1. 搖滾烤雞50000g腌制多少配料
說到燒烤，各地都有自己的特色，如四川大涼山腳下的西昌，人們熱衷的是火盆燒烤。七八年前還只被當地人當做夜宵的食物，今天已經成了大家鍾愛的正式晚餐。
在雲南昭通，人們愛吃的則是「論把賣」的牛肉小串。
因為小串的確很小。可是它勝在鮮嫩又入味，沒烤熟的時候就在特寫鏡頭里邪惡地散發著汁水豐富的氣息。
在大西北沙漠生活的羅布人，烤串的畫風則狂野多了。
他們鍾愛的羊肉串，簽子老粗，羊肉塊老大，烤架還是現用石頭在地上壘的，可以說是烤串中的自然主義流派了。
到了廣東湛江，燒烤業也一樣是「靠山吃山、靠海吃海」。
三面環海的湛江，盛產優質生蚝，酷愛生蚝的當地人已經達成了這樣的共識：沒有烤生蚝和大排檔的湛江夜晚，是不值得過的。
燒烤這東西遍地都是，人人都吃過，看似千篇一律，可當你了解過之後會發現，原來每個地方的燒烤都有濃郁的地方特色。
國內燒烤可以分為4個主要流派：
那麼對於燒烤類菜品，該如何選料？
大多數北方串店都以牛羊肉為主，下水類為輔，雞貨類、青菜類為配菜，對於食材部位的選用非常關鍵。
比如牛肉有很多部位和種類，有的原料烤制後成品吃到口中會感覺發硬、發干、發澀，肉質粗大細小不一。
因此無論牛的大小還是品種，我們都可以選用牛的兩個部位，一個是牛身上的「黃瓜肉」，另一個是牛身上的後臀肉，俗稱「元寶肉」，這兩類肉口感軟嫩彈牙。
羊肉類通常都以羊腿肉為主，板筋、心管挑選中斷為宜。
燒烤原料的初步處理，有什麼竅門？
選好食材後怎麼處理非常關鍵，牛羊肉系列的食材要整塊的沖洗干凈，放到保鮮櫃排酸2小時，這樣肉更好吃，肉的顏色也會更好看，鮮肉在保鮮櫃中也會把多餘的血水排出，也利於後續的腌制入味。
動物下水原料，如心管、板筋、亮筋等需要初加工，使原料成熟，做法為：先將原料放到清洗池用溫水浸泡2小時，撈起瀝干水分加入姜、蔥、白酒再用高壓鍋壓制，達到去腥、去膻的效果，每個品類壓制的時間不同。
比如「原汁板筋」壓制上氣35分鍾，「心管」壓制上氣後26分鍾關火，每個品類需要燜制30分鍾，這樣做可以使原料口感嫩，體積變大，利於降低出串成本。
燒烤老司機
分享36個燒烤配方
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1、烤羊肉串（以500g計）：
（1）配料：鹽12克、味精5克、松肉粉2克、五香粉6克、胡椒粉5克、乙基麥芽粉半克、香蔥粉3克、料酒5克、香油1克、白糖1克、元蔥、薑末各4克、雞蛋1個、澱粉少量。
（2）先將雞蛋與切好的肉攪動均勻，然後加入其它味料攪拌均勻，腌制一小時，中途攪拌一次。
（3）按常規方法穿串，烤制時刷上烤香油，出爐後刷上調味醬，撒上孜然、辣椒粉。
2、雞翅、雞腿、鴨翅腌制配方：
麻辣臭乾料90克、精鹽40克、味精50克、蔥、薑末各40克、松肉粉10克、白糖10克、料酒50克、生粉200克，攪拌均勻，腌制1小時候左右（肉類原料為5公斤，可以按比例縮減）。
3、烤粉類配方：
燒烤粉：孜然粉50g、王守義麻辣鮮60g、鹽10g、黃豆面100g、雞粉20g、辣椒面50g。
料鹽：鹽360g、味精100g、肉香粉5g、孜然粉200g、辣椒面200g、麻辣鮮400g。
4、烤魷魚串（以500g計）：
