A. 秦皇島哪家燒烤好吃
1、呼倫貝爾燒烤店。地址：秦皇島市海港區燕會路與燕山大街交叉口東150米。
2、麗人燒烤店。地址：秦皇島市昌黎縣碣陽大街31號附近。
3、大東燒烤店。地址：秦皇島市海港區251省道與684縣道交叉口南100米。
4、長城燒烤店。地址：秦皇島市海關區關城南路。
5、傳奇燒烤店。地址：秦皇島市昌黎縣685縣道西50米。
B. 哪裡的燒烤最出名好吃
一、東北燒烤
最喜歡的還是東北的燒烤，沒有矯揉造作，來的直接，爽快，就像東北人的性格一樣，牛肉不用任何腌制，直接放在火上烤，為了增加其香味刷牛油，撒辣椒粉、孜然、鹽即可，沒有太多復雜的調味料。烤不太容易入味的食材，可刷些燒烤醬。當然這種烤法，目前可能已經過時，現在估計也和其他地區一樣，一大堆復合調味品，反正我不太喜歡。
比如東北人很喜歡「擼串」，各種烤腰子、烤牛筋、烤牛肉串、烤羊肉串……據說還有一些特別的食材，如烤雞頭、烤螞蚱、烤蟬蛹……東北烤肉的紙上烤肉也很有名，這種方式比較不會出油煙，也是流行於多個地區的東北燒烤之一。大金鏈子小手錶，一天三頓小燒烤。
二、新疆燒烤
新疆的羊肉串是羊肉中烤的最好的，同樣強調食材新鮮，但不同的是腌制時用的調料較重，也有用調味汁來腌制的習慣，但肉串大，味道美。
新疆就是一座酒池肉林啊
新疆是肉食者的天堂，據統計，每個新疆人一年要吃掉14公斤羊肉。
那句公式咋說的來著，沒有一隻鮮嫩多汁的小羊羔可以活著離開天山北麓。
新疆人沒有一頓不吃肉。
早上黃面烤肉、薄皮包子，中午過油肉拌面、羊腿抓飯，晚上架子肉、清燉羊肉!
你以為這就完了
中國哪裡燒烤加盟最有名
三、內蒙古燒烤
光就在羊肉這一國度，內蒙古的燒烤是數一數二的。
烤羊肉串、烤羊腿、烤全羊這些都是內蒙古烤肉響當當的當家霸主。
內蒙古烤羊肉串是很有韌勁的，因為羊肉本身很軟嫩，嚼起來帶勁爽口，這也是人們在夜宵時喜歡選擇羊肉串的主要原因。在當地，一說到吃燒烤，第一個本能反應就是吃羊肉串。
羊肉串中純瘦肉也是不好吃的，所以一般羊肉和瘦肉會穿插著串串兒，或是肥肉粘連著瘦肉。經過烤制的肥肉變得香酥，要在嘴裡又瞬間融化成油，同時還賦予瘦肉粒油香的味道。
C. 韓國釜山.
釜山（英文：Busan 韓文：부산）
韓國東南端的港市。位於首爾南東部450km處，東經129度，北緯35度。東南濱朝鮮海峽(韓國稱:大韓海峽,Korea Strait )，與日本對馬島相望；西臨洛東江。西北山地聳峙，南有群島屏障，為著名深水良港。半島南部門戶。總面積是758,21平方公里，人口400萬，人口居住面積是386萬多平（2000年為准），劃分為1個郡和15個區，是韓國第二大城市。釜山西部是落東江下流，南部是大韓海峽。所以有很多海水浴場、溫泉等，年中有非常多的遊客到此來休假。可以稱得上第二個首都的釜山在1萬5千年前舊石器時代開始就開始有人居住，是歷史悠久的城市。這里不但有梵魚寺、忠烈祠等重要的文化財產，還有金井山城等風景優美的景點。又是韓國的第一港口城市，也是世界5大港灣城市之一，是海外貿易活躍的地方。市政府所在地是中區中央洞7街20番地。原為漁村。1441年開港，1876年辟為貿易港。二十世紀初，京釜、京義線通車後發展迅速。1929年定為慶尚南道首府。嶺南工業地帶核心，以紡織、食品、化學、造船、電子、建材工業為主。近郊多果園、菜園和養豬、養雞場。附近盛產稻。暖流通過沿岸，遠洋漁業基地，西港為著名漁港。海陸空交通樞紐。南部最大貿易港，輸出以水產品、紡織品、鐵、石墨、機械製品為主。有東萊城跡、溫泉、海雲台等旅遊地。
釜山的歷史
看到現在為止出土的先史時代的遺跡和遺物，可以得知釜山是從新石器時代以後才開始真正有人開始居住。釜山是1876年由日本建立成為開港場，之後一直在經濟發展上起著飛躍的作用，逐漸發展成為城市。1905年開通了連接首爾和釜山的慶釜線之後，開始進入很多碼頭和港口的港灣設施。1925年慶南道廳遷移到釜山，釜山就逐漸發展為城市，1950年韓國戰爭時這里還被認定為臨時的首都。1963年被指定為直轄市，1960～70年代對國家經濟發展起了先導的作用，1995年根據城市的擴張被予名為『釜山廣域市』。釜山（Busan）於2002年成功舉辦了第14屆亞運會。
釜山的氣候
釜山是溫帶氣候的地區，因附近有大海，年中一向是海洋性溫帶氣候。年平均氣溫是15度，年平均降水量是2,397mm，跟別的地區相比這里風吹量比較大，所以到此來旅遊時應戴帽子和眼睛。大體上夏天比較涼快，冬天比較溫暖，因這樣的氣候原因，年中有很多遊客到此來休假。特別是夏天，這里的海水浴場比較發達，故有很多遊客到此來度假，市內有韓國最大的海水浴場——海雲台和松島、多大浦，以及東萊、海雲台溫泉等，是著名的療養勝地。
釜山料理
其實各家韓國燒烤店水平都「差不多」，釜山也「算不錯」。五花肉「腌的味道很進去了」，包著生菜吃，「蠻有韓國的感覺」；牛舌「切得超級薄」，「稍微烤一下就熟了」；年糕「Q得適合小朋友去磨牙」。總的來說吃起來「很過癮」，價格也「適中」。來福士店「生意太好了」，晚上不想排隊的話「要不6點前到，要不就記得提前訂位」。
吃好港麗的第二天就去了這家釜山，送的南瓜粥很好吃。其他燒烤類的都差不多，牛舌（傳統的那個好吃，秘制的不好吃）、五花肉比較好吃，千萬不要點梅肉，一個盤子上就4塊肉而且味道就像大排一樣不好吃，海鮮年糕和韓式年糕一樣的好吃，就是上面多了一個青口貝一個蝦，石鍋拌飯很好吃，特別是底下的鍋巴，我們一下子點了2份，雞肉卷也不錯，總體感覺還是可以的，不貴。特別提下：烤香蕉最好吃飽後再烤，特別費時間。
韓國釜山同中國上海市結為友好城市.
