❶ 峨眉有什麼名菜
市區好吃街
好吃一條街，位於峨眉山市白龍南路峨眉大廈旁，小吃數不勝數，有燒烤、火鍋、黃燜雞（兔）、酸湯鴨等特色品種，通宵營業，大眾消費，價格便宜。
峨眉山名特小吃一條街
位於報國寺景區。主要經營峨眉山名特風味的地方小吃和小食品。
馬路橋蘿卜湯
這是峨眉山的有名的一家餐館，位於馬路橋。最有名的就是蘿卜湯和泡筍。它的蘿卜湯作法是：先用新鮮豬骨和豬膀熬成鮮湯後，再放入蘿卜。該蘿卜為峨眉山龍池特產蘿卜，脆、甜、汁多。其泡筍選用峨眉山新鮮竹筍，泡入自製的鹽水中，具有清爽、鮮嫩，開胃之功效，與蘿卜湯相輔相襯，一葷一素，一綠一白，堪稱家常菜中一絕。
小天鵝火鍋
峨眉重慶小天鵝火鍋食府是重慶小天鵝集團加盟店之一，裝修風格極具巴渝特色，精品包房更融入了巴渝文化氛圍。小天鵝的鍋底特點是：紅湯色澤鮮亮、麻辣鮮香、餘味帶甜、醇厚悠長；白湯色澤乳白、營養豐富、滋補養胃、先嘗後涮、濃厚芸香。
美食村
「峨眉山特色美食村」位於峨眉山報國寺景區瑜珈河畔，今峨眉山大酒店外側。這里匯集峨眉、樂山特色美食之精髓，由峨眉葯膳、峨眉山珍、峨眉小吃、峨眉燒烤、峨眉小廚、峨眉素齋、神水雪芽廊、峨眉酒吧八大體系匯集而成，是您嘗美食、品茗的上上之選。
美食林
金頂大酒店美食林位於峨眉山之巔金頂，是為遊客傾情打造的峨眉山高山區風味特色美食區，珍饈佳餚，精品薈萃。美食林以峨眉山地方菜餚為特色，以雪魔芋、天麻、竹筍等原生自然物作菜料，傳承千百年來峨眉獨特烹飪技法，使峨眉美食越發醇厚彌香。
峨眉山素席
報國寺、萬年寺、伏虎寺僧人辦的素席較有名，全是灰面、粉條、瓜豆、蔬菜素食做的。菜類品種很多，仿世俗宴席上各種佳餚式樣，令人真假難辨。因是精製而成，色香味俱全，給人留下難忘的印象。
峨眉蟮絲
近年來川菜界升起的一顆新星，更是四川江湖菜系中的頭牌名角。其具體做法是：將鮮活鱔魚宰殺，然後洗凈切絲，輔以黃豆芽、粉絲和蒜苗節，加郫縣豆瓣、刀口辣椒等烹制而成。成菜色澤紅亮，鱔絲細嫩，麻辣味濃。最出名的是峨眉山下鞠槽一帶專做峨眉鱔絲的飯庄。
峨眉豆腐腦
系骨頭湯加調料熬制，後加酥肉等多種風味調料，川味十足，在城區各小吃店及好吃街均可品嘗，最有名的是城區書院街的青龍豆腐腦及鞠氏豆腐腦。
❷ 求峨眉山美食攻略，有好吃的不妨告訴我詳細地址啦~
1、市區好吃街好吃一條街，位於峨眉山市白龍南路峨眉大廈旁，小吃數不勝數，有燒烤、火鍋、黃燜雞（兔）、酸湯鴨等特色品種，通宵營業，大眾消費，價格便宜。 2、峨眉山名特小吃一條街位於報國寺景區。主要經營峨眉山名特風味的地方小吃和小食品。 3、馬路橋蘿卜湯這是峨眉山的有名的一家餐館，位於馬路橋。最有名的就是蘿卜湯和泡筍。它的蘿卜湯作法是：先用新鮮豬骨和豬膀熬成鮮湯後，再放入蘿卜。該蘿卜為峨眉山龍池特產蘿卜，脆、甜、汁多。