寶寶將手或玩具往嘴裡塞，說明寶寶對吃飯有了興趣。伸舌反射：很多父母都發現剛給寶寶喂輔食時，寶寶常常把剛喂進嘴裡的東西吐出來，認為是寶寶不愛吃。其實寶寶這種伸舌頭的表現是一種本能的自我保護，稱為「伸舌反射」，說明喂輔食還不到時候。伸舌反射一般到4個月前後才會消失。如果在消失之前堅持喂輔食，一味地硬塞、硬喂，不僅父母很有挫折感，讓寶寶也覺得不愉快，不利於良好飲食習慣的培養。
⑵ 嬰兒蝦肉泥怎麼做好吃
海鮮也是很多家長們會給嬰兒准備的食物之一，比如蝦。大家都知道蝦的營養價值高，而且要是煮好了味道也是極好的。所以，家長們可以提前學一學蝦泥的做法，多給嬰兒准備一些可口的蝦肉泥輔食。那麼，嬰兒蝦肉泥怎麼做好吃呢?
嬰兒蝦肉泥怎麼做好吃
材料：大米80克、鮮蝦150克、鮮蘑菇150克、蘆筍5根、胡蘿卜半根、白鬍椒粉、香蔥、鹽、橄欖油、水
做法：
1、鮮蝦洗凈後，剝出蝦仁、蝦頭蝦殼備用;
2、蝦體切成粒，加入適量白鬍椒粉、鹽，拌勻腌制5分鍾;
3、湯鍋內加半湯匙橄欖油，燒至微熱後倒入蝦頭蝦殼;
4、中小火慢煸至蝦頭蝦頭出油，蝦殼變紅;
5、倒入清水、薑片、黃酒，熬煮半小時成蝦湯;
6、撈出湯內的蝦頭蝦殼及薑片;
7、倒入提前泡了一小時的大米，鍋內湯水與大米的比例為3:1.中火燒開後，改小火煮粥;
8、將胡蘿卜切成末、蘆筍切成小粒備用;
9、煮至米軟爛，加入胡蘿卜末煮10分鍾後，加入腌好的蝦肉，並在粥內劃散，煮3分鍾;
10、加入鮮蘑菇、蘆筍粒，煮5分鍾左右，加入適量鹽調味，撒上香蔥末，即可關火。
剛開始給嬰兒添加蝦肉的時候，最好是單獨給他吃蝦肉，不要將蝦肉其他食物混合一起吃，這樣是容易增加過敏可能性。第一次吃蝦肉量不要太多，十克左右就足夠了。如果量太多的話，反而會給嬰兒的腸胃帶來負擔，不要覺得嬰兒吃多了蝦肉一定能夠進補。
怎麼做寶寶輔食
寶寶一般6個月左右可添加輔食,添加順序一般從米糊、米粥、肝泥、肉泥、果泥等糊狀食物開始，慢慢過渡到如蛋羹、稠粥、軟餅乾等食物，最後可吃普通食物。食物製作建議以清蒸或水煮為主，寶寶應多吃柔軟易消化的食物。同時，注意避免一次添加多種食物。
當寶寶到了一年齡後就可以給寶寶添加一些輔食了，這樣有利於寶寶的身體健康和營養均衡。但是學習做輔食也是有一定的方法的，而且有一定的規則，不可以隨便盲目的亂做。希望爸爸媽媽好好學習，為寶寶搭配營養而又健康的輔食。
牛奶有較好的保健和醫療價值，牛奶為完全蛋白質食品，對腦髓和神經的形成及發育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內膽固醇的功效。牛奶能中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。
⑶ 蝦仁如何做蝦泥吃火鍋用。
挑蝦線，中間切開再切丁
三分之一剁成蝦泥，兩者放在一起加蛋清和所有調料向一各方攪好上勁（一斤蝦用雞蛋清一個，玉米澱粉十克）
