『壹』 麵糊湯怎麼做 麵糊湯的做法
1、在鍋里放兩三碗水，開火燒。
2、准備一隻空碗加入三勺或者適量的麵粉，再加適量的涼水用筷子攪勻，稍微調稀一點。
3、等水燒開後把剛才調好的麵糊倒進開水裡，記住，邊倒邊用勺子在鍋里均勻的攪動，直到倒完攪勻就可以稍微蓋一下鍋蓋，開了之後兩分鍾就成了。
4、想吃帶雞蛋的，開了之後打一個雞蛋在一隻空碗里把它攪碎再倒進面湯里，一分鍾就可以了，不用放任何輔料的哦！
『貳』 麵糊糊湯的做法
材料
主料：小麥麵粉100g；
輔料：水適量
麵糊糊湯
1
麵粉准備好。
『叄』 霞浦糊湯怎麼做
製作方法：霞浦糊湯的製作方法非常簡單。
1等鍋中的水燒開後，先加入裹了澱粉的肉片，
2接著，把新鮮的米粉掰碎放進鍋中，一邊煮一邊慢慢倒入用水調好的澱粉，拿大勺順時針方向攪動，此時還可以根據個人口味，切一些香菇、鴨腸、魷魚片、魚干、蝦米進去，這樣味道會更加鮮美濃郁，
3最後佐以味精、鹽、蔥花、魚露等配料，一碗香氣撲鼻的糊湯就出鍋了。
『肆』 麵糊湯怎麼做
簡單美味又營養的麵糊湯的做法
將洗凈的毛豆和小青菜放入熱油中翻炒至青菜變軟（毛豆需要在炒前放入微波爐2分鍾左右，這樣就不會夾生了）。炒好後放入清水或者高湯適量。
在等待水燒開期間，在麵粉中倒入清水，攪拌，可多放水，攪拌後如牛奶一樣稀。
小貼士
配料可以依各人喜好添加哦，可以加入其他愛吃的食材，比如菌類也是不錯的選擇，會更鮮美！
『伍』 辣糊湯的做法
辣糊湯的做法
辣糊湯是別具風味的小吃，又稱「胡辣湯」或「糊辣湯」已有百年歷史。以下是我整理的辣糊湯的做法，歡迎參考閱讀!
製作方法
〔原料〕（制30碗）熟羊肉1.6公斤，羊肉鮮湯10公斤，麵粉1.5公斤，粉皮（或粉條）500克，海帶100克，油炸豆腐150克，菠菜250克，胡椒粉15克，五香粉8克，鮮姜20克，鹽10克，香醋500克，芝麻油150克。
〔工藝〕分為原料加工、洗麵筋、制湯三道工序。
（1）原料加工。熟羊肉切成小骰子丁；粉皮泡軟後切成絲；海帶脹發後洗凈切成絲，用開水煮熟淘去粘液，再用清水浸泡；油炸豆腐切成絲；菠菜揀去黃葉，削根，洗凈切成約2厘米長的`段；鮮姜洗凈切成或剁成米粒狀。
（2）洗麵筋。將麵粉放入盆內，用清水
約1公斤調成軟面團，用手蘸上水把面團揉上勁；餳幾分鍾，再揉上勁，然後兌入清水輕輕壓揉，至面水呈稠狀時換上清水再洗。如此反復幾次，直到將面團中的粉汁全部洗出，再將麵筋用手攏在一起取出，浸泡在清水盆內。
（3）制湯。鍋內加水約5公斤，加入鮮羊肉湯，再依次放入粉皮絲、海帶絲、油炸豆腐絲和鹽，用大火燒沸，然後添些涼水使湯鍋呈微沸狀。將麵筋拿起，雙手抖成大薄片，慢慢地在盆內涮成麵筋穗（大片的麵筋用擀杖攪散）。鍋內燒沸後，將洗麵筋沉澱的面芡（將上面的清水瀝去）攪成稀糊，徐徐勾入鍋內，邊勾邊用擀杖攪動，待其稀稠均勻，放入五香粉、胡椒粉，攪勻，再撒入菠菜，湯燒開後即成。食用時淋入香醋、芝麻油。
另外：不喜歡食羊肉的地方，也可以換成雞肉丁、母雞燙。也可以換成黃蟮肉絲、蟮魚湯。其中油炸豆腐也可以換成千張絲。此小吃適宜早餐配合其他早點食用，如油條、燒餅、麵包等。
拓展閱讀：辣糊湯起源