（1）調味醬的配製：豆油100克放入鍋內燒開，放入辣椒醬300克，等辣椒醬炸香後，倒入適量水，放入白糖150克、味精50克、雞精10克、胡椒粉5克及適量蔥、薑末熬成調料醬。
（2）腌制：將切好的魷魚片用調料醬60克拌勻腌制30分鍾，然後穿串烤制，食用時刷上醬。此方法可烤魚類、動物內臟類（除心臟），蔬菜，烤出的食品特別香。
5-9、生烤雞爪/鐵板大蝦/錫紙鴨血/炭燒鴿子/錫紙豬心
10-13、豬肉小串/羊腿注射料/麻辣鴨頭/特色辣炒雞架
2. 中國哪裡的烤鴨最好吃
我覺得中國北京的烤鴨是最好吃的，因為北京的烤鴨是非常有名的，基本每個人到了北京都一定會去吃，它的味道也是廣受歡迎。
3. 孟師傅烈火牛肉的銷量怎麼樣啊
好的不得了哦，我們鎮上年前剛開了一家，現在已經吸引了越來越多的消費者站在孟師傅烈火牛肉大門前排隊購買，銷量一升再升，甚至要成為我們這邊的特色美食了。。感謝你的提問，希望能對你的提問有所幫助
4. 火盆燒烤怎麼樣
火盆燒烤超級好吃，是在我家附近發展起來的。
火盆燒烤應該是冕寧發展起來的，只是西昌對外知名度高，甚至高於涼山州，很多人都以為西昌是個地級市。一開始是這邊冬天比較冷，冕寧人喜歡用火盆烤火（取暖），當然不排除其他地方也有這種習慣哈，再加上冕寧人喜歡吃，所以逐步形成了火盆燒烤，即冕寧火盆燒烤。
誰說火盆燒烤就只有小豬兒和小腸，當然火盆燒烤的烤生蚝也是一級棒的，生蚝新鮮，沒有臭味，加上蒜泥，一口氣4個都不成問題。
5. 整個四川最有特色的美食就在西昌，說走就走的旅行你還在等什麼
游邛海濕地公園，看西昌百花齊放。作為四川著名的旅遊城市西昌，依靠的不僅是當地獨特的氣候、秀麗的景色，還有令人心馳神往的美食。作為西昌美食其中最出名的便是醉蝦和火盆燒烤了。今天成都電視台《玩轉四川》節目組便帶領大家去領略一下醉蝦與火盆燒烤的魅力。
除此之外還有脆腸、小腸、魚排、白瓜、包漿豆腐也是西昌燒烤深受歡迎的菜品。烤好的食材配上由黃豆面、辣椒面混合的干碟，一口下去香辣十足瞬間點燃你的味蕾。要想體驗大塊吃肉、大口喝酒的豪爽生活，只需來到西昌便可。自駕出遊由成都到西昌走雅西高速五小時便能夠到達，說走就走的旅行，你還在等什麼呢？
6. 成都哪的燒烤好吃
1，成都飯店旁邊叻小區頭有家「甜不辣」好吃。 店有點小就是咯
2，交大北門「翹腳牛肉」的湯鮮美。
3，九里堤公交站往右邊的1個小路口進去，有家「富順葷豆花」好吃，但她們的沾碟很辣哈。
4，科華北路的「自貢好吃客，跳水蛙」味道好。
5，玉林有家「子姜王」，裡面的青蛙和很多炒菜味道都不錯。
6，游樂圓旁邊有家「晶晶火鍋兔」很好吃，一定要點芋兒。
7，彩虹橋旁邊有家光大銀行，旁邊有家燒烤味道非常好，我們都喊她光大燒烤。
8，新華公園正門對到有家爆竹雞，味道不錯。
9，雙流喬一喬兔頭。那個味道才叫安逸。
10，內光榮小區生資市場附近的清真牛肉麵很好。
11，新南路空軍禮堂附近的徐老八原汁面不錯（脆紹、怪味、雞雜、白味元子面推薦）
12，商業場後面華興街上的雨田燒菜。
13，龍江路交通飯店旁邊的非常泰泰國菜不錯（刺生很好）。
14，寬巷子畫院那邊出來的三岔路口的味道寬的香辣蟹不錯。
15，長順街那邊的牛蛙火鍋「太安居」不錯。
16，天府廣場附近的小街金家壩的清真館子回堂春的菜味道很好。
17，九眼橋蘇活對面的素民海鮮燒烤不錯。
18，方正東街和北書院街交叉那兒的小路上的三哥田螺相當好吃。
