『壹』 你覺得青芒怎麼吃才好吃
我認為青芒蘸酸梅粉最好吃。
一，最經典的吃法———青芒蘸酸梅粉。
前面兩種給大家介紹的司法都是用青芒的果肉去搭配固體的蘸料。如果你比較喜歡做成飲品，而且本身也就比較喜歡酸甜口味的人，可以直接把青芒削皮去核，然後切成果肉放在料理機里，可以加上一些冰水打成酸甜可口的芒果汁，也可以加入酸奶，牛奶，西柚，西米，做成一杯經典飲品楊枝甘露，是夏季清熱解暑的最佳飲品，也是芒果愛好者首選的飲品。
『貳』 大青芒果怎麼吃
青芒果現在在市面上可以說是比較多的，但是青芒果的食用方法大家也要了解一下，比如腌制青芒果是比較好的一種食用方式，味道也比較的獨特，還有可以製作成酸甜青芒果。
一、腌制青芒果。
第一步，先把青芒果洗干凈，皮的話可以留著也可以削去，留皮的話口感有一種香脆感。洗干凈了再進行切開，把核去掉，切成片。注意，切片時也是有講究的，薄了會很軟影響口感，太厚的話腌制時又很難入味也會影響口感，厚度差不在半厘米左右就可以了。
第二步，加入一小把的鹽，鹽的量根據青芒果的量來定，差不多就可以了，因為加鹽進行攪拌均勻，主要是要去除一些酸味，還有就是如果有留皮的話，可以去除一些澀味，腌制時間差不多十分鍾左右。腌制好時，要把鹽水去掉。
第三步，加一點食用醋和適量糖精，溶解後再放入芒果中，進行攬拌均勻，均勻後再加入適量的白糖，加入後再進行攪拌均勻，調制到酸甜度適中即可。
第四步，青芒果腌制要冷藏後口感才更佳，所以以上步驟工序都做好後，放入冰箱進行冷藏一到兩個小時，冷藏時再拿來出拌一次。這樣就可以食用了，非常的美味可口哦，很不錯的。
如果是喜歡吃辣的朋友，也可以放點辣椒一起腌制，口感也是不錯的。還有就是有的朋友不喜歡糖精的話，多加點白糖也是可以的，但可能口感會相對較差。
二、酸甜青芒果。
酸甜青芒果製作方法非常簡單哦，材料主要是青芒果和酸梅粉。先准備兩個青芒果，洗干凈，把皮削好；然後把青芒果切成片狀，切的話可以相對切細片一點；切好了把准備好的酸梅粉灑上去，灑均勻，然後再放入適量的白糖拌均勻；這樣放置差不多半個小時即可食用了。不過要提醒大家一下，不能多吃哦。
芒果的營養價值非常的豐富，對於美肌、動脈硬化、便秘等都有著非常不錯的治療效果。常食青芒果的話，可以幫助我們腸胃的蠕動，有助於清除體內的垃圾，也對於頭痛頭暈者也有著一定的治療作用，對於暈船的人也有著一定的效果；常食青芒果還可以起作美容養顏的作用，對於我們的皮膚有著很好的滋潤功效；還有經研究表明，青芒果所含的維生素及礦物質，對於抗癌抑癌有著很好的功效。
『叄』 青芒怎麼吃 青芒果怎麼做比較好吃
1、買回青芒果約200克，也可以准備多一些青芒果，先將青芒果用自來水清洗一下。
2、選擇家用的水果削皮刀，然後將青芒果的皮先削干凈。
3、准備好水果刀、菜板（如家裡有切水果專用的板更合適）。將青芒果先切成片狀。
4、為了能讓青芒果腌的更加入味，最好將芒果片再切成條狀（切薄一點腌的時間可以不用太長就可以食用）。
5、洗干凈一個缽的容器，將適量的辣椒粉倒入容器內。
6、將青芒果條放入容器內，喜歡甜一點的朋友們可以加入一勺的白糖、適量的白醋，然後用筷子攪拌均勻。
7、因為芒果切的比較薄，所以大概腌20分鍾左右即可食用，酸甜帶辣的青芒果就做好了。
『肆』 青芒的正確吃法
1、青芒果可以取果肉熬煮成芒果醬食用。
2、青芒果還可以取果肉做成芒果布丁食用。
3、青芒果可以做成芒果乾，醬芒果等食用。
【爽口青芒果】
做法：
1、青芒果去皮洗凈。
2、去核切成條狀。
3、放入鹽攪拌均勻。
4、腌40分鍾左右。
5、用冷開水抓洗干凈，我洗了兩遍。
6、瀝干水。
7、放進保鮮盒裡，加入白砂糖。糖一定要多加點，不然會酸。
8、蓋上蓋子，放冰箱里冷藏過夜。
9、第二天拿出來就可以吃了，酸酸甜甜的，很脆，特別開胃！
【美味芒果雞丁】
做法：
原料：
芒果200克，雞肉200克，芹菜50克，胡蘿卜、松仁各20克，香菇10克，鹽、味精各5克，料酒、水澱粉各15克，蔥薑末10克，雞蛋清1個，色拉油500克
製法：
1、雞肉切丁，用雞蛋清、澱粉上漿備用;芹菜洗凈後切小段;胡蘿卜洗凈，去皮切丁;香菇用水泡發後切丁;松仁炸好。