放冰箱冷藏20分鍾之後就可以用勺子一坨一坨滑到火鍋里了
⑷ 大蝦仁好吃做法
大蝦仁，就是將蝦頭、蝦殼、蝦尾統統都剝掉，只留裡面白白嫩嫩、晶瑩剔透的蝦肉。大蝦仁的做法有很多種，有蒸、炒、燜、炸、煎等等。搭配不同的食材，又能烹制出各種不同的大蝦仁菜式。以下是我為大家整理分享的大蝦仁好吃做法，歡迎閱讀參考。
大蝦仁好吃做法 篇1
大蝦仁炒蛋
材料：150g大蝦仁、250g雞蛋、80g韭黃
調料： 1g雞精，2g鹽，20g植物油，2g胡椒粉
做法：
1、將雞蛋蛋黃和蛋白打到碗里，同一方向攪拌均勻，打起泡，加入鹽、雞精、胡椒粉，再次攪拌，放一旁備用；
2、往鍋里倒油，將大蝦仁炒至八成熟，起鍋；
3、將韭黃切段，和大蝦仁一同倒入攪拌好的雞蛋中，再次攪拌均勻；
4、開小火，往鍋里倒油，將攪拌好的雞蛋、大蝦仁、韭黃倒入鍋中，用中火炒熟，即可上碟。
西蘭花炒大蝦仁
材料：100g西蘭花，100g大蝦仁，15g大蒜，15g紅辣椒
調料：1g雞精，3g鹽，15g料酒，10g植物油
做法：
1、將西蘭花切成大小均勻的一朵朵小花，粗莖厚切，大小剛好入口即可；
2、將水煮沸，加入少許鹽，把切好的西蘭花倒入水中，稍微焯燙，再撈起來，用冷開水淋一下，瀝干水，放在一旁備用；
3、將紅辣椒對半切開，去除裡面的辣椒籽和莖，將紅辣椒切成四分之一指甲大小的辣椒粒，放一邊待用；
4、將蒜切碎，開火，倒油，將蒜粒小爆一會兒；
5、將辣椒和大蝦仁放入鍋中，用中火炒，至大蝦仁變紅，倒入少許料酒，繼續炒；
6、將西蘭花倒入大蝦仁中，開大火，迅速爆炒，加鹽、加雞精，炒勻，即可上碟。
玉子大蝦仁
材料：500g日本豆腐，100g大蝦仁，30g青豆
調料：3g鹽，10g醬油，10g香油， 少許澱粉
做法
1、將日本豆腐輕輕、完整地從袋子里取出，放在砧板上；
2、將日本豆腐切段，每段約1.5cm的厚度；
3、將切好的日本豆腐，整齊地擺放在碟子里，每塊日本豆腐上，擺放一隻大蝦仁，在碟子周圍撒上青豆作為裝飾，再在蝦、豆腐、青豆上撒少許鹽；
4、在鍋里倒入適量的水，放上鐵架，將裝好碟的日本豆腐和蝦放在鐵架上 ，蓋上鍋蓋，蒸3-5分鍾；
5、打開鍋蓋，將碟子拿出，用小碗將碟子里的水倒出；
6、在小碗里加入澱粉攪拌均勻，倒入鍋中，添加少許醬油調成芡，用小火煮一會兒，即可；
7、將煮好的芡汁淋在煮好的玉子大蝦仁上，即可上桌。
大蝦仁好吃做法 篇2
韭菜蝦仁餃子的做法
其實包餃子最麻煩，准備餡料、包餃子、開鍋煮熟。所有的程序走一遍下來，並不輕松。但是看著心愛的人和自己一起分享，便會幸福感滿溢。下面做菜網網路為大家介紹韭菜蝦仁餃子的做法，媽友們都學起來吧。
材料：韭菜、蝦仁、豬肉、胡椒粉、料酒、生抽、鹽、糖、味精、香油、蔥、姜、油、花椒、麵粉
做法：
1、蝦仁洗凈取出泥線，加入胡椒粉、料酒、生抽、鹽、糖、味精、香油拌勻。