其泡筍選用峨眉山新鮮竹筍，泡入自製的鹽水中，具有清爽、鮮嫩，開胃之功效，與蘿卜湯相輔相襯，一葷一素，一綠一白，堪稱家常菜中一絕。 4、美食村「峨眉山特色美食村」位於峨眉山報國寺景區瑜珈河畔，今峨眉山大酒店外側。這里匯集峨眉、樂山特色美食之精髓，由峨眉葯膳、峨眉山珍、峨眉小吃、峨眉燒烤、峨眉小廚、峨眉素齋、神水雪芽廊、峨眉酒吧八大體系匯集而成，是您嘗美食、品茗的上上之選。 5、美食林金頂大酒店美食林位於峨眉山之巔金頂，是為遊客傾情打造的峨眉山高山區風味特色美食區，珍饈佳餚，精品薈萃。美食林以峨眉山地方菜餚為特色，以雪魔芋、天麻、竹筍等原生自然物作菜料，傳承千百年來峨眉獨特烹飪技法，使峨眉美食越發醇厚彌香。 6、峨眉山素席報國寺、萬年寺、伏虎寺僧人辦的素席較有名，全是灰面、粉條、瓜豆、蔬菜素食做的。菜類品種很多，仿世俗宴席上各種佳餚式樣，令人真假難辨。因是精製而成，色香味俱全，給人留下難忘的印象。 7、峨眉蟮絲近年來川菜界升起的一顆新星，更是四川江湖菜系中的頭牌名角。其具體做法是：將鮮活鱔魚宰殺，然後洗凈切絲，輔以黃豆芽、粉絲和蒜苗節，加郫縣豆瓣、刀口辣椒等烹制而成。成菜色澤紅亮，鱔絲細嫩，麻辣味濃。最出名的是峨眉山下鞠槽一帶專做峨眉鱔絲的飯庄。 8、峨眉豆腐腦系骨頭湯加調料熬制，後加酥肉等多種風味調料，川味十足，在城區各小吃店及好吃街均可品嘗，最有名的是城區書院街的青龍豆腐腦及鞠氏豆腐腦。
❸ 峨眉山市好吃的美食
第一個就是缽缽雞，其實這個的發源地是在樂山，但是峨眉山離樂山也不遠，所以說樂山的缽缽雞也就順理成章的出現在了峨眉山，然後因為味道好酒又出現在了四川的周邊城市。這個至於為什麼叫缽缽雞呢，首先就得說說裝這個雞的容器了，因為四川人將盆狀的容器就稱為缽缽，用缽缽裝的雞就叫我缽缽雞了，這個名字起的還是挺隨意的感覺。
第二個就是曹鴨子，這個都還是我在准備去峨眉山那邊去玩兒的搜攻略時發現的，而且在網上也看到了曹鴨子的製作過程，也是比較復雜的，過程對於烤鴨子的火候也是有嚴格的要求的，所以我們到了峨眉山的時候第一個晚上就奔著這個鴨子去了，而且這里還有什麼鴨頭、兔頭味道都是相當的不錯！值得推薦的！
第三個推薦就是葉兒粑，其實我外婆也是四川人，所以這個葉兒粑我自然也是吃過的，在峨眉山這個地方重新吃到也算是回憶童年了，不過說真的這個在吃完了鹹的食物之後來點味甜的，感覺很是美味！
當然峨眉山除了這些比較有當地特色的美食當然還有一些也是不沒錯過的小吃，比如說遍布全重慶全成都的酸辣粉、涼面、涼粉、炸土豆！這些都是在成都比較常見的小吃啦，所以這些小吃比的就是味道了！也行在外地你可能嘗不到成都的口味，但是到了峨眉山你一定不能錯過了！
❹ 峨眉山原味燒烤怎麼樣
無意中找到的店 最近新市長上任 路邊攤都不見了 店很小 環境一般還算干凈 年輕的老闆兩口人超好 味道和一般的路邊燒烤不大一樣 電烤的 沒有那麼燥和膩 郡肝 牛肉烤的嫩的很 炸過的土豆塊烤的超好吃 總而言之 如果吃膩了路邊的燒烤攤 可以來嘗嘗