附：河北省徐水縣亦有釜山
「釜 山」考
《史記•五帝本紀》載，黃帝曾「北逐葷粥，合符釜山」。
「合符」是中國歷史上流傳久遠的一項合盟信物制度，屢見於典籍，並有出土實物為證。「符」的材質有竹、木、玉、石、金、銅等等，不一而足；「釜山」是黃帝與各部族代表合符之地，即統一符契、共同結盟的地點。釜山合符，是中國歷史上一座重要的里程碑，標志著作為漢民族前身的華夏族的基礎初步奠定，中華民族雛形初現。
上古各大部族經由釜山合符，完成了初步的融合，黃帝也由部落首領一躍而為部落聯盟的首領，成了諸侯共主、萬國賓從的天子，帶領先民們結束了游牧或半游牧的歷史，進入了定居農耕、馴養家畜的時代。上古先民及其文化得到進一步融合，直至創造出燦爛的中華文明，黃帝由此成為中華民族共同的人文初祖。諸如養蠶、舟車、文字、音律、醫學、算術等，都創始於黃帝時期。所以，釜山是中華大一統的開端之所，是開創中華五千年文明史的奠基之地，是中華民族的發祥之源。
然而，「釜山」究竟在哪裡？人們對此卻聚訟紛紜，莫衷一是。兩年來，一個由民間人士自費組成的考察組，就目前文史資料中重點推舉的五處名為「釜山」的地方做了實地考察。包括：河南靈寶的「釜山」，山西高平的「釜山」，河北涿鹿的「釜山」、淶水的「釜山」和徐水的「釜山」。另有韓國的「釜山」，無爭，不考。
以下為考察實錄——
一、河北涿鹿「釜山」考
2007年11月21—22日，考察組赴河北省涿鹿縣礬山鎮考察。當地早在十幾年前就成立了「涿鹿炎黃蚩三祖文化研究會」，並開發了文化旅遊資源。據其論證，《史記•五帝本紀》中記載的黃帝「合符釜山」的釜山，位於礬山鎮窯子頭村北三里處。
考察組找到窯子頭村，村北並無山，只有些極不規則的土層土包，屬低矮連綿的丘陵地帶。當地村民對「釜山」亦茫無所知，稱「從來沒聽說過什麼釜山」。再三詢問解釋，仍對「釜山」毫無概念。
這是涿鹿礬山鎮窯子頭村「釜山」的宣傳圖片。窯子頭村周邊土層極厚，高處土層清晰可見，並無山形。
這是保岱鄉2005年立的歷史沿革碑誌，言此地已有3200多年的歷史，且為黃帝第九世孫虞舜出生地，但無一字提及釜山。
中央電視台十套「探索與發現」欄目製作了《發現黃帝城》的節目，其中對釜山的說辭亦自相矛盾，耐人尋味。
二、山西高平「釜山」考
2007年12月20日—21日，考察組考察了山西高平的釜山。釜山在山西高平的說法，主要見於網路傳播。在高平賓館，考察組隨機訪談了三個當地人，回答是一致的：「這里倒是有個釜山村，但是沒聽說有個釜山。」隨後，考察組輾轉找到了傳說中的「釜山村」。
這是個只有大約300戶人家的村莊。考察組首先對村裡小賣店的老闆娘做了個訪談。老闆娘說，這里沒有釜山，不知道為什麼叫釜山村。
在釜山村，考察組特意采訪了一個70多歲的村民，老人說：「這里有牛山、米山，就是沒有釜山。」幾個過路的村民圍上來參與這個話題，同樣印證了這里沒有釜山。
三、河北淶水「釜山」考
2008年2月22日，在原淶水縣文化局局長劉阜先生的陪同下，考察組考察了淶水的釜山。淶水釜山位於縣城西北約15公里處的婁村滿族自治鄉，與伶（靈）山相連。
相傳黃帝在此發明了舟車，伶倫在此制樂器作五律制十二鍾，至今這里尚存嫘祖洞、黃帝藏兵洞、伶泉（俗稱靈泉）、伶祠、伶倫調音的樂坪等傳說遺址，且在《保定府志》、《涿州志》均有記載。淶水有一項蜚聲世界的非物質文化遺產，這就是高洛音樂會。淶水高樂，傳說是伶倫創制的黃帝家廟的祭祖音樂。「淶」水之「淶」，在《說文解字》中就有「祭祀」的意思。這種古老深奧的音樂曲目，在淶水、易縣、徐水等縣的民間一直頑強地傳承著。有趣的是，在「山經河水下游及其支流圖」中，匯入古黃河的古淶水（今拒馬河）舊稱「倫水」，此地似與伶倫有著極深的淵源。
淶水釜山，形如覆釜，山下婁村，原是個古老的村莊，因釜山僅見於近代縣志，推測婁村之名早於釜山之名；又因鄰近古黃河，舟車的發明及伶倫始創音樂發源於此的說法，有著不可忽略的歷史地理依據。
在山腳，考察組對劉阜先生做了簡短的采訪——