2、豬肉絞碎加入蔥姜和生抽拌勻。
3、肉餡加入鹽、味精、適量水或高湯攪拌均勻，加入腌制好的蝦仁，韭菜切寬一點。
4、鍋燒熱後加入油、花椒，製作花椒油。
5、油涼後加入餡料中攪拌均勻。
6、面揉好後醒發30分鍾-1小時。
7、面搓成長條，用刀反正切。
8、撒上乾麵，按扁面劑子。
9、用擀麵杖擀薄皮。
10、加入餡包成餃子。
11、水燒熱後加入餃子，用鍋鏟推動，防止黏底，蓋鍋蓋煮。
12、餃子開後加入涼水（第一次），加水後蓋鍋蓋煮。
13、餃子開後加入涼水（第二次），加水後蓋鍋蓋煮。
14、餃子開後加入涼水（第三次），加水後開鍋蓋煮。
15、餃子再次開後，即可食用。
韭菜蝦仁餃子的皮怎麼擀
餃子要想做得好，皮很重要。那麼，要怎麼擀出一張又軟又筋的餃子皮？下面做菜網網路為大家支招，強迫症患者們趕緊圍觀吧。
1、和面。水龍頭開到一滴一滴狀，順時針絞動，將麵粉變成一個面團即可，和的稍微硬一點。
2、揉面。揉至少十分鍾，讓面變得筋道。
3、醒面。將揉好的面放在盆里，蓋上蓋子醒面，直到開始擀皮子為止。
4、將醒好後的'面團放在面板上用力揉十分鍾。要點：在面板上放點麵粉，揉起來更有勁。
5、揉成團後，從中摳一個洞，轉著圈，揉細。
6、用刀一切四，其餘放在盆里，蓋上蓋子待用。
7、將此條揉細揉長，揉到面棍的橫截面相當於一元硬幣大小即可。揉時板上灑點麵粉，防止粘在板上。
8、切面團。寬度兩厘米左右，關鍵是面棍在板上要一上一下地滾動。
9、壓面團。灑上麵粉，把每一個面團用手捏正，用靠手掌大拇指的那塊大肌肉往下一壓，即可。
10、擀皮子。用擀麵杖邊擀邊旋轉麵皮。拿擀麵杖擀的時候，注意中間厚邊緣薄，中間厚防止餃子餡漏，邊緣薄吃起來口感好。
大蝦仁好吃做法 篇3
番茄豆腐蝦仁
菜譜簡介
番茄營養豐富，有減肥瘦身、消除疲勞、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。
材料
番茄1個，豆腐1塊，蝦100克，木耳少許，油、鹽、料酒、蔥姜、澱粉、雞精適量。
做法
1、蝦洗凈加料酒、鹽、蔥姜煮2分鍾去蝦殼（家庭方便食用）。
2、番茄用料理機打成汁，豆腐切小塊，木耳泡發。
3、起鍋熱油放番茄汁、豆腐、木耳、蝦和半碗水燜煮3分鍾。
4、用濕澱粉勾芡，放鹽和雞精調味即可。
番茄蝦仁豆腐
菜譜簡介
今天入伏了，老話說：「頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」。主要是講進入伏天溫度更高，出汗多，身體消耗更大，所以人們在飲食上不要太湊合，應該多吃些酸甜開胃、補氣去火、新鮮干凈、補水養生的食物。 昨晚姐還提醒我今天要吃餃子，准備今天包點青瓜雞蛋餡水餃。不過今天這里就不上餃子了，上一個酸甜適口的開胃菜——番茄蝦仁豆腐。蝦仁和豆腐又滑又嫩，濃濃的番茄醬汁酸甜開胃，拌飯蘸饅頭都很好吃，更適合老年人和孩子們。