❺ 峨眉山市特色美食
豆腐腦熬制的骨頭湯加澱粉調成，然後可按個人口味加酥肉、粉蒸牛肉、粉蒸肥腸及蔥、味精、辣椒、花椒等多種調料。最有名的是城區書院街的青龍豆腐腦及凱邦對面的曹涼粉里的豆腐腦了。 蕎涼粉提到曹涼粉這個店，當然要說一說他的蕎涼粉了，我們平時看到的涼粉可能都是白色的吧，可這個完全不同哦，很像蕎面的顏色，加上特製的炒醬、蒜水、醋，那是別有風味啊！ 葉兒粑顧名思義，就是用葉子包的粑。用糯米細粉做包皮，內有用白糖、花生、核桃、芝麻等合製成的餡，或用豬肉（半瘦半肥）和芽菜等配料做成的餡；用粑葉包好蒸後，即可食用，味道鮮美，令人回味。 鹵鴨峨眉山的鹵鴨業已有200多年歷史。市區內多達百家攤點，隨處可見。鹵鴨色彩紅潤，肉嫩味鮮、香氣誘人，微有火熏味，食後留香，回味悠長，是下酒佳餚。煙熏鴨最大的特點在於，香而不燥，鴨肉咬在嘴裡非常香，但不會覺得燥口、燥火。 燒烤在峨眉，有人說是只要能吃的，在這里都有可烤的。品種非常地多，把食物竄上竹簽，放在燒烤爐上一遍遍的刷油，直到烤好後再刷上孜然、味精、鹽、辣椒，絕對美味。 峨眉山旅遊攻略：餐飲點推薦市區好吃街好吃一條街，位於峨眉山市白龍南路峨眉大廈旁，小吃數不勝數，有燒烤、火鍋、黃燜雞（兔）、酸湯鴨等特色品種，通宵營業，大眾消費，價格便宜。 峨眉山美食村「峨眉山特色美食村」位於峨眉山報國寺景區瑜珈河畔，今峨眉山大酒店外側。這里匯集峨眉、樂山特色美食之精髓，由峨眉葯膳、峨眉山珍、峨眉小吃、峨眉燒烤、峨眉小廚、峨眉素齋、神水雪芽廊、峨眉酒吧八大體系匯集而成，是您嘗美食、品茗的上上之選。 金頂美食林金頂美食林位於峨眉山之巔金頂，是為遊客傾情打造的峨眉山高山區風味特色美食區，珍饈佳餚，精品薈萃。美食林以峨眉山地方菜餚為特色，以雪魔芋、天麻、竹筍等原生自然物作菜料，傳承千百年來峨眉獨特烹飪技法，使峨眉美食越發醇厚彌香。 峨眉山名特小吃一條街位於報國寺景區。主要經營峨眉山的地方小吃和小食品。 馬路橋蘿卜湯這是峨眉山的有名的一家餐館，位於馬路橋。最有名的就是蘿卜湯和泡筍。它的蘿卜湯作法是：先用新鮮豬骨和豬膀熬成鮮湯後，再放入蘿卜。該蘿卜為峨眉山龍池特產蘿卜，脆、甜、汁多。其泡筍選用峨眉山新鮮竹筍，泡入自製的鹽水中，具有清爽、鮮嫩，開胃之功效，與蘿卜湯相輔相襯，一葷一素，一綠一白，堪稱家常菜中一絕。 峨眉山旅遊攻略：特色菜系萬年寺素席千年古剎萬年寺的素齋形、色、香、味俱佳，每道菜都精工細作，具有獨特的造型和艷麗的色彩，配以講究的盛菜盤碟，搭配起來相得益彰，宛若一件件精美的藝術品，讓人大快朵頤同時大飽眼福。最令人擊箸稱絕的是萬年寺的仿葷菜系，以麵粉、米粉配以雪魔芋、筍類、豆類、蔬菜、果品等主料，以植物油烹之，拌上各類調味品，上得桌來，實在是維妙維肖，絕對可以以假亂真。