19，撫琴路小巷子裡面有家牛雜火鍋多不錯的，8點鍾切絕對沒牛雜了。
20，成大這邊的富順酸菜豆花和韓國小火鍋還是可以。
21，鹽市口法式簽名餅屋 奧普拉。
22，人民南路 亞非拉 忘了本來叫啥子名字，喊它「酸奶水果沙拉披薩」，好吃。
23，芳草東街順姐水餃的水餃，番茄牛肉麵。
24，大世界家樂福那邊阿瑪尼韓國燒烤、眼肉。
25，雙橋子家樂福對面的肥腸粉。
26，新華公園後門 公交車站背後的那家店牛肉火鍋粉超級推薦。
27，大世界家樂福對面有個砂鍋居。
28，電子科大第五大道裡面的那家李記燒烤,他們家的烤五花肉味道巴適得很。
29，九眼橋後面有家老千手提串串的火鍋粉好好吃。
30，還有聽朋友說過犀浦夜市有家烤魚好好吃，雖然有很多家，但是在直走的第1小路口的左邊那家味道最好，晚上生意之好，老闆娘態度奇差…
31，交大西門對面的左邊，有家肥腸粉，開了很多年了，味道正。
32，推薦「老麻抄手」，夠味。推薦撫琴路和方正街這兩家。
33，交大西門「好口福米線」好吃。
34，青羊實驗中學（西區）前面那條路，有家滋味鮮缽缽雞，他們的抄手暴好吃。就是要吃滋味鮮抄手哈，青椒和小米辣切成小段，紅紅綠綠特別有食慾，就是有點麻，白味的雞湯抄手，味道也鮮。
35，學道街那裡的1個「燕來小火鍋」味道很好，推薦牛肉，不管煮多久，都是滑滑的。
36，雙林的電腦城對面得那個巷子里（旁邊有個電信營業點），再七拐八拐的進去裡面有個香辣鵝唇、兔頭、香辣蟹，好吃。
37，紫荊小區那邊的家樂富那邊有個露天燒烤的烤魚很好吃，還有各種口味的啤酒。（有黑色的葡萄味道的啤酒，可以當飲料）
38，四道街前頭的焦家巷裡的賀水餃味道巴適，比鍾水餃安逸。現在賀水餃就在轎子大廈前面個口子，耗子洞張鴨子那個口子進切。
39，在張老五（39的）的邊邊上那家的鍋盔才筋道哦。人家都還是手工面，拿爐子烤的。
40，3中旁邊那條巷子，左邊上在1個像館旁邊1家川菜館子多好吃的，最愛那個「牙簽牛肉」里頭的麻花。
41，如果你們哪天想吃面了，7中旁邊的徐老八怪味面絕對是不二的選擇！要1兩1兩的喊。
42，川師外面的商業有家面館的燃面刀削麵還有涼糕很好吃。
43，2中出門左轉過街的口口上有家花溪米粉，超贊，比成都任何的1家花溪米粉都好吃。
44，交子街的二哥燒烤好吃。
45，川大東二舍地下的刨冰超贊超便宜。
50，科華北路的彼得西餐，吃了簡直不想去其他西餐店。尤其是他的自製冰淇淋，狂好吃。
51，鹽市口新世界樓下的異域菜不錯，韓國烤肉。新加坡雞飯
52，新鴻路新鴻社區里頭，就是新鴻路上那個門，進去大概50米，就有個串串店，忘記叫什麼名字了，反正是對公公婆婆開的，看招牌就曉得了。他們鍋底里好象放的有茶葉還是中葯什麼，反正不怎麼辣的，一點都不上火。
53，蜀漢路歐尚對面，花好月圓廣場1樓，有1家賣煎蛋面的，不僅有面，還有飯，味道還不錯，價格也很便宜。
54，蓮花小區好吃街的芋兒雞， 一定要吃傻大幕隔壁子那家貴州啥子的，那家芋兒雞全成都最最好吃咯。
55，18中附近金羅路陶然居旁邊的眼鏡燒烤哈!那個烤腦花拿錫箔紙包起灑起香料那些的太好吃咯`
56，川師南大門的雅風面館和佑佑面。
57，交大北門那邊的樂山燒烤。
58，西安路「重慶老火鍋王」。
59，清江東路「大宅門」火鍋。