材料
【材料】：西紅柿一個，蝦仁100克，嫩豆腐一塊，蒜兩瓣，香蔥一根，鹽少許，料酒一匙。
【番茄醬汁】：番茄醬3匙，鹽少許，糖一匙，玉米澱粉半匙，水適量，鹽少許。
做法
1、蝦仁室溫解凍，加少許鹽和料酒拌勻，腌制十分鍾；
2、豆腐切成指甲大小的方塊，西紅柿在表面切劃幾刀，蒜切末，香蔥切碎；
3、調制番茄醬汁；
4、燒水，水開後放入西紅柿，煮幾分鍾，至西紅柿表皮裂開，取出西紅柿去皮，切小丁；
5、燙過西紅柿的水倒入豆腐丁氽燙一下撈出備用；
6、炒鍋注油，三成熱時放入蒜末煸香，接著倒入番茄丁炒兩分鍾；
7、放入蝦仁炒至略變色，倒入番茄醬汁和豆腐丁，翻勻至湯汁變濃即可關火。
小訣竅
1、番茄醬汁以酸甜略咸為主，可以調得稍稀一點，入鍋後再煮到濃稠合適；
2、西紅柿去皮後口感更好，如果嫌麻煩也可以不去皮。
番茄蝦仁
材料
用料蝦仁200克，番茄沙司60克，雞蛋1個，料酒、白糖、澱粉、薑汁、黃瓜、味精、植物油、精鹽、鮮湯各適量。
做法
1、把蝦仁洗凈後加入雞蛋清、澱粉、精鹽，攪勻。
2、黃瓜洗凈後去皮，順瓜剖開，切成薄片。
3、炒鍋上火，倒入植物油，油熱後把蝦仁放入，反復滑炒，直到蝦仁熟透，加入薑汁、料酒、番茄醬、白糖、鮮湯、精鹽燒開，用澱粉勾芡，翻炒幾下即可。
功效
美膚瘦身。
番茄蝦仁
材料
主料： 蝦仁200克，黃瓜150克，
輔料： 雞蛋清30克，
調料： 番茄沙司50克，料酒5克，白砂糖5克，薑汁3克，澱粉(蠶豆)5克，味精2克，植物油15克，鹽3克
做法
1.把蝦仁洗凈後加入雞蛋清、澱粉、精鹽，攪勻。
2.黃瓜洗凈後去皮，順瓜剖開切成薄片。
3.炒鍋上火，倒入植物油，油熱後把蝦仁放入，反復滑炒，直到蝦仁熟透，加入薑汁、料酒、醬、白糖、鮮湯、精鹽燒開，用澱粉勾芡，翻炒幾下即成。
大蝦仁好吃做法 篇4
材料
主料：蝦仁200克，粉皮200克，
調料：料酒5克，味精2克，鹽3克
做法
1.蝦仁洗凈後切成碎薄片，放入加有料酒和少許精鹽的沸水鍋內焯熟，撈出瀝干水分；
2.粉皮洗凈後用少量水浸泡片刻，放入加有100克清水的沸水鍋內燒沸，改用小火熬至粉皮全部溶化，成稀粥狀時，加入精鹽、味精和蝦仁，拌勻倒入盆內；
3.自然冷卻後置冰箱內冷藏，4小時後取出；
4.用小刀在盆四周轉一圈扣出來，切成4厘米長、2厘米寬、1厘米厚的條，碼在盤內即可。
大蝦仁好吃做法 篇5
蝦仁豆腐羹
材料：
嫩豆腐 1塊，鮮蝦仁 10隻，香菇 6－8朵，雞蛋 2個，香蔥 適量，鹽，料酒 ，香油 適量
做法：
1、豆腐攪打成泥狀，干香菇泡發；
2、雞蛋打入豆腐泥中，攪拌均勻；
4、調入鹽、料酒、胡椒粉，徹底攪拌均勻；
5、將豆腐泥盛入碗中，放入蒸鍋中大火蒸約10分鍾；
6、出鍋後在表面撒少許香蔥碎，滴幾滴香油。
小訣竅：
豆腐可選擇嫩豆腐，也可選擇北豆腐。嫩豆腐口感細膩嫩滑，北豆腐則營養更為豐富，可根據需要進行選擇。
