① 銀川有什麼特色小吃
油旋（又叫蔥花餅）外皮酥脆，內瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。
油旋做法：用精粉，溫水和面（加少許鹽、鹼水），先和硬後蘸水踩軟，醒2小時，分劑置油案上擀為長片，抹上豆油，邊擀邊拉薄，撤上蔥花、鹽、花椒粉，卷為面團，壓扁成餅狀，上爐鏊抹油翻烙，待見火色後排入平鏊之下爐圈內烘烤至熟。其色澤金黃油亮，層層餅旋薄如羽翼，外脆酥里綿軟，油香撲鼻。
銀古路口昊森賓館（威斯頓汽車酒店）對面那家最正宗。
還有一些特色小吃：
█百斯特後面有一個涼皮店他們家有銀川獨一家炒涼皮。
█銀古路口威斯頓汽車酒店對面的蔥花餅最名，而且每天都是限量供應
█少年宮對面在往公園內個方向走一點有一個天天涼皮。
█漢中涼皮,玉皇閣往北直對下來的街,往北走,第二個十字路口處附近,人超多,味道挺過癮。
█新華百貨商場3層的涼皮(力推!香!衛生還不傷胃
█寧大南門口的唐老鴨釀皮。
█萍萍麻辣燙大家都知道，不過現在搞的很貴。
█仁義巷再往北走就是花溪王牛肉粉。
█九中東面十字路口的炸串，在往東一點點的小咖喱魚丸，還有小魚餅。
█老二中對過巷子里的炸串
█還有湖濱街的麗麗麻辣燙。
█朝陽大廈對面的太陽宮
█在湖濱西街立新巷有個光明小火鍋，香辣蝦味道很有特色，價格便宜量又足，推薦大家去試試。這家店好多年了。.
█眾一集團旁邊的小火鍋「呷吧呷吧」很不錯的，一個人一個鍋，也衛生，味道不錯。
█麗園小區的紅滿堂火鍋，推薦香辣蝦鍋，魷魚鍋。
█中山北北街,很北的,有個鄧士火鍋,全魚鍋,味道相當好,就怕吃完拉肚子。
█圓圓沙鍋，運動營旁邊的一家老店，沙鍋還有特色菜都很好吃。
█雞堡綠洲飯店東邊。
█元亨大酒店的旁邊歡樂家庭堡仔飯，推薦紅燒丸子尤其好吃。
█西花園華聯商場邊上小巷子里,有家叫,川妹子的雞煲。
█吃雞煲的地老城民族北街,重慶雞公包。
█9中往西走巷子永紅家常菜
█永紅對面有個小川菜,有個土豆絲的塌塌餅,也好吃呢!
█新疆老回民總店在紫園小區那，分店在寧大本部那，他家有一個土雞燉小花捲，雞肉很有味，裡面的小花捲吸收了雞的肉汁，很好吃啊很好吃。他家的拔絲紅薯做的也很好。
█毛家飯店的紅燒肉也不錯，就是太少了，而且又貴。
█火車站對面一直走，花園賓館旁邊的那家居仁府的漢餐相當的贊。價格實在，量足，味道又好。居仁府在仁義巷（步行街附近）有一家，也是大家都知道的，但據說大廚是在火車站這家最愛它家的一品紅燒肉，那叫一個香！是用那種小木桶裝的，滿滿的，上面肉下面是豆角啊什麼的，底下還有雞肉，一桶才不到30塊。
█寧園後門有一家銅鍋，很好吃，不管要燒肉還是條子肉的都很好吃，送的小菜也很好吃，韭菜豆乾，素菜做的跟葷菜一樣，服了。
█老一中（新華街那），就是從福爐，老樹酒吧穿過來這個巷子旁邊有一家清真的大盤雞。
█永寧觀橋的白氏驢肉大全，味道比五渡橋姜光頭的醬驢肉好多了。
█朝陽大廈對面,綠揚村的雞蛋卷的韭菜豆芽好吃的很,還有很多精美炒菜,味道不錯,價格便宜。
█朝陽大廈對面傻子和夫妻燒肉館。
█進寧北街的竹里館還真不錯,以湘菜為主,尤其是他的蓮花菜炒的酸辣翠又無菜本身的甜味很難得,還有一道盆盆魚也不錯
█紅子鴿的雪菜土豆泥。
█還有仙鶴樓的鳳爪（雞爪子）。
█唐徠市場路口有家豬雜碎。
█湖濱西街，少年宮斜對面的口口香的餡餅，感覺不錯！那家的面也可以。
█建設廳邊上的早市,北安早市,沙湖賓館的咖喱牛肉味的,唐來市場那邊也有家餡餅。
█湖濱街青青冰激凌。
█老二中邊上的孟記小吃蘭州風味，灰豆子，高旦涼皮，甜醅等等很多好吃。
█展覽館向西干炒瓜子。
█展覽館邊上肉夾饃（牛肉和雞肉兩種）很香，是肉和青椒炒的。
█老大樓對面迎賓樓里的冰點、酸楊湯。冬天就是涮羊肉，每次去都沒位子。
█中醫院對面小巷子里的"南方燒雞"(只外賣)。
█永康南巷三中往北走有一家西安臘汁肉加饃，味道是我吃過最棒的。肉很香，一吃就知道有獨門秘方。店主全家都是西安過來的，所以保證正宗。他們家的西安油潑辣子面也是最有特色的，一到飯點兒爆滿，進都進不去。
█唐徠小區位置在唐徠市場的外面的右側鐵板雞排。
█我去過那地址是在寧大南華美食街江西炒粉店。
█海寶西區大門的左邊50米有個大包子店!裡面還有湯包。
█洪三灌湯包在中山街和新華街交叉路口的西北角就有一家店。
█石油城大維對面的肉夾饃一絕。從小吃到大，一碗豆腐腦，兩個夾饃，太爽了。
█同心路市場的寧波湯圓加老酒。bbs.263.cc;H4c$D6|;L8^