品嘗地點：萬年寺 金頂天宴峨眉山金頂大酒店美食林推出的「金頂天宴」快樂全家福，主要由「萬佛朝宗」、「卧雲漂舟」、「接引飛虹」、「丹岩凝翠」、「但聞佛語」、「奇花鋪經」、「展眉邁月」等一件件賞心悅目的佳餚珍品組成，既是誘人的美食，又充滿了藝術魅力。品嘗地點：峨眉山金頂大酒店 紅珠山特色美食在風景如畫的紅珠山賓館，可感受美食與自然融為一體，山水與文化共生的養生文化，賓館特推名廚主理的紅珠養生宴、四季養生宴、 仙山養生宴、 御膳養生宴、 峨眉十景宴、峨眉雲海宴、 象池月宴、 金頂祥雲宴，完美的實現了借山移景 賞心悅目的新美食主張。品嘗地點：峨眉紅珠山賓館 天麻明爐雞祛風定驚、活血化瘀、消腫止痛、清熱解毒品嘗地點：峨眉山金頂美食林 峨眉神水豆花峨眉山神水豆花的原材料黃豆是來自峨眉山中山區的無污染黃豆，而磨豆花的水用的是峨眉山泉水。峨眉山水質好，蘇東坡稱為「雲外流春」，說泉水是雲外流動的春天。用其磨出的豆花，雪白如玉，綿軟細嫩，不膩不糟。品嘗地點：峨眉紅珠山賓館 峨參狗肉盅可治五癆七傷、脾胃虛寒、氣水膨脹、浮腫尿澀、腰膝疲軟、腎虛陽萎以及小兒食積、敗瘡久不收斂等症。對體質虛弱人食之更佳。品嘗地點：峨眉山金頂美食林 >> 查看詳細峨眉山旅遊攻略>> 下載更多峨眉山旅遊攻略>> 查看更多四川旅遊攻略
❻ 峨眉樂山旅遊，有什麼好吃的啊
市區好吃街
好吃一條街，位於峨眉山市白龍南路峨眉大廈旁，小吃數不勝數，有燒烤、火鍋、黃燜雞（兔）、酸湯鴨等特色品種，通宵營業，大眾消費，價格便宜。
峨眉山名特小吃一條街
位於報國寺景區。主要經營峨眉山名特風味的地方小吃和小食品。
馬路橋蘿卜湯
這是峨眉山的有名的一家餐館，位於馬路橋。最有名的就是蘿卜湯和泡筍。它的蘿卜湯作法是：先用新鮮豬骨和豬膀熬成鮮湯後，再放入蘿卜。該蘿卜為峨眉山龍池特產蘿卜，脆、甜、汁多。其泡筍選用峨眉山新鮮竹筍，泡入自製的鹽水中，具有清爽、鮮嫩，開胃之功效，與蘿卜湯相輔相襯，一葷一素，一綠一白，堪稱家常菜中一絕。
小天鵝火鍋
峨眉重慶小天鵝火鍋食府是重慶小天鵝集團加盟店之一，裝修風格極具巴渝特色，精品包房更融入了巴渝文化氛圍。小天鵝的鍋底特點是：紅湯色澤鮮亮、麻辣鮮香、餘味帶甜、醇厚悠長；白湯色澤乳白、營養豐富、滋補養胃、先嘗後涮、濃厚芸香。
美食村
「峨眉山特色美食村」位於峨眉山報國寺景區瑜珈河畔，今峨眉山大酒店外側。這里匯集峨眉、樂山特色美食之精髓，由峨眉葯膳、峨眉山珍、峨眉小吃、峨眉燒烤、峨眉小廚、峨眉素齋、神水雪芽廊、峨眉酒吧八大體系匯集而成，是您嘗美食、品茗的上上之選。
美食林
金頂大酒店美食林位於峨眉山之巔金頂，是為遊客傾情打造的峨眉山高山區風味特色美食區，珍饈佳餚，精品薈萃。美食林以峨眉山地方菜餚為特色，以雪魔芋、天麻、竹筍等原生自然物作菜料，傳承千百年來峨眉獨特烹飪技法，使峨眉美食越發醇厚彌香。