（劉阜：淶水的古縣志上記載，黃帝戰蚩尤的時候，黃帝曾經藏兵於釜山，更多的是黃帝的一個負責祭祀的大臣，也就是咱們華夏的音樂始祖伶倫，他經常活動的地方。在這個山的北邊有一個三層崖半坡上，據傳說是伶倫當年鑄鍾的地方，現在那個地方還有好多冶煉的金屬廢渣。釜山頂上曾經出土過一個古陶器，陶器上面有一個文字，目前沒人能認識它。）
四、河南靈寶「釜山」考
聽說河南靈寶有個荊山，也叫「釜山」，考察組查不到文史資料，為嚴謹起見，於2008年3月15日—17日，赴河南省靈寶市陽平鎮一探究竟。
傳為釜山的地方，實際上叫作荊山。考察組輾轉來到靈寶縣陽平鎮，找到了荊山腳下的荊山村。荊山由數座小山包起伏相連，有的山包也確似覆釜。但是考察組訪問了多位荊山村村民，包括耄耋老者，當地人均聞所未聞釜山之稱，只知道此山此地世代稱「荊山」，有「黃帝鑄鼎原」遺跡和傳說。
鑄鼎原是漢代史學家司馬遷筆下的黃帝鑄鼎銘功升天的地方，每年農歷二月初九，當地政府和民間都以廟會形式舉行祭祀盛典，伴以鼓樂歌舞，熱鬧非凡。3月16日這天正是農歷二月初九，一行人躬逢其盛。
靈寶釜山之說，僅見於傳聞。
五、河北徐水「釜山」考
徐水釜山，山形如釜，俗稱鍋頂山，位於徐水縣城西北22.5公里處。西、北、南三面山勢較陡，東坡較緩，西北—東南走向，面積約2平方公里，海拔290米。山上遺跡眾多，有軒轅黃帝廟基址、圍牆基址、黃帝台、黃帝泉、古井、古碑等，荒草凄籟，殘垣逶迤，三塊殘損的古碑兀立山頂，似乎在等待著人們去揭示它的年齡和來歷；半山腰一巨石突兀而出，傳為黃帝台，黃帝台旁即黃帝泉。
釜山下有四個村莊都以釜山為名，分別為南釜山、北釜山、東釜山、西釜山。釜山鄉人口近萬人，80%都住在釜山村。
【史料參證】徐水舊稱安肅，據清《安肅縣志》、民國《徐水縣新志》（明修，民國三十二年刻本卷十「大事記」 ）載，軒轅黃帝曾巡方問俗，誅蚩尤於涿鹿之野，登釜山會諸侯，合符示信於徐水；《資治通鑒》亦註明黃帝合符釜山為武遂（徐水遂城舊稱）之釜山；另據《通鑒纂要》註：釜山在安肅縣（《炎黃匯典•方誌卷》）；又據《辭海》（上海辭書出版社，1980年出版，P1496）述：「合符台在徐水釜山」。
【考古發現】目前，已經考古發現的徐水縣各個時期的古文化遺存多達46處，且在時代上沒有大的缺環。1986年全國第二次文物普查時，在釜山周邊發現了一批上古文化遺址，《徐水文物志》、《徐水文史資料》均對此進行收錄，並由縣文保所建立了文物普查檔案。
1986年5月，在釜山正東約10公里處的南庄頭村北，發現了一處上古文化遺址。1987年8月，北京大學考古系對南庄頭遺址進行了試掘，認定該遺址「下文化層的年代距今9700—10500年左右，是一處我國目前已知的最早的新石器時代人類文化遺存，填補了我國北方舊石器文化晚期至磁山、裴李崗新石器文化的空白，同時也為研究我國北方全新世氣候環境變遷提供了珍貴的地層剖面。」
在釜山周邊發現的文村、金家墳、遂城、瀑河等仰韶文化、龍山文化遺址，屬新石器時代中晚期的文化遺址，距今有5000年的歷史，大致相當於黃帝時代。
2008年2月23日，考察組到徐水縣文管所，在於寶全所長的引導下參觀了文物展室。據於所長介紹，文管所收集的各類文化遺存，是研究我國家畜、陶瓷、糧食起源這三大課題的重要依據，標志著黃帝時代從游牧文明向農耕文明的轉型。展室里，考察組見到大量仰韶文化時期的陶釜、陶盆、陶缽，以及龍山文化時期的各種三足陶鬲、陶甗等器具。這些器物展示出了一個從炎黃時代直至夏商周、春秋戰國長達數千年的演進過程。
這是徐水縣文村仰韶文化遺址出土的一件陶釜。
這是徐水縣文村仰韶文化遺址出土的一件紅頂缽。
1978年，考古工作者在發掘南釜山漢墓時，出土了一批畫像石刻。這批畫像石刻完全以珍禽異獸為題材，有當時極受崇拜的四種神靈：青龍、白虎、朱雀、玄武，也有漢畫中罕見的鳳凰、畢方、鳥頭獸，飛狐等。其中的畢方之鳥是黃帝的神遊侍者，青龍和現在的「中國龍」尚有很大差別，但它展示的獨特形象已經包含了中華文明中無數奇妙的華彩。
這是根據於所長提供的文物普查資料檔案拍攝的釜山周邊的漢代墓葬。
2006年5—8月，北京市文物研究所南水北調考古隊對南水北調中線一期工程所穿越的南、北釜山墓地進行了發掘保護工作，取得了重要的考古成果。