█銀水大酒店下面的星星。
█湖賓東街有個玉麒麟酒吧,裡面烤翅膀也好吃呢。
█進寧北街伊莉芬芳燒烤的烤雞翅。
█老2中旁邊的巷子開了個烤翅膀的店.小小的!在孟記小吃邊上!可以在孟記要吃的，在到他家要燒烤吃!味道還湊活。
█錦綉園南門附近的阿郎休閑烤吧，素雞、板筋，肉筋之類的烤的都不錯，而且價格公道，童叟無欺。
█還有斜對面的貴族燒烤也是非常棒的，而且很乾凈！肉大，味美。
█虹橋賓館往南一直下去，好象是第一個巷子左拐，走上幾步，有個名滋燒烤，整個一個木屋，極力推薦裡面的霸王肉筋和炒雞手，香！辣辣的，賊過癮。除了各種烤肉還有一些烤蔬菜，什麼青椒、豆角之類的。還有個拌湯。沒點過，不過每次飯好象都好多人點。嘿嘿，下次去了嘗嘗。
█寧大商業街上的烤雞翅。
█還有小陸燒烤里的牛板筋。
█說到烤肉，中醫院對面巷子里有個「東北石板燒烤」，環境一般，但味道還行，但是MM最好不要動手，以免油濺到手上，讓GG盡情的烤，你盡情的吃吧！
█首爾館有兩家，湖濱那的是漢餐，以前那裡的烤五花肉非常棒，現在一般了。老海關那又開了一家，是清真的，具體還沒試過，因為本人非常喜歡烤五花肉
█老海關那還有家啪啪嘶，不是韓式，屬於美式烤肉，味道一般，但是裡面菜式比較豐富，環境特別，有放衣物的儲物箱，還有小圍裙，以免油濺到身上,打糕不錯。
█景福宮烤肉一般，但是紫菜包飯不錯，大概是12元一份，便宜，味道也還行。
█全羅道（湖濱街）是以前的韓味無限倒閉後重新開的，味道很一般。
█名滋燒烤，利群西街，炒雞爪子，嘿嘿，上圖了，味道真的不錯
█老2中對面的巷子里也有家西安面庄,青豆土雞面。
█還有富源面館的羊肉小揪面,羊脖子那巷子里還有個賣夾菜餅的,相當的好吃，只在早上賣!北頭也有家賣餡餅的,不過味道一般。
█永康南巷，三中那，一家面館，西安的。油潑辣子biangbiang面。
█北京中路地震局附近的健身牛肉拉麵。
█老四中對面的李子拉麵中山北街有家,忘記名字了,就在日報社斜對面。
█仁義巷ONLY專賣對面的金源面館。
█湖濱體育館旁邊的甜甜燒烤（推薦羊蹄子）
█三益軒的蒸羊羔肉,在東門附近.民生花園旁邊有分店.炒糊勃也很好吃。
█北門瑩瑩火鍋旁邊賀老大羊蹄
█懷遠市場的哈記羊蹄。
█北方民族大學(原二民院)對面的"穆清齋"(清真,炒菜,味道不錯)
█鐵路醫院對面的老木瓜。
█西塔東門的謝記。
█湖濱體育場東邊的秦味源，不推薦去銀杏吃,味道實在不怎麼地,還貴
█北京路的良益軒。
█一面旗手抓,就在老二中那條街上,那裡的羊肉串不錯。
█永寧望遠的忠惠樓，去吃燴肉。
█西橋巷新開了一家老北京冷水煮羊肉，看上去不錯，改天去嘗嘗，就在雙寶菜籃子超市旁邊。
█橡膠場對面的老衲家繪肉。
█還有十五中對面的銀杏羊肉泡饃（個人覺得最好吃）。
█還有中山北街興慶區政府後的白記羊骨頭（美的很么）。
█還有元亨酒店後面有個黃渠橋爆炒羊羔肉。
█還有南門橋名吃樓的粉湯餃子
█進寧北街獨一味秘制烤魚，在寧夏經濟適用房開發公司的左面，特色烤魚，味道不錯。
█婦幼保健院對面有個川菜館,裡面的水煮魚。
█湖賓永豐巷的香蔥鯉魚烤坊(現在好象跟旁邊的大盤雞合了)。
█湖賓豐收巷的銘唯居的酸菜魚)
█銀河家園附近的三家:木屋,藏密,那個啊瓦山寨的魚頭還一般
█進寧北街麻辣方程式簋街烤魚。
█元亨酒店附近有個綠色牌子的火鍋店,貌似叫什麼微利魚庄的。
█還在南熏路啊邊一個燒烤店吃過烤魚,味道也還可以,名字是三牛三羊三魚。
█華商賓館對面有個東北人開的館子,圖門江燒烤,裡面哪個魚是烤完以後又繪的菜還有寬粉一大堆亂78糟的進去吃!個人比較喜歡!上回去關門了,據說是在北環市場那邊!滿春家園還是春滿家園南門那還有個分店。
█幸福村哪裡有個巷子,不知道叫什麼,但是打車給司機說到他們天天吃飯的哪個巷子,他們就知道,有個大蒜捻魚,味道還好,但是之前要給說少點鹽,老闆帶個眼睛,很有書生氣~倒~扯遠了。
█川渝人家的魚頭。
█君豪的哪個大魚頭堡
█山水有個特色的魚。
█北京路有個三峽人家,在金原大廈東200米左右,裡面的魚有好多種做法,吃過好幾次也沒吃全了,誰要是興趣去吃,順便把我帶上。
█石油城傻兒魚庄又一絕！比老城新市區的嗆鍋魚猛多了，又便宜又好吃。
█同心北路一家四川人開的餐館川亞人家（原工學院對面），招牌菜是太安魚價格便宜量又足，找對象的最適合去，記得點此菜不要再點湯了，會送魚頭湯，下飯的很。
█全聚得,呵呵大家都知道
█鴨棚子湯,大家也都知道!
