⑴ 怎樣做簡單好吃炒饃塊最好吃
食材明細
咸麵包200g
水適量
油兩勺
孜然粉適量
黑胡椒粉適量
洋蔥適量
鹽適量
五香口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
孜然炒饃塊的做法步驟
1
一大塊咸麵包😂
2
麵包切成小方塊，准備適量的調料
3
洋蔥切末，調料自己把握吧，媽媽不吃辣，吃辣的話加辣椒粉顏色更好哦
4
加少量水，兩勺油把調料攪拌勻，千萬水別加多不然炒出來不脆了。
5
把麵包塊放在不粘鍋里不加油稍微烤乾一點點
6
炒鍋加一點油，放入從不粘鍋里拿出來的麵包塊，大火翻炒幾下
7
分兩次倒調料，倒入後大火炒，汁水幹了後轉小火翻炒直到水分炒干就可以出鍋啦
⑵ 炒饃塊怎麼做好吃 炒饃塊的做法
1、做法一：用料：饅頭2個；雞蛋3個；鹽少許；雞精半湯勺勺；生抽2湯勺。做法：蒜苗2根先把饅頭切成片，切的時候刀上可以沾點清水，防止掉落很多饅頭渣；接著把饅頭切成條再切成小方塊兒；碗里打入兩顆雞蛋並且打散；打散的雞蛋液均勻的澆在饅頭粒上，讓饅頭粒都能包裹上蛋液；准備一小把蒜苗葉子切碎撒入饅頭粒中；一小塊胡蘿卜切成小碎末放入饅頭粒中；開始調味：一小勺鹽，適量胡椒粉，加點食用油充分攪拌均。起鍋熱油，下饅頭。全程用小火慢慢炒，等蛋液定型，蒜苗炒出香味。起鍋前撒入少許孜然粉和辣椒面即可裝盤。
2、做法二：用料：饅頭200g 雞蛋2個 3人份食鹽適量 味精適量 蔥30g 調和油適量。做法：干饅頭切成薄片。雞蛋打散備用。油熱後，放入蔥末爆香。加入雞蛋液，翻炒。放入饃片，加入適量鹽，翻炒片刻，加入適量味精就可出鍋了。一盤香噴噴的雞蛋炒饃片，當早餐，好吃極了。
3、做法三：用料：西葫蘆半個；番茄半個；饅頭一個；鹽若干；蔥，蒜。做法：先把饅頭，西葫蘆，番茄，蔥蒜切片。開火倒油，等油燒熱後，下蔥蒜爆香，然後放西葫蘆炒至軟，放入番茄，炒出汁後，放鹽可稍多一點，最後倒入饅頭片。每個饅頭片上都均勻的沾上菜汁，即可關火。
⑶ 怎樣炒饃好吃簡單的竅門
饃這是人們日常生活中很常見的一種麵食饅頭的另一種稱呼，因為其具有很強的飽腹感並且製作簡單、儲存時間長而受到了人們的歡迎。在日常吃早餐的時候，兩個饃、一碗粥、一碟小鹹菜就是非常好的一種搭配。而炒饃這也是很常見的一種吃法，然而好吃的炒饃是有一些竅門的，下面就來介紹一下怎樣炒饃更好吃。
做法一:
原料：冰箱凍過一夜的饅頭（最好是手工的，質地越綿密越好）兩個、雞蛋一個，蔥花少許、蒜苗或韭菜（多點無妨）、油、鹽、胡椒粉、味精
1、打雞蛋，打好後滴兩滴清水（這樣炒出來比較嫩），放鹽適量。切饅頭成指甲蓋大小，饅頭渣越多越好，入味，香。斜切蒜苗（如果是韭菜不用斜切）
2、大火，炒鍋放油（稍多點，後面用炒過蛋的油炒饃較香），放入打好的蛋液，成型即鏟出備用（個人喜歡炒的嫩嫩的）
3、火關到最小，放蔥花（千萬別炸焦了，否則嚴重影響色相），放饃，用鍋鏟不停翻炒（因為饃很容易焦掉），炒到饃饃黃蹦蹦的，放鹽和胡椒粉，太乾的話淋一點點水（個人喜歡乾乾的，但老媽喜歡外焦內軟的），放雞蛋和蒜苗，鏟碎雞蛋翻炒至蒜苗熟，出鍋
做法二:
步驟1
