A. 葛粉怎樣做好吃
葛粉系野生葛根精製而成，綠色食品，富含澱粉、植物蛋白及人體需要的多種微量元素，有防癌、調節血循環、滋陰養顏等功效。你知道葛粉做菜方法有哪些嗎?下面我向大家介紹一下葛粉做菜方法。
葛粉做菜方法一：日式味噌野菜豆皮葛粉鍋
材料
日式葛粉 一份,日式豆皮 一份,各種菇類/蔬菜 一份,各種火鍋料 一份,味噌:清酒 3:1,高湯 一份
做法
1、蔬菜們洗干凈 豆皮切成喜歡的大小
2、高湯煮滾之後 先放入味噌和清酒煮成味噌湯頭
3、就按照平常吃涮涮鍋的方是把所有東西煮成一鍋就好羅~
葛粉做菜方法二：茶道葛粉球
材料
鮮基圍蝦100克，葛根粉150克，菊花10朵，茶葉0.25克
做法
1、鮮基圍蝦製成蝦膠，做成30個小丸子，滾上葛根粉，下入開水中，待煮熟後撈起，瀝水後再滾上葛根粉，再入開水中煮，反復10次即可成形，分裝入小碗中。
2、調制好湯汁，澆入小碗中的葛根球上，點綴菊花即成。
創新說明
此菜用純天然葛根粉與營養豐富的蝦仁組合成一道創新菜，可強身養顏。
小訣竅
特點
原汁原味，口感潤甜，營養豐富。
葛粉做菜方法三：鐵板葛粉
做法
1.干葛粉用冷水調後，下鍋煎成薄餅，切成菱形片。豬裡脊肉用澱粉上漿，備用。
2.鍋上火滑油，留底油下蒜茸和上漿的豬裡脊肉片、冬筍片、葛粉片，用調料調味炒熟，勾少許芡汁，淋明油裝盤，放在燒燙的鐵板上上桌。
注意事項
干葛粉煎餅，調漿干稀要適度，餅成金黃色即可起鍋。
葛粉營養分析
1、明代李時珍對葛根進行了系統的研究，認為葛根的莖、葉、花、果、根均可入葯。他在《本草綱目》中這樣記載：“葛，性甘、辛、平、無毒，主治：消渴、身大熱、嘔吐、諸弊，起陰氣，解諸毒。”現代醫學研究表明葛根中的異黃酮類化合物葛根素對高血壓、高血脂、高血糖和心腦血管疾病有一定療效。
2、葛根的食用價值極高，葛粉被稱之為“長壽粉”，在日本被譽為“皇室特供食品”。常食葛根能調節人體機能，增強體質，提高機體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。現代醫學研究表明，葛根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用，可幫助女性豐胸、養顏，尤其對中年婦女和絕經期婦女養顏保健作用更為明顯。
3、此外，葛根還具有解酒之功效。
B. 葛根粉怎麼吃，葛根粉的最佳吃法
C. 葛根粉條怎麼做好吃
推薦焯臘肉的吃法：
1、將葛根粉加水，加雞蛋，少量鹽調成稀糊狀，臘肉切成薄片，青椒切成大片。
葛根特點
粗壯藤本，長可達8米，全體被黃色長硬毛，莖基部木質，有粗厚的塊狀根。羽狀復葉具3小葉；托葉背著，卵狀長圓形，具線條；小托葉線狀披針形，與小葉柄等長或較長；小葉三裂，偶爾全緣。
中國大部地區有產，主要分布於遼寧、河北、河南、山東、安徽、江蘇、浙江、福建、台灣、廣東、廣西、江西、湖南、湖北、重慶、四川、貴州、雲南、山西、陝西、甘肅等地。
D. 葛根粉的吃法
葛根粉為顏色泛黃的粉末，人們最常見的葛根粉的吃法是直接將其沖成糊狀食用，還可以根據自己的口味加入適量的酸奶、蜂蜜等。
葛根粉的吃法
葛根粉的吃法比較簡單，常見的吃法是直接將葛根粉加溫水沖泡後食用。當然，在沖泡的過程中也可以根據自己的口味來添加蜂蜜、酸奶、食鹽、糖或添加其他調味品。
酸奶葛粉糊
1、准備酸奶一盒，還有冷開水攪散好的葛粉。
2、把事先用冷開水攪散好的葛粉泡熟（半透明膠狀的糊）。
3、等到葛粉糊涼了，再取出酸奶並開封，把酸奶倒進葛粉糊里並攪拌成完全混合狀。呵，營養美味又好吃，減肥的同時又豐胸，一舉兩得。