蝦仁炒牛奶
材料：
牛奶 200克、蝦仁 50克、雞蛋 白5個、澱粉 10克、色拉油 3湯匙、食鹽適量、白糖1克
做法：
1、蝦仁洗凈後控干水份，加入少許鹽腌10分鍾至入味；
2、將蛋清與蛋黃分離，留下蛋清備用；
3、鍋內放少許油，放入蝦仁炒一分鍾至熟。炒熟的蝦仁盛出備用；鍋洗凈備用；
4、將一半量的牛奶倒入盆中，加入澱粉、糖、鹽調味並混合均勻；
5、加入蛋清，將牛奶液與蛋清一起略打散。再將剩餘的牛奶倒入，一起攪打均勻；
6、鍋燒熱後，倒入油燒至四五成熱時，倒入牛奶蛋液。朝一個方向不停翻炒至牛奶逐漸凝固成形。加入蝦仁快速翻炒勻，即可關火盛盤。
腰果蝦仁的材料：
主料：蝦仁200克，腰果仁50克，
輔料：蔥花，蒜片，姜各2克，雞蛋30克，
調料：油1000克（約耗100克），料酒25克，醋15克，鹽2克，味精7克，水澱粉25克，香油10克，湯少許
腰果蝦仁的做法：
1、將大蝦洗凈，剝出蝦仁，挑去蝦線;
2、蛋白打散，加鹽、料酒、澱粉攪拌均勻，將蝦仁放下去，抓勻糊，喂拌一下;
3、鍋內加油，先炸腰果，撈出，放在一邊，涼著;
4、鍋內再放蝦仁，劃開，停片刻倒出，瀝凈油;
5、原鍋放少量油，加蔥、蒜、姜、料酒，加醋、鹽、味精、湯、倒蝦仁、腰果、顛鍋，淋香油，出鍋即成。
大蝦仁好吃做法 篇6
三色炒蝦仁的做法步驟
1. 蝦仁清洗干凈，去掉蝦線，加入1小勺鹽，加入1小勺白酒拌勻，腌制15分鍾
2. 腌制好的蝦仁加入2小勺澱粉抓拌均勻，胡蘿卜和黃瓜洗凈切小丁。
3. 鍋中加入1大勺油，油熱後下鍋滑炒蝦仁，蝦仁變色後即可撈出。
4. 另起鍋加入少許油，將胡蘿卜和黃瓜丁下鍋炒至斷生，加入少許鹽，加入玉米粒翻炒
5. 然後加入事先炒好的蝦仁，翻炒均勻，即可關火
小貼士
1、蝦仁要想入味，就要事先腌制，加入少許白酒起去腥的作用
2、加入澱粉給蝦仁上漿，可以讓超好的蝦仁口感更滑嫩
3、炒蝦仁的時候，時間不要太長，蝦仁一變色就鏟出，因為後面還有一次翻炒
4、這道菜的配料取材多樣，加入青紅椒也可以，只要你喜歡
⑸ 蝦仁泥怎樣炒的做法
主料 2人份
蝦仁100克
輔料
豆腐50克、西蘭花50克、胡蘿卜小半根
調料
食鹽少許、植物油適量
蝦仁泥怎麼做步驟1
豆腐洗凈，壓成豆腐泥
步驟2
蝦仁剁成蝦泥，備用
步驟3
胡蘿卜洗凈，去皮，切末
步驟4
西蘭花用開水焯過，切末
步驟5
炒鍋放油燒熱，下入胡蘿卜末煸炒
步驟6
炒至半熟時放入蝦泥和豆腐泥
步驟7
繼續煸炒至八成熟時再加入西蘭花末
步驟8
續炒至熟透時加鹽調味即可
⑹ 蝦仁肉泥雞蛋做法大全
不少父母是覺得外賣不健康，而為了孩子的身體健康，父母選擇了在家裡煮飯菜。但是，做什麼菜卻成為家長們對一大苦惱。重復了孩子不願意吃，太難的又不會做。不如嘗試一下蝦仁肉泥雞蛋，簡單有營養豐富。那麼，蝦仁肉泥雞蛋做法大全是什麼呢?