把剩饅頭切成小丁，根據個人喜好大小切。（第一張對焦失敗了，當時沒有發現，手機拍攝，見諒）
步驟2白菜切碎。
步驟3蛋液+蔥花+鹽攪拌均勻
步驟4鍋內放少量油，先下饅頭丁，炒至變色，我喜歡吃干一點的炒饃，就小火炒的久一點，多翻炒，避免焦糊。
步驟5感覺炒的乾乾的，就加入蛋液，繼續不斷的翻炒
步驟6同時加入白菜碎，繼續翻炒，這個白菜可以根據家裡情況，想放什麼放什麼，哈哈哈
步驟7繼續不斷翻炒至蛋液、白菜熟透，加少許花椒面。
步驟8盛盤。
小貼士
我喜歡吃乾乾、酥脆、焦香的炒饃，再配一碗稀飯，就更好了，所以沒有加水，出鍋的時候饅頭丁松鬆散散，碎掉的饃渣更是焦香，酥脆，很好吃，很簡單！放涼了也可以當零食吃。
做法三:
1.需要准備的食材：一小段蔥，一個雞蛋，一個饅頭，和幾片青菜【生菜最佳，這里沒有準備，所以改用白菜葉】
2.饅頭切成大概2*2cm的小塊備用【最好用涼饅頭，容易切】
3.將雞蛋打入碗中直接攪拌，期間可以在雞蛋里加入適量鹽以及雞粉等
4.將切好的饅頭塊倒入碗中，緩慢攪拌至均勻即可，注意的是不要把饅頭塊給攪爛了。
5.蔥段切好備用，青菜主要葉子淘洗干凈【白菜去白菜幫】
6.燒油，油溫到七成放入蔥末
7.蔥末炸至金黃色放入青菜，然後適量進行調味
8.然後把拌好的饅頭塊倒入鍋中，期間炒至饅頭芯熱了為止，這又涉及到最重要的一步了，饅頭芯熱了之後加入一小部分水，趁著鍋中的熱氣直接會把這一小部分水給蒸發，水蒸氣又會把干扁的饅頭塊給膨脹起來，這樣饅頭會看起來很飽滿，
⑷ 家常炒饃塊怎麼做好吃
用料
雞蛋 3個
饅頭 3個
十三香 1小勺
小香蔥 2根
鹽 1.5小勺
簡單又好吃的炒饃塊！的做法
三個涼饅頭，小香蔥2根切成蔥花，雞蛋3個，放一小勺鹽攪拌均勻。
註：涼饅頭切時候好定型，熱饅頭可以放冰箱冷藏一下。簡單又好吃的炒饃塊！的做法 步驟1
大小勺區分。簡單又好吃的炒饃塊！的做法 步驟2
把蛋液倒入饅頭塊中，攪拌均勻。
註：攪拌最好用手抓，又快又均勻，還不容易掉饃渣，或者用勺子。簡單又好吃的炒饃塊！的做法 步驟3
多放些油，油熱後放入蔥花，加入一小勺十三香，爆香後，轉入中小火。簡單又好吃的炒饃塊！的做法 步驟4
放入饃塊，十五秒後再翻面，翻面後再等十五秒後，再翻炒。這樣饃塊略微定性，不容易掉渣。轉入小火，慢慢翻炒，五分鍾後再放入小勺的量半勺鹽，均勻散落。註：一定要注意，饃塊倒入後，全程小火！小火！簡單又好吃的炒饃塊！的做法 步驟5
翻炒至金黃色即可出鍋。
⑸ 炒饃怎麼做好吃
饅頭吃不完不要扔，做成香炒饃片，外酥里軟吃著香，拿肉都不換
炒饃片算是兒時的回憶了，因為它的主要材料就是饅頭，饅頭又是我們家中常見的主食。
三伏天悄然而至，天氣格外的炎熱，頭一天買的饅頭吃不完，放到第二天就會壞掉，扔掉怪可惜的，浪費糧食那是大大的不對，那不如換個吃法，換換口味，教你一個香炒饃片的小技巧，用簡單的食材也能做出誘人的美食。
【香炒饃片】
具體做法，下面請看我們的操作
准備涼饅頭兩個，先從中間切開，再切成一厘米厚的饃片，放入盤中備用。
洋蔥半個切成條，放入小盆裡面，用手抓散，青椒一個切成長條，和洋蔥放在一起，西紅柿一個，切成滾刀塊，一起放入盆中。
小蔥兩根切成段，放入盆中備用。