南、北釜山墓地位於徐水縣東釜山鄉，此次發掘的總面積為3000平方米，共清理墓葬47座，其中南釜山（Ⅰ區）37座，小西庄（II區）10座。出土的隨葬器物有陶器、瓷器、銀器、銅器、鐵器等共500餘件，年代跨越漢、唐、宋遼、明清四個主要時期。我們可以想見當時當地的繁華富庶，也足見在兩千多年前的漢代，當司馬遷撰寫《史記》時，釜山周邊已有大量居民在此繁衍生息，釜山之名已經確切存在。
這是展室內收藏的部分精品。
釜山周圍出土的5000年前的陶釜、紅頂缽，證明黃帝時期的制陶工藝已經有了相當的水平。當時的養蠶制衣、文字、音樂、律歷、舟車等發明一旦在此得到證實，釜山及周邊地區將具有重大歷史意義。
【歷史地理】「派出昆侖五色流，一支黃濁貫神州。」黃河，美麗古老的母親河，它以中華古文明的發祥地、中華民族的搖籃著稱於世，也以頻頻改道、洪流泛濫的變遷史融入一個民族的深沉記憶。
據記載，從先秦到民國年間的2540多年中，黃河下游共決溢1593次，改道26次，平均三年兩決口，百年一改道。在上萬年的黃河文明史上，逐水草而居的中華初祖，曾在大河兩岸留下眾多的文化現象。一代代歷史地理學者苦苦追索，史書中最早記載的黃河故道究竟在哪裡？
1975年，被譽為「文化神州」的歷史地理學家譚其驤先生在《山海經》中找出了一條經流鑿鑿可考的黃河故道——「山經河」。「山經河」出孟津小浪底沿太行山東麓折向東北，途經今安陽、邯鄲，經深州、高陽、徐水，經安新、霸州東流至天津北部匯入渤海。「山經河」經流圖顯示，黃河故道曾在徐水境內釜山腳下折了一個近乎90度的急轉彎，掉頭東去，給我們留下了眾多歷史的遺跡。1985—1986年的文物普查工作證實，各個時期的文化遺址幾乎遍布釜山周邊，即古黃河故道沿岸。
「釜山合符」，應該是一種黃河文化現象。
【民俗傳說】關於釜山合符，釜山及周邊地區至今流傳著許多民間傳說故事。原徐水縣政協副主席靳鳳雲編著的《攬勝徐水景更奇》收錄了有關釜山的民間傳說故事；徐水鄉賢、大王店西街退休工人楊忠林先生曾收集當地流傳的民間故事撰成《釜陽及周邊逸聞錄》一書，其中很大篇幅皆與炎帝、黃帝、蚩尤等上古部族首領有關。
「豆棚瓜架雨如絲。」人們世世代代口耳相傳的關於上古歷史文化的民間傳說，隱現著模糊的歷史投影。傳說，黃帝在釜山合符前，先是經過涿鹿之戰征服炎帝，並在釜山西側北合村與炎帝握手言和，至今北合村邊尚有北合台遺跡；後又通過阪泉之戰擒殺蚩尤，收編了蚩尤殘部，釜山東南有一紅土山相傳為「蚩尤冢」。
梁代任昉《述異記》記錄了南北朝時代華北漢族人民祭「蚩尤神」的情況：「今冀州有樂名「蚩尤戲」，其民兩兩三三，頭戴牛角而相抵。漢造角抵，蓋其遺制也。」蚩尤戲當地人也叫「五神捉蚩鬼」。
2008年2月5日、2月17日，考察組在楊老帶領下，兩赴釜山考察。楊老一一指認解說了釜山山腳下炎黃握手言和的北合台遺跡及傳說，山腰傳為嫘祖的蠶姑奶奶廟及傳說，山頂以及山頂附近的黃帝合符台、軒轅黃帝廟、黃帝崖、黃帝洞、黃帝泉、軒轅墳等遺跡及歷代傳說。
（楊忠林：這是蠶姑奶奶廟。蠶姑是誰呢？就是黃帝的正妃嫘祖，她發明了養蠶。她是誰呢？這邊有一個狼牙山，古代叫西陵山，她是西陵之女。她是第二個女兒，她們有姐兒仨，老大叫眼光奶奶，蠶姑發明養蠶，是老二。西邊那個神像叫菜姑奶奶，這姐兒仨都受當地周圍幾個縣的崇拜。
這是黃帝和他的正妃嫘祖住的地方，這個叫黃帝屋。
這個是軒轅廟。這條道對的是正門，廟門已經坍塌了。
孫：你小的時候就是這樣的嗎？
楊：我小的時候就這樣，但是我爺爺楊老財活著的時候不是這樣。他活著的話有145歲了。他小的時候，每年三十，也就是除夕都上去祭奠，他說他來的時候這些廟還全呢。
孫：涿鹿縣說他們那兒有個釜山你知道嗎？中央電視台都播了。
楊：我看中央10頻道，連續5集，我都看完了。那個地方叫窯子頭，他那裡就是一個小土山，土山不為山，土山古代叫丘陵，有石頭才叫山呢，他那裡沒有石頭。
結論
對釜山的考察基本完成了，河北徐水的釜山可謂「山有其形，地有其名，史有所載，物有所證，民有所誦」，經得起推敲和考證。大量資料證實，釜山是唯一的，徐水釜山及周邊地區是黃帝及其後人的主要活動區域。釜山合符為中華統一和華夏民族的融合奠定了初步基礎，是古黃河文化現象。合符文化作為中華民族大一統的雛形思想，是彌足珍貴的歷史文化遺產。
