1. 百香果果脯的做法，百香果果脯怎麼做好吃，百香
百香果脯
時間：30分鍾
－ 准備食材 －
百香果果皮二十個粗砂糖適量澱粉適量百香果汁適量
－ 步驟 －
1.百香果皮洗好，煮至透明
2.將內膜撕掉
3.挖出果肉
4.一層果肉，一層白糖，冰箱腌制一夜
5.玉米澱粉➕百香果汁調和，果殼肉沾取，平鋪到鋪了錫紙的烤盤中
6.150度，30分鍾，之後再翻轉果肉，再30分鍾，不用太硬就行，口感會比較好
7.完成 沒有很甜，可以多撒點兒糖
2. 百香果果皮果脯怎麼做如何做好吃
百香果果蜜/百香果果脯
主料
百香果40個
冰糖2斤
冰糖六兩
百香果果蜜/百香果果脯的做法步驟
1. 新鮮的百香果用刀在頂部切開，用勺子把裡面的籽和汁挖出來倒入密封罐中，加入二斤冰糖，最好每天都上下晃動幾下使其均勻，待冰糖全部融化即可。每次飲用的時候只需要兌涼白開就好，酸酸甜甜的，好喝的不要不要的！
2. 做完果蜜剩下的果皮，用削皮刀去外皮露出紫紅色的肉殼，然後把肉殼一分為二，用不銹鋼勺子颳去裡面白色殘留的部分使其光滑，待用。
3. 把收拾好的肉殼切條，我切的這些果皮大約有二斤左右。注意不要切太細，太細做成果脯後會硬不好咬。
4. 不粘鍋(一定要不粘鍋啊！否則糊的會讓你哭，我用的是特百惠的炒鍋)底部放入六兩冰糖，上面倒入果皮，蓋鍋蓋，電磁爐300瓦；待底部看見糖汁時，轉大火1600瓦，這個過程很容易糊鍋，一定要勤翻；待冰糖全部融化，轉中火600瓦，繼續勤翻，慢慢靠到看不到糖汁；待糖汁基本木有的時候，轉最小溫度120瓦，把果肉靠鍋邊鋪好，不蓋鍋蓋，慢慢烤就好，不用翻炒，這么低的溫度是不會糊鍋的！大約烤一兩個小時果肉變干就可以關火ok啦！
3. 百香果的殼的正確吃法大全
百香果的殼的正確吃法：
材料：百香果20個、細砂糖、玉米澱粉適量。
具體步驟：
1、百香果洗凈，用開果器劃開果蓋，沒有開果器，就直接用刀從1/3位置切開。
4. 百香果皮怎麼吃法 百香果皮怎樣吃法
1、泡水百香果皮可以曬干之後泡水喝，或者泡酒也挺好的，這是最簡單的一種方法了。首先將百香果的皮洗干凈，切成絲，然後平鋪開來，在太陽下面曬干，曬干後的百香果皮放在盒中密封起來，要喝的時候直接泡在水裡就可以，感冒咳嗽的話，就可以喝一點百香果皮泡的水，可以緩解症狀，如果要泡酒的話，要提前將百香果皮干放在白酒中泡半個月，密封起來就可以了。
2、煮湯可以將新鮮的百香果皮切成絲，在煮湯的時候加入百香果皮絲，這樣煮出來的湯喝著不油膩，有一種水果的清香，是另一種味道。
3、果皮糖這個是小孩子最喜歡的一種做法，做法也是非常簡單的。將百香果皮切絲，然後倒入鍋中煮，加入大塊的冰糖，擠入適量的檸檬汁，慢慢煮，煮到百香果皮慢慢縮小，慢慢變干，而且表面形成一層糖漿狀的東西就可以盛出了。
5. 百香果皮脯怎麼做好吃
百香果果皮蜜餞做法
1.將百香果剖開，
2.用調羹挖出瓤包及籽
3.晾在通風處風干。
4.風到八成乾的百香果可以做蜜餞了。
5.先燒開半鍋水，水開後將百香果放進鍋里用水煮。
6.三四分鍾後，煮至百香果半透明狀關火。
7.待百香果放涼後，放到消毒好的紗布上。
8.擠出百香果的水分，這樣做是為了逼出百香果的苦汁。
9.擠干水的百香果。拿出准備好的蜂蜜。
10將蜂蜜倒入百香果中，以全部蓋住百香果為限。
13.將蜂蜜拌勻，讓百香果均勻吸收蜂蜜。
14.裝入事前清洗好的玻璃罐中，再加一些蜂蜜，蓋住百香果。
15.封上口，放入冰箱一個星期後就可以拿出來吃了。
6. 百香果皮怎麼做果脯
一、方法：
用料 ：百香果、適量白砂糖、適量玉米澱粉。
百香果洗過後對切取出裡面的果汁，冷藏備用；鍋加冷水把果殼放入鍋內大火煮沸，轉中小火煮約30分鍾。
果殼煮透後從鍋內取出，用勺子沿果皮邊緣輕輕把果肉挖出。
逐一把果肉挖出來。
找一容器，一層果肉，一層白糖，重復，把果肉用糖腌起來，放冰箱冷藏一晚。
取出之前准備好的百香果原汁，再取一個盤子，裡面倒入適量玉米澱粉；取出腌制好的果肉，把每一片果肉先放入百香果原汁浸一下，再放到盤中輕輕裹一層玉米澱粉，再一片片擺入鋪有錫紙的烤盤中。
放入150度預熱好的烤箱中，150度，30分鍾的時候翻一次面，繼續烤30分鍾即可。
注意：
（1）玉米澱粉不要裹得太厚，否則朝上的一面在烤的時候會結成白面硬殼。
（2）果脯不需要烤得太硬，那就成果幹了，覺得太軟就再多烤一下，太硬就減點時間，軟硬程度可以自行掌握。
（3）紫紅色的果肉用糖腌漬後顏色大多會退去。