蝦仁肉泥雞蛋做法大全
做法一：
原料：去皮五花肉、雞蛋、鮮蝦、海天兒童醬油。
做法步驟：
第1步、准備好食材。
第2步、五花肉加入泡發的香菇剁成泥。
第3步、肉泥中加入海天兒童醬油攪拌均勻。
第4步、然後在肉泥中間坐個窩打入一粒雞蛋。
第5步、熱水下鍋。
第6步、蝦去殼取腸線，然後在背部開刀。
第7步、蒸至肉泥差不多凝固階段(大約10-15分鍾根據量的多少加入蝦仁繼續蒸3-5分鍾左右。
第8步、取出，趁熱淋上少許的兒童醬油，即可。
做法二：
材料：雞蛋4隻，鮮蝦仁2兩(約80克)，青豆仁2湯匙，油4湯匙，番芫荽1棵，鹽，胡椒粉各1/8茶匙，粟粉1/2湯匙，沙律油各1湯匙，酒1/2茶匙;鹽1/4茶匙，胡椒粉少許;
做法：
1、蝦去殼除腸洗凈，下調味中的鹽，胡椒粉拌勻，加粟粉，蛋白拌勻，最後拌入酒及沙律油;
2、燒熱油至微滾，下蝦仁泡透，瀝干油分;
3、青豆仁放滾水中焯過;
4、雞蛋加入調味料打勻;
5、燒熱4湯匙油，傾入(4)的蛋液，至半凝固狀態時下蝦仁及青豆，烘至剛熟即成，亦可將蛋翻轉煎至熟透;
6、蝦仁烘蛋上碟，番芫荽裝飾，進食時可切成長塊。
嬰兒可以吃什麼輔食
六個月的寶寶腸道功能還不錯了，家長可以給寶寶喝一些大米粥，小米粥或者是面湯，裡面可以加一些蔬菜碎末，這樣有利於寶寶吸收。點心的時候可以給寶寶吃一些水果汁，或者是水果泥，如果寶寶有便秘問題的話，可以給寶寶多吃一些香蕉。
蘋果是很有營養的水果，每天可以給小寶寶吃一兩勺的蘋果泥，這樣可以補充寶寶需要的維生素。另外，如果寶寶喜歡吃肉的話，也可以給寶寶煮一些碎肉末粥。還可以吃一些海魚，海蝦等等。到了8個月後就能吃雞蛋黃了，如果想要吃蛋清的話，需要等到一歲之後。
輔食的製作對於寶寶來說也很重要，不僅可以讓寶寶補充其他的營養，同時還要針對不同月齡製作不同的輔食，隨著寶寶月齡的增大，可以將輔食慢慢做大點，鍛煉寶寶的咀嚼能力，如果寶寶對這類輔食不會過敏的話，量也可以慢慢增加。
⑺ 蝦仁輔食怎麼做
我們在生活中經常會吃蝦仁。蝦仁味道鮮美，含有豐富的蛋白質，也是很多媽媽給適齡寶寶選擇的輔食材料。但寶寶食用的輔食也會有味道好壞之別，做出好吃的輔食就特別考驗媽媽了。那麼，寶寶輔食蝦仁的做法？
1.蝦仁青菜湯面。這比較適合在八個月的寶寶食用。准備好材料，蝦仁，龍須面，以及菜心，植物油，高湯。將所有材料都洗干凈，然後切成碎狀，方便寶寶食用，首先先在鍋中將水燒開，將龍須面切成均勻短小的小面段，倒入已經燒開的水中煮熟，將准備好的高湯喝蝦仁青菜放入，即可。
2.蝦仁豆腐豌豆粥。先准備好所需要的材料，有蝦仁、豌豆、嫩豆腐。將蝦仁，豌豆，豆腐都洗干凈，蝦仁，豆腐切成碎，豌豆壓成豆泥，將所有材料導入粥中，油高糖可加入適當高湯，沒有也沒關系，待食材均煮爛，可加入適量的調味料調味，關火。
3.蝦仁雞蛋羹。適合一歲以上的寶寶。准備好雞蛋，以及蝦仁，水比蛋多1.5倍左右，攪拌均勻，將蝦仁切成碎狀，咀嚼能力不錯可以切成塊狀，一起攪拌均勻，放入鍋中蒸熟即可。
