㈠ 冬瓜燒羊肉的家常做法
冬瓜燒羊肉的做法是。先把羊肉。用開水罩一下。然後撈出來。有涼水在沖。然後。用白糖炒一下炒醋。咖啡色。放牛。把白糖炒一下。江村誇獎。下過，然後。再把羊肉下鍋。翻炒生抽老抽。耗油。兌點開水，讓它慢慢燒把羊肉。燒了大半熟再下冬瓜。這樣弄出來的。燒羊肉，冬瓜燒羊肉特別好吃。想吃粉條，還的是粉皮，再長一點更好吃。
㈡ 怎樣做羊肉片炒冬瓜 做羊肉片炒冬瓜 的方法
1、冷凍的羊肉卷,提前拿到常溫處,軟化一下。稍軟即可,不要化的下水。
2、冬瓜去皮去瓜子,用水清洗干凈,控干水分,切成0.5公分左右厚的片。
3、蔥切成末,姜切成末,備用。
4、碗里放入鹽,味精,料酒,少許白糖,少許醋,蚝油,醬油,兌少量的水,調和成料汁。
5、另用一個碗,放入一小匙兒澱粉,兌水,勾成芡汁。
6、鍋內熱油，下入羊肉片變色即成，即可關火。
㈢ 冬瓜羊肉片的做法
瓜，羊肉片的做法，將那個羊肉吃那個吵一架，修水，然後冬瓜切片，鍋中油燒熱，加入蔥姜蒜爆香，然後將羊肉到了里頭，那個邊草邊草加料酒加各種調料，最後那個加冬瓜拌炒幾分鍾就可以。
㈣ 羊肉卷炒冬瓜的家常做法 羊肉卷炒冬瓜的具體做法
1、羊肉卷 150克 ，冬瓜 200克。
2、蔥，姜，鹽，味精，花椒，澱粉，白糖，醋，料酒，醬油，蚝油，油。
3、冷凍的羊肉卷，提前拿到常溫處，軟化一下。稍軟即可，不要化的下水。
4、冬瓜去皮去瓜子，用水清洗干凈，控干水分，切成0.5公分左右厚的片。
5、蔥切成末，姜切成末，備用。
6、碗里放入鹽，味精，料酒，少許白糖，少許醋，蚝油，醬油，兌少量的水，調和成料汁。
7、另用一個碗，放入一小匙兒澱粉，兌水，勾成芡汁。
8、鍋內放入油加熱，油熱後放入花椒，姜，一部分蔥末，爆鍋。放入冬瓜翻炒。
9、炒至冬瓜變軟，把冬瓜推向鍋邊，然後放入羊肉卷翻炒。
10、炒至羊肉卷顏色發白，放入調和好的料汁，燒一分鍾的時間。然後倒入勾兌好的芡汁。
11、芡汁粘稠後關火，盛入盤中，再放入另一部分蔥末即可。
㈤ 羊肉燒冬瓜怎麼做
用料
羊腩肉
冬瓜
蔥段
薑片
花椒
大料
鹽
黃酒
雞精
胡椒粉
陳皮
薑末
冬瓜燒羊肉的做法
將羊腩肉整塊冷水入鍋中，燒開後去血沫，取出用冷水拔涼，原鍋重新做水，依舊冷水入鍋，放蔥段、薑片、花椒、大料、少許鹽、黃酒、陳皮燒開後轉小火煮至肉爛
冬瓜去皮去瓤，切成塊後飛水。羊肉取出，切成塊
炒鍋上火，放少許底油，放大料炸香後將大料取出，下冬瓜翻炒，放羊肉，炒均勻後將煮肉原湯過籮倒入鍋中燒開，放少許薑末，鹽、胡椒粉、雞精，待冬瓜熟透入味後起鍋即可
㈥ 冬瓜炒羊肉片的做法
羊肉冬瓜湯的材料
羊肉片160g，冬瓜240g，食鹽適量，蔥適量，姜適量，香油適量，調和油適量，胡椒粉適量。
羊肉冬瓜湯的做法
首先需要我們把材料都准備好，然後選擇將冬瓜去皮去瓤切成薄片。在鍋中放少許油燒熱，炒香蔥姜絲。之後就可以加入適量水燒開。等到水沸後加入冬瓜片。然後選擇加入適量鹽調味。之後選擇加入少許高湯精或雞精調味。等到水再次沸騰後，加入羊肉片，然後再加入適量枸杞。當湯再次煮沸，羊肉變白時，加入少許蔥花關火。加入適量胡椒粉調味。最後再加入少許芝麻油攪勻出鍋，就可以開始吃了。
羊肉冬瓜湯的食用功效
羊肉冬瓜湯是大家常吃的一種食物，在喝湯的時候很多人都會選擇去這樣吃了，對我們健康也是會有幫助的，吃這道羊肉冬瓜湯具有滋陰壯陽、益精補血的功效。而且，它除了含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，是可以有效促進我們健康的，所以說這是搭配非常好的一種食物，在平時常吃對健康是有好處的，大家不要錯過。
常吃羊肉冬瓜湯對我們健康是有一定好處的，而且這種食物吃起來的味道也是不錯的，是非常鮮美的一種養生湯品，在平時我們很適合吃這種食物，對於大多數人來說都很適合吃，對內臟健康非常有幫助，特別可以促進腎臟健康，推薦大家去多吃。