2、芹菜、胡蘿卜、香菇入沸水中焯水，撈出控干備用。
3、鍋置火上，入油燒至四成熱，放入雞丁滑油，撈出瀝油備用。鍋內留少許底油，下蔥薑末煸香，加入料酒、鹽、味精，用水澱粉勾薄芡，倒入原料一同翻炒均勻，盛入用芒果挖成的容器中即可。
【芒果糯米糍】
用料：糯米粉 150克、椰子粉 20克、牛奶 250克、糖粉 50克、芒果 半個、澱粉 40克、色拉油 25克
1、將糯米粉、生粉、糖混合，加入色拉油和牛奶攪拌成無顆粒的糊狀；
2、將攪勻的粉漿入蒸鍋大火蒸至凝固，大約15分鍾；
3、芒果去皮切成小塊待用；
4、蒸好的糯米團出鍋後放到不燙手，在手上塗一些水防止粘手，取一小塊面團按扁，包入餡料；
5、像包湯圓一樣將餡料包起來，滾圓；
6、將做好的糯米糍裹上椰蓉即可。
【芒果冰淇淋】
用料：芒果 200克、淡奶 180克、櫻桃 適量、白砂糖 18克
1、材料：芒果果肉200克，淡奶180克，細砂糖18克，櫻桃適量；
2、芒果果肉入料理機打成細膩的泥，櫻桃切碎備用；
3、淡奶加細砂糖打至六七分發，大概還能勉強流動的樣子就可以了；
4、把芒果泥和打發的淡奶混合拌勻；冰淇淋糊加入櫻桃碎拌勻；
5、拌好的冰淇淋糊到入盒內，入冰箱冷藏。每過一小時，拿出來攪拌一下。
『伍』 青芒要怎麼吃
直接吃
這應該是所有的青芒果的食用方法中最為常見的一種，將皮剝去後，將青芒果切成小塊狀放在盤子裡面，可以一家人用竹簽簽著吃，一邊看電視，一邊享受青芒的美味。
放醋吃
將青芒果洗干凈之後去皮，再把它從中間切開，將裡面的核拿掉。然後，將青芒果果肉片成一片片，最好不要太厚，會影響口感。然後再放少量的鹽，可以將色味去除掉，攪拌之後，放十分鍾左右。最後，加入適量的醋和糖，用筷子攪拌均勻之後，就可以吃青芒果了。
放酸梅粉吃
這種青芒果的吃法也是非常簡單的，將青芒果去皮去核之後，再切成片狀，相對要薄一點更加入味。然後將酸梅粉均勻撒在切好的青芒果果肉上面，再加適量的白糖，攪拌均勻，再放置半個小時之後就可以吃了。擔任，放到冰箱裡面冰一下味道更好。
拌菜吃
在食用青芒果的所有方法中，這種方法可能並不多見。將雞肉洗凈後且成丁狀，同時，將配菜喜好洗好之後切成丁狀，在鍋子裡面加油燒熱後，放入姜蔥蒜，爆炒，然後放入雞丁和配菜，放入鹽、味精等配料之後，將才倒進盤中，再放入切好的青芒果，攪拌之後，就可以吃了。
如何判斷青芒可以吃了
看青芒的果皮
若青芒放置幾天之後，果皮稍微帶點黃色，或者表面出現了少許黑色點狀，就說明基本成熟了，但是一般還要結合其他方法，因為有些青芒即使是完全成熟了，表皮也很有可能還是綠色的。
看青芒的果蒂
未成熟青芒的果蒂通常是平坦的，當足夠成熟之後果蒂會微微突出來，並且果蒂周圍的果皮會稍許泛黃，所以當青芒的果蒂那裡有一點突出且果蒂旁邊的果皮稍微呈黃色的時候就基本成熟了。
聞青芒的氣味
未成熟的青芒聞起來沒有特殊香味，而當青芒成熟以後會散發出香甜的果香味，一般情況下香味越濃郁就代表著青芒越成熟。
青芒切開太生了怎麼辦
建議腌制、曬干以後再吃。 如果生的青芒果已經切開了的話，建議還是不要直接食用，因為未完全成熟的青芒中含有較多的鞣酸和致敏物質，食用之後可能導致嘴麻和過敏，建議最好腌制或曬干以後再吃。
腌制
未成熟的青芒果肉口感比較酸澀，建議最好是用辣椒粉、鹽、糖、醋調味料等搭配在一起腌制之後再吃，這樣可以祛除一些生芒果肉的酸味和澀味。
曬干
未成熟的青芒果肉也可以製成芒果乾，把切出來的生芒果肉裝到一個干凈的盒子里，加入適量的白砂糖，攪拌均勻，再用保鮮膜封好盒子，靜置半天再後打開，這時取出芒果片，放置在陽光下曬干，芒果乾就製成了。
最快催熟芒果方法
和成熟蘋果、梨等水果放在一起
把生芒果跟蘋果等已經成熟了的水果放在一起用干凈的塑料袋或紙箱密封好，再在乾燥的環境下放置兩天左右就可以吃了，因為成熟的水果中會釋放出乙烯，從而可以促進生芒果的成熟。
放在米缸裡面
芒果本身可以產生乙烯，而米缸是一個密閉的空間，把芒果放到米缸里的話，米缸中的乙烯濃度比較高，能夠產生一定的催熟作用，一般放置兩三天左右就能成熟。
放在火爐、暖氣附近等溫度高的地方