60，玉林中路「老碼頭」 火鍋。
7. 全國燒烤龍頭之爭，究竟誰是贏家
沒有煙火氣，人生該是一段多麼孤獨的旅程。所謂城市，不過是數百萬孤獨的人生活的地方。
而城市的夜晚，當竹簽串著的肉在燒紅的木炭上快速翻動,溢出的油脂滴在炭上滋滋作響時，便有了人間煙火氣。
約上三五好友路過朴實無華的燒烤攤，點上愛吃的串，擺上幾瓶啤酒，旁邊窸窸窣窣的交談聲，這個夜晚才算是開始了。
去年，《人生一串1》一經播出，收獲了一大批狂熱的吃客們。從雲南昭通的牛肉小串，到塔克拉瑪干沙漠的紅柳烤串，再到廣西百色的炭烤豬眼睛......它們一一俘獲吃客們的味蕾。
似乎， 中國的深夜食堂，再也藏不住了。
有人的地方，就有江湖。路邊隨意支起的小桌子，幾個塑料小板凳外加一個火爐，就匯集了三教九流的燒烤攤，它們究竟有著什麼樣的魔力長久的吸引著全國的食客？
在《人生一串》中，沒有多餘的煽情劇情，沒有華麗的詞彙，來解釋這一疑問。
我們或許被滿屏的油香四溢，滿足了七葷八素的口腹之慾。
但更為深刻的是，那些真實存在的市井人生。 不管是賣燒烤的，還是吃燒烤的，絲毫不扭捏做作，生活本該就如此，我們熱愛著生活的本面！
在萬眾期待之下，《人生一串2》也開播了，隨著再次把燒烤拉回了人們的視線當中，成為這個夏天夜宵界當之無愧的主角。
中國燒烤文化博大精深，它挑逗味蕾，又激發 情感 ！
而關於哪個地方的燒烤zui奪人心魂，吃客們也是眾說紛紜。全國燒烤江湖，高手如雲，各具特色， 到底誰能脫穎而出呢？
在中國燒烤版圖里， 四川燒烤似乎屬於婉約派 ，不爭不搶，隨性而為，任其發展。
不過，一個詞語是沒辦法准確概括四川燒烤的特點，畢竟四川各個地區高手如雲，自成體系的燒烤流派不計勝數。
by 新樂山
耍在成都，吃在樂山， 算是四川人的共識！ 樂山燒烤＋峨眉雪 ，這組神奇cp在成都的走紅，並不讓人意外。
樂山燒烤焦脆麻辣， 孜然味不重，關鍵在於回口略帶甜味 。就拿五花肉來說，哪裡都沒有樂山人烤得到位。
選材要七肥三瘦，必須得提前腌制入味後，不斷翻烤直至油爆爆，再刷上一層佐料，上桌。三下五除二，趕緊送入嘴裡，肉汁四溢，神魂顛倒。
而按把計量的宜賓燒烤，則是更顯一絲江湖氣。它的特點很明顯，就是把肉穿成很小一串串，所以大家更習慣稱之為「把把燒」。
宜賓把把燒注重的是 現穿現烤現調味 ，前期在於食材的新鮮度，後期是口味的厚重度。
萬物皆可烤 ，是它的另外一大特點。建議必點的是豬鼻筋、一頭豬身上畢竟只有兩條， 一是稀罕、二是脆嫩彈牙又勁道。
by 大南溪
別具一格西昌火盆燒烤，吃起來是 相當「生猛」的 。眾所周知，西昌燒烤選取都是天然喂養的小香豬，肉質鮮嫩彈牙那是沒得說。
而切成一大塊的豬肉放到炭火盆上烤，烤熟後直接蘸海椒面吃，這樣的方式，更顯豪放與隨性。
大口吃肉，大口喝酒 ，要得就是這種感覺。
新疆，一個被燒烤填滿記憶的地方， 吃的講究是純粹 ！
和田夜市的街頭，現宰的小肥羊用 紅柳枝或者鐵簽子 ，用 「兩瘦夾一白」 的串法串好，放在烤架上，在滋滋的聲響中，等待著它變熟。
這一套流程，才是新疆燒烤的正確打開方式，毫不誇張的說，沒有幾個地方能做到像這樣。
新疆燒烤 並不注重提前碼料腌制 ，為的是 將羊肉的原汁原味發揮到極致 。資格地道的呼倫貝爾內蒙羔羊，是它天生的底氣。