小貼士：要等到涼了再混酸奶，因為酸奶遇熱會失去營養成份。
葛涼皮
1、取60克葛粉泡熟（不要泡得太稀，做涼皮應使糊糊濃些）。
2、等葛粉糊自然冷卻，再放進冰箱冷凍一個小時（這樣做的目的是讓葛粉糊再硬些）。
3、將成塊的葛粉糊切成小塊或條，放在盤中。
4、取一小碗，放入鹽、味精、醋、辣醬、蔥花，香油，再加適量的涼開水，調勻澆在葛粉涼皮上，即可。
葛根粉粥
1、取30克的葛粉，以及100克的粳米。先將粳米用水浸泡一個晚上。
2、將泡好的粳米與葛粉一同放入砂鍋內，並加入600克的水，用文火煮成粥即可。
小貼士：這道美食具有清熱除煩，生津止渴，透疹止瀉，降低血壓等功效，尤其適合於患有高血壓、冠心病、老年人糖尿病以及慢性脾虛泄瀉的人食用。
葛根粉怎麼泡
葛根粉最普遍的吃法是直接將其泡成糊狀吃，有四種泡法。
1、把大約25克至30克的葛粉倒進碗里，這個碗中不能有熱水，可以有一些涼開水也沒關系。然後再把大約25克的涼開水倒入碗中，水不要加太多也不要過少，剛淹沒葛粉時攪散即可。要注意的是，一定要是涼的開水，如果是熱的水倒下去會使葛粉凝成塊狀。
2、一次性倒進95度以上剛燒好的沸水約200ml，然後不停的攪拌成半透明的糊。注意，不要用飲水機中的水，否則泡不起來。
3、將葛粉倒進容器中，加冷開水200ml倒入容器內，將其攪拌均勻，置於微波爐內90度以上1~2分鍾即可。
4、將鍋置於火上，倒入冷水，再導入葛根，邊煮邊攪拌，直至把葛粉熬成半透明糊狀即可食用。
葛根粉豐胸食譜
1、葛根湯
因葛根具有消渴和解毒的作用，因此南方多用葛根來煲湯。將葛根洗干凈後切片，可與排骨、母雞、鴨子等燉湯，加上調味品即可食用。這個湯特別適合夏天飲用。豐胸解毒。
葛根粉粥
2、葛根茶
十分適合夏季飲用，它具有清熱解毒，健胃護肝的功效。對於宿醉和解酒也十分有效，如果喝酒前泡服可以使酒量大增。長期服用還可以降血脂、降血壓血糖呢。將葛根洗干凈切成薄片，用水煮沸後當茶飲用即可，每天適宜煮30克。豐胸養顏。
3、葛根粉粥
用清水泡洗一晚粟米，第二天取出，與葛根磨粉均勻攪拌，然後熬成粥。這個粥入口軟滑，十分清香，而且能夠提升人體陽氣，可以預防心腦血管疾病。患有高血壓、糖尿病、腹瀉、痢疾患的可以經常食用。豐胸滋補。
4、桂花葛粉羹
桂花葛粉羹也非常適合在夏天食用，它具有清熱生津的功效，對於發熱、口渴、心煩、口舌潰瘍也十分有效。用適量涼開水調葛粉，然後再用沸水沖開，使葛粉成晶瑩透明狀，然後加入桂花糖攪勻。豐胸效果不錯。
5、葛粉飯
先用開水將涼粟米飯淋濕，加入葛粉拌勻，放入豆豉汁水適量，在旺火上煮熟。適當拌以調味品即可食。
E. 葛根粉是一種很常見的食品，那麼葛根粉怎樣吃最合適
作為中葯材，在我國傳統醫學中，葛根味甘、辛，性平，無毒，歸胃、脾，肺，膀胱經，主要有解肌退熱；發表透疹；生津止渴；升陽止瀉的功效。葛根粉，其主要成分是澱粉，因此沖水時，可以沖成半透明的糊狀，這都是其中澱粉的作用葛根總黃酮同葛根素可調整心肌內氧代謝，給心肌內代謝造成有益作用。同時能擴張血管，改善微循環，減弱血管阻礙，讓血流數加大，故能調心肌缺血吶，心肌梗死哈，心律失常呦，高血壓呀，動脈硬化等病症。
F. 葛粉怎麼做好吃
葛根粉怎麼做才好吃？3分鍾教會你3種好吃新做法，女人要多吃
葛根粉大家都聽說過，這是一種中葯，營養價值很高，能夠排毒養顏，特別適合女人吃。但是沖泡出來卻沒什麼味道，今天我來教大家3種新做法，讓大家既能補充葛根粉的營養，又能品嘗到好吃的美味。
一、葛根煎蛋餅
1、准備食材：葛根粉，雞蛋。
2、先把葛根粉放入涼白開中攪勻，然後下入雞蛋、鹽，繼續攪勻。
3、起鍋燒油，鍋熱後轉中火，倒入攪和好的葛根雞蛋液，直到鋪滿鍋中。