因為芒果本身就能產生乙烯氣體，而且產生乙烯的量受溫度的影響較大，所以可以把生的芒果放在塑料袋、紙盒等密閉空間中，並存放在比較溫暖的地方如火爐、暖氣附近，用自身的乙烯來催熟。
『陸』 青芒果怎麼吃比較好吃 食用青芒果有哪些禁忌
青芒果怎麼吃 比較好吃?青芒果是芒果中的一種，他成熟之後顏色也是青色的，但是肉是黃色的。口感清甜爽口，得到大家的強烈追捧。那麼 青芒果怎麼吃 比較好吃呢?下面就一起來看看青芒果怎麼吃比較好以及相關知識介紹。
一、青芒果怎麼吃比較好吃
芒果布丁
材料：雞蛋芒三個，牛奶250ML，奶油125克，魚膠粉15克，適量白糖
做法：
1、芒果去皮取果肉，奶油常溫軟化，把大約兩個半的果肉和奶油適量白糖用攪拌機打勻。
2、魚膠粉用少許開水溶解，奶鍋放入牛奶加熱後(不要燒開)，倒入魚膠水調勻，放至溫熱加入芒果醬拌勻製成布丁液。再把剩下的果肉切果粒放入容器底。
3、倒入布丁液放冰箱冷藏2小時後就可以啦!
純芒果汁
原料：2-3個芒果
做法：將芒果去皮，去掉其中的核，榨汁後攪拌並立即飲用。
二、食用青芒果有哪些禁忌
1.芒果與大蒜不能同食
芒果中有大量的果酸、氨基酸蛋白質等等，這些都是比較有刺激性的物質，在接觸皮膚後，很容易造成過敏現象。嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。不要與辛辣之物同吃，多吃對人的腎臟有害。芒果不可與大蒜等辛辣物質共食，否則可能引起發黃病。
2.芒果與海鮮不能同吃
兩者同時吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。
3.芒果和酒不能同食
芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對人的腎臟有害。
4.芒果和菠蘿不能同食
芒果和菠蘿是不可以一起食用的，芒果和菠蘿兩者都是比較容易引起皮膚過敏的，不完全成熟的芒果里還含有醛酸，他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發口唇紅腫，又癢又痛，重者還會出現水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質，對人的皮膚、血管等有一定的副作用，且這種過敏常為速發型，多在吃菠蘿後1小時 左右 會出現皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發麻。
5.患皮膚病或腫瘤者進禁食
由於芒果含糖量較高，故糖尿病患者應忌食。芒果帶濕毒，患有皮膚病或腫瘤者，應避免進食。
溫馨提醒： 青芒果一定要催熟，不僅是因為青芒果口感味道差，還因為青芒果果蒂部位會有白色值夜滲出，這可能是致敏原因。多吃芒果會引起過敏，嚴重的可能會損害腎臟。
以上就是給大家帶來的 青芒果怎麼吃 比較好吃以及食用禁忌，看了之後是不是對青芒如何吃有了更多的了解呢?喜歡吃芒果的都要看看上面介紹的食用禁忌哦，希望可以幫助到大家哦!
『柒』 一道冰涼爽口青芒果怎樣做好吃
一道冰涼爽口青芒果
3、
融化的冰糖還是會化成糖水待冰糖全都融成糖水之後即可整鍋送進冰箱冷凍食用時以湯匙挖取適量出來食用即可※中間可以稍微翻動使冰糖均勻融入青芒果中。酸酸甜甜的好滋味冰冰涼涼的好爽口好吃又不繁瑣，簡單易做是超贊的夏日聖品喔。
青芒果食用功效：【1】療頭痛頭暈：食用青芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用；【2】抗癌抑癌：青芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用；【3】養顏護膚：由於青芒果中含有大量的維生素，可以起到滋潤肌膚的作用；【4】祛壓降脂：防治高血壓、動脈硬化；【5】通便：青芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便秘具有一定的好處；【6】殺菌：芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
『捌』 酸甜青芒果怎麼做才好吃