⑻ 輔食蝦泥怎麼做
新鮮蝦肉味道鮮美，營養豐富，是輔食的首選。通常剝蝦肉，混合成蝦泥，加入各種蔬菜，並製作蝦滑和蝦餅，味道好，易於消化。嬰兒輔食蝦泥的做法如下：
原料：鮮蝦，大白菜，澱粉。
做法：
1、去除蝦腸，去除蝦殼和頭部，並去除蝦。
2、只有蝦肉才能使蝦打滑。蝦頭和蝦殼可以用來炸蝦油。
3、將白菜分成段和葉，把捲心菜的葉子切成小粒。切菜心容易咀嚼，兩種可以增加蝦的味道。蝦、白葉，1 - 2湯匙，加一點水，更容易攪拌。
4、將混合物倒入碗中，加入切碎的捲心菜，2湯匙澱粉，少許鹽，然後用筷子按同樣的方向拌勻。多攪打一會兒，蝦滑更Q。
5、將調味良好的捲心菜蝦肉泥混入花袋，鍋中裝適量水。
6、當水被加熱時，關掉火，把小袋子切成小孔，然後把蝦肉擠到水裡。使用帶框的花袋更方便。如果你沒有一個框架花袋，使用一個新鮮的袋子或勺子。
7、再次點火，煮至蝦滑落到表面，表明蝦是煮熟的。關火，盛起就可以吃了。
8、當蝦滑時，加入少許鹽，嬰兒嘗起來就夠了。如果成年人吃，味道太輕，可以烹飪時添加一些鹽。
⑼ 蝦仁給寶寶做輔食怎麼做好吃
蝦的營養價值很高，含有豐富的蛋白質和礦物質，且肉質松軟易消化，很多媽媽們都喜歡用蝦給寶寶做輔食吃。但是蝦對於寶寶來說屬於易過敏的食物，媽媽要確保寶寶對蝦不過敏才能給寶寶添加蝦輔食，在開始添加的時候媽媽可以給寶寶添加較少的蝦輔食，先看寶寶對蝦過不過敏。那怎麼用蝦給寶寶做輔食呢，下面小編就給媽媽們整理一份寶寶輔食蝦的食譜及做法吧。
一、鮮蝦泥
食材：鮮蝦4、5隻，米湯適量
做法：
1、將鮮蝦的蝦頭和蝦尾切去、剝皮、去除背腹部蝦線，洗凈蝦肉，裝碗放入鍋內加水少許蒸熟，大約需要5分鍾左右；
2、將蒸好的蝦肉用勺子搗爛，或放攪拌機里打成泥，再加入適量米湯攪拌均勻即可。
二、蝦皮蛋羹
食材：雞蛋1個，蝦皮約10g，豬瘦肉約10g
做法：
1、將蝦皮擇去雜質並沖洗一下；
2、將雞蛋敲破取出蛋黃攪打成泡（若寶寶已能吃全蛋也可將全蛋液一起攪打），然後放入蝦皮攪拌均勻，再放入鍋中加適量水蒸熟即可。
三、鮮蝦丸子
食材：鮮蝦3隻，玉米粉適量，蔥一小段，蝦皮粉一點
做法：
1、將鮮蝦的蝦頭和蝦尾切去、剝皮、去除蝦線，洗凈蝦肉，和蔥一起剁碎成泥；
2、剁好後加入玉米粉，再放入一點點蝦皮粉攪拌均勻，用手擠出肉丸；
3、在鍋中加水燒開，水開後放入丸子煮幾分鍾即可，盛出後可添加一點點調味品。
四、蝦皮紫菜蛋湯
食材：蝦皮和紫菜適量，雞蛋1個，蔥一小段
做法：
1、將蝦皮洗凈，紫菜撕成適合寶寶的小塊，雞蛋敲破取蛋黃打散（若寶寶已能吃全蛋也可將全蛋液一起攪打），蔥洗凈切碎；
2、在鍋中加適量水，燒開後倒入蝦皮，然後放入蛋黃液、紫菜、蔥花即可，可加一點鹽和植物油，煮之前也可先將蝦皮略炒。
五、鮮蝦小餛飩
食材：鮮蝦約十個，白菜兩三片，胡蘿卜一小個，蔥和生薑適量，餛飩皮十幾個左右
做法：
1、將鮮蝦的蝦頭和蝦尾切去、剝皮、去除蝦線，洗凈蝦肉剁碎；
2、洗凈白菜、胡蘿卜、蔥和生薑然後切碎，胡蘿卜要先去皮；