問題提示
「能知古始，是為道紀。」留給我們要進一步探討的，還有許多疑問。比如——
一、為什麼黃帝和炎帝會在徐水釜山合符？
二、釜山周邊分布的眾多仰韶文化遺址說明了什麼？
三、古黃河北岸的南庄頭人遺址中曾發現有雞、豬的骨骸，如果一萬年前的南庄頭人已經開始飼養家禽和家畜，這意味著什麼？
四、為什麼古黃河會在徐水境內轉彎？
五、為什麼河北地區分布有如此繁多的三皇五帝的遺跡和記載，僅徐水縣內就有兩座三皇廟，還有舜帝廟、大禹廟、帝堯廟等？
六、釜山山腰有蠶姑奶奶廟，易縣有蠶姑坨，《史記》載，黃帝娶
西陵之女，而易縣狼牙山山麓古稱西陵，蠶姑奶奶是否可認定為黃帝正妃嫘祖？
七、釜山旁邊有大、小牟山，有蚩尤冢的傳說，這意味著什麼？
八、為什麼釜山山洞有崖刻，漫山遍野的石頭上布滿了刻痕？
九、釜山山頂的軒轅黃帝廟為什麼改成了聖母行宮廟？即便是聖母，那究竟是哪一位聖母？
十、《史記•五帝本紀》載：「黃帝崩，葬橋山。」河北滿城有橋山，黃帝是否葬在滿城的橋山？眾所周知，陝西黃陵因橋山之名而成陵，地方誌書記述黃陵乃黃帝衣冠冢，而且從唐代開始建廟、宋代開始植柏興建而成。有史以來，全國各地有多處黃帝陵、炎帝陵、蚩尤冢，聚訟紛紜，莫衷一是，考其源流，大都根據司馬遷《史記•五帝本紀》望文生義，因義成史，因史成名，因名得利。
十一、涿鹿、阪泉大戰的確切位置究竟在哪裡？清末民初歷史學
家夏曾佑著《中國古代史》，指涿鹿乃直隸之涿州，徐水境內亦傳有古稱阪泉、涿鹿的地方，指稱涿鹿源於砦鹿，乃是葷粥部族的聚居地，能否進一步論證？
十二、合符之符究竟是兵符還是部落圖騰？釜山合符與龍圖騰的形成有沒有關系？
十三、為什麼合符之後大約千年之久沒有發生大的戰爭？
十四、釜山合符文化，對我們現在的普世文明有什麼現實意義？
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2008年5月29—30日，「黃河•釜山歷史文化座談會」在河北徐水大午集團召開。中國考古學古代文明研究中心主任、北京大學考古文博學院院長李伯謙教授，全國著名科技考古專家、北京大學考古文博學院原思訓教授，北京大學圖書館古籍善本室主任張玉范教授，以及保定市考古專家和徐水釜山文化研究會成員參加了座談。
座談會上，北京大學文博學院院長李伯謙教授指出，釜山遺址應該妥為保護，現在首要的任務就是停止對釜山山體的破壞，這是對民族歷史文化和自然生態環境的尊重。另外，釜山及周邊有關黃帝的遺跡傳說、民間故事等民俗文化頗多，可以申報世界非物質文化遺產。釜山山體一旦消失，物質或非物質遺產都將成為無源之水、無本之木。北京大學文博學院原思訓教授提示，如能在釜山遺址發掘出古人遺存，可到北京大學文博學院實驗室進行C14測定。保定市文物研究所所長候璐建議，釜山及周邊歷史文化遺跡眾多，地下文物豐富，要牢牢把握第三次全國文物普查良機，深入研究。而當前首要的任務就是把釜山保護起來。
D. 秦皇島哪裡的燒烤最好吃
和平大街·在水一方那的紅之門燒烤好吃。麻辣小龍蝦味道杠杠的！肉也好吃，燒鴿子比高鴿子的強·東西做得干凈，旁邊的大鬍子都叫紅門頂壞了
E. 請問涿州好吃的烤肉店都有哪些
被樓上搶了沙發~
負責任的告訴你，到了涿州一定要去華陽中路的木炭燒烤魚（這點同意樓上的，很贊），老闆東北的，東西量大好吃，店裡各種烤串、麻辣涮肚，味道一絕。
從北京出發的話可以坐917支4路 二康醫院下車 ，不過你要晚上去，他們晚上五點才開始營業，然後火爆到凌晨。。。。
F. 涿鹿縣烤羊肉哪裡的最好
自己烤的最好
主料
羊腿1000克
輔料
洋蔥
200克
芹菜
150克
酸白菜
250克
胡蘿卜
450克
西紅柿
250克
生菜
150克
調料
食鹽
適量
蒜
50克
菜籽油
50克
香葉
3片
胡椒
5克
白醋
適量
烤羊肉的做法
1.將羊肉上的薄膜白皮去掉，用水洗凈，放上精鹽用手搓勻，淋上少許白醋。
2.將胡蘿卜、蔥頭去皮，芹菜盤筋，洗凈，切成片，與香葉、胡椒粒一起放在羊肉上，把蒜片嵌入羊肉內，腌2小時，然後，將羊肉放入烤盤，澆生菜油，入烤箱。
