A. 香芋怎麼蒸簡單又好吃
蒸芋頭的做法
1.芋頭削皮
2.芋頭用清水清洗干凈
3.把芋頭放入蒸鍋里
4.蓋上鍋蓋,用中火蒸二十到三十分鍾即可
5.把白糖、紅糖放入小蝶裡面
6.熟芋頭剝去外皮,蘸糖即可食用
香芋,(學名:Colocasia esculenta),又稱地栗子、黃栗芋,澤瀉目天南星科芋屬,淡味、灰白色,常用於中菜或中式甜品,其地方品種檳榔芋常被稱為香芋。
香芋屬豆科土欒兒屬中的栽培種,多年生草本植物,做一年生栽培。香芋的食用部分球狀塊根,外觀似小土豆,直徑一般2~4厘米,表皮黃褐色,其肉似薯類,但味道好似板栗,甘而芳香,食後餘味不盡,故名香芋。香芋營養豐富。與一般芋頭的不同點是:葉柄連葉頂中央著紫紅點,葉柄綠色,球莖肉質有紫紅斑紋,香芋的主食部分為球莖,葉柄可腌芋荷,作青飼料等,球莖纖維少,澱粉含量高,食用沙又香,味美可口,深受消費者喜愛。
B. 怎麼蒸芋頭好吃又簡單
香蒸荔浦芋頭
材料:荔浦芋頭一塊,鹽1/2小匙,生抽2小匙,水1大匙,油2小匙。
做法:
1、芋頭去皮,切成較小的滾刀塊。
2、將油、水、鹽和生抽混合,與芋頭塊拌勻,裝入盤中。
3、蒸鍋中的水燒開後,將芋頭連盤放入,大火蒸25分鍾即可。
芋頭排骨
材料:芋頭1/4個,排骨250克,姜少許,蒜末少許,料酒少許,生抽少許,白砂糖少許,鹽適量,蚝油少許,植物油少許。
做法:
1、芋頭去皮,切小塊,先灑些鹽腌制5分鍾。
2、排骨洗凈,斬小塊,用水泡洗至變白色,中途需換幾次水。
3、用姜,蒜末,料酒,生抽,白砂糖,蚝油,植物油,將排骨腌制二十分鍾。
4、臨要蒸的時侯,用一些乾的玉米澱粉把排骨拌起來,讓排骨裹上一層薄薄的澱粉。
5、鍋內熱油把芋頭煎香煎熟。
6、煎香的芋頭放在盤上,並淋上一大匙沙拉油、半大匙生抽和半茶匙糖調好的調味汁。
7、鋪上腌好並拌好澱粉的排骨,放上紅椒。
8、鍋內燒開水,放上芋頭排骨,蓋上鍋蓋,保持用大火蒸10分鍾即可。
C. 清蒸香芋的家常做法
芋頭是營養很豐富的食材,可以將其做成各種美食來吃,今天介紹的美食名叫清蒸芋頭,這種吃法是非常健康有營養的,清蒸芋頭的做法其實並不難,但相關的細節不容忽視。
一、清蒸芋頭的做法
1.備好毛芋。
2.加入適量白醋細鹽。
3.微泡一會再洗干凈。
4.鍋內加水,上蒸盤,隔水蒸制。
5.上蓋,先大火煮開再轉小火燜煮15-20分鍾。
6.最後以筷子試一下成熟度即可。
7.醺點醬油吃就很不錯哦
二、蒸芋頭的做法步驟
1、第一步:先把芋頭去皮,切條狀。
2、第二步:放入盤中,放入幾粒豆豉、半勺醬油、少許鹽、少量炒菜油,最後放上干辣椒段(量由自己定)
3、第三步:上鍋蒸,如果是一個人一盤菜那就用電飯煲蒸,米飯和菜同時出鍋,省電省時。十到二十分鍾看愛吃軟還是硬。
4、第三步:上鍋蒸,如果是一個人一盤菜那就用電飯煲蒸,米飯和菜同時出鍋,省電省時。十到二十分鍾(看愛吃軟還是硬)。
三、蒸芋頭的做法
食材:芋頭。