█建設廳東邊的一香源(哪個一字我不會寫),鴨子很多做法,味道很不錯，價格廉價,就我知道很多領導都愛帶著家人去那裡吃飯,他家的鯽魚豆腐也好吃。
█高爾夫對面有個滿江紅,裡面也有紅燒鴨子
█幸福村哪個巷子,有個老北京果木烤鴨。
② 燒烤什麼魚烤著最好吃
脂肪較多的魚適合烤著吃，比如鰻魚、秋刀魚等。
主料：秋刀魚5條、檸檬1個、橄欖油10克、生抽10克、蚝油10克、白醋10克
輔料：鹽2克、孜然粉適量
1、秋刀魚解凍後，去掉魚鰓，內臟和黑色的軟膜，用廚房紙擦乾魚身，在魚的兩面各打4個花刀。
2、生薑去皮切絲，取小碗放入橄欖油10克，生抽10克，蚝油10克，白醋10克，鹽2克混合成腌料汁。
3、把秋刀魚放入刷了少量橄欖油的錫紙上，在魚身一側刷適量的腌料汁。
4、把姜絲放入秋刀魚的肚子里，如果姜絲有剩下的，鋪在秋刀魚身下。
5、在秋刀魚身的另一側也刷上適量的腌料汁。
6、腌制30分鍾後，撒上適量的孜然粉，如果喜歡黑椒，可以撒黑椒粉。
7、秋刀魚放入預熱好的烤箱中下層，上下火220度烤15分鍾，中途取出翻面一次。
8、秋刀魚烤出後取出，擠上適量的檸檬汁，剩下的半個檸檬可以裝飾一下，檸檬切扇形放秋刀魚的身上。
9、成品。
③ 什麼魚烤著吃好吃呢
個人感覺偏口魚比較好吃，還有魷魚也不錯；
家常烤魚比較常見的有：鯉魚、草魚、黑魚、鯰魚、鱸魚、武昌魚等等。草魚:做烤魚最常用的品種，肉質細嫩彈牙。適合製作麻辣、香辣、豆豉、孜然等烤魚口味，要注意把魚鱗清理刮干凈。鯉魚:肉質細嫩綿軟，蛋白質極其豐富。適合製作泡椒、香辣、豆豉、麻辣等口味，製作的時候注意把魚鱗刮干凈，注意鯉魚膽有毒並且有難以去除的苦味，切勿污染魚肉。鯰魚:肉質軟嫩肥美，富含蛋白質和脂肪因此做出來的烤魚比較香。適合製作酸菜、蒜香、泡椒、山椒等口味，注意在做烤魚之前先喂養兩天以去除泥腥味，同時要注意的是鯰魚卵有毒不可食用。清江魚:肉質細嫩軟滑，是肉質最好，無公害，無污染，無激素，富含多種營養，公認淡水魚之王的品種。製作的時候要注意把血放干凈，適合製作鮮辣、蔥香、香辣、蒜香等口味的烤魚。長吻鮠:肉質細嫩鮮美，營養豐富，長期作為人們的滋補水產品。適合製作香辣、酸菜、泡椒、咖喱等口味的烤魚，製作的時候要注意把血放干凈。花鱸:口感軟嫩Q彈。適合製作香辣、孜然、麻辣、黑椒等口味的烤魚，製作的時候注意把魚鱗刮干凈。
④ 什麼魚燒烤好吃啊
脂肪較多的魚適合烤著吃，比如鰻魚、秋刀魚等。
主料：秋刀魚5條、檸檬1個、橄欖油10克、生抽10克、蚝油10克、白醋10克
輔料：鹽2克、孜然粉適量
1、秋刀魚解凍後，去掉魚鰓，內臟和黑色的軟膜，用廚房紙擦乾魚身，在魚的兩面各打4個花刀。
⑤ 銀川興慶區有什麼好吃的嘞
涼皮串串麻辣燙
█景岳小學旁邊的海霞串串香（現在搬家了，從上小學就在他家吃「臟」串串）。
█再邊上還有一家「旺薪」，涼皮和麻辣燙，涼皮全是根皮。
█十六小對面的麻辣燙，很實惠，味道不錯，叫什麼名字忘記了。
█百斯特後面 有一個涼皮店 他們家有銀川獨一家炒涼皮 。
█少年宮對面在往公園內個方向走一點有一個天天涼皮 。
█漢中涼皮,玉皇閣往北直對下來的街,往北走,第二個十字路口處附近,人超多,味道挺過癮。
█新華百貨商場3層的涼皮(力推!香!衛生還不傷胃)
█寧大南門口的唐老鴨釀皮。
█萍萍麻辣燙大家都知道，不過現在搞的很貴。
█仁義巷再往北走就是花溪王牛肉粉。
█九中東面十字路口的炸串，在往東一點點的小咖喱魚丸，還有小魚餅。
█老二中對過巷子里的炸串
█還有湖濱街的麗麗麻辣燙。
火鍋
█朝陽大廈對面的太陽宮。
█在湖濱西街立新巷有個光明小火鍋，香辣蝦味道很有特色，價格便宜量又足，推薦大家去試試。這家店好多年了。