峨眉山素席
報國寺、萬年寺、伏虎寺僧人辦的素席較有名，全是灰面、粉條、瓜豆、蔬菜素食做的。菜類品種很多，仿世俗宴席上各種佳餚式樣，令人真假難辨。因是精製而成，色香味俱全，給人留下難忘的印象。
峨眉蟮絲
近年來川菜界升起的一顆新星，更是四川江湖菜系中的頭牌名角。其具體做法是：將鮮活鱔魚宰殺，然後洗凈切絲，輔以黃豆芽、粉絲和蒜苗節，加郫縣豆瓣、刀口辣椒等烹制而成。成菜色澤紅亮，鱔絲細嫩，麻辣味濃。最出名的是峨眉山下鞠槽一帶專做峨眉鱔絲的飯庄。
峨眉豆腐腦
系骨頭湯加調料熬制，後加酥肉等多種風味調料，川味十足，在城區各小吃店及好吃街均可品嘗，最有名的是城區書院街的青龍豆腐腦及鞠氏豆腐腦。
❼ 到峨眉山市旅遊必去的景點有什麼
提到峨眉山市相信大家最先想到的景點就是峨眉山，但是峨眉山市這么大，不會只要一個景點，接下來就為大家說說峨眉山市都有哪些值得一去的景點?現在就來看看到峨眉山市旅遊必去的景點有什麼吧!
到峨眉山市旅遊必去的景點有什麼——1：金頂
為什麼叫金頂呢，是因為這頂上原有一座銅殿，在陽光照耀下，閃閃發光，所以叫金頂。金頂的海拔有3077米，能登上金頂的人也是很了不起的。現在金頂上有一尊高48米的普賢菩薩的佛像，以佛像為中心四周由金殿、銅殿、銀殿、朝聖大道組成。峨眉山又是佛教聖地，佛教中金頂又叫光明頂，這里也是佛教文化的集中表現，很多佛教信徒都把這里作為心中的聖地。登上金頂也是觀雲海，看日出的絕佳之地。
到峨眉山市旅遊必去的景點有什麼——2：一線天
這是一處峽谷，從這里抬頭看天只有一線之大，所以叫一線天。一線天位於白雲峽，是由流水侵蝕石灰岩形成的，，一線天兩側的崖壁上現在還有無數的洞眼，這是以前僧人假設棧道留下的。
到峨眉山市旅遊必去的景點有什麼——3：報國寺
位於峨眉山腳下，是峨眉山進山的門戶，也是峨眉山第一大寺，報國寺建於明朝萬曆年間。由清朝皇帝康熙御賜匾額「報國寺」而得名。這里也是峨眉山主要佛事場地之一，報國寺內有四重正殿，寺內不僅存有大量的佛像、佛經、佛祖舍利等佛家重要文物，還有張大千、鄭板橋、康有為、徐悲鴻等古今很多名人的墨寶。
到峨眉山市旅遊必去的景點有什麼——4：清音閣
是峨眉山八大寺廟之一，又稱卧雲寺，是唐僖宗年間修建，清音閣周圍清靜幽雅，下面有雙飛亭，亭左右各有一座小橋，組成了峨眉山著名的十景之一「雙橋清音」。
到峨眉山市旅遊必去的景點有什麼——5：九老洞
在海拔1750米的山腰，下臨絕壁，九老洞內陰森潮濕，下方有一黑龍潭，傳說是陪伴白素貞的青蛇小青的修煉之地。九老洞全長1500多米，洞內分三段，只有第一段人可以直立行走，第二段人只能爬行，到了第三段非常狹窄，就是側著身子都不一定能進去。
到峨眉山市旅遊必去的景點有什麼——6：萬佛頂