芋頭用清水清洗干凈。
把芋頭放入蒸鍋里。
蓋上鍋蓋,用中火蒸二十到三十分鍾即可。
把白糖、紅糖放入小蝶裡面。
熟芋頭剝去外皮,蘸糖即可食用。
四、清蒸芋頭的做法
1、芋頭切成薄片備用
2、油鍋燒熱
3、將芋頭片倒入油鍋
4、加上適量鹽
5、稍微翻炒,至芋頭表面微微變軟,盛出。
6、將芋頭裝入容器,放在蒸鍋里,大火蒸熟。
7、將芋頭裝入容器,放在蒸鍋里,大火蒸熟。
D. 蒸芋頭的做法
蒸芋頭的做法如下:
食材:艿芋5個、白砂糖20克、花生碎適量。
1、首先將買來的芋頭放在自來水管下沖洗去外面的泥,然後把外面一層毛毛的言罪外皮擇掉。
E. 芋頭怎麼蒸簡單又好吃
芋頭簡單又好吃的蒸法:
主料:芋頭500克。
輔料:綿白糖30克、紅糖30克。
步驟:
1、食材:芋頭。
F. 蒸芋頭怎麼做好吃 芋頭的簡介
1、蒸芋頭這樣好吃:
(1)准備好食材,將芋頭清洗干凈。
(2)鍋中加500ml水,放入300g芋頭,蒸30分鍾。
(3)再燜10分鍾,撈出,將芋頭去皮,加入50g白糖即可。
2、芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物栽培。芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮濕的沼澤地帶,在全球各地廣為栽培。我國的芋頭資源極為豐富,主要分布在珠江、長江及淮河流域。芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物,營養和葯用價值高,是老少皆宜的營養品;而且芋頭的澱粉顆粒小至馬鈴薯澱粉的1/10,其消化率可達98%以上,尤其適於嬰兒和病人食用,因而有「皇帝供品」的美稱。除主要利用澱粉外,芋頭還可以用於制醋、釀酒、分離蛋白質、提取生物鹼等。
G. 蒸芋頭的家常做法
芋頭的做法是很多,蒸芋頭是不錯的做法。那麼蒸芋頭究竟是怎麼做呢?對於第一次做蒸芋頭的媽媽們,可能就要學習一下簡單的蒸法了。其實,蒸芋頭的.方法可以分為兩種,一種是清蒸,一種則是配著其他的食材來蒸。
一、清蒸芋頭
1、准備材料:小芋頭若干、鹽。
2、把小芋頭去皮洗干凈,然後在芋頭的切面上抹一層鹽。
3、將芋頭裝在盤子上,然後上鍋清蒸二十分鍾即可食用。
二、番薯芋頭蒸雞翅
1、准備材料:番薯、芋頭、雞翅、生抽、五香粉、薑片、白糖。
2、將芋頭、番薯去皮並洗干凈後,切成正方形丁粒。
3、然後將雞翅斬成兩段,用生抽、白糖、五香粉、姜絲腌15分鍾 。
4、把芋頭、番薯丁鋪滿碟子,然後把雞翅撈起擺在番薯芋頭丁的上面。
5、把腌雞翅的腌料全部淋在雞翅和番薯芋頭的上面。
6、水燒開後開始蒸,中大火蒸10分鍾,小火燜5分鍾即可。
H. 芋頭怎麼蒸最好吃
蒸芋頭的做法如下:
用料:荔浦芋頭1個、肉沫50克、香菇2朵、洋蔥半個、紅椒1個、蔥1根、醬油2勺、甜面醬1勺。
1、准備芋頭切成絲,准備肉末,香菇,洋蔥,紅椒,蔥花。