█眾一集團旁邊的小火鍋「呷吧呷吧」很不錯的，一個人一個鍋，也衛生，味道不錯。
█麗園小區的紅滿堂火鍋，推薦香辣蝦鍋，魷魚鍋。
█中山北北街,很北的,有個鄧士火鍋,全魚鍋,味道相當好,就怕吃完拉肚子。
砂鍋和堡
█圓圓沙鍋，運動營旁邊的一家老店，沙鍋還有特色菜都很好吃。
█雞堡綠洲飯店東邊。
█元亨大酒店的旁邊歡樂家庭堡仔飯，推薦紅燒丸子尤其好吃。
█西花園華聯商場邊上小巷子里,有家叫,川妹子的雞煲。
█吃雞煲的地老城民族北街,重慶雞公包。
菜
█9中往西走巷子永紅家常菜
█永紅對面有個小川菜,有個土豆絲的塌塌餅,也好吃呢!
█新疆老回民總店在紫園小區那，分店在寧大本部那，他家有一個土雞燉小花捲，雞肉很有味，裡面的小花捲吸收了雞的肉汁，很好吃啊很好吃。他家的拔絲紅薯做的也很好。
█毛家飯店的紅燒肉也不錯，就是太少了，而且又貴。
█火車站對面一直走，花園賓館旁邊的那家居仁府的漢餐相當的贊。價格實在，量足，味道又好。居仁府在仁義巷（步行街附近）有一家，也是大家都知道的，但據說大廚是在火車站這家最愛它家的一品紅燒肉，那叫一個香！是用那種小木桶裝的，滿滿的，上面肉下面是豆角啊什麼的，底下還有雞肉，一桶才不到30塊。
█寧園後門有一家銅鍋，很好吃，不管要燒肉還是條子肉的都很好吃，送的小菜也很好吃，韭菜豆乾，素菜做的跟葷菜一樣，服了。
█老一中（新華街那），就是從福爐，老樹酒吧穿過來這個巷子旁邊有一家清真的大盤雞。
█永寧觀橋的白氏驢肉大全，味道比五渡橋姜光頭的醬驢肉好多了。
█朝陽大廈對面,綠揚村的雞蛋卷的韭菜豆芽好吃的很,還有很多精美炒菜,味道不錯,價格便宜。
█朝陽大廈對面傻子和夫妻燒肉館。
█進寧北街的竹里館還真不錯,以湘菜為主,尤其是他的蓮花菜炒的酸辣翠又無菜本身的甜味很難得,還有一道盆盆魚也不錯
█紅子鴿的雪菜土豆泥。
█還有仙鶴樓的鳳爪（雞爪子）。
小吃休閑
█唐徠市場路口有家豬雜碎。
█湖濱西街，少年宮斜對面的口口香的餡餅，感覺不錯！那家的面也可以。
█建設廳邊上的早市,北安早市,沙湖賓館的咖喱牛肉味的,唐來市場那邊也有家餡餅。
█湖濱街青青冰激凌 。
█老二中邊上的孟記小吃蘭州風味，灰豆子，高旦涼皮，甜醅等等很多好吃。
█展覽館向西干炒瓜子 。
█展覽館邊上肉夾饃（牛肉和雞肉兩種）很香，是肉和青椒炒的。
█老大樓對面迎賓樓里的冰點、酸楊湯。 冬天就是涮羊肉，每次去都沒位子。
█中醫院對面小巷子里的"南方燒雞"(只外賣)。
█永康南巷三中往北走有一家西安臘汁肉加饃，味道是我吃過最棒的。肉很香，一吃就知道有獨門秘方。店主全家都是西安過來的，所以保證正宗。他們家的西安油潑辣子面也是最有特色的，一到飯點兒爆滿，進都進不去。
█唐徠小區位置在唐徠市場的外面的右側鐵板雞排 。
█我去過那地址是在寧大南華美食街江西炒粉店。
█海寶西區大門的左邊50米有個大包子店!裡面還有湯包。
█洪三灌湯包在中山街和新華街交叉路口的西北角就有一家店。
█石油城 大維對面的肉夾饃一絕。從小吃到大，一碗豆腐腦，兩個夾饃，太爽了。
█同心路市場的寧波湯圓加老酒。
燒烤
█銀水大酒店下面的星星。
█湖濱花園旁邊有個蔥烤鯉魚好像叫小周燒烤吧。
█湖賓東街有個玉麒麟酒吧,裡面烤翅膀也好吃呢。
█進寧北街伊莉芬芳燒烤的烤雞翅。
█老2中旁邊的巷子開了個烤翅膀的店.小小的!在孟記小吃邊上!可以在孟記要吃的，在到他家要燒烤吃!味道還湊活。
█錦綉園南門附近的阿郎休閑烤吧，素雞、板筋，肉筋之類的烤的都不錯，而且價格公道，童叟無欺。
█還有斜對面的貴族燒烤也是非常棒的，而且很乾凈！肉大，味美。