是峨眉山海拔最高的地方，有3099米，名字取自「普賢住處，萬佛圍繞」之一，頂上有萬佛閣，高21米，莊重威嚴。
到峨眉山市旅遊必去的景點有什麼——7：萬年寺
是峨眉山八大寺廟之一，位於獅子嶺旁邊，寺內有彌勒殿、觀音殿、大雄寶殿、鍾鼓樓等，萬年寺的鎮寺之寶是一尊普賢騎六牙白象的銅像。
到峨眉山市旅遊必去的景點有什麼——8：華藏寺
在金頂主峰，全稱是「永明華藏寺」，是峨眉山最著名的寺廟之一，金頂也叫金殿是華藏寺眾殿中的一座，另外還有普賢殿、彌勒殿等。
到峨眉山市旅遊必去的景點有什麼——9：十方普賢像
是金頂的中心，佛身是銅鑄鎏金的，高48米，寓意是阿彌陀佛的48個願望，十方是指十個方位，寓意是十方三世諸佛和芸芸眾生，佛像四周漢白玉佛像圍繞。
到峨眉山市旅遊必去的景點有什麼——10：伏虎寺
建於唐朝的寺廟，在南宋紹興年間改建，是峨眉山最大的寺廟之一。據說早些年間寺廟周圍有虎傷人，寺廟便改名為伏虎寺。寺中殿宇被參天古樹遮蓋，環境清靜幽雅。
現在大家都知道到峨眉山市旅遊必去的景點有什麼了嗎?希望我們介紹的目的地有您喜歡的，我提醒，旅遊時要注意自己的生命安全，保護好自己的隨身物品，尤其是一些重要的證件，千萬不要弄丟，祝您旅行愉快。
峨眉山旅遊景點推薦
雙橋清音
雙飛橋位於清音閣下，狀如彩虹，凌空跨越。雙橋是兩座小橋的合稱，橋下左、右兩江，一是發源於九老洞的黑龍江，一是發源於雷洞坪的白龍江，二水匯合之處名鳳凰嘴，上有牛心亭，亭下有一黑色巨石，高約2米，色黑褐而有光澤，因為形狀像牛心，所以叫牛心石。
洪椿坪
以清幽靜雅取勝的洪椿坪，座落在中山群峰環抱之中，海拔高度1120米，距清音閣6km。這里林深、廟靜、水清、氣朗，是山中避暑勝地。洪椿曉雨、雙百字聯、木刻千佛蓮燈是洪椿坪的'三大看點。
報國寺
報國寺是峨眉山第一大寺，是峨眉山進山的門戶，也是峨眉山佛教活動的中心。報國寺建於明萬曆年間，原名會宗堂，由明光道人建於伏虎寺右，取儒、釋、道三教會宗之意。後於清初遷至現址，順治九年重建。康熙四十二年(公元1703年)，根據四恩四報中報國主恩之意，御題報國寺匾額而易名。
峨眉山博物館
峨眉山博物館座落於報國寺鳳景區的鳳凰湖畔，環境優雅。博物館由影視廳、地質廳、生物廳、歷史文化廳、佛教藝術廳和古書畫廳六個廳組成。
洗象池
洗象池是峨眉山八大名寺之一，位於海拔2070米的鑽天坡上。洗象池原名初喜亭，意為遊人到此，以為快到頂了，心裡歡喜。實際上，此處離金頂尚有13km。此處屬高寒地帶，雨雪較重，故而其殿矮小，且用鐵皮蓋房。
金頂
金頂為峨眉山第二高峰，海拔3077米。頂上是個小平原，原有銅殿一座，在太陽的照射下，光彩奪目，故而得名金頂。登上金頂，人們頓覺萬象排空，氣勢磅礴。極目四望，成都平原盡收眼底。千山萬嶺，起伏如浪，岷江、青衣江、大渡河、瓦屋山、貢嗄山歷歷在目。