表皮微微泛著油光的羊肉串剛剛好，大口咀嚼間，原始的油脂與嬌嫩的羊肉融合在一起， 入口味濃卻不油膩，還帶著一絲鮮甜味 ，讓人慾罷不能。
說到新疆燒烤，很多人一想到的就是羊肉串。 其實羊小排、羊腰子、烤包子...都是它的一大獨特之處。
新鮮的帶骨羊小排 烤製得恰到好處，根本不需要添加多餘的佐料。
簡單的撒上一把孜然，就是大草原的味道。
裹著一圈肥油的肥碩羊腰子 ，烤得油滋滋的，沒有人能抵得住這樣的誘惑。
輕咬一口，可以吃到焦脆的外皮，再細嚼， 軟糯的口感帶著一點點的彈性 ，緊實彈牙的口感，一口就讓你愛上。
by 和田日報
烤包子則是新鮮羊肉做的餡料，手工擀制的麵皮 ，再加上各種各樣具有新疆特色的調料，放入饢坑裡進行烤制。
by 和田日報
皮薄多汁是它的一大誘惑力 ，吃法上也頗為別致。 一拍肉餡散開二咬皮脆肉嫰三吸湯汁豐韻 ，這樣的吃法才是和田烤包子的精華所在。
雲貴燒烤在第一季的《人生一串》里，表現得尤為精彩。你提或不提，它的地位就擺在哪裡。
說到雲南燒烤，就不得不提到頭牌建水，自然而然就聯想到豆腐。
它不似其它地方的燒烤雲煙繚繞， 要的是文火慢烤 ，在時間的消逝中， 豆腐逐漸變得焦黃、疏鬆膨脹 ，隨之你的食慾得到充分釋放。
by 我家大雲南
而蘸料也是展現雲南燒烤風採的重要一項， 雲南燒烤的死忠粉都知道，一般 一般有兩種：乾料和潮料 。
由辣椒粉、花椒面、鹽和一點味精混合成的乾料 ，可以說是嗜辣星人的心頭好。而用 鹵腐汁、辣椒粉、花椒面、蒜水等勾兌的潮料 ，也別有一番風味。
不知道是因為距離的原因，還是 口味的趨近 。昭通與宜賓都以把把燒而橫行天下。
精選的的黃牛肉 ，在猛火上不斷翻烤，對於好吃嘴來說，完全就是一場心理拉鋸戰。此時此刻，大腦完全停止了思考，只剩下不斷咽口水了。
牛肉鮮嫩彈牙得忍不住喊道：「老闆兒，再來100串」。
不管是普通的素菜，還是獵奇的昆蟲類 ，基本都能在雲南得到充分的發揮。類似於烤西葫蘆、烤蠶蛹...全看你個人愛好。地區間的細微差別，和主打特色菜就不一一講述了。
反正就是再挑剔的人，遇上了雲南燒烤，都變得沒有了脾氣。 它烤法多樣，也不局限於一種食材 ，真正展現了面面俱到。
貴州燒烤攤也不是無人問津的，在嗜辣上，貴州人一點都不比四川人差。以至於，他們十分注重燒烤配料。
夜市上的竹簽烤肉，貴州燒烤的代表。
不僅要提前腌制入味，烤得焦香後還得刷上一層蘸料，不拘泥於多少種香料的搭配， 只要有辣椒的加持，還有必不可少的折耳根 ，整個味道就對了。
by 綿羊的牛奶
為什麼要把貴州和雲南放在一起說呢，這兩個地方在蘸料上有著異曲同工之處，新疆走的是新鮮食材路線， 雲貴就是靠蘸料而「出位」 。
辣椒是蘸料裡面必不可少的元素 ，雲南以小米辣剁碎後作為配料輔助；而在貴州，沒有一瓶自製的油辣椒，根本吃不下飯。
將干紅椒用清水煮過之後瀝干，加入仔姜、大蒜一起搗成膏狀 ，就是貴州燒烤蘸料的絕殺。
並且在烤豆腐上， 他們對深黃焦脆有著一樣的執念。同時也都離不開折耳根這個神奇的燒烤點綴。
只圖原汁原味的燒烤，廣東比起新疆有過之而無不及。
沿海的優勢，海鮮資源異常豐富。幾乎不加什麼重味調料，直接烤熟就吃，為的就是保留原本的鮮味。
比如說全國燒烤版圖里c位出道的湛江碳烤生蚝，無數人的味蕾拜倒在它的鮮美口感里。
懂行的吃客都知道， 越是新鮮越是難以撬開，其肉質肥美，汁水飽滿。憑借著鮮甜汁多,香脆口感好， 湛江生耗一舉成為耗中極品，滿足一切標准。