█虹橋賓館往南一直下去，好象是第一個巷子左拐，走上幾步，有個名滋燒烤，整個一個木屋，極力推薦裡面的霸王肉筋和炒雞手，香！辣辣的，賊過癮。除了各種烤肉還有一些烤蔬菜，什麼青椒、豆角之類的。還有個拌湯。沒點過，不過每次飯好象都好多人點。嘿嘿，下次去了嘗嘗。
█寧大商業街上的烤雞翅。
█還有小陸燒烤里的牛板筋。
█說到烤肉，中醫院對面巷子里有個「東北石板燒烤」，環境一般，但味道還行，但是MM最好不要動手，以免油濺到手上，讓GG盡情的烤，你盡情的吃吧！
█首爾館有兩家，湖濱那的是漢餐，以前那裡的烤五花肉非常棒，現在一般了。老海關那又開了一家，是清真的，具體還沒試過，因為本人非常喜歡烤五花肉
█老海關那還有家啪啪嘶，不是韓式，屬於美式烤肉，味道一般，但是裡面菜式比較豐富，環境特別，有放衣物的儲物箱，還有小圍裙，以免油濺到身上,打糕不錯。
█景福宮烤肉一般，但是紫菜包飯不錯，大概是12元一份，便宜，味道也還行。
█全羅道（湖濱街）是以前的韓味無限倒閉後重新開的，味道很一般。
█名滋燒烤，利群西街，炒雞爪子，嘿嘿，上圖了，味道真的不錯
⑥ 銀川有什麼好吃的小吃在哪
涼皮串串麻辣燙火鍋 █景岳小學旁邊的海霞串串香(現在搬家了,從上小學就在他家吃「臟」串串 )
█再邊上還有一家「旺薪」,涼皮和麻辣燙,涼皮全是根皮
█十六小對面的麻辣燙,很實惠,味道不錯,叫什麼名字忘記了 █百斯特後面 有一個涼皮店 他們家有銀川獨一家抄涼皮
█少年宮對面在往公園內個方向走一點有一個 天天涼皮
█漢中涼皮,玉皇閣往北直對下來的街,往北走,第'二個十字路口處附近,人超多,味道挺過癮 █新華百貨商場3層的涼皮(力推!香!衛生還不傷胃) █寧大南門口的唐老鴨釀皮
█萍萍麻辣燙大家都知道,不過現在搞的很貴 █仁義巷再往北走就是花溪王牛肉粉 █九中東面十字路口的炸串,在往東一點點的小咖喱魚丸,還有小魚餅 █老二中對過巷子里的炸串 █在湖濱西街立新巷有個光明小火鍋,香辣蝦味道很有特色,價格便宜量又足,推薦大家去試試。這家店好多年了.
菜 █9中往西走巷子 永紅家常菜 █永紅對面有個小川菜,有個土豆絲那種的塌塌餅,也好吃呢! █新疆老回民,總店在紫園小區那,分店在寧大本部那,他家有一個「土雞燉小花捲」,超級喜歡,雞肉很有味,裡面的小花捲吸收了雞的肉汁,很好吃啊很好吃。他家的拔絲紅薯做的也很好
█毛家飯店的紅燒肉也不錯,就是太少了,而且又貴。 █火車站對面一直走,花園賓館旁邊的那家居仁府的漢餐相當~~相當的~~贊。價格實在,量足,味道又好。居仁府在仁義巷(步行街附近)有一家,也是大家都知道的,但據說大廚是在火車站這家最愛它家的一品紅燒肉,那叫一個香!是用那種小木桶裝的,滿滿的,上面肉下面是豆角啊什麼的,底下還有雞肉,一桶才不到30塊。 █圓圓沙鍋,運動營旁邊的一家老店,沙鍋還有特色菜都很好吃; █寧園後門有一家銅鍋,很好吃,不管要燒肉還是條子肉的都很好吃,送的小菜也很好吃,韭菜豆乾,素菜做的跟葷菜一樣,服了; █老一中(新華街那),就是從福爐,老樹酒吧穿過來這個巷子旁邊有一家清真的大盤雞 █元亨大酒店的旁邊 歡樂家庭堡仔飯(推薦紅燒丸子尤其好吃,)
█西花園華聯商場邊上小巷子里,有家叫,川妹子的雞煲 █吃雞煲的地老城也有,民族北街,重慶雞公包 █永寧觀橋的白氏驢肉大全,味道比五渡橋姜光頭的醬驢肉好多了
小吃休閑 █錦綉園南門附近的阿郎休閑烤吧,素雞、板筋,肉筋之類的烤的都不錯,而且價格公道,童叟無欺 █唐徠市場路口有家豬雜碎 █湖濱西街,少年宮斜對面的口口香的餡餅,感覺不錯!那家的面也可以! █建設廳邊上的早市,北安早市,沙湖賓館的咖喱牛肉味的,唐來市場那邊也有家餡餅 █湖濱街青青冰激凌
█湖濱街瑞奇冰激凌
█老二中邊上的 孟記小吃,蘭州風味,好吃 █老2中旁邊的巷子開了個烤翅膀的店.小小的!在孟記小吃邊上!可以在孟記要吃的,在到他家要燒烤吃!味道還湊活! █展覽館向西 干炒瓜子