3.要隨烤隨翻過。烤半小時之後，往烤盤上加400毫長清水。烤1個半小時左右，待羊肉四面都是金黃色進，可用叉子叉一下，如羊汁是白色，證明肉已熟，即可取出，晾涼。
4.把烤熟的羊肉切成70片，按10客份計算，每客7片，約125克左右。食用時，羊肉片周圍配酸白菜，紅菜頭丁和西紅柿片，用生菜葉圍邊，即成
G. 涿州的火鍋和燒烤
值得一去的9家上海小吃店1.萬壽齋——理想海派小吃店--三鮮大餛飩 地址：虹口區山陰路123號(四達路吉祥路間)人均￥10。2.蘭桂坊——上海灘面之王者--黃魚煨面，雪菜黃魚羹，炸豬排，桂花酒釀圓子 地址：長寧區婁山關路417號(近仙霞路口)人均￥50 3.綠波廊——上海正統點心--桂花拉糕，眉毛酥 地址：黃浦區豫園路125號(城隍廟九曲橋)，人均￥50。4.美新點心店——湯團上海第一--鮮肉湯團 地址：靜安區陝西北路105號(威海路口)，人均￥10 5.阿娘面館(泰和飲食店) ——上海最火的面館--黃魚面＋雪菜，蟹粉面 地址：盧灣區思南路19號(近淮海路)，人均￥15 6.佳家湯包——上海最齷齟卻最擁擠的小吃店——蝦肉湯包 地址：黃浦區河南南路638號(文廟路口) ，人均￥15 7.北萬新--上海的包子--肉包地址：盧灣區淮海中路462號，人均￥5 8.章氏餐館--鍋貼上海第一--鍋貼，雞蛋排骨地址：虹口區涼城路457號，人均：￥15 9.Tima Harbour Caffe--上海性價比最高的cheesecake--marble cheesecake， tiramisu 地址：長寧區遵義路100號虹橋上海城美食街134-137 ，人均40 在龍漕路新開的一家青島烤魚,店面很小,但很精緻,老闆在青島一知名酒店烤部做過十年的燒烤師考魚無敵/祥和面館 長寧區定西路1235弄1號（安化路口） 公交：二號線中山公園站,88,921簡介：「很便宜」，而且「口味也不錯」，「辣肉面，雪菜肉絲面都很地道」，「牛肉湯很入味」，「就是環境差」。推薦：辣肉面、肉包、雪菜肉絲面、牛肉湯、小籠、牛肉線粉湯 氛圍：一個人就餐，路邊小店 小樂惠 徐匯區番禺路667號交大3號門邊（近淮海西路） 公交：72,76,138,506徐匯區康平路200號（天平路口） 公交：126,44,920,926簡介：「嚴格說不是餐館」，是「小飲食店」，是「學生族的飯店」，是「幾乎每個交大本部學生都會懷念的地方」。「東西真的蠻便宜的，相當實惠」。「味道也還行」，「說好吃么也說不上，但是有回憶的味道」。「24小時營業」的模式，「在深夜給好多人帶來了便利」。 推薦：鮮肉水餃、菜湯肉絲面、咖喱炒飯、鹹肉菜飯、辣肉面。 氛圍：路邊小店、一個人就餐、二三人小坐。 家家長沙米粉 長寧區遵義路121號（虹橋上海城對面） 公交：88,519,855靜安區吳江路147號（近石門路） 公交：二號線石門一路站，41，935，37簡介：「與鋪天蓋地的桂林米粉不同」，這里的米粉是「扁扁」、「硬硬」的「正宗」湖南風味。吳江路小吃街上的店「環境很一般」，「虹橋分店的環境更好些」。「量多，能填飽肚子」，「味道也還可以」，「難得的是便宜」，所以「生意很好」。 推薦：酸豆角米粉、剁椒豆豉蒸雞翅、酸辣米粉、手工餛飩 氛圍：一個人就餐、路邊小店老半齋酒樓 黃浦區福州路600號(近浙江中路) 公交：地鐵人民廣場站,123,49簡介：「各類面是老半齋的特色」，尤其是「餚肉面遠近聞名」。「湯味鮮美」，「量多實在」，雖然有些「略顯油膩」，「面也一般」，但「值得一 嘗」。外賣部的肉包子雖然「質量不是最穩定」，但「運氣好的時候」，還是「上海灘做的最好的之一」.炒菜就「實在是不怎麼樣」了，「量少還不好吃」。老店 「環境不怎麼樣，也「沒什麼人氣的樣子」，可能「更適合懷舊的人」。 推薦：餚肉面、肉包子、刀魚汁面、菜飯 氛圍：一個人就餐、路邊小店、二三人小坐 老媽米線火鍋 虹口區四川北路2118號（多倫路口） 公交：輕軌虹口足球場站,18,97簡介：有點「不夠個性」，但「米線還蠻好吃」，而且「經濟實惠」，「品種很多」。