等食材備好以後，我們開始烹飪
起鍋添入食用油滑鍋，再添入少許涼油，熱鍋涼油食材不容易粘鍋，然後倒入饅頭片，晃動炒鍋，使饅頭片均勻受熱，再顛鍋翻炒，淋入少許明油，煎至饃片兩面金黃酥脆時，即可倒出控油。
鍋內再添入少許食用油，倒入西紅柿翻炒幾下，再放入青椒和洋蔥，快速翻炒，加入蚝油3克，翻炒化開，加入食鹽2克，胡椒粉1克，繼續翻炒化開調料。
然後倒入饃片，快速翻炒片刻，加入生抽3克調味，繼續翻勻，再倒入蔥段，簡單翻炒幾下，就可以關火起鍋裝盤了。
好了，這道營養美味的家常炒饃片就做好了，這樣稍稍一加工，是不是顏值蹭蹭蹭的往上升啊？兩面金黃，酥脆可口，味道獨特，令人胃口大增。
不用炒菜，一人一盤就能吃個精光，味道之鮮美，真是拿肉都不換，如果再配上一碗小米粥，生活真是特別滋潤！
⑹ 炒饃塊怎麼做好吃
主要原料：饅頭2個，雞蛋2個，包菜適量，尖椒適量，線椒適量，洋蔥半個，火腿腸2根，醬油適量，油適量，孜然粉適量，辣椒粉少許。
1、饅頭切成小塊，放入大碗里，磕入兩個雞蛋，混合均勻。
⑺ 如何炒饃好吃
饃這是人們日常生活中很常見的一種麵食饅頭的另一種稱呼，因為其具有很強的飽腹感並且製作簡單、儲存時間長而受到了人們的歡迎。在日常吃早餐的時候，兩個饃、一碗粥、一碟小鹹菜就是非常好的一種搭配。而炒饃這也是很常見的一種吃法，然而好吃的炒饃是有一些竅門的，下面就來介紹一下怎樣炒饃更好吃。
做法一:
原料：冰箱凍過一夜的饅頭（最好是手工的，質地越綿密越好）兩個、雞蛋一個，蔥花少許、蒜苗或韭菜（多點無妨）、油、鹽、胡椒粉、味精
1、打雞蛋，打好後滴兩滴清水（這樣炒出來比較嫩），放鹽適量。切饅頭成指甲蓋大小，饅頭渣越多越好，入味，香。斜切蒜苗（如果是韭菜不用斜切）
2、大火，炒鍋放油（稍多點，後面用炒過蛋的油炒饃較香），放入打好的蛋液，成型即鏟出備用（個人喜歡炒的嫩嫩的）
3、火關到最小，放蔥花（千萬別炸焦了，否則嚴重影響色相），放饃，用鍋鏟不停翻炒（因為饃很容易焦掉），炒到饃饃黃蹦蹦的，放鹽和胡椒粉，太乾的話淋一點點水（個人喜歡乾乾的，但老媽喜歡外焦內軟的），放雞蛋和蒜苗，鏟碎雞蛋翻炒至蒜苗熟，出鍋
做法二:
步驟1
把剩饅頭切成小丁，根據個人喜好大小切。（第一張對焦失敗了，當時沒有發現，手機拍攝，見諒）
步驟2白菜切碎。
步驟3蛋液+蔥花+鹽攪拌均勻
步驟4鍋內放少量油，先下饅頭丁，炒至變色，我喜歡吃干一點的炒饃，就小火炒的久一點，多翻炒，避免焦糊。
步驟5感覺炒的乾乾的，就加入蛋液，繼續不斷的翻炒
步驟6同時加入白菜碎，繼續翻炒，這個白菜可以根據家裡情況，想放什麼放什麼，哈哈哈
步驟7繼續不斷翻炒至蛋液、白菜熟透，加少許花椒面。
步驟8盛盤。
小貼士
我喜歡吃乾乾、酥脆、焦香的炒饃，再配一碗稀飯，就更好了，所以沒有加水，出鍋的時候饅頭丁松鬆散散，碎掉的饃渣更是焦香，酥脆，很好吃，很簡單！放涼了也可以當零食吃。
做法三:
1.需要准備的食材：一小段蔥，一個雞蛋，一個饅頭，和幾片青菜【生菜最佳，這里沒有準備，所以改用白菜葉】
2.饅頭切成大概2*2cm的小塊備用【最好用涼饅頭，容易切】
3.將雞蛋打入碗中直接攪拌，期間可以在雞蛋里加入適量鹽以及雞粉等