利用其本身的優勢與調料之王蒜蓉碰撞在一起的時候，人間美味不過如此。從此，我們便把生蚝與蒜蓉稱之為靈魂伴侶。
不過，湛江本地人還熱衷於 不掀蓋子、不加調料直接上火烤，配上醬油和芥末的蘸料，享受鮮味迸發的一瞬間。
即便不在人生一串中露臉，湛江生蚝都是無法令人忽視的燒烤美味。 而濕辣牛肉後來居上，也在湛江燒烤界佔有了一席之地。
by 玩轉大湛江
精髓在於秘制濕辣醬，點睛之筆在於刷蜂蜜。 「濕」與「辣」的完美結合， 鎖住了肉汁，同時去除了油膩感 ，牛肉鮮嫩細膩在嘴裡一下升華了起來。
by 樂享龍港
當然，湛江只是廣東燒烤的一部分，要是再從潮汕說到中山，怕是三天三夜都講不完。
說一句東北算得上是燒烤界的「龍頭老大」，應該沒有人會反駁吧！
由於它的 串大豪氣 ，使得西南地區的燒烤看起來似乎小氣了一些。還有一明顯之處是， 東北燒烤的粗獷和奔放被大顆的孜然粒展現得淋漓盡致 。
by 艾格吃飽了
與廣東和新疆不同的是， 腌制絕對是東北燒烤必不可少的過程 。即使本身的食材不過硬，也能在東北人的燒烤攤上變得無比美味。
專說東北一個地方的燒烤，好像很難選出一個。畢竟齊齊哈爾、延邊、錦州...都是拿得出手的代表。
by 艾格吃飽了
齊齊哈爾，烤肉愛好者的烏托邦 。燒烤一條街不算什麼，據說他們家家戶戶都自備烤肉工具，可見他們對烤肉的喜愛程度。
選用天然的牛羊肉切片，用豐富的佐料將其拌勻，再放在鐵盤上烤熟 ，好吃與否，無須多說，吃過就會明白。
齊齊哈爾烤肉的精髓，是花生、芝麻等調味拼配、打碎的蘸料 ，嫩牛肉裹上一圈之後再入嘴滿口鮮香。
延邊的風味烤串同樣不甘示弱， 現烤現吃，秘制醬料，重口過癮、牛肉大片 ，隨便說一點，都足夠讓人心動。
全國燒烤，到底哪個地方的好吃呢？好像根本就是無解的， 你很難用一些冰冷的條件去一一對比，當然也很難去貼合所有人的口味。
這些只不過是全國燒烤版圖裡面的冰山一角，基本每一個地方，本地人都能自豪的列舉出自己的心中摯愛。
燒烤，不僅僅能在深夜時，慰藉你飢腸轆轆的胃。就像《人生一串》中說得一樣， 它更是平凡生活里的熱辣慰藉。
食物是一種社交，像是一種介質傳遞兩者之間的信號。有時候，一頓飯後，就已經知道對方是不是對的人。
當食物的社交屬性越來越強，燒烤的意義就被疊加了更多。
沒有人會忘記學生時代時，在校門口的燒烤攤上暢談理想，那時的你們風華正茂；在經歷生活的打磨後，與三五好友圍坐在燒烤攤一起把酒言歡，那時的你們雲淡風輕。
或者你還是黑夜裡的獨行人，偶遇了這一堆紅炭，燃起的一股煙火，一定也能慰藉這僕僕風塵。
zui好吃的燒烤，就在你家樓下，zui幸福的事，莫過於和一群志同道合的人圍坐在一起，擼串喝酒，談天說地！
8. 成都有什麼吃夜宵的地方，12點後還生意好的
成都吃夜宵的地方有武侯區玉林南路60號的貓撲烤魚、玉林北路6號的高記盆盆蝦、武侯區人民南路四段8號省體育館旁的明苑海鮮燒烤大排擋、錦里、寬窄巷子、羅馬假日廣場等地方。
9. 金剛山燒烤(中山路店)怎麼樣
金剛山燒烤(中山路店)還是很不錯的。
招牌基本都點了，這個和四川的有點不一樣，區別是我們把燒烤當夜宵，東北當正餐，所以肉肉特別雜實，吃不了太多就要悶到，不過味道也不錯。裝修和服務其實挺不錯的，就是人太多，太吵，服務基本靠吼。