萬佛頂
萬佛頂為峨眉山最高峰，海拔3099米，取名普賢住處，萬佛圍繞之意。景區古樹參天、鳥獸眾多，原始景觀保存完好。一年四季景色各異：春看杜鵑、夏聞鳥語、秋觀紅葉、冬賞玉樹，有萬佛閣、高山杜鵑林、黑熊溝、仙人回頭等景點。
美食
1）豆腐腦
峨眉山與樂山的豆腐腦和成都的豆腐腦是絕對不一樣的感覺，一鍋熬得很稠的豆粉糊糊，一碗嫩豆花倒進去，用大鐵勺打碎，攪勻，裝上一碗，加上醬油，味精，花椒面，辣椒油，姜蒜汁，花生米，酥黃豆，榨菜，蔥花，再倒上一小籠粉牛肉或酥肉，川香味十足。
2）樂山缽缽雞
樂山缽缽雞已經有上百年的歷史，來自於鄉村的缽缽雞與身俱來著純真質朴的鄉村氣息，有麻辣爽口、風味獨特等特點，收到川渝地區乃至全國各地人民的喜愛。峨眉市的缽缽雞相當正宗，可以找個地道的川味飯館好好品嘗一下。
3）燒烤
論四川的燒烤，必須看樂山。而峨眉燒烤在這其中毫不遜色。它品種繁多，排骨、嫩牛肉、裡脊肉、珺肝等肉類先腌制入味，再一遍遍刷上香油，碳爐上上下翻烤，烤出來香氣撲鼻，烤好後再刷上孜然、鹽、辣椒等，口感濕潤且不膩，夏配啤酒，冬暖身，和三五好友一起，在峨眉必須一試的美食。
4）蹺腳牛肉
蹺腳牛肉自古代起便已成為樂山源遠流長的地方名食。翹腳牛肉湯鍋里是把牛肉、牛雜、蘿卜等放入一起燉煮，添入胡椒、味精、芽菜等現代佐料，滲入幾十種中葯材熬制而成的「精湯」，科學而營養。已形成湯色碧清、香味綿長、牛雜脆嫩、吃法多樣的四大特色。蹺腳牛肉不但湯汁醇厚，味美鮮香，還有驅寒的功效。在峨眉的翹腳牛肉毫不遜色，吃了必叫人拍手稱贊。
5）峨眉鹵鴨
因製法不同，峨眉鹵鴨又叫煙熏鴨，樂山鹵鴨叫甜皮鴨。煙熏鴨最大的特點在於香而不燥，鴨肉咬在嘴裡非常香，但不會覺得燥口、燥火，有一種濃郁的古香味道，香型很別致。
住宿
1）峨眉山紅珠山賓館
賓館坐落在峨眉山山麓，與名剎「報國寺」相距不足200米。擁有原始森林和天然湖泊，更有五千米的散步小徑，是親近自然的絕佳選擇。賓館曾榮獲中國酒店「金枕頭」獎之「中國十大最受歡迎度假酒店「。賓館的溫泉非常有名，相傳宋美齡也曾在這里泡過溫泉。
2）峨眉山世紀陽光大酒店
峨眉山世紀陽光大酒店位於峨眉山市綏山鎮名山路東段，臨近大佛禪院，是進入峨眉山景區的必經之路，交通便利，環境優雅。峨眉山世紀陽光大酒店是一家度假型酒店，擁有裝修典雅、設施齊全的各類客房。
3）玩具熊酒店
玩具熊酒店位於峨眉山報國寺景區，門口就是旅遊汽車站。以玩具熊為主題，每個房間都能尋覓到可愛小熊的身影哦。《LonelyPlanet》等許多著名旅行雜志都曾報道過這家酒店。價格比較實惠，非常適合背包客們選擇。
❽ 峨眉山最佳特色街邊美食推薦
來旅遊少不得的就是吃喝玩樂，那麼來峨眉山有什麼好吃的美食呢?以下是我分享給大家的關於峨眉山的十大特色小吃，一起來看看吧!