「酸菜魚口味不錯，很鮮的」，麻辣口味也比較受歡迎；「口水雞，老媽小菜等冷盤也很好吃」。火鍋「還可以」。「環境蠻古典雅緻」。只是「人一多服務就不好了」，「上菜太慢」。 推薦：酸菜魚米線、鐵板海鮮米線、口水雞 氛圍：二三人小坐、合家用餐、大幫朋友聚會 台園圓圓香雲吞店 徐匯區復興中路1268號（襄陽南路口） 公交：一號線陝西南路站,42,45簡介：「招牌雲吞不錯」，「餡很特別」，「有點甜,適合上海人口味」，「湯很鮮」。「其它的一般」。「環境不好」，「地方太小,生意好的時候服務生態度很差」。 五芳面館 黃浦區延安東路343號（近浙江路） 公交：隧三,隧六,01,935,936,145黃浦區延安東路27號(近四川路口) 公交：127,71,01,20浦東銀城東路匯豐大廈2樓 公交：二號線陸家嘴站,81,82,85,01,795)浦東浦東南路東園一村113號(近東昌路口) 公交：二號線東昌路站,01,82,86浦東浦建路200號(近南泉路) 公交：隧五,01,787簡介：「面不錯」，「作為老字型大小能保持到今天的水平實屬不易了」。各家分店水平比較接近，「沒有發現絕對濫竽充數的地方」。「但畢竟只是連鎖面館，很難到達更高的水準」。中午生意「非常好」，店堂「還算干凈整潔」，是上班族不錯的選擇。 推薦：菜湯肉絲面、燜肉面、辣醬面 氛圍：一個人就餐 楚楚園餡餅粥 長寧區仙霞路693號（近安龍路） 公交：88,71黃浦區九江路423號（近山西路） 公交：二號線河南中路站,20,123盧灣區淮海中路283號香港廣場南座底樓 公交：一號線黃陂南路站,02,42,781,911,920,932,926,945上海近郊紅松路92號（近金匯路） 公交：57,87簡介：「面點為特色」，「麵粉韌勁足」，「味道真的很好」。「餅類的東西都非常美味」，因為是「現做現賣」，所以「速度稍慢一些」。各種卷餅倒 是「上來很快」，也「很好吃」。小米粥「不錯，很稠」，「很可口」，配醬牛肉「很開胃」。總之，是個「偶爾換換口味、填填肚子的好地方」。 推薦：牛雜湯、醬牛肉、清燉牛肉刀削麵、牛肉卷餅 氛圍：路邊小店、二三人小坐、一個人就餐 大壺春 浦東浦東大道136弄4號(近即墨路) 公交：二號線陸家嘴站,81,870簡介：上海灘生煎的「老字型大小」，以前西藏路上的大壺春總店是很多人的「最愛」。現在「碩果僅存」的浦東分店「反而失去了那份正宗」，「變難吃 了」，面點也「一般」，「花樣不少」。由於是在商務樓附近，「生意還不錯」。但是「店面很小，設施也很差」，「服務就更不用說了」，「態度很差」，「讓人覺得很失望」。 推薦：鮮肉生煎、牛肉湯、蝦肉生煎 氛圍：路邊小店、一個人就餐
H. 燒烤哪裡的好吃
中國什麼地方的燒烤最好吃？這個幾乎所有人第一個想到的必然是新疆「燒烤」。新疆也是當之無愧的，新疆被譽為燒烤者的天堂，肉食者的天堂。新疆烤肉我就不必細說了，因為有個問答就是詳細寫了新疆烤肉的做法，瀏覽量幾百萬，說明了新疆烤肉真的好多人喜歡和關注。是我們新疆人必吃的美食，每次必須吃過癮才攢勁，記住我們不叫烤羊肉串，也不叫烤大肉串，我們叫「烤肉」。
烤肉是新疆美食的靈魂，無論哪座城市，即使一個小小的巴扎，都有燒烤攤、烤肉店，在大街小巷太常見了，新疆人的家中差不多都有烤肉爐，大小節日或者周末，都會家人圍坐一起吃燒烤，烤肉、烤牛板筋、烤羊肝、烤腰子，烤麵筋、烤雞翅等等，都是必烤食材，大凡燒烤愛好者一生都要來一次新疆，這才不枉費了燒烤的嗜好。
新疆的燒烤，特別是烤肉之類的，一般都是有滋有味的燒烤，不刷烤肉醬，也不刷甜面醬，更不用腌制，直接用鐵釺子或者胡楊樹枝穿著烤出來，撒點辣面子和鹽、加點新疆特產孜然，那香味已經饞死了，凡是刷各種醬料的烤肉都是不明真相的烤肉，和新疆烤肉無關。
新疆的架子肉和饢坑肉沒法比較，因為沒有那地方的有這樣的做法相媲美。還有維吾爾族的烤雞，刀郎人的烤魚，都是燒烤者口中的極品美味。
對於新疆人來說，烤肉就是一道家常菜，而且是一道「百搭」的家常菜：吃炒麵、吃黃面、涼皮、吃牛肉麵都可以來幾過烤肉，即使吃抓飯來幾個烤肉也很正常，皮饢和烤肉那才是絕配，皆如果感覺胃口不好，就吃幾個烤肉吧，再來幾瓶冰鎮的大烏蘇或卡瓦斯，胃口大開了在，食慾也大好了，真是絕配的開胃菜啊！