4.將切好的饅頭塊倒入碗中，緩慢攪拌至均勻即可，注意的是不要把饅頭塊給攪爛了。
5.蔥段切好備用，青菜主要葉子淘洗干凈【白菜去白菜幫】
6.燒油，油溫到七成放入蔥末
7.蔥末炸至金黃色放入青菜，然後適量進行調味
8.然後把拌
⑻ 炒饃怎麼做好吃
把饅頭切成小方塊兒，打散的雞蛋液均勻的澆在饅頭粒上。蒜苗切碎撒入饅頭粒中；一小塊胡蘿卜切成小碎末放入饅頭粒中。開始調味，一小勺鹽，適量胡椒粉，加點食用油充分攪拌均。起鍋熱油，下饅頭。全程用小火慢慢炒，等蛋液定型，蒜苗炒出香味。起鍋前撒入少許孜然粉和辣椒面即可裝盤。
8、起鍋前撒入少許孜然粉和辣椒面即可裝盤。
⑼ 怎麼炒饃才好吃
說到這個炒饃，大東我是真的要說說了，毫不客氣的說炒饃是我僅次於蛋炒飯最喜歡吃的一道 美食 了。
記得第一次吃是我媽做的我那時也就7-8歲 ，當時家裡正好有幾個剩饅頭，我媽說今天中午給你做個炒饃哈。我當時就根本就沒有吃過心裡想那就做吧，正好讓我換換口味，中途去廚房看過兩次，看見我媽准備了幾個雞蛋切了一些蔥花然後把饅頭都切成小塊了。
然後過了大概十幾分鍾我媽喊我去端飯，我趕緊過去了，（因為餓壞了）到了廚房就看見兩個盤子里裝著金燦燦的碎饅頭（現在應該叫饅頭丁了吧，哈哈哈！），還別說聞著是真的香，饅頭的麥香味和雞蛋的蛋香味，沖擊著我的嗅覺，頓時就按奈不住了，拿起筷子我就往嘴裡送，當時真的是越吃越香，不一會一盤子就被我消滅了。
現在想想還是非常的美味， 長大後自然是少不了自己做了，憑著記憶我學習我媽的做法。做出來的口感味道也是同樣的好吃，到現在我老婆都誇我做的好吃，哈哈哈！
首先准備食材：
怎麼做炒饃好吃呢？
首先我要告訴大家，隨著生活水平的提高，人們在飲食上更注意 健康 問題，一般注意 養生 的人都會選擇低油、低鹽、低脂來做食品。
那麼直接炒饃油會全部吸入饅頭丁中，在這里我告訴大家一個小竅門，就是在炒饃前裹上蛋液，這樣只要放少許油就可以了，再加上喜歡的蔬菜和調味品，就能做出營養美味的炒饃。家人里剩饅頭，我都是這樣做，全家人搶著吃！
一個涼饅頭、一個雞蛋、適量蔥末、西蘭花末、胡蘿卜末、適量食鹽、少許生抽
1.先把涼饅頭切成指蓋大小的饅頭丁，切好備用。
2.把需要用的蔥、西蘭花、胡蘿卜洗凈，分別切成蔥末、西蘭花末、胡蘿卜末，切好備用。西蘭花，我是選用燙好的三朵西蘭花頭切末，沒用桿。
3.一個雞蛋洗凈磕入容器中，加適量食鹽用筷子把雞蛋打散，加入切好的饅頭丁，攪拌讓饅頭丁都裹上蛋液。
4.炒鍋放少許油油熱後，放入蔥花、胡蘿卜末迅速翻炒，然後加入西蘭花末，加入少許生抽翻炒入味。
5.最後加入裹好蛋液的饅頭丁，改小火用鏟子翻炒均勻，可以用鏟子背壓一下饅頭丁，等蛋液快速凝固後就可以了，色香味俱全的饅頭丁就炒好了。
當然只要掌握裹蛋液的技巧後，可以靈活應用，有時蔬菜會用胡蘿卜丁和圓蔥末，按上面的程序炒好後，用香菜和青蔥末做點綴！
你好，很高興回答你的問題。在這里給你介紹一道非常美味的炒饃丁。
需要的食材：
饅頭（2人份）、1個雞蛋1—2個、蔥花適量、胡蘿卜適量、麻辣香乾適量、鹽適量、孜然適量、香油適量、雞精適量、生抽一丟丟或不加。
炒饃丁的步驟：