峨眉山十大特色小吃推薦
一、峨眉山雪蘑芋
蘑芋是多年生草本植物，地上葉柄成蛇紋色，復葉成掌狀，小葉羽狀分裂，地下莖是球狀，塊莖似芋，煮熟後成黑色，俗名黑豆腐。雪魔芋是峨眉僧人的傳統食品，魔芋經掩埋於冰雪之中凍結後，內部形成許多小孔，烹調時更易入味，具有質地松軟，入口味鮮，香而不膩，風味獨特等特點，成為峨眉山有名食品。
二、峨眉山葉兒粑
用糯米細粉做皮，內用白糖、花生、核桃、芝麻等合製成心子;用粑葉包好蒸後即可食用，味道鮮美，令人回味無窮。
三、峨眉山三合泥
峨眉小吃中有名的一道甜品。主要用黑糯米、黃豆、芝麻、花生等材料精緻而成。吃起來皮面乾脆而心裡柔軟。
四、峨眉山涼粉
峨眉山涼粉的花樣很多，按顏色分有黃、白兩大類;按原料分有米涼粉、蕎麥涼粉、豌豆涼粉等。這些涼粉可根據需要切成片、絲、方顆等，或拌或煮。還有別具一格的“打手攤子”，它不用碗，而是將涼粉切成巴掌大一塊，托在手心，上澆調料，食客邊走邊吃，別有一番情趣。
五、峨眉山肉包穀耙
將細包穀粉用溫水調和好，再把拌上香料的豬肉顆粒和在調好的包穀粉中，捏成團，放在拗子(平鍋)上烙熟，然後放入爐內周圍烘烤。這時香氣四溢，誘人食慾。
六、峨眉山豆花
峨眉山的豆花出名，一般是因為這里水好。用峨眉山的水磨出的豆花，雪白如玉，口感細嫩綿軟。一碗白嫩輕盈，水波盪漾的豆花端上來，無需復雜，只簡簡單單配上一碟蘸水。豆花的清香混合麻辣沾水，兩種味道混雜著躍動著味蕾，大有一碗不過癮的勁頭。
七、峨眉山素席
報國寺、萬年寺、伏虎寺僧人辦的素席較有名，全是灰面、粉條、瓜豆、蔬菜素食做的。菜類品種很多，仿世俗宴席上各種佳餚式樣，令人真假難辨。因是精製而成，色香味俱全，給人留下難忘的印象。
八、峨眉蟮絲
近年來川菜界升起的一顆新星，更是四川江湖菜系中的頭牌名角。其具體做法是：將鮮活鱔魚宰殺，然後洗凈切絲，輔以黃豆芽、粉絲和蒜苗節，加郫縣豆瓣、刀口辣椒等烹制而成。成菜色澤紅亮，鱔絲細嫩，麻辣味濃。最出名的是峨眉山下鞠槽一帶專做峨眉鱔絲的飯庄。
九、小天鵝火鍋
峨眉重慶小天鵝火鍋食府是重慶小天鵝集團加盟店之一，裝修風格極具巴渝特色，精品包房更融入了巴渝文化氛圍。小天鵝的鍋底特點是：紅湯色澤鮮亮、麻辣鮮香、餘味帶甜、醇厚悠長;白湯色澤乳白、營養豐富、滋補養胃、先嘗後涮、濃厚芸香。
十、路橋蘿卜湯
這是峨眉山的有名的一家餐館，位於馬路橋。最有名的就是蘿卜湯和泡筍。它的蘿卜湯作法是：先用新鮮豬骨和豬膀熬成鮮湯後，再放入蘿卜。該蘿卜為峨眉山龍池特產蘿卜，脆、甜、汁多。其泡筍選用峨眉山新鮮竹筍，泡入自製的鹽水中，具有清爽、鮮嫩，開胃之功效，與蘿卜湯相輔相襯，一葷一素，一綠一白，堪稱家常菜中一絕。
峨眉山美食品嘗地點
1、峨眉山腳下的名特小吃一條街，就在報國寺往下約1公里左右的路邊，招牌很明顯。人均消費40元左右可以吃的又好又豐富。
2、峨眉山特色美食村：位於峨眉山古鳳凰台舊址瑜珈河畔，峨眉山大酒店外側，美食村有峨眉小吃、峨眉燒烤、峨眉小廚、神水雪芽廊和峨眉酒吧。
3、峨眉山上農家樂：峨眉山有多少農家樂，簡直數也數不清。如果想嘗試農家菜，可以在徒步前往伏虎寺、報國寺，甚至徒步前往清音閣的一路，慢慢尋找。農家院就餐最便宜的只需5-10元/位，但想吃特色農家菜，人均消費40—60元左右，視“戰鬥力”強弱而定。
❾ 准備峨眉山旅遊，有什麼好吃好玩的
靈秀溫泉88元（夏季）108冬季
瑜伽溫泉
78元
紅珠森林溫泉138元
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