█展覽館邊上肉夾饃(牛肉和雞肉兩種)很香,是肉和青椒炒的;
█百貨大樓(老大樓)對面迎賓樓里的冰點、酸楊湯。 冬天就是涮羊肉,每次去都沒位子。 █中醫院對面小巷子里的"南方燒雞"(只外賣) █永康南巷三中往北走有一家西安臘汁肉加饃,味道是我吃過最棒的。肉很香,一吃就知道有獨門秘方。店主全家都是西安過來的,所以保證正宗。他們家的西安油潑辣子面也是最有特色的,一到飯點兒爆滿,進都進不去。 █唐徠小區位置在唐徠市場的外面的右側 鐵板雞排
█石油城 大維對面的肉夾饃,一絕!!!從小吃到大,一碗豆腐腦,兩個夾饃,太爽了!! █石油城 傻兒魚庄 又一絕!!比老城新市區的嗆鍋魚猛多了,又便宜又好吃!! █我去過那地址是在寧大南華美食街江西炒粉店 █湖賓東街有個玉麒麟酒吧,裡面烤翅膀也好吃呢! █進寧北街伊莉芬芳燒烤的烤雞翅 █賣豆沙包的地:海寶西區大門的左邊50米有個大包子店!裡面還有湯包! █洪三灌湯包吧?在中山街和新華街交叉路口的西北角就有一家店!
面 █老2中對面的巷子里也有家西安面庄,青豆土雞面 █還有富源面館的羊肉小揪面,羊脖子那巷子里還有個賣夾菜餅的,相當的好吃,只在早上賣!北頭也有家賣餡餅的,不過味道一般! █永康南巷,三中(好像就是三中,反正旁邊是一個學校)那,一家面館,西安的。油潑辣子biang biang面 █北京中路地震局附近的健身牛肉拉麵 █紫園小區徐老六牛肉拉麵(在金鳳區政府正對的那個街上) █老四中對面的李子拉麵中山北街有家,忘記名字了,就在日報社斜對面
羊系列·~ █湖濱體育館旁邊的甜甜燒烤 (推薦羊蹄子)
█三益軒的蒸羊羔肉,在東門附近.民生花園旁邊有分店.
█仁義巷ONLY專賣對面的金源面館
█北門 瑩瑩火鍋 旁邊 賀老大羊蹄 。(凱蒂龍向南走200米的樣子,向左看,有個門洞,進去,再走200米) █懷遠市場的哈記羊蹄
█北方民族大學(原二民院)對面的"穆清齋"(清真,炒菜,味道不錯) █鐵路醫院對面的老木瓜
寧大(新市區)附近的"老木瓜"里的羊脖子,羊蹄子.附近還有家蘭州小吃店也不錯 █西塔東門的謝記 █湖濱體育場東邊的秦味源,不推薦去銀杏吃,味道實在不怎麼地,還貴! █北京路的良益軒 █文化街的陳義 █一面旗手抓,就在老二中那條街上,那裡的羊肉串不錯 █永寧望遠的忠惠樓,去吃燴肉
魚 █進寧北街獨一味秘制烤魚,在寧夏經濟適用房開發公司的左面,特色烤魚,味道不錯 █婦幼保健院對面有個川菜館,裡面的水煮魚 █湖賓永豐巷的香蔥鯉魚烤坊(現在好象跟旁邊的大盤雞合了) █湖賓豐收巷的銘唯居的酸菜魚 █銀河家園附近的三家:木屋,藏密,那個啊瓦山寨的魚頭還一般 █中山北北街,很北的,有個鄧士火鍋,全魚鍋,味道相當好,就怕吃完拉肚子 █進寧街哪個什麼什麼麻辣方程式 █元亨酒店附近有個綠色牌子的火鍋店,貌似叫什麼微利魚庄的,我不是銀川人,路不是很熟,哈哈.自己去找! █還在南熏路啊邊一個燒烤店吃過烤魚,味道也還可以,名字是三牛三羊三魚,我不會念 █華商賓館對面有個東北人開的館子,圖門江燒烤,裡面哪個魚是烤完以後又繪的菜還有寬粉一大堆亂78糟的進去吃!個人比較喜歡!上回去關門了,據說是在北環市場那邊!滿春家園還是春滿家園南門那還有個分店! █幸福村哪裡有個巷子,不知道叫什麼,但是打車給司機說到他們天天吃飯的哪個巷子,他們就知道,有個大蒜捻魚,味道還好,但是之前要給說少點鹽,老闆帶個眼睛,很有書生氣~倒~扯遠了! █川渝人家的魚頭 █君豪的哪個大魚頭堡 █山水有個特色的魚 █北京路有個三峽人家,在金原大廈東200米左右,裡面的魚有好多種做法,吃過好幾次也沒吃全了,誰要是有 興趣去吃,順便把我帶上!