4、煎大概30秒，翻面繼續煎30秒，定型後即可出鍋。
小貼士：
1、 根據個人口味選擇煎的厚度，厚的話煎就一些，我個人喜歡吃厚的。
2、 想要吃口感脆一些的話，可以開小火煎久一些，做出來的餅更酥脆。
3、 翻面時注意餅是否成型，以免翻面失敗。
4、 可根據個人口味加入蔥花或者韭菜。
這樣做的原理和做雞蛋餅是相似的，不過是用葛根粉代替了麵粉，但做出來味道還不錯，有酥脆的口感，也能吸收葛根的營養，還加上了雞蛋，營養和味道都好極了。
二、葛根酒釀雞蛋羹
1、 在葛根粉中加入涼白開攪勻。
2、 鍋中燒開水後，把沖泡好的葛根粉倒入鍋中，加入冰糖，酒釀，煮3分鍾。
3、 攪散的雞蛋液倒入鍋中，邊倒邊用鏟子順時針旋轉，避免使蛋花結塊。
4、 煮熟後即可出鍋。
這樣做出來的雞蛋羹又滑又甜，真的吃過一次就上癮了呢。
三、 葛根果凍
1、 葛根粉中加入涼白開攪勻，然後加入沸水攪和成透明狀。
2、 加入蜂蜜攪和均勻。
3、 冷卻後放入冰箱，從碗中脫出，就得到一個葛根果凍啦。
這個做法適合炎熱的夏天吃，裡麵包含蜂蜜，口感和果凍差不多，還帶著蜂蜜的甜味，吃起來冰冰涼涼的，很過癮哦。
對於葛根粉，大家普遍吃法就是先用涼白開水攪和開，然後加沸水快速攪勻著吃，這樣雖然味道很淡，但是可以品嘗到淡淡的葛根原味，也是非常不錯的，但對於喜歡不同吃法的朋友們來說，選擇自己喜歡的吃法也是很不錯的，而我還是喜歡原始吃法，大家根據自己喜愛來選擇吃法吧。
葛根不僅好吃，還有養顏美容的功效：
《本草綱目》：葛根乃陽明經葯，兼入脾經，脾主肌肉。
《本草經疏》：葛根，解散陽明溫病熱邪主要葯也。
葛根又名葛、葛藤、野扁葛，可長達10米。全身黃褐色，塊根圓柱狀，肥厚，內部粉質。
除了新疆、西藏以外，葛根在全國各地都有，主要分布於廣東、廣西、四川、雲南等地。一般在深山中常見，所以市場上會有很多野生葛根售賣，一般在秋冬二季採挖，採挖後洗凈，經水磨而澄取的澱粉，就是葛根粉了。
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G. 葛粉不但有誘人的風味，其口感也是上乘，葛粉怎麼做才好吃
葛粉雞蛋餅。將葛粉倒入一個較深的盆里，一邊加水，一邊攪拌，讓葛粉充分吸收水分。天然有機的葛根粉會有一些塊狀顆粒，一定要均勻攪拌，直至完全軟化。粉漿調好後撒入蔥花和鹽，根據自己的口味還可以加入胡椒粉、花椒粉等其它調味，不過如果是給孩子吃，不建議用太多的調味品。加入一個雞蛋，充分攪拌至完全吸收，這時候粉漿呈現出漂亮的淡黃色。鍋里倒入少許油，微微加熱，將調好的葛根粉漿倒入鍋中，緩緩轉動鍋，讓粉漿布滿鍋底。轉小火慢慢煎，稍微凝固後，可以晃動鍋，翻個面，將兩面都煎至焦黃即可出鍋。
玉米葛根蛋花羹。准備一個雞蛋、玉米粒、白糖和葛根粉。把雞蛋打碗中，攪拌均勻，再把葛根粉用涼水攪拌均勻；鍋中放入開水倒入玉米粒煮5分鍾。先把拌好的葛根粉倒入鍋中攪拌，再倒入白糖和雞蛋液，攪拌均勻即可出鍋。
H. 葛粉怎麼做好吃 葛粉如何做好吃
1、食材：葛粉100克、紅糖50克、糯米粉50克。
2、材料：葛粉，糯米粉，土紅糖。
3、不含糖分的糊：1份糯米粉，2份葛粉，涼開水調成稀糊狀，要調勻，不能有粉疙瘩。
4、開水溶解土紅糖。
5、含有紅糖的糊：1份糯米粉，2份葛粉，用紅糖水調成稀糊狀。
6、蒸鍋水燒開，模具內壁刷油，倒入一層清水調的葛粉糊，蒸5分鍾；再倒入一層紅糖水調的葛粉糊，蒸5分鍾；兩種糊交替，層數根據模具大小和調的粉糊量而定。
7、蒸好晾涼再切，切面平整。
8、淋上土蜂蜜，撒點桂花，清香Q彈好吃的葛粉糕就做好了。