3、將所有切好的食材混在一起攪拌均勻，可加一點調味品，然後包入餛飩皮中，在鍋中加水燒開，再將包好的餛飩下鍋煮熟即可。
六、香菇鮮蝦豬肉小包子
食材：熟雞蛋1個，香菇、蝦、豬肉餡和自發麵粉適量。
做法：
1、事先和好自發麵粉，靜置30到60分鍾，製成包子皮；
2、將鮮蝦的蝦頭和蝦尾切去、剝皮、去除蝦線，洗凈蝦肉剁碎；
3、將雞蛋、香菇也剁碎，然後和蝦肉一起倒入豬肉餡攪拌均勻，可加少量調味品；
4、將餡包入包子皮中，用大火蒸約15分鍾即可。
以上就是寶寶輔食蝦的一些做法了，等寶寶到了一定月齡且對蝦類不過敏，媽媽就可以根據自家寶寶的咀嚼和吞咽的能力等情況用蝦給寶寶做不同的輔食吃了。但是蝦會和一些食物相剋，比如蝦不宜和果汁同食，媽媽在用蝦給寶寶做輔食前要先查清楚。
⑽ 蝦肉泥怎麼做好吃
蝦肉泥是一道營養極高的美食，主要的製作材料就是蝦仁。寶寶七個月以後，家長就可以給寶寶進食一些蝦肉泥。這是一道易於消化、且有非常好補鈣、補鋅效果的嬰兒輔食，製作方法也非常簡單，家長稍微學習一下就可以上手。那麼，蝦肉泥怎麼做好吃呢?
蝦肉泥怎麼做好吃
蝦肉泥，是一道美食，主要製作材料是蝦仁。這道菜軟爛、鮮香，含有豐富的蛋白質、脂肪鈣、磷、鐵及維生素，是嬰兒極佳的健腕食品。
原料：鮮蝦，大白菜，澱粉。
做法：
1、去除蝦腸，去除蝦殼和頭部，並去除蝦。
2、只有蝦肉才能使蝦打滑。蝦頭和蝦殼可以用來炸蝦油。
3、將白菜分成段和葉，把捲心菜的葉子切成小粒。切菜心容易咀嚼，兩種可以增加蝦的味道。蝦、白葉，1 - 2湯匙，加一點水，更容易攪拌。
4、將混合物倒入碗中，加入切碎的捲心菜，2湯匙澱粉，少許鹽，然後用筷子按同樣的方向拌勻。多攪打一會兒，蝦滑更Q。
5、將調味良好的捲心菜蝦肉泥混入花袋，鍋中裝適量水。
6、當水被加熱時，關掉火，把小袋子切成小孔，然後把蝦肉擠到水裡。使用帶框的花袋更方便。如果你沒有一個框架花袋，使用一個新鮮的袋子或勺子。
7、再次點火，煮至蝦滑落到表面，表明蝦是煮熟的。關火，盛起就可以吃了。
8、當蝦滑時，加入少許鹽，嬰兒嘗起來就夠了。如果成年人吃，味道太輕，可以烹飪時添加一些鹽。
八個月寶寶肉泥怎麼做
1.雞肉泥
雞肉泥的肉質會比較松軟，比較適合寶寶食用，並且雞肉內也含有較豐富的動物蛋白和其他礦物質，可以提供給寶寶更多的營養。給寶寶做雞肉泥可以選擇雞胸肉，先把雞胸肉切碎之後，放到鍋里煮熟壓成泥狀，就可以用勺子喂給寶寶吃了，也可以根據寶寶的口味加調料。
2.豬肉泥
豬肉也是比較常見的食用肉類，也含有豐富的蛋白質、維生素等等。一般在市場買完豬肉之後，都可以叫店家先把瘦肉絞碎，這樣回家也比較方便操作。把碎肉放到蒸鍋中煮熟，之後再壓成泥即可。
最後，如果家長發現自己在吃飯的時候，寶寶會很有興趣。而且還會用手來抓家長的勺子。說明寶寶對吃飯已經產生了興趣。這個時候家長要學會抓住機會，趁著寶寶的熱情，開始教寶寶如何吃飯。一般這個時候的寶寶學習能力都是比較強的，很容易就能學會東西。