明朝嘉靖年間，朝中大臣為討皇帝歡欣，從一高僧處得到一付助壽延年的調品秘方獻上，奏以燒湯飲之，皇帝品嘗後龍顏大喜，遂命之為「御湯」。明朝末年，流落在外的御廚趙紀途徑逍遙，看到東門緊鄰沙河，舟楫馳騁，西門近依潁河，形勢天成，兩河逶迤東流，鎮中寨堡堅固，乃地靈水秀之地，趙紀決計隱居。於是，皇宮秘方便流傳此地。
百姓們以此秘方所熬制的粥湯酸辣撲鼻，醇香四溢，俗稱「辣糊湯」。斗轉星移，歲月流逝，該湯月傳越遠，因盛於逍遙，故稱為「逍遙辣糊湯」。清滅明，御廚趙杞攜次秘方至中原名鎮逍遙，傳於楊氏，成為楊家時代相傳之寶。傳人楊繼明為使秘方發揚光大，惠澤世人，在原配方基礎上潛心研究，結合現代科技精心篩選配料，歷經50年反復試驗終於熬製成「群仙蜂擁至，爭嘗一勺鮮」的老楊家方便胡辣湯。至此，逍遙鎮老楊家胡辣湯以色香味醇、湯香味辣等特色，風靡全國上下，享譽大江南北。成為眾所公認的中華吃一絕。讓您足不出戶就能品嘗到正宗的「中華名吃」老楊家辣糊湯。
;『陸』 霞浦糊湯怎麼做
製作方法：霞浦糊湯的製作方法非常簡單。
1等鍋中的水燒開後，先加入裹了澱粉的肉片，
2接著，把新鮮的米粉掰碎放進鍋中，一邊煮一邊慢慢倒入用水調好的澱粉，拿大勺順時針方向攪動，此時還可以根據個人口味，切一些香菇、鴨腸、魷魚片、魚干、蝦米進去，這樣味道會更加鮮美濃郁，
3最後佐以味精、鹽、蔥花、魚露等配料，一碗香氣撲鼻的糊湯就出鍋了。
『柒』 石家莊糊湯的做法
食材：包穀適量、白糖少許、水適量、紅薯適量、紅棗適量。
糊湯做法如下：
1、是先將包穀顆粒用碾磨弄到碎而不爛的狀態，然後把水、包穀、紅薯、紅棗一起放入鍋中；
2、用文火熬成糊狀，然後加入白糖即可。
糊湯 ，又叫包穀糊湯。曾經是陝西省商州人的州飯。其實，只不過是粗糧雜菜而已。准確地說，是用包穀熬制而成的糊狀吃食。「包穀」又名玉米、包米、包蘆、珍珠米。
『捌』 野菜麵糊湯的做法，野菜麵糊湯怎麼做好吃，野菜
配料：
野菜（灰灰菜、蒲公英、苦媽菜、薺菜、藤葉、野油菜）均可、玉米面（當年新磨的面最好）鹼面
做法：
1根據人數給鍋里倒上相應的水 燒開
2水燒開以後開始攪玉米面
3給攪好玉米面的鍋里放點鹼面
4將洗好的野菜切碎
5當鍋里的糊湯快熟的時候放野菜
6 放完野菜再放一點點鹽效果會更好
訣竅：攪糊湯有訣竅，添水燒開，一手撒面一手攪動，順著一個方向轉，不能讓面沉入鍋底綉疙瘩。隔幾分鍾攪動一次，反反復復，也不讓其煳鍋巴。糊湯飯用大火煮熟，小火煮出來的不香。菜糊湯是先攪包穀麵粉，再把青菜放入鍋里攪拌，煮熟熬然，越糊塗越好
『玖』 石家莊糊湯的做法
食材
食材明細
海帶適量 千丈皮1/3張
生薑適量 蔥葉適量 雞蛋適量 香菜適量
辣椒醬適量 白鬍椒粉適量 葛根粉適量
步驟/方法
1
鮮海帶泡了一夜，鹹味已經泡沒了，切細絲。
2
千丈皮，切細絲。
3
生薑、蔥葉、辣椒醬、白鬍椒粉准備好。
4
海帶絲與生薑絲煮時間長一點，用高湯煮（排骨湯、雞湯都可以）。
5
海帶煮了約1、2十分鍾後，下千丈絲（下了千丈絲以後不能煮太~久，會碎的）。
6
加少許鹽、煮開。
7
後加葛根粉和成的水（澱粉、玉米粉都行）等著湯開的同時准備下一步。
8
雞蛋在湯碗里攪拌好。
9
湯燒開了，用勺子朝一個方向畫圈，放辣椒醬，再向一個方向攪幾下（攪拌要快時間短、快，防止湯泄掉）。
10
湯燒開後，用開的湯去沖湯碗里的蛋液，沖下去以後，立即用勺子向一個方向畫圈攪拌約3、4下。
11
放白鬍椒粉。
12
撒上蔥花和香菜，ok。