在新疆燒烤都都是原汁原味的多，不需要那麼多的各種醬料來刷，也不需要那麼的各種香料來腌制，就是隨便的烤烤，就把人饞到脾肺里，讓你回味無窮！
I. 哪個地區的燒烤肉串好吃呢你喜歡哪一個
哪裡地區燒烤肉串好吃，你喜歡哪種？
我來回答
我東北人，當然是東北燒烤大肉串好吃，肥瘦肉串我最喜歡，配上啤酒，超爽。
東北人常說沒有一頓燒烤解決不了的事，要是有，就再吃一頓[呲牙]
東北燒烤和東北人性格一樣，感覺非常直接，爽快，在東北烤肉串不需要多少調理腌制，鹽，雞精，洋蔥簡單腌制一個小時，上火烤就非常香，再撒上辣椒粉，孜然、等就更加美味。
東北人都喜歡擼串，喜歡的有烤腰子，烤牛板筋，烤肥瘦，烤羊肉串，牛肉串等等，還有需要勇氣才敢吃的烤蠶蛹，螞蚱等。
來東北別忘了擼串[呲牙]
記得18年有一部 美食 的紀錄片火了，甚至不亞於「舌尖上的中國」，那就是「人生一串」！這部紀錄片把中國的烤串版圖講解得淋漓盡致，記得我在看的時候真的止不住流口水，這部紀錄片真的不能夜裡看！\r
我是個酷愛燒烤的人，全國各地也跑過很多燒烤店和攤子了。比較有代表性的個人覺得是新疆、東北和徐州！要說我自己最喜歡的，應該還是我們「蘇大強十三太保」之一的徐州的燒烤了！
烤串最早指的就是烤羊肉串，這貨的發源地一般是個吃貨都知道：新疆！雖然我沒去過新疆，但是我對新疆烤串還是略知一二的。他們的做法比較原始，沒有復雜的工序，羊肉拿來不用洗，直接切塊串上，最好的紅柳枝串味道更好，烤差不多了直接撒鹽、孜然和辣椒面就齊活了！這種做法簡單粗暴，但是對羊肉本身的質量要求非常高，作為我們江蘇來說，很多燒烤店的羊肉質量是他們很難把控好的，或者說為了利益也不想把控太好吧！\r
下面說說我最喜歡的徐州燒烤！徐州是劉邦故里，項羽故都， 歷史 文化悠久，雖然劃歸江蘇省，但實際上在吃喝方面還是保留著北方山東的習慣，比如喜歡吃蔥蒜等。徐州人吃羊肉是中國比較厲害的之一，大街上到處是羊肉館和燒烤店，而且光吃還不過癮，人家還弄個「伏羊節」來慶祝一下吃羊！這估計是全國唯一一個以吃羊為主題的節日了吧！徐州的夜生活主要是烤串，而且比較講究的徐州烤串店，用的羊肉是來自安徽蕭縣的白山羊！這種羊個頭不大，長得確很結實，肉質不會像綿羊那麼肥膩，很有嚼頭！\r
徐州烤串店基本在店門口都會掛一頭羊，客人來了是按「斤」來點的，而不像我們常州這邊都是以「串」為單位來點，這也看出了徐州人的豪爽氣質！羊肉在這里一般不用腌制，直接切塊上爐烤，然後撒上鹽孜然辣椒就完事，類似新疆的做法！之前我說過，這種做法對食材的要求最高，而且徐州比較厲害的燒烤店，老闆還會提供「白串」給顧客吃。這種白串可不是隨便什麼羊肉都能烤的，因為它只撒鹽，沒有任何輔助調料，肉好不好顧客一吃就知道！由此可見徐州人對烤串極致的追求！
我喜歡徐州烤串還有一個原因就是氛圍！哥幾個夏天來到烤串攤子，點3斤羊肉，弄一箱啤酒，把上衣脫掉光著膀子對瓶吹，樂呵呵地聊著身邊的趣事，這種場面說實話在我們常州不多見，至少很少有人光膀子吃烤串的吧！徐州人的這種豪爽，給我留下深深的印象！
徐州的烤串店有名的很多，我也略知一二！如果有朋友想去徐州嘗嘗地道的徐州烤串，我很樂意為您指個方向！
東北的烤串好吃，每次去哈爾濱，必須擼串哈[捂臉][捂臉][捂臉]新疆的紅柳枝羊肉串也好吃， 三串管飽[捂臉][捂臉][捂臉][捂臉]宅在家裡，自己動手做的也夠味兒 ，鵪鶉小鹵蛋也好吃到爆炸[我想靜靜][我想靜靜][我想靜靜][我想靜靜][笑哭][笑哭][笑哭][笑哭]
說起烤串，大家顧名思義地就會想到新疆羊肉串。
19年12月份，在新疆喀什麥蓋提吃的烤羊肉串至今不能忘懷，還不貴，4塊錢一串，油而不膩，如果不是路途遙遠當時真烤一些，帶回來讓家裡人嘗嘗。
他那個羊肉串肉串不是很大，很入味，他烤的時候，應該是一邊烤一邊刷油。不像有些烤出來的那樣乾巴巴的。
我們那次一共光顧了那家店3次
不是哪個地區的燒烤好吃，是哪個地方的人就喜歡哪個地方的燒烤。
延安的烤肉最好吃，尤其是烤羊肉！
山東淄博
新疆地區烤肉串好吃