鴨子 █全聚得,呵呵大家都知道 █鴨棚子湯,大家也都知道! █建設廳東邊的一香源(哪個一字我不會寫),鴨子很多做法,味道很不錯,價格廉價,就我知道很多領導都愛帶著家人去那裡吃飯,他家的鯽魚豆腐也好吃! █高爾夫對面有個滿江紅,裡面也有紅燒鴨子 █有2家粥底火鍋的里頭也有鴨子,新華街,有個巷子里,不知道叫什麼,裡面有個酒吧-福爐 █朝陽大廈對面的太陽宮 █幸福村哪個箱子,有個老北京果木烤鴨
⑦ 燒烤，烤什麼魚好吃
用料
鱸魚 600克
洋蔥 1個
紅辣椒 2個
豆瓣醬 80克
小蔥 60克
大蒜 50克
生薑 20克
料酒 20克
生抽 30克
醋 10克
胡椒粉 適量
鹽 適量
烤魚的做法
鱸魚改花刀
⑧ 什麼魚做烤魚最好吃刺少
什麼魚做烤魚刺少還好吃？
草魚又叫鯇魚，是做烤魚最常用的品種，肉質細嫩彈牙，適合製作麻辣，香辣，豆豉，孜然等烤魚口味，要注意把魚鱗清理刮干凈。
鯉魚又叫鯉子，肉質細嫩綿軟，蛋白質極其豐富，適合製作泡椒，香辣，豆豉，麻辣等口味，製作的時候注意把魚鱗刮干凈，注意鯉魚膽有毒並且有難以去除的苦味，切勿污染魚肉。
鯰魚又叫鯰魚，肉質軟嫩肥美，富含蛋白質和脂肪因此做出來的烤魚比較香，適合製作酸菜，蒜香，泡椒，山椒等口味，注意在做烤魚之前先喂養兩天以去除泥腥味，同時要注意的是鯰魚卵有毒不可食用。
清江魚又叫鉗魚，肉質細嫩軟滑，是肉質最好，無公害，無污染，無激素，富含多種營養，公認淡水魚之王的品種，製作的時候要注意把血放干凈，適合製作鮮辣，蔥香，香辣，蒜香等口味的烤魚。
鮰魚又叫長吻鮠，肉質細嫩鮮美，營養豐富，長期作為人們的滋補水產品，適合製作香辣，酸菜，泡椒，咖喱等口味的烤魚，製作的時候要注意把血放干凈。
⑨ 在銀川你最喜歡哪三道美食
在銀川，首先不能錯過辣糊糊，辣糊糊在銀川大街小巷都有，一般主要就是路邊小車車，現煮的，辣糊糊店，重點推薦辣得一樂，在銀川寶湖市場那邊，味道特別好，她家出了辣糊糊，涼皮也是一絕！值得去吃呢
銀川的羊雜碎店隨處可見，我影響比較深刻的就是南門廣場那邊有家何記羊雜碎，味道很不錯，羊雜碎是外地遊客來銀川必吃的特色 美食 ，很多外地遊客來銀川大多數會去吃阿葉羊雜碎，她家味道其實如今不怎麼好，只是名氣大而已……
寧夏人把羊肉可以說吃到了新高度，手抓羊肉，蒸碗羊羔肉等等，如果你要吃圖片裡面這家蒸碗羊羔肉，那麼我就建議你去同心春餐廳，位於富寧街，是外地遊客必去的一家店，羊肉做的特別好，
作為一個南方人，在銀川三年，新一中那邊有個穆斯林燒烤，他家有個炒麵特別好吃，每次去都要吃，別的就是香蔥烤鯉魚吧！然後就牛筋面，別的沒什麼喜歡的，那時候西夏萬達那個音樂餐廳還沒開的時候，我經常去喜阿婆！畢竟我還是吃不慣西北菜！當然不是說不好吃，個人習慣而已。
30多年前在交校讀書時，經常去北門外一個清真飯館，來一碗羊雜碎兩個回香餅子或是來一碗羊肉臊子面，吃起來美的很嗎，那時候羊雜碎一角錢餅子五分錢臊子面2角錢要糧票，84年離開寧夏就沒得吃嘍，2016年夏天有機會回銀川，但銀川變了、交校變了。
今天的話清真飯館也找不到了，老北門外也高樓林立了，羊雜碎臊子面也沒以前好吃了，說到羊羔肉，就來我們西吉吧。我們老家在西吉縣馬建鄉張灣村，我們這里吃羊羔肉有種吃發叫《吃平活》可以說很好吃你們來`吧吃一次叫你們永遠忘不了。
這家羊雜有特點，吃了一碗想兩碗，[色]自己清洗自己燴，干凈衛生無怪味[撇嘴]，碗大湯寬舀的稠，上面飄滴辣子油，[色]香菜末末切滴碎，綠個蔭蔭像翡翠，[偷笑]白天吃的羊雜碎，晚上進的夜總會，[憨笑]獨特配料味道好，外賣快遞天天跑，[勾引][勾引]東門韋州羊雜碎東門店，解放東街，華潤萬家對面///玉皇閣店，玉皇閣廣場東北角
雖然在銀川待九年了，但是作為一個漢族，始終吃不慣回餐，那些什麼手抓羊肉，燴小吃，辣糊糊，搓面，拌面我都不愛吃。
那麼說說我最喜歡的幾個 美食 :
烤饃
在我來銀川之前從來沒見過這種饃，第一次吃就深深的愛上了，很酥，很香，裡面夾的黃色的東西，有點甜甜的，又有點油油的，我經常買來吃，回老家也經常給家裡人帶，一個五塊錢，好吃不貴。
八寶茶
八寶茶平時常見的一種茶，哪裡都買的到，但是銀川的一款「手工八寶茶」絕對是一絕，透明包裝，料特別足，泡一碗八寶茶，半碗都是料，它裡面的玫瑰醬也是一絕，香甜可口，也是手工做的。和外面買的絕對不一樣。
懷遠辣條
這也是銀川的一絕。辣條很多人都吃過，但是這種辣條，和平時吃的不一樣，雖然是軟的，但是很有嚼勁，不是很辣，又香又辣。普通的辣條吃多了會感覺到胃油膩膩的，甚至會反嗝，都是一顧低劣的辣精味道。這個辣條不會，吃多少都不會覺的反油，我每次能吃到飽。
不過現在懷遠辣條火了，很多仿製的，雖然看著差不多，但是口感完全不一樣。
銀川的 美食 很多，但是我最愛吃的還是羊雜碎，尤其那羊油辣子不太辣但很香。
第二道應該是沙湖魚頭，沙湖產的花鰱那可是相當大，要吃魚頭當然可以去沙湖吃，但是銀川沙湖賓館也可以吃哦。
第三道應該是燴小吃，哈哈哈，我喜歡的應該和別人不一樣吧？我就喜歡燴小吃里邊的夾板。
當然銀川還有很多 美食 ，羊肉泡饃，燴羊肉，辣爆羊羔肉，粉湯水餃，攪團，餄餎面，饊子，炸油香，涼拌枸杞苗等等，但是我還是鍾愛上面三道 美食 ，當然沙湖魚頭我可不能老吃，那會破產的。
寧夏灘羊肉，聞名中外，最近在電視劇獵場中也有體現。所以羊肉首屈一指，清燉羊肉，手抓羊肉，羊肉泡饃，因人而異。我個人喜歡清燉羊肉。其次，蕎面，餄餎面，粗糧， 健康 美味。最後就是麻辣燙涼皮，啦啦啦，口水流了出來了
在銀川最喜歡的三道 美食
1、辣糊糊
辣糊糊可以說幾乎是當地朋友都比較喜歡的一道小吃，還是當地一代朋友們兒時的回憶，誘惑人的顏色，豐富的食材，可以選擇的口感，即便是葷菜也不會感覺到油膩，好吃到停不下來
2、羊肉老搓面
羊肉老搓面被譽為是銀川當地的風味麵食，和不少的省市的麵食有著異曲同工之妙處，但是面條的做法和湯底的做法上是很有區別的，面條勁道，裡面配有的肉也很是鮮嫩。
3、粉湯水餃
在銀川十大小吃中粉湯水餃是當地很多朋友都比較喜歡的，以肉餡水餃、涼粉、菠菜等為主，同時加入一些調料，經過熬制的湯非常鮮美
呆在銀川可以去埃及，沙特
來到寧夏銀川 不能不吃的辣糊糊 濃濃的鍋底 沸騰 看著就讓人流口水 新市區有一家辣糊糊味道特別棒 他們家的自製丸子 秘制辣醬 有一種小時候的味道 每次去了都要吃 味道真的不錯 就在懷遠市場對面的南華市場內
還有不得不提的就是 良義軒的羊肉泡饃 燴小吃了 純骨頭湯 自己炸的丸子和小吃 全是肉的 和那濃濃的骨頭湯碰撞到一起 味道香美 這是一家幾十年的老店了 傳承著一直以來的經典味道 有機會去嘗試一下
位置就在金鳳區新城福州南街漁村魚府斜對面
⑩ 烤魚都可以用哪幾種魚做哪種魚做出來是最好吃的
烤魚20元，你做什麼魚？這些魚真的可以吃嗎？它已經在夏天，當晚上約8:00時，你會發現街上的燒烤店會變得非常活潑。人們特別喜歡吃啤酒，當然，在吃燒烤時，除了羊肉串不能少，它也比烤魚的少於那種。因為每個人都認為這種烤魚的味道非常好。我們會發現很多燒烤。為了招募更多的客人，他們會在自己的展位前舉行橫幅，烤魚20元，所以什麼魚用於這個20元的烤魚你做了什麼？這些魚真的可以吃嗎？事實上，對很多人來說是懷疑。
這是因為這種魷魚的活力更困難，因此其生存率相對較高。許多老闆在夜市攤位上會在購買魷魚期間一次購買許多碎片，然後他們可以使用它幾天，但如果購買其他人，它可能會在第二天死亡，而且它可能會在第二天死亡原因是因為生存率相對較高，所以即使是第三天，也沒有問題，但現在大多數魷魚是人為的。但是，它不能由臭溝製成。畢竟，臭水溝中沒有這么多魷魚，所以魷魚不是那麼臟。所以在我們吃烤架後，我們可以吃這家20件碎片的魚可以吃，只要老闆可以給這種魚，它是完全免費的，因為這樣的魚真的是一種更健康的魚，雖然它很低但是，它的肉是非常美味的，所以當你吃烤魚時，我們可以感受到這條魚的特